酒店員工要注意的行為禮儀規範
女員工儀容儀表規範
一、制服
(1)隨時保持制服的清潔、挺括，特別注意領口、袖口、襟邊等處。
(2)制服上不可出現破洞，紐扣失落和明顯的折縐。
(3)保持制服線條美觀、合身、衣袋內不可放置東西。
(4)在穿用前，須用衣刷刷去塵土、頭屑，下班後掛於衣櫃內。
(5)天冷時不可在西裝裡或襯衣裡多加毛衣，若加棉毛衫，應穿於襯衣裡，袖圈、袖頭不外露。
(6)銘牌屬制服之一部分，著制服時，必須將銘牌端戴於左上裝口袋處。
二、領帶、飄帶
(1)著制服必須系酒店指定之領帶或飄帶，且第一顆襯衣紐扣必須扣上。
(2)系領帶的長度以箭頭蓋於腰帶扣為宜。
(3)按崗位統一規定的系法系飄帶。
(4)襯衣下襬塞入裙、褲腰內。
三、裙子
(1)裙子的大小、長度都是酒店統一規定並量裁的，員工不可擅自改動。穿著過程中有腰圍、臀圍出現不合，由酒店統一改制。
(2)隨時保持裙子的乾淨、挺括，無明顯的折縐。
(3)上崗前，先檢查穿著是否不合要求，特別是群扣、腰部拉鍊紐扣，必須隨時拉扣好;襯衣下襬不可掉出群腰外，同事間應相互提醒。
四、鞋襪
(1)穿裙子必須穿長統絲襪。
(2)絲襪是女士的“第一層面板”，因此應隨時緊貼面板。無任何破洞或跳絲。為防萬一衣櫃裡應隨時存放備用絲襪。
(3)絲襪的顏色以接近膚色為宜。
(4)絲襪長度須穿至大腿二分之一處以上，以防襪頸與群腰擺間脫開一段，或坐下時襪頸外露。
(5)穿酒店統一規定，配發的皮鞋、布鞋上崗，皮鞋保持光亮，步鞋乾淨、無破洞。
(6)皮鞋以中跟黑色為宜，須避免因鞋底破損、鞋釘發出聲響。
五、頭髮
(1)女員工不可留辮子、扎馬尾、頭髮長度以不過肩部為適度，前不蓋眼。留長髮的女員工，上班中應將長髮圈至上述長度。
(2)勤洗頭，以每三天內至少洗一次為宜，上班前，須梳理整齊為防頭皮屑脫落，可上少量頭油。
(3)嚴禁彩色染髮、彩色油或吹燙怪異髮型，頭髮以整潔自然為美。
六、個人衛生
(1)勤洗澡、勤換衣物，不可有汗臭或任何臭味。
(2)隨時保持雙手清潔，堅持勤洗手、勤剪指甲、不留指甲。指甲邊緣不得藏汙納垢，不可在手上塗寫。
(3)不得塗有色指甲油，餐廳員工一律不得染指甲。
七、化妝
(1)化妝以淡雅為原則，不可濃妝豔抹。
(2)淡妝的粉底不可大得太厚應均勻，接近膚色。
(3)眼影以不易被明顯察覺為宜，眼線勿色太重，眼眉描畫自然。
(4)塗胭脂以較淡和彌補臉型不足為基準。
(5)在部門內部，唇膏顏色要統一，且使用時要以本人基本唇型為主，不可追求誇張效果，切忌舞臺化妝。
(6)淡妝應使人感到自然，襯托出面部最美部分，掩飾不足留下明顯的化妝痕跡。
(7)化妝效果須與工作現場的燈光，色彩，環境氣氛相適宜。
(8)不使用香味過濃的香水，化妝品。
男員工儀容儀表規範
一、制服
(1)上崗必須穿酒店規定之制服，不可有破洞、折皺。著裝前先用衣刷刷去制服上的灰塵、頭皮屑。
(2)隨時不保持整潔、挺括、紐扣完整，並隨時扣好。
(3)制服的衣、褲口袋內不可裝多餘東西，筆、筆記本、名片、手帕可裝於衣服內側口袋內，以保證制服外型美觀。
(4)著西裝時，筆不可放於上衣口袋。工作時間西裝紐扣必須扣好，單排扣西裝只扣上面紐扣，下面一顆僅作為裝飾。
(5)坐下時，西裝上衣釦要解開，待站起時再扣上。平時在無客人的辦公室內可將西裝上衣脫下掛在衣櫃裡，出門則應穿好。
(6)襯衣外應直接著西裝，在工作區有空調的房間裡不可在襯衣外加毛衫。
(7)褲子的長短合適，以褲腳接觸腳背為宜。
