椰蓉球做法步驟

椰蓉球做法步驟

1. 準備6樣食材。

2. 黃油軟化，加細沙糖打發。

3. 糖和黃油打發後分三次加雞蛋液打發。

4. 蛋液融合後打發到蓬鬆狀。

5. 倒進低筋麵粉、奶粉、椰蓉攪拌均勻。

6. 攪拌成軟硬適中的麵糊。

7. 搓成小球，裹上椰蓉。

8. 烤盤鋪油紙，放上所有小球共32個。

9. 烤箱預熱160度，烤盤放烤箱中層，上下火25分鐘。

10. 色澤金黃，滿口留香，乃極品也！

小貼士

烤箱溫度適中，才能烤出金黃，總量32個。