咖哩魚蛋配料的家常做法
吃慣了街邊或者小吃店的咖哩魚蛋，是不是也想自己動手做呢？其實做咖哩魚蛋配料的方法並不複雜，只要大家肯下功夫去學習，一定能做出美味的咖哩魚蛋配料哦。快來看看咖哩魚蛋配料的做法吧！
主料：魚丸250g、洋蔥50g、蒜瓣4個
輔料：油、鹽均適量、油咖哩40g、白糖2g、水澱粉適量、牛奶50ml
製作方法：
1、洗淨洋蔥和蒜，切成末，熱鍋倒油炒香洋蔥碎和蒜末。
2、加入油咖哩，炒出咖哩的香味。
3、放入魚蛋翻炒，然後加入適量的`清水。
4、煮上10分鐘後，倒入牛奶，再放少量鹽。
5、加入白糖繼續燉煮5分鐘。
6、湯汁半乾淋入少許水澱粉。
7、翻炒均勻後關火即可上盤。
小貼士：
1、魚蛋可以從超市買現成的，很方便。
2、咖哩也可以用咖哩塊。
3、加入一些牛奶燉燒咖哩，咖哩的風味更加美味。
4、加入水澱粉只是為了菜品的色澤更加油潤鮮亮，可以不加。
5、咖哩魚蛋湯汁要適當的多一些，裹著咖哩理汁的魚丸會更有滋味。