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  2. 中秋節

餐飲公司中秋節的活動策劃方案

餐飲公司中秋節的活動策劃方案

一、活動時間:9月26日(星期六)——9月27日(中秋)

二、活動地點:飯店、酒店、餐飲

三、活動主題:月滿中秋夜,天涯共此時

四、活動目的

1、 宣傳公司形象、品牌形象,影響主要目標消費群的消費心理,在目標消費群中塑造一個美好的形象;

2、 透過活動的概念引導,在消費者中留下較好的印象,增強消費者和企業員工的信心,提高品牌知名度和美譽度,影響消費者品牌忠誠;

3. 改變消費者認知,形成良性認識;

4. 培養潛在消費者,加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的瞭解;

5、週年慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識,接受並願意到飯店、酒店、餐飲來消費,而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務,同喜同樂,進而直接提高利潤。

五、活動分析

(一)飯店、酒店、餐飲自身分析

1、 飯店、酒店、餐飲的消費物件屬中、高檔階級,他們一般都有良好的文化背景或經濟背景,與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。

2、 飯店、酒店、餐飲菜餚主要以中式菜為主,不存在口味差異的問題,但是美食當前,聖人也會流涎的。也是其他商家缺少的。

(二)競爭對手威脅分析

飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處,屬於市中心繁華地帶,同一地段、同類經營的場所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”,而這兩家無論從裝修格調還是經營風格來講,都比較西式化,現代感較強,店面招牌較突出,易吸引路人視線。其菜餚也主要以西餐、商務套餐為主,消費水平屬中高檔,比較適合時尚一族的消費心理。

純子柔情,也是飯店、酒店、餐飲的一大競爭對手。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動,從而一舉成名。

另外,在中秋時,幾乎所有的酒樓餐館都會或多或少地舉辦促銷宣傳活動。

活動概念關係連結

從週年慶典開始至中秋佳節

以美食節作為連結

從而使本次活動在減少宣傳費用的同時

促進消費

進而獲取更大的'利潤

戶外佈置

佈置宗旨:隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結合

外景佈置:

拱門或汽摸模1個:上扎小氣球200個,拱門祝賀語單面。擺放一個禮拜。

條幅8條。

花籃20個:擺於門口。

每個窗戶設定一幅對聯,其內容須與“中秋”或“週年慶典”有關。另外,每條對聯上方有盞燈籠。

霓紅燈的懸掛:與懸掛對聯相沖突,故只能兩者選一。

活動時間:xx年9月6日——xx年9月10日

目 的:不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣),獲得更多的剩餘價值(利潤)。

要 求:要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活動形式:

1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

2、 打折消費:

3、 贈送優惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。

4、 免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

中秋佳節——對酒*當歌*賞月

念人生之多少良辰美景

莫過於此

地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前

場地佈置:

搭建一個臨時舞臺

背景布幔一個

進口音響一套

舞臺地板上小燈籠16盞

其他背景燈光。

活動創意:

1、現場猜謎活動:在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。

2、演藝活動策劃:

(1) 有獎徵答問題:關於飯店、酒店、餐飲的發展史等問題

(2) 載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1-2名。

(3) 穿插一些讓觀眾參加的《中秋讚歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重複,唱出最多首和唱功最好者,均有獎勵(100元或50元消費券)。

(4) 拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進而促進利潤的增加。

(5) 飯店、酒店、餐飲特製月餅大派送:由老闆、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統一送至顧客手中。

廣告宣傳傳策略

一箭雙鵰

即透過一次廣告

宣傳週年慶典和中秋促銷活動

在資訊達到大眾的時候

減少廣告費用

簡易描述:

二、 媒體的選擇:以《閩西日報》、DM單為主,海報等其他為輔。

三、 廣告宣傳口號:天天飯店、酒店、餐飲,年年中秋夜。

天天:數詞,代指9月6日——11日

正好從飯店、酒店、餐飲週年慶典到中秋夜。

符合邏輯性。

四、 宣傳內容:

1、 週年慶典的活動內容

2、 美食節優惠資訊

3、 中秋晚會與其他資訊

五、 注意:

1、 時間性:9月27日一期《閩西日報》。DM單除了活動期間發放外,還可以在5日前發放。

2、 宣傳內容的新穎性和完整性。

費用預算

媒介費用 10000元

戶外佈置 2000元

現場佈置 3000元

其他宣傳 5000元

總計:20000元整