他回鄉創業給姑娘們開了家花酒館
我有酒，你有故事嗎？
每個星期五晚上，白潔都會約上閨蜜來家中小酌。不是為了喝多少酒，而是為了即將到來的週末，不再緊張，徹底放鬆，聊聊八卦，分享婚姻和戀情。
現代都市女“酒鬼”越來越多，她們喝的是酒，也是故事和心情。與男生更愛喝國產白酒、洋酒、啤酒不同，女生更愛喝葡萄酒、果酒、黃酒。
傳統酒商注意到這一趨勢，紛紛瞄準女性開發市場。茅臺針對女性使用者開發了藍莓口味甜酒悠蜜，將其植入熱播電視劇《歡樂頌2》，打造了旗艦店第二大爆款產品；此前，瀘州老窖推出IP定製酒“桃花醉”，借勢《三生三世十里桃花》，帶動銷售額增長。
花肆FM盯上的也是這一群姑娘。他們不僅賣酒，也賣情緒。
2012年，馬桑從北京辭職和朋友一起尋找鄉村烏托邦，包下了60畝地創辦有機農業專案。農場因多種因素終難維繫，但因這個契機踏入果酒行業創辦了花肆FM。
2016年，花肆FM“小桃紅產品入選淘寶“一千零一夜”。深夜的集中曝光帶來的直接效果是，小桃紅在 24小時內銷售7000多瓶。隨後的三天內，產品銷售超過1萬瓶。
目前，即便僅依靠花果酒，公司已經實現盈利。但是花肆FM並不僅僅侷限於做一個賣酒的公司。以酒作情感載體，開一家姑娘們的“花酒館”做網際網路社群分享經濟，才是它真正的目的。
理想出逃
馬桑此前在北京從事法務工作。生活的慣性讓他跟大多數人一樣，繼續每天孤獨的徘徊在城市。
直到有一天，在北京郊區腳踩土地那一刻，他終於找回了丟失已久的歸屬感。基於共同的愛好，馬桑和另外兩位網友線下見面。三人一拍即合，逃離都市，2012年，他們各自辭職，一起回到了四川成都鄉下一個小山村，賣起了文創山貨。
規模擴大後，他們包了60畝山林，一腔熱血投入有機農業。彼時倉儲、運輸、機械裝置、道路維修等並不完善，產品之外的資金投入越來越大。
農場運營期間，很多朋友前來做客。酒成了必不可少的待客佳品。因為此前的工作經歷，團隊對白酒印象仍停留在觥籌交錯、工作應酬的印象裡，易醉，喝多傷身。 “幾個大老爺們，在鄉下農場喝儀式感較重的葡萄酒，好像也不是那麼回事兒。”馬桑說，路邊小館的自釀酒衛生口感又難以達到要求，這時候一位友人看到農場裡有很多應季花果，推薦他們釀酒。
由此，白天干農活，晚上研究配方成了這一段時間的標配。沒有學過系統發酵，他們將凡是身邊能拿來釀酒的花果都試了一遍。2013年，因為農場漸漸難以維持，團隊索性轉型專職釀酒。
經過半年的摸索，試驗發酵工藝，並學習其他品牌的包裝設計，在鄉下小農場裡，桂雲香和青梅雅醉兩款酒上架。
青梅之所以成為釀酒的首選原料，得益於在成都的大邑縣，此前當地招商引資引進了日本的青梅品種，後由於各種原因，山上農民遷到山下居住，當地青梅野蠻自然生長，不受農藥化肥影響，健康天然安全。將外來品種與當地品種雜交選育，青梅青黃相間酸度適中，宜於釀酒。
而對於桂花作原料，馬桑回憶因想到小時候在湖北老家的桂花老樹香，自然而然想著拿來釀酒。
用好的原料，靜待時光發酵。在四季輪迴間，除了青梅和桂花，他們在全國各地尋花山翻果嶺，考察廣西桂花、雲南玫瑰和葡萄，在寧夏、山東等多地尋找應季釀酒原料。並在品種擴大後，與原產地供應商達成合作。
女性逐漸成為酒類消費群體中的新力量，傳統意義上白酒不適合她們，紅酒講究儀式感。精釀啤酒和黃酒在女性消費群體中很小眾，果酒健康又時尚，濃郁的花香與果味沉澱出自然發酵的味道，於是他們將產品瞄準18~38歲女性消費群體。
與一般做果酒不同的是，他們更為直接地喊出“為姑娘們釀低度花果酒”口號，推出了青梅、桂花、葡萄、玫瑰、桃花、西柚、檸檬等酒精濃度在4%~12%，偏甜的低度花果酒。
此後，店鋪在發展中還增加了禮盒套裝、杯具、海馬刀等產品。
我有酒，你有故事嗎？
作為《三體》迷，馬桑和兩位合夥人受《三體》影響很大。在茫茫宇宙中，釀酒和其他事情一樣，不是孤立存在的。他們更期望以酒為載體，做有溫度的產品，傳遞美好。
此前的法務工作中，理性佔據了馬桑生活的全部。透過花肆FM，他將對農業對土地的情懷轉移到釀酒上，將詩酒田園的感性熱愛毫無保留地傾注到產品文案。在青梅雅醉文案中中寫進了“月圓時節的釀煮，日子裡的守望”，也有桂花酒文案中對兒時故鄉生活的追憶：“從風裡聞到的桂花香，沒有馬路尾氣煙塵汙染”。
網際網路在拉近人與人之間空間距離的同時，也在慢慢拉遠人們之間的心理距離。為理想出逃的馬桑，在關注酒本身的同時，似乎更能感同身受酒所賦予的複雜情緒。
