從打工者變身酒店大老闆的創業經歷

從打工者變身酒店大老闆的創業經歷

從打工者變身酒店大老闆的經歷

2004年初，陳繼雄攜帶妻兒來到武漢，他剛剛經歷了事業的低谷——在長沙的食品加工廠破產。

在武漢，陳繼雄發現這裡的市場很大，“不如在這裡做點生意”。當初武漢的海鮮當時都身價很高，1只生蠔要賣8元，老百姓大多高攀不起”。陳繼雄決定試一下，做以炭烤生蠔為主打的平價小海鮮。

說幹就幹。陳繼雄連夜到深圳收回了5000元貨款。

起步是艱辛的。陳繼雄耳邊也總是有些風涼話，“我沒見過像你這麼窮的.廣東人!”有其他老闆問：“怎麼稱呼你呢?”“叫我老陳。”“在吉慶街只能叫你小陳。”

秘方燒鵝帶火生蠔

最初的兩個月，烤生蠔的生意比較冷淡，嚐鮮的人還是少數。真正讓海陸空生意火起來的是燒鵝仔——陳繼雄有獨門秘方的燒鵝仔。

生蠔突圍

賣烤生蠔沒有多久，陳繼雄斷言：“武漢市很快會風靡烤生蠔。”武漢人現在每天要吃掉生蠔兩噸(約6000只/噸)以上，海陸空幾乎佔了市場份額的一半。

2005年3月，“海陸空”向國家商標總局申請了註冊商標。

2006年，海陸空一口氣開了三家店：2月14日情人節，萬松園店開張;8月5日，青山店開張，9月8號，海陸空竹葉山店將要開張。另外，8月8日，海陸空吉慶街店成功遷址，搬進了對面更大的門面。

擴張的速度讓人目不暇接。

海陸空還能走多遠

“思想有多遠，我們就能走多遠。”對海陸空的未來，陳繼雄套用了這句耳熟能詳的廣告詞。

迅速擴張，資金如何跟得上?“海陸空經過不斷總結，多方中小企業融資，迅速佔領市場。

“下一步，海陸空將完善內部管理，成立專業管理公司，組建中心廚房和配送中心，使所有分店的品質和味道統一，爭取兩年內做成武漢的粵菜大王。”我們不得不驚歎，一個白手起家的燒烤小夥一躍就成為了大酒店的老闆！