燒餅的家常做法

燒餅的家常做法

燒餅的家常做法是怎樣的？許多人並不是很清楚瞭解，以下是小編整理的相關資料，歡迎閱讀。

主料;

中筋麵粉300克、酵母4克、溫水200克。

輔料;

芝麻醬、香油，醬油，椒鹽，鹽，白芝麻各適量。

燒餅的做法

1、將麵粉酵母和水放入盆中。

2、揉成團以後蓋上溼布，發酵30分鐘。

3、芝麻醬加入香油調稀。

4、麵糰發酵至稍微變大後揉圓排氣。

5、撒上乾粉，將麵糰擀成大面皮。均勻的撒上鹽。

6、倒上調製好的芝麻醬。

7、抹均勻後再均勻的`撒上花椒鹽。

8、將麵皮從一頭捲起來。

9、一邊卷一邊拽，這樣可以層更多。

10、切長點的段。

11、然後將切面兩邊都向上捏起。

12、封口朝下，整理圓以後按扁。

13、表面抹醬油。

14、然後將有醬油那面蘸芝麻仁。

15、逐個做好以後擺放在烤盤內。

16、放入預熱好的烤箱內。200度，烤20分鐘