燉鴿子湯的家常詳細做法
燉鴿子湯怎麼燉好喝?學做燉鴿子湯需要什麼食材?獨記憶老師為您提供燉鴿子湯的家常做法圖解,讓您輕鬆煲出營養美味的燉鴿子湯。
燉鴿子湯的功效與作用:
金銀花:清熱解毒
香菇:補虛、健脾、化痰
燉鴿子湯的製作材料:
鴿子一隻 瘦肉一小塊 蔥 金銀花一把子 香菇五朵 筍乾七八段 料酒 生薑三片 鹽 枸杞
燉鴿子湯的家常做法:
1.買來的鴿子清洗乾淨。
2.放在開水裡焯一下,可以去除雜質和部分的腥味。
3.瘦肉清洗乾淨後切塊也象上面那樣焯水。
4.事先浸泡好香菇和筍乾。
5.把鴿子轉移到高壓鍋裡後放入生薑片。
6.把香菇和筍乾也放入高壓鍋。
7.倒入料酒。
8.加入瘦肉。
9.開始大火到高壓鍋發出撲哧的聲音後該中火燒15分鐘。然後再轉移到陶瓷鍋裡,放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了。最後加鹽調味。