如何製作蜂蜜奶酥小餐包
1. 將除黃油外的`所有材料放入麵包桶內（液體放最下面，當中放粉類，最上面放酵母）
2. 和成團，將軟化的黃油加入麵糰中，揉至擴充套件階段；蓋上保鮮膜進行基礎發酵至2.5倍大
3. 麵糰發酵同時，做椰蓉餡料.黃油軟化加入糖粉、鹽打至顏色變白
4. 分次加入蛋液攪拌均勻
5. 最後拌入奶粉和椰蓉
6. 做好的椰蓉奶餡放入冰箱冷藏
7. 將揉好的麵糰鬆弛15分鐘分割成9份，冷藏的椰蓉奶酥分成9等份
8. 將椰蓉奶酥包入麵糰，收口捏緊
9. 整齊排列到方形烤盤，進行2次發酵，發至原來2倍大小
10. 麵包表面刷蛋液，撒上椰蓉
11. 烤箱預熱170度，上下火20-25分鐘，出爐後立刻脫模
小貼士
1、此方液體量大，麵粉吸水性不同，預留10g左右慢慢加入2、自家烤箱溫度各有差異，配方中是參考值，按自家烤箱實際溫度來調節。