酒店員工儀容儀表標準
在人際交往中,每個人的儀容都會引起交往物件的特別關注。下面小編為大家分享酒店員工儀容儀表標準,歡迎大家參考借鑑。
(一)站立姿勢
標準:
1、男性:以跨立姿勢站立,挺胸、收腹、目光平視、兩腿挺直,雙腳自然分開與肩同寬,腳尖呈60度角,左手於背後握住右手手腕。
2、女性:挺胸、收腹、目光平視、兩腿挺直、膝蓋自然併攏,左腳或右腳稍向前,腳尖分開約60度,呈“v”字型站立。右手握住左手,雙手虎口要交叉,自然下垂放於身前。
禁忌:
1、雙手卡腰或插入口袋,雙臂抱於胸前。
2、一條腿伸出、打彎或哆嗦。
3、身體松馳、頭歪、傾斜或依靠貨架、柱子。
4、面向顧客打呵欠、伸懶腰。
(二)手勢
標準:
在介紹、引導和指方向時,手指自然併攏,手掌向斜上方傾斜,以肘關節為軸指向目標。
禁忌:
1、用一個手指指人或方向。
2、用手做各種小動作,如挖耳、摳鼻等。
3、擺手回答或作手勢否定顧客的詢問。
(三)行走
標準:
1、上身正直,抬頭挺胸,兩臂自然前後擺動,雙眼平視前方,行走時腳尖對正前方,充滿活力,自信向上。
2、兩人或多人以上共同行走時,要自然成行或成列,沿順行的右邊走,以免擋住顧客。
3、在店內行走時,遇顧客或同事要主動讓行,並點頭微笑打招呼,管理制度《店面員工儀容儀表要求及標準》。
禁忌:
1、行走時左顧右盼、左搖右晃,四處張望。
2、搶顧客的道,對顧客或同事視而不見、不主動打招呼。
3、行走時卡腰、手插入口袋。
4、二人或多人行走時勾肩搭背、肆意打鬧、說說笑笑。
(四)表情
標準:微笑服務、熱情待客。
1、能隨時注意到顧客的需求,善於利用表情與顧客溝通。
2、主動尋找與顧客的交流點,態度誠懇、不虛偽。
3、精神飽滿、自然微笑,精力集中,不東張西望。
4、注意講話口吻,運用服務語言,主動熱情、彬彬有禮、音量適中。
禁忌:
1、冷笑、譏笑、傻笑、大笑。
2、表情呆滯、冷漠、萎靡不振。
3、口吻粗暴、聲音過高,使用禁忌語言。
4、盯住顧客上下打量、對顧客評頭論足。
(五)個人裝束
1、·髮型標準:
經常洗頭髮,沒有頭皮屑,每天用摩絲把頭髮梳理整齊成型,沒有碎髮。
1、男員工髮型前不遮眉,後不壓領,兩鬢不蓋耳,不留鬢角。
2、女員工髮型前不遮眼,短髮後不過頸,長髮用髮卡或頭繩束起,不披頭散髮。
禁忌:
1、頭髮髒、有頭皮屑;
2、未打摩絲,有亂髮、碎髮;
3、梳怪異髮型,染黑色以外的.頭髮;
4、短髮過長,男員工留有鬢角,女員工長髮披散、未束起。
(六)個人衛生:
1、每天洗澡,保持身體、頭髮的清潔。
2、飯後刷牙漱口。
3、如果使用香水或古龍水,用量要適宜。
4、勤洗手,特別是廚房和餐飲部的員工在接觸食品前要徹底清潔雙手。