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立秋後的飲食起居傳統養生法

立秋後的飲食起居傳統養生法

立秋後的飲食起居傳統養生法,8月7日迎來“立秋”節氣,標誌涼爽的秋季將到來。氣象專家提醒說,“秋後一伏熱死人”,立秋後,我國大部分地區氣溫依然很高,尤其是我國南方部分地區,天氣依然酷熱,暑氣難消。

8月7日迎來“立秋”節氣,標誌涼爽的秋季將到來。養生保健專家提醒,值此時節,大家在生活各方面應該有所講究,起居宜“早臥早起”,穿衣要“春捂秋凍”,除此之外還要注意飲食和防護。

防護:暑氣難消小心“秋老虎”發威

補充水分防暑

立秋一到,傳統意義上的秋天從此就開始了。但由於我國地域遼闊,幅員廣大,緯度、海拔跨度都很大,這就決定了各地不可能在立秋這一天同時進入涼爽的秋季。由於盛夏餘熱未消,秋陽肆虐,特別是在立秋前後,很多地區仍處於炎熱之中,因此,民間有“秋老虎”之說。氣象資料表明,這種炎熱的氣候,往往要延續到九月的中下旬,天氣才真正能涼爽起來。

氣象專家提醒說,“秋後一伏熱死人”,立秋後,我國大部分地區氣溫依然很高,尤其是我國南方部分地區,天氣依然酷熱,暑氣難消。為了預防中暑,天文和氣象專家建議大家保證睡眠,注意補充水分,多吃新鮮水果蔬菜,不要長時間待在空調房間,以免室內外溫差過大引起“熱傷風”。出門時隨身備好藿香正氣、仁丹等防暑藥品。

作息:早臥早起預防血管疾病

早臥早起防病

養生保健專家張東生說,立秋時節在起居上,應做到早臥早起。“早臥”可調養人體中的陽氣,“早起”則可使肺氣得以舒展,防止收斂太多。秋季適當早起,還可減少血栓形成的機會,對於預防腦血栓等缺血性疾病發病有一定意義。一般來說,秋季以晚9點至10點入睡,早晨5點至6點起床比較合適。

穿衣:春捂秋凍提高抵抗力

注意適當增衣

我國自古以來就流傳著“春捂秋凍,不生雜病”的養生保健諺語。“秋凍”不能簡單地理解為“遇冷不穿衣”。初秋,暑熱未盡,涼風時至,當天氣驟然變冷時,適當地增衣是必要的,否則不但不能預防疾病,反而會招災惹病。“適當增衣”以讓自己略感涼而不感寒為宜,而不是穿得暖暖和和、裹得嚴嚴實實。“秋凍”的另外一層意思是,晚秋可適當拖延增加衣服的時間,但要以自己能接受為限度。

“秋凍”不僅侷限於未寒不忙添衣上,還可引申為秋季的一種養生法則。例如睡覺時不要蓋得太多,以免導致出汗傷津。尤其是冷水浴,是符合“秋凍”的養生法則,可長期堅持。

飲食:“貼秋膘”和“啃秋”補充營養

吃西瓜“啃秋”

立秋這天,很多地方有用秤稱人的習俗,將此時的體重與立夏時對比。因為在炎熱的夏天,人本就沒有什麼胃口,飯食清淡,兩三個月下來,體重大都要減少一點。立秋後,秋風漸起,胃口大開,想吃點好的`,增加一點營養,補償夏天的損失。補的最好辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天吃各種各樣的肉,如燉肉、烤肉、紅燒肉等,“以肉貼膘”。

立秋除了“貼秋膘”,我國民間還流行“啃秋”。城市裡的人在立秋日買個西瓜回家,全家圍著啃,就是啃秋了。而農村人的啃秋則豪放得多,他們在瓜棚下、樹蔭裡,三五成群,席地而坐,抱著西瓜啃,抱著山芋啃,抱著玉米棒子啃。“啃秋”抒發的是一種豐收的喜悅。

“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋的那一刻吃西瓜或香瓜,據說可以防止腹瀉。在江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,據說可以不生秋痱子。

立秋後,天氣逐漸轉為早晚較涼,但白天仍舊熱浪襲人。這是因為“立秋”時三伏天還沒到盡頭,暑氣尚未消失。所以,立秋之初,天氣仍很悶熱,人們養生的重點仍是防暑祛溼。

立秋過後易發溼疹等面板病

溼疹為常見面板病。它是一種變態反應性疾病。古人稱之為“浸淫瘡”、“旋耳瘡”、“繡球風”、“奶癬”等,其症狀均為溼疹表現。

中醫認為該病主要與溼邪有關,溼可蘊熱,發為溼熱之證,久之溼則傷脾,熱則傷陰血,而致虛實夾雜之證。急性溼疹多見溼熱之證,慢性溼疹多為虛實夾雜之證。治療應內服藥和外用藥同用。

