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  2. 重陽節

重陽節要吃什麼好

重陽節要吃什麼好

重陽節要吃的東西

1、菊花

飲酒賞菊可是古人在重陽節的保留專案,請注意,“就菊花”可不光是看,古人還將菊花泡酒暢飲。要說做這個菊花酒也不難,用菊花加糯米、酒麴,按一般的釀製方法就可以製得一罈清新的菊花酒了。其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、去痿痺、延緩衰老等功效。

2、重陽糕

重陽糕又叫“撐腰糕”、“花糕”、“發糕”或“菊糕”,是用發麵做成的糕點,輔料有棗子、杏仁、松子、栗子,屬於甜品,也有加肉做成鹹味的。老人吃了重陽糕就不會腰痠背痛了,所以每年要給老人吃重陽糕,讓老人腰桿硬朗精神好。在重陽習俗中,吃重陽糕是必不可少的一項,因為“糕”與“高”諧音,寓義生活水平步步升高,象徵閤家歡樂吉祥如意。

3、大棗

大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的.作用,亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血,是老年人冬季的補養佳品。

4、核桃

核桃是補腦的最佳食品,亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品,對尿頻、咳嗽等症有很好療效。老年人常吃核桃,能夠頭腦清晰、耳聰目明。

5、板栗

栗子有百果之王的美稱,既可以補脾健胃,又能夠補腎強筋,還具有活血止血作用。在深冬季節,每天吃幾顆栗子,有利於補養元氣,強壯腎精。

重陽節中國各地的飲食習俗

1、上海市:上海豫園於重陽節辦菊花會,以新巧、高貴、珍異三項評分定高下。

2、江蘇省:重陽節,南京人家以五色紙鑿成斜面形,連綴成旗,插於庭中。長洲縣重陽節吃一種叫做“駱駝蹄”的麵食。無錫縣重陽節吃重陽糕、九品羹。

3、浙江省:紹興府重陽節互相拜訪,除非親友家有喪事,才往靈前哭拜。桐廬縣九月九日備豬羊以祖,稱為秋祭。同時也在重陽節綁粽子,互相饋贈,稱為重陽粽。

4、廣東省:連川重陽,童男童女皆至城外相聚答歌,州人圍觀。南雄府九月九日請茅山道士建王母會,想求取子嗣的青年婦女都會前來參加。陽江市重陽節放紙鳶,並系藤弓於其上,在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽節早起,大家齊聲高喊“趕山貓”,以此為安和富利之吉兆。

5、河北省:香河縣九月九日,有姻親關係的家庭會互相送禮,稱為“追節”。永平府以重陽的天氣佔未來晴雨。重陽節若下雨,這幾個日子也都會下雨。典周縣境內無山,縣民多於重陽節上城樓登高。

6、山東省:昌邑北部人家於重陽節吃辣蘿蔔湯,有諺語道:“喝了蘿蔔湯,全家不遭殃”。鄄城民間稱重陽節為財神生日,家家烙焦餅祭財神。鄒平則在重陽祭祀范仲淹,舊時,染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女兒,忌回孃家過節,有“回家過重陽,死她婆婆娘”的說法。

重陽放風箏習俗

在潮汕農村,有不少人信命運,認為每逢農曆九月九日“重陽節”是“轉運日”。因而此日有些人攜帶自己的風箏登高放飛,意謂“衰運”盡去,“好運”將來。人人都想方設法讓自己的風箏順利高飛並任其飄流,以償心願。不過有不少風箏在中途放飛時斷線,故潮諺曰:“九月九,風箏斷線滿天走”。對斷線飛來的風箏,人們忌撿,怕撿到別人的“衰運”。

在福州,撿斷線風箏到底晦不晦氣,沒有一個準確說法,但是福州人重陽登高放風箏,最忌諱的就是“風箏斷線”,連提到這幾個字都是不被允許的。“斷線風箏”不吉利。意味著有不好的事會發生。過去人們嫁女兒,剛過門或還沒進門,女婿就死了或毀婚,就叫“斷線”,可見對風箏線斷了這件事,人們很忌諱。

臺灣重陽放風箏的習俗,則與之相反。放風箏時不僅外形爭奇鬥豔,還以“風吹相咬”(就是玩風箏“打架”)為樂事。好鬥者往往會在風箏上加裝暗器,如小鋸片或尖銳的鉛片等,用來切斷對方的絲線,或者是放長絲線去纏拉大風箏的尾巴,然後再用力一扯就將大風箏拉下來了。