南瓜發糕的做法步驟

南瓜發糕的做法步驟

1.

南瓜切成塊，放入蒸鍋中蒸15分鐘

2.

蒸熟的南瓜加入牛奶，放入，料理機攪碎

3.

然後放涼後加入酵母粉

4.

在加入適量麵粉攪拌

5.

麵糰放入溫暖處醒發至圖中樣子

6.

找一個六寸模具，刷一層薄薄的油

7.

醒好的.麵糊攪勻排氣按壓到模具裡

8.

再次醒發與模具齊平，滿模

9.

擺上洗好的大棗

10.

開水蒸30分鐘即可

11.

脫模美美噠

烹飪技巧

南瓜一定要蒸熟，攪拌細膩了，口感好 一定要進行二次發酵，而且不可發過頭 蒸的時候，開大火