油炸元宵做法和步驟

油炸元宵做法和步驟

1、元宵20個，元宵容易破碎，端拿要小心。

2、鍋中倒入食用油，將元宵逐個浸入冷油中，油要沒過元宵。

3、使用小火，隨著油溫升高，小心的翻動元宵。切忌使用大火

4、直至元宵表面金黃，撈出食用。

5、

層層酥脆，餡料鮮香。

6、小貼士：1、使用冷油、小火炸出香酥的'不開裂的元宵。

7、這些年好吃的東西太多，賣元宵的一年比一年少也沒人留意。湯圓的口感好，越來越普及，元宵蒸或煮的口感都不好，最好的吃法就是炸。