天氣溼熱,還不能盲目進補,滋補食物只會加重胃腸負擔。初秋天氣容易使人脾胃虛弱,所以調和脾胃是“防虎”關鍵。適合吃清淡易消化的食物,最好多吃瓜果蔬菜,比如芹菜、茄子、黃瓜、西瓜等。紅小豆、綠豆、薏米、白扁豆等也要常出現在餐桌上。它們都能清熱降溫,消暑斂汗補液,還能增進食慾。

小編提供:如何治療溼疹

1、尋找病因,隔絕致敏源,避免再接觸,禁食酒類及易過敏、辛辣刺激性食物,避免過度疲勞和精神過度緊張,注意面板衛生,不用熱水燙洗面板,不外用刺激性止癢藥。積極治療全身性疾患。

2、全身治療:西藥以止癢抗過敏為主,可選用抗組胺類藥物,鈣劑。中藥以清熱利溼,疏風清熱、養血疏風潤燥為主。

3、使用純中藥的康膚利溼膏治療,清熱利溼涼血,適用於溼疹的各種型別,尤其是針對慢性溼疹及陰囊溼疹療效很好,20天是一療程,每天3次區域性塗擦,若病史較長,建議患者可以搭配口服中藥進行內服調理,可以選擇面板病血毒丸、龍膽瀉肝丸,苦參丸等。

從立秋開始,天高氣爽,月明風清,氣溫由熱逐漸下降。有諺語說:“立秋之日涼風至”,即立秋是涼爽季節的開始。但由於我國地域遼闊幅員廣大,緯度、海拔高度不同,實際上是不可能在立秋這一天同時進入涼爽的秋季的。從其氣候特點看,立秋由於盛夏餘熱未消,秋陽肆虐,特別是在立秋前後,很多地區仍處於炎熱之中,故素有“秋老虎”之稱。氣象資料表明,這種炎熱的氣候,往往要延續到九月的中下旬,天氣才真正能涼爽起來。

立秋養生膳食注意事項

《素問·髒氣法時論》說:“肺主秋……肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣,辛味發散瀉肺,秋天宜收不宜散,所以要儘量少吃蔥、姜等辛味之品,適當多食酸味果蔬。秋時肺金當令,肺金太旺則克肝木,故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當令,易傷津液,故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說:“秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥,以滋陰潤燥者。總之,在營養膳食方面,可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物,以益胃生津。

立秋養生膳食選要

生地粥

配方:生地黃25克,大米75克,白糖少許。

做法:生地黃(鮮品洗淨細切後,用適量清水在火上煮沸約30分鐘後,潷出藥汁,再復箭煮一次,兩次藥液合併後濃縮至100毫升,備用。將大米洗淨煮成白粥,趁熱加入生地汁,攪勻食用時加入適量白糖調味即可。

功效:滋陰益胃,涼血生津。本方還可做肺結核,糖尿病患者之膳食。

黃精煨肘

配方:黃精9克,黨參9克,大棗5枚,豬肘750克,生薑15克,蔥適量。

做法:黃精切薄片,黨參切短節,裝紗布袋內,扎口;大棗洗淨待用。豬肘刮洗乾淨入沸水鍋內焯去血水,撈出待用。姜、蔥洗淨拍破待用。

以上食物同放入沙鍋中,注入適量清水,置武火上燒沸,撇盡浮沫,改文火繼續煨至汁濃肘粘,去除藥包,肘、湯、大棗同時裝入碗內即成。

功效:補脾潤肺。對脾胃虛弱,飲食不振,肺虛咳嗽,病後體弱者由為適宜。

五彩蜜珠果

配料:蘋果1個,梨1個,菠蘿半個,楊梅10粒,荸薺10粒,檸檬1個,白糖適量。

做法:蘋果、鴨梨、菠蘿洗淨去皮,分別用圓珠勺挖成圓珠,荸薺洗淨去皮,楊梅洗淨待用。將白糖加入50毫升清水中,置於鍋內燒熱溶解,冷卻後加入檸檬汁,把五種水果擺成喜歡的圖案,食用時將糖汁倒入水果之上,即可。

功效:生津止渴,和胃消食。

醋椒魚

配料:黃魚1條,香菜、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。

做法:黃魚洗淨後剞成花刀紋備用,蔥、姜洗淨切絲。油鍋燒熱,魚下鍋兩面煎至見黃,撈出淋幹油;鍋內放少量油,熱後,將胡椒粉、薑絲入鍋略加煸炒,隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚,燒至魚熟,撈起放入深盤內,散上蔥絲、香菜;鍋內湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內即可。

功效:健脾開胃,填精,益氣。