(8)保持褲子整潔、挺括。褲縫線條清晰、無雙道出現。
(9)皮帶的顏色與鞋的顏色相配為最好，寬度62.5px—75px為宜，皮帶繫好以剩下的300px的.皮帶為宜。
(10)銘牌屬制服之一部分，穿制服的員工必須將銘牌端戴於左上方衣袋處。
二、襯衣
(1)制服襯衣一律規定為無紋純白襯衣。
(2)襯衣須隨時保持潔白、平整，特別是袖口、領口。要求每兩天以內更換一次襯衣。
(3)襯衣的衣釦、袖口、領釦須隨時扣好，口袋內不得放東西。
(4)襯衣的袖口長出外套50px左右，領口長出外套部分須與袖口一致，以體現制服層次感。
(5)襯衣下襬應扎入褲腰裡邊。袖子切不可捋起。
(6)襯衣裡面一般不著棉毛衫，因寒冷須穿時，不可將領圈、袖頭露在外面，裡面的羊毛衫須為白色。
三、鞋襪
(1)一線員工要求穿黑色皮鞋，部分崗位因現場要求穿黑色布鞋。
(2)穿黑色布鞋時，要特別注意鞋跟磨偏或發出響聲的皮鞋不可穿於崗位上。鞋帶要繫好，不可鬆鬆垮垮，隨時保持皮鞋整潔、光亮。
(3)穿其他崗位要求的工作鞋時，必須乾淨、大小合適，無破洞。
(4)襪子起到銜接褲子與鞋的作用，顏色以深色為宜。襪子須每日更換，無異味發出。
(5)男員工應穿中筒襪子，以防在抬腳時露出面板。
四、領帶、領結
(1)系酒店各崗位指定之領帶、領結。
(2)領帶、領結須繫到領口的中心部位，大箭頭蓋在小箭頭上，以領帶末端蓋及皮帶扣長度為宜。
(3)若使用領帶夾，宜將領帶夾於襯衫的第4—5顆紐扣之間，
(4)領帶須系在襯衣領口正中位置。
五、面部
(1)隨時保持面部清潔，堅持每日剃鬚，不留鬍鬚，鬢角，注意將長出鼻孔的鼻毛剪去。
(2)嚴忌男員工化妝或使用香味過濃的須膏水、香水、護膚品等。
(3)夏季休假外出時，若暴曬過度，面部膚色過黑會與工作環境不協調，應採取防曬措施。
六、頭髮
(1)男員工頭髮要常修剪，髮腳長度以不蓋耳部和不觸衣領為適度。
(2)頭髮要勤洗，每三天內必須洗一次頭，上班前要梳理整齊`，可上少量髮油，以適度定型及防頭屑落下。
(3)不可吹燙怪異髮型，嚴禁彩色染髮。
(4)不可使用香味過重的洗護髮用品或髮油。
七、個人衛生
(1)隨時保持雙手清潔，堅持勤洗手，勤剪指甲，指甲邊縫不得藏汙納垢，不可在手上塗寫。
(2)保持口腔衛生，堅持早晚刷牙，飯後漱口，注意防治口臭。
(3)不可有煙味發出，因吸菸牙齒變黑，手指燻黃會令客人發感，應注意潔齒潔指。
(4)上班前不吃異味的食品及飲用含酒精的飲料。
(5)勤洗澡、勤換衣物，防止汗臭或任何體臭。
姿態風度規範
員工的每一個動作舉止，一個姿態，一個美妙的表情，都是精心設計，苦心思索獲得的，然而這些舉止運用起來卻是完全自然的。
站姿
正確的姿勢從站姿開始。站立服務是酒店優質服務的基本要求。
一、軀幹
(1)胸部：自然挺胸，包括全副肋骨，自然舒展挺起。
(2)雙肩：保持水平放鬆，自然下垂。
(3)腹部：稍稍向內收緊，向後發力。
(4)直腰。
(5)重心：身體重心垂直向下，防止重心偏左偏右。
二、頭部
(1)頭部端正，微收下頜。
(2)嘴微閉，面帶微笑。
(3)眼睛平視前方，或注視周圍顧客。
(4)神情不可呆板，須對客人的一舉一動或簡單的眼神作出迅速反應。
三、雙臂
(1)自然下垂，隨時保持為客服務的姿勢。
(2)自然垂於身體兩側(手指併攏，可微彎)或體前交叉右手放在左手上。
四、雙腿
(1)全身重心落於兩個前腳掌。
(2)兩腿繃直。
(3)左右腳尖稍許分開45度;男員工腳間跨度與肩平寬，女員工膝蓋和腳後跟靠緊，雙腳呈“V”字型。
