小班科學活動《認識西紅柿和小黃瓜》
導語：學前兒童科學教育的重要價值在於幼兒對幼兒觀察能力的訓練，接下來為大家介紹小班科學活動《認識西紅柿和小黃瓜》文章，僅供參考！
小班科學活動《認識西紅柿和小黃瓜》
【活動設計】
皮亞傑認為：“學前兒童科學教育的重要價值在於幼兒對幼兒觀察能力的訓練”。觀察是幼兒感知事物、物體最直接的方法。本班幼兒對周圍事物和生活中物體有極大的興趣，喜歡問許多問題。但在科學活動中往往只滿足於反覆操作的過程，還不善於有目的地進行觀察。本節活動《西紅柿和小黃瓜》主要是讓幼兒運用感官感知西紅柿和小黃瓜的基本特徵。利用幼兒多種感官，看一看，摸一摸，聞一聞，吃一吃，認識黃瓜和西紅柿內外部特徵。大膽講述自己在觀察中的發現，知道多吃瓜果對身體有好處，享受科學觀察活動所帶來的樂趣。
【活動目標】
1、運用多種感官感知西紅柿、小黃瓜的特徵，大膽講述在觀察中的發現。
2、知道多吃瓜果對身體有好處。
3、體驗並享受科學觀察活動所帶來的樂趣。
【活動準備】
1、物質準備：
①每人一個西紅柿、一個黃瓜、抹布、涼拌黃瓜、炒西紅柿、湯匙、叉子。
②西紅柿、黃瓜、刀、涼拌黃瓜、炒西紅柿、PPT。
2、知識準備：在日常生活中引導幼兒運用多種感官感知身邊的花草樹木等物體特徵，培養幼兒觀察能力。
【活動過程】
一、以謎語匯入，激發幼兒對活動的興趣。
師：今天，老師帶來一位新朋友，我把它藏在了一個謎語裡面。
謎語：圓圓臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，可以做菜吃，又能當水果。
師：西紅柿還有一個好聽的名字叫做“蕃茄”。西紅柿還請來它的好朋友，你們瞧，它是誰?
二、第一次觀察，運用感官感知西紅柿和小黃瓜的外部特徵。
1、引導幼兒認識西紅柿和小黃瓜的外部特徵。
師：用手摸一摸，有什麼感覺?用小眼睛看一看，什麼顏色?什麼形狀?用鼻子聞一聞是什麼味道?
師：請小朋友認真安靜觀察，觀察完再回位置，和你的同伴討論。
2、幼兒運用感官觀察，教師巡迴指導。
重點指導幼兒認識它們的外部特徵，並能大膽講述在觀察中的發現。
3、師幼共同小結，西紅柿和小黃瓜的外部特徵。
師：用眼睛看到的西紅柿是什麼顏色?什麼形狀?用手摸到的西紅柿是什麼樣子，說說有什麼樣的`感覺?用鼻子聞到什麼味道?
小結：西紅柿是圓圓的，它有紅紅的身體。用手摸上去滑滑的，涼涼的。聞起來有一點點西紅柿的香味。
師：用眼睛看到的黃瓜是什麼顏色的?什麼形狀的?用手摸到的黃瓜有什麼樣的感覺?用鼻子聞到什麼味道?
小結：小黃瓜是綠綠的，長長的。用手摸上去刺刺的，粗粗的，有許多毛毛的小顆粒。聞起來有小黃瓜特有的味道。
師：西紅柿和小黃瓜它們長得有什麼不一樣?
三、第二次觀察，感知西紅柿和小黃瓜的內部特徵。
1、引導感知西紅柿和小黃瓜的內部特徵。
師：用小眼睛看看它們小肚子裡面藏著什麼，用鼻子聞一聞它們有什麼香味?用手摸一摸它們的小肚子，摸完要用抹布把手擦乾淨。
師：請小朋友認真安靜觀察，觀察完再回位置，和你的同伴討論。
2、幼兒運用感官觀察，教師巡迴指導。
重點指導幼兒觀察西紅柿和小黃瓜的內部特徵，大膽講述在觀察中的發現。
3、師幼共同小結，西紅柿和小黃瓜的內部特徵。
師：西紅柿肚子裡面藏了些什麼?
小結：西紅柿有一層薄薄的果皮，肚子裡藏著幾個小格子，每個格子裡面有籽，還有汁，聞起來酸酸的。
師：小黃瓜肚子裡面藏的是什麼?
小結：小黃瓜肚子裡有淺綠色的果肉，中間有很多一小粒一小粒的籽。
四、瞭解烹飪方法，並嘗一嘗知道多吃蔬菜有益身體健康。
1、瞭解西紅柿和小黃瓜的烹飪方法。
2、品嚐炒西紅柿，涼拌黃瓜。
提品嚐要求：
①吃之前先請小朋友們用能幹的鼻子聞一聞是什麼味道的。
②炒西紅柿用湯匙舀起來吃，黃瓜用叉子叉起來吃。
③保持桌子乾淨，衣服也乾乾淨淨。
五、活動延伸，在品嚐中自由結束。
師：請小朋友和老師一起開著小火車，回教室到科學區切切小黃瓜。