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炒泡麵家常簡單做法

炒泡麵家常簡單做法

網路上流傳的炒泡麵的做法五花八門,在這裡,小編給各位吃貨總結幾種簡單又美味的炒泡麵的.做法。

一、家常炒麵

原料:泡麵1包,豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包。

調料:醬油適量,泡麵調味料。

製法:

1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲,備用。

2、泡發泡麵,再放入冷水中浸泡一下,瀝乾水備用。時間得控制好,否則炒起來容易碎。

3、在鍋里加少量油,將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟,再加入瀝乾水的泡麵一起炒。

4、泡麵調味料只要一半,加入少許醬油、清水攪勻,倒入鍋中炒勻即可出鍋。

特點:微辣醬香,口味家常。

營養分析:充分發揮了泡麵的優勢,且便於操作。調料不一定要用隨面附帶的,因為那裡面有太多的鹽、味精和食品新增劑,嘗試自己喜歡的口味,能有更多突破。

二、時蔬炒泡麵

原料:泡麵一包、圓白菜1/4棵、洋蔥1/2棵、胡蘿蔔1/3棵、蒜末一勺、蔥花一勺

調料:醬油、醋適量,泡麵調味料。

製法:

1.將圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切成絲,蔥姜切末。

2.鍋上火,燒熱油,爆香蒜末和洋蔥絲。

3.放入胡蘿蔔翻炒片刻,再放入圓白菜絲翻炒,圓白菜比胡蘿蔔快熟。

4. 加入泡麵和一杯水煮開。

5. 放入調料粉。這個時候可以依據個人口味再新增一些醋和生抽。

6. 把多餘的水炒幹,放入蔥花。

7. 關火後滴入幾滴香油就可以出鍋啦。

特點:口味清新,綠色健康。營養分析:泡麵的有害成分已大部分被除掉,作為一款含油量相對較大的菜品,以大量蔬菜作為配料,相對健康很多。