坐姿
一、入座
(1)入座前，椅子不正時，應先擺正後再入座，不可入座後再不斷調整。
(2)從椅子左邊輕輕入座，右腳向後撤半步，輕穩坐下，避免扭臂尋位或動作粗糙引起桌椅響聲。
二、坐姿
(1)只坐椅子的2/3位置，不可坐在邊緣上。
(2)坐在寬大沙發上時，不要坐得太靠裡邊，否則小腿緊靠在沙發邊沿有損雅觀。
(3)女員工落座要嫻雅：用雙手將裙子後片向前輕攏，順勢坐下，以免坐縐或顯出不雅。
(4)兩腿自然放平，男士雙膝靠緊則有失男子氣應間隔10釐米----15釐米女士應雙膝放鬆，但不可分開，以示文靜。
(5)雙手可放在膝上呈八字狀，也可輕輕握攏，放在膝上，不可插入兩腿間。
(6)上半身姿勢與站立同，頭放直，下頜不前傾，眼看前方或注視對方。
(7)坐在交椅上時，可把一隻手輕輕搭扶手上，另一隻手放在膝上。
三、座談
(1)若坐姿方向與客人不同，上體和兩腿安同時輕輕轉向客人，以示尊重，坐下轉向時，要防止身體扭曲變型。
(2)聽人談話時，上身微微前傾，用柔和的目光注視對方。
(3)不得有蹺二郎腿或雙腿習慣性抖動，將雙腿向前伸腳翹起，露出鞋底，手上擺弄東西等不禮貌習慣。
四、離座
(1)起坐：從座位上站起時，動作安穩、避免引起響動。
(2)兩腳掌撐地，順勢站起、左腿往前跨半步，然後併攏兩腿，這時要注意不使上半身前傾。
(3)離位：將椅子輕輕抬起至原位，再輕輕放下，禁拖或推椅子。從座椅左側離位。
行姿
一.基本行姿
(1)正確的行姿是以上面的站姿為基礎。以小腹用力使身體上提，胸挺起來。
(2)行走時上身保持站立標準，身體重心可稍向前，落於前腳趾上有利挺胸、收腹。
(3)理想的行走線跡是腳正對前方而形成直線腳跟要落在這條直線上，防止出現內外“八字腳”
(4)走路要輕快而有節奏，不可有躬腰，瞅地，晃肩搖頭的不良動作。雙肩自然擺動，手不可插入衣兜內。
步幅，步頻
(1)步履不可過急過大。步幅：行走中男員工前後腳間距為40釐米左右，女員工為30釐米左右;步頻：男員工120步----125步/分鐘;女員工125步----130步/分鐘。
(2)工作中，女員工多用小快步，切忌大步流星，嚴禁員工在店內奔跑(特殊緊急場合除外)。防止發生衝撞。
二、手持物品的行姿
(1)員工在行走中手上不可有任何與工作無關的私人物品。
(2)因公需要傳達檔案，傳送通知單，手握書本行走時應儘量將手頭物品換至左手攜拿，右手則用於拉門，手勢、握手等。
(3)在行走中，持物品的左手保持相對不動，以確保手中物品不失落，右臂自然前後擺動，調節身體平衡協調。
(4)不可將任何物品夾於腋下行走。
(5)雙手拿著物品行走時，不可一次拿得太多，要保持上體挺直，腿不彎曲，活動順利。
(6)特別要注意前面的客人，切勿衝撞，別人為你讓路，讓電梯時，記住道謝。
(7)行走中若須超越別人，一定要先說“對不起”。徵得對方同意後再超越。
五、上下樓梯
(1)上樓梯
A：小腿支撐起全身使後腿完全繃直後再往上跨，整個身體重心一起移動，分別落在左右腳掌心上。
B：切忌身體向樓梯傾斜，躬腰或臀部翹起
C：雙眼平視前方，頭平正，雙臂自然前後擺動。
D：逐級往上登，不可二、三級地跳跨。
(2)下樓梯
A：走到樓梯前，稍做停留，掃視樓梯之後，運用感覺來掌握快慢節奏。
B：目光前視，雙手自然擺動，姿態輕鬆自如;腿部伸直，用腳掌墊支全身重心，逐級勻速下梯。
C：盡力避免下樓梯時低著頭，緊盯樓梯、緊抓扶手，切忌左右晃動及蹦蹦跳跳下樓。