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  2. 中秋節

自制月餅幼兒園的中秋節教案

自制月餅幼兒園的中秋節教案

活動目標:

知道中秋節是中國傳統的節日,有賞月、吃月餅等習俗; 嘗試在麵糰上用模具印花的方法表達月餅的花紋、圖案。

知道節日時人們主要的慶祝活動。

簡單瞭解節日的來歷,知道其全稱、日期和意義。

活動準備:麵粉、月餅模具、帽子,桌布 口罩 音樂

活動過程:

一、中秋到,道中秋

你知道中國特有的節日嗎? 春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節、敬老節、中秋節的由來和有關傳說和習俗 "嫦娥奔月"、"后羿射日"等。 吃月餅、賞月 中秋節的習俗很多,形式也各不相同,但都寄託著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的'嚮往。

二、看月餅,說月餅

說說月餅的不同 形狀不同-- 一般多見是圓形,還有方形,心形等等 花紋不同-- 月餅上都有花紋,有的是圖案,有的還有文字 餡兒不同-- 豆沙、玫瑰、鮮肉?? 製作方法不同(製作材料不同)-- 冰激凌、冰皮、廣式、蘇式?

三、做月餅

討論:我們可以用什麼方法制作月餅

老師示範:先取適量的麵糰,在手中搓圓。用模具輕輕一壓,保持月餅表面光滑。取出塑膠小刀,在月餅上刻上花紋。

四、自由結伴選擇材料製作

觀察幼兒製作情況,適時、適宜給予提示、示範等幫助。(播放音樂)

五、介紹、展示自制的月餅。

六、活動延伸:

把做好的月餅拿到食堂蒸熟,讓孩子們品嚐自己親手製作的月餅。

教學反思:

參與是一種快樂,創造是一種享受,合作是一種幸福。透過此次活動,提高了幼兒的動腦、動手操作能力和想象創造力,同時也進一步增進孩子與家長的親子感情,有效促進了家園聯絡。

小百科:關於中秋節的起源,說法較多。中秋一詞,最早見於《周禮》,《禮記·月令》上說:“仲秋之月養衰老,行糜飲食。”