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三伏天飲食養生

三伏天飲食養生

“三伏天”是一年中氣溫最高,並且潮溼悶熱的日子。唐山市中醫醫院腫瘤科中西醫結合副主任醫師王清賢提醒大家:在這個時節要注意增加營養,食物以清淡、易消化為宜,少吃油膩和辛辣的食物,少飲酒、少抽菸;要做好心理調節,要靜心、安神、戒躁、息怒。另外可以遵循以下伏天養生的攻略:

■三伏天,吃什麼?

一到伏天,老百姓最惦記的就是:三伏天,吃什麼?有句老話:“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅卷雞蛋”。伏天吃餃子、烙餅、麵條的意思,除了夏收小麥之後糧食充足的喜悅之情以外,主要是提醒人們,夏天飲食不可太湊合,要經常慰勞自己一下,多吃點蛋白質和B族維生素豐富的食品。

因為夏天溫度高,出汗多,會損失不少蛋白質氨基酸,更損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質,吃麵更有利於補充營養。具體到吃什麼,主要掌握四個要點:多酸多甘、補氣去火、新鮮乾淨、補水養生。

●三伏飲食——多酸多甘

古代學者認為“夏季暑溼,適宜清補”。夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導致溼氣侵入人體,而外溼入內,使水溼固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產生障礙,出現積水為患,引起食慾不振等。

按中醫養生學的觀點,暑溼對脾非常不利,因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。並且,夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如:菠蘿、西瓜等。

●三伏飲食——補氣去火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適,還容易導致越來越多的人火氣上升,表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等,這些症狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。因此,“去火”也是夏日食補的必備功課。

夏日祛火的食物,上佳選擇:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果,同時,牛奶性微寒,可以補水、滋陰、解熱毒,也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。

●三伏飲食——新鮮乾淨

中醫認為,胃為後天之本。夏季人們常感食慾減退,脾胃功能較為遲鈍,此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成,一般是纖維素和糖分的含量各半,不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分,其清爽的特質也會讓人久食而不厭。

胡蘿蔔、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果,多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物,以免染上痢疾、腹瀉等。

●三伏飲食——補水養生

中醫理論講究“陰陽五行”、“天人一體”,冬為陰,夏為陽,夏季為陽盛陰衰之季,也正是人體陽氣旺發之時,人體陽氣,在夏季有欲升欲旺的趨勢,體內凝寒之氣處於易解的狀態。三伏天,人稍勞作或運動,就大量出汗,接著產生強烈的口渴感。因此,補水養生便成為三伏天的重中之重。

■三伏天,練什麼?

“冬練三九,夏練三伏”,是前人在長期鍛鍊過程中總結出來的經驗,雖然有一定的科學道理,卻也因人而異。對於老年人和體質較弱的人而言,一味強調“夏練三伏”不太適宜。

三伏天是一年中最熱的時節,氣溫高、氣壓低、溼度大、風速小,這樣的氣候條件,對人體健康有明顯的不利影響。當最高氣溫在30到33攝氏度時,老年人要減少運動量,時間以半個小時以內為宜。

三伏來臨時,老年人要停止一切活動,以靜制動,並保持充足的飲水;同時,身邊還要存放一些人丹、十滴水、清涼油、藿香正氣水等常規的防暑藥品。

■三伏天,貼伏貼!

還有一種養生加治療的方法,就是在三伏天貼伏貼。貼伏貼的原理,就是要在自然界陽氣最足之時,藉助這個外力,透過陽性的藥物貼敷在人體的相應穴位上,此時人體毛孔張開,有利於藥物的滲透和吸收,從而將人體內的寒溼驅除,以達到治病的目的。

這種借力使力的方法,通常可以達到以巧破千斤的功效,因此被自古流傳下來。由於現代人狂吹空調、狂吃冷飲,因此多陽虛體質。而貼伏貼剛好適合陽虛體質之人,再加上這種治療方案,不像西藥那樣副作用明顯,因而現在是廣受歡迎。

■三伏天防空調病

大家知道,人是恆溫動物,人的體溫要隨著外界溫度的`變化而變化。夏季,自然界陽氣正足,溫度、溼度都比較高,人體為了調節環境溫度,就需要適時開合汗毛孔,將體內多餘的溼熱排出體外。

但是,現在我們人為地製造出了一種人工環境--空調,當我們從炎炎烈日的環境下,突然進入到溫度很低的室內,就會使本來正常排洩汗水的汗毛孔突然關閉。這種關閉由於來的很突然,在關閉過程中,會造成兩個後果,第一是將冷空氣一同閉在了體內;二是導致本來正常的排汗功能中斷。

大家都知道,排汗,是人體的一種排毒過程,在夏季,藉助於外界的陽氣,人體本來是要將體內的各種寒溼毒排出體外,但空調的介入,打亂了這個過程。不僅排毒不徹底,反而是將外界的寒也一起帶入到了體內,因此,這個階段的人,很容易得空調病。

這種病,就是在夏季得風寒感冒。由於寒閉在體內,症狀就是渾身肌肉痛,關節痛,頭痛,無汗,食慾不振,甚至渾身發冷、發燒。

其實,到了發燒這個階段,已經說明人體開始調動體內的力量,去排出寒邪,是一種人體自保本能反映。這個時候我們要做的就是推一把,換言之,就是發汗。在無空調的環境下,透過發汗,將不正常關閉的汗毛也再次開啟,排出體內的寒溼。

只要人體恢復正常出汗了,體溫就會降下來,渾身上下不適的感覺也就慢慢消失了。此時,千萬不要一發燒就輸液,對人體健康,是沒有多大好處的。

針對空調病,養生專家給出以下建議:

1、發病初期,可用生薑數片+紅糖,熬兩大碗生薑紅糖水,目的是發汗。

2、在飲食上,可煮雞蛋掛麵,多放湯和生薑,調節腸胃。

3、如果身上出疹子,紅疙瘩,可適當喝綠豆湯,以幫助解毒,白糖、鹽適量。

4、如果條件許可,可適當補充營養素,包括類蘿蔔素、B族、維C、鈣鎂片等。

5、可用熱水泡腳,幫助出汗,只要汗一出,問題就基本上解決了。

6、刮痧、按摩、拔罐。

總之,面對空調病的發病初期,可採用上述6種方法,或單獨使用,或聯合使用,均可收到很好的效果。記住,你的第一選擇不是輸液。而是透過自然療法去處理。

三伏天預防中暑要掌握的養生方法

1、保證充足的睡眠。合理安排休息時間,保證足夠的睡眠以保持充沛的體能,並達到防暑目的。

2、科學合理的飲食。吃大量的蔬菜、水果及適量的動物蛋白質和脂肪,補充體能消耗。切忌節食。

3、提前做好防曬措施。室外活動要避免陽光直射頭部,避免面板直接吸收輻射熱,帶好帽子、衣著寬鬆。

4、合理安排飲水。每日飲水3升至6升,以含氯化鈉0.3%-0.5%為宜。飯前飯後以及大運動量前後避免大量飲水。

5、衣服不宜過露。保健專家指出,赤膊只能在面板溫度高於環境溫度時,才能透過增加面板的輻射、傳導散熱起到降溫的作用。而酷暑之日,最高氣溫一般都接近或超過37℃,面板不但不能散熱,反而會從外界環境中吸收熱量,因而夏季赤膊會感覺更熱。

6、墨鏡不宜過黑。許多人認為太陽鏡顏色越深越能保護眼睛,其實,鏡片顏色過深會嚴重影響能見度,眼睛因看東西吃力而受到損傷。因此,夏季選擇太陽鏡的標準,應該是鏡片能穿過30%的可見光線,以灰色和綠色為最佳!

預防中暑的方法都有哪些?此刻大家應該都很清楚了。現在的天氣很熱,大家最好能把上述的預防方法運用到生活當中,以便於讓中暑無可趁之機。