“好喝”之外，透過微信、微博、微淘、群聊等多種渠道，花肆FM營造並建立了一個故事情緒分享小陣地，除了純粹的酒消費，讓更多的人願意透過這些渠道訴說自己的喜怒哀樂。週末，馬桑也會常在粉絲群裡和大家隨性的談天侃地。
酒變成了情感載體，對於消費者來說，電腦另一端的花肆FM像是一位陌生的朋友，安全沒有負擔。在收穫別人故事的同時，馬桑也收穫了自己的愛情。
推出小桃紅新品時，一朋友品嚐新酒，因緣認識掌門人馬桑，後來他們相愛結婚。如今，在小桃紅的文案中，依舊能感受到他們當年初識時的模樣：一杯鮮酒打出來，姑娘站在春風裡，就著春風喝一口，都沒顧得上那是我的杯子。一句“能帶來桃花運嗎？”讓人醉在了春光。
馬桑希望在超體浮華的江湖中，每一個人不應該是困在自我營造的孤島。首頁背景圖下，他將“深夜熱線/情緒酒館”八個字掛上了店鋪。從2015年開始，花肆FM還推出了故事換酒活動。除了線上，線下的花肆FM工作室，也接待著來自五湖四海的想了解故事的和想講故事的人。
2017年9月中旬，新一季故事換酒活動啟動。透過情緒電臺，在微信、微博、微淘等渠道，他向請姑娘們發出故事邀請，主題為：是否曾經有一個比自己好看的姑娘？聊一聊你們曾經的過往。
故事一經收錄，即送2017年新品桂花酒一瓶，以及日文俳句書籤一套。並且，為了讓更多人看到故事，鼓勵分享，經分享者推薦評論並被徵集入圍的，將按被徵集故事的個數發紅包獎勵。
目前花肆FM收集了十多個故事。有姑娘說男朋友前女友是絕對的完美女生，她討厭被比較的感覺，後來分了手；也有姑娘講出了和發小的故事，發小活成了自己想要樣子，有情調卻不作，有獨立又喜歡的工作，又有合拍的老公……此前，花肆還推出了為期一個月的`閨蜜節活動，徵集和閨蜜的照片，紀念友情，活動吸引近1500人參與。
對馬桑來說，情緒電臺的意義並不僅在於宣洩。也曾經有抑鬱症姑娘，透過情緒電臺，慢慢敞開心扉，重新面對生活。
雖然情緒酒館目前以線上活動渠道為主，但計劃未來突破線上單向情感傳遞性，落地線下，增強互動和交流。
產品是生命線
“我是一個感性的理性主義者”。
對於花肆FM，馬桑要做的並不是打造一個理想烏托邦，而是將理想和商業結合。縱使有酒有故事，他依然堅定：產品才是生命線。
從2013年到2017年，花肆FM已有了一個14人的小團隊。2015年，產品已實現盈利。2016年，花肆FM小桃紅款果酒入選淘寶《一千零一夜》，店鋪迎來爆發點。小桃紅在24小時內銷售7000多瓶。隨後的三天內，在預售下，產品銷售超過1萬瓶。目前，花肆FM佈局淘寶、下廚房、ENJOY等渠道,月均銷售額約60萬元。
規模化之後，花肆FM與工廠合作，實現標準化發酵、過濾、殺菌、灌裝。馬桑此前也在傳統手作與現代工業之間摸索了很久，他舉例：家庭作坊式生產無法徹底保證無菌環境，瓶口直徑2釐米，在手工灌裝過程中，不可能完全杜絕雜物進入。
未來隨著規模擴大，“品牌生產一定要走標準化工業流程”。
《尼爾森2016 酒類消費者研究》曾指出，年輕人對色澤誘惑、鮮明產品設計、包裝質感、互動營銷方式的偏好都是酒類營銷可以突破的爆點。在消費者看不到的地方，馬桑認為更不能掉以輕心。瓶子從正規大廠與五糧液合作的工廠訂購，瓶蓋從與江小白提供合作的廠家採購。
馬桑的土地的情懷還延伸到產品包裝上。當前，很多酒產品包裝並不適用國內快遞運輸現狀。為了降低過度使用塑膠帶來的汙染，花肆FM致力於透過不用塑膠包裝，選用三層紙殼層層包裹，實現安全運輸。
而在當下，果酒實際上還是小眾產品。“就像紅酒剛進入中國一樣，也是進行了多年的市場教育。”在花肆FM的消費群體中，大學生群體佔比較高。但“大學生群體可以作為未來消費儲備，透過年輕一代的市場教育，培育低度花果酒消費認知。”
從0到第一個皇冠，花肆FM用了三年時間，但到第二個皇冠，用了不到半年時間。目前，店鋪已到三皇冠。
離開城市迴歸田野，很多人羨慕馬桑逃離了眼前的苟且，選擇了詩和遠方。但生活並不盡是詩酒田園。可是如果連試都不去試，又怎會知道未來沒有驚喜呢？江湖歸來，花肆FM還上線了三款酒——西佑君、桃小妖、萊蒙，用西柚的苦澀，桃花的淡泊，檸檬的青酸，敬“少年底色”。
除了線上渠道，花肆FM也在開拓線下合作空間。在成都的一個鎮上，他們還建立了6000平方米的1458文創區，打造酒水消費體驗樣板空間，同時孵化相關文創類專案。