紫茄子的家常做法詳解

紫茄子的家常做法詳解

第一步

把茄子和辣椒洗乾淨，切好

第二步

切些蔥薑蒜備用

第三步

在茄子裡面放一些澱粉拌勻

第四步

把茄子放入熱油鍋了，炸成金黃色

第五步

利用鍋中剩餘的油，把蔥薑蒜和辣椒一起炒出香味

第六步

放入紅油豆瓣醬和糖，炒香

第七步

放入茄子繼續翻炒

第八步

最後放一點點味精就可以吃了