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手術後吃什麼比較好 手術後膳食建議

手術後吃什麼比較好 手術後膳食建議

  飲食中增加蛋白質能促進傷口癒合,減少感染機會。含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。以下內容是品才網pincai.com小編為您精心整理的手術後吃什麼比較好,歡迎參考!

手術後吃什麼比較好

1、牛肉

牛肉富含肌氨酸,可增長肌肉、增強力量;富含維生素B6,可增強免疫力,適合術後、病後調養的人食用。牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促進傷口癒合的功效。

2、蘆薈

蘆薈是一種天然的抗生素,能鎮痛止血,收斂傷口,它也是一種催化劑,能加速受傷面板的癒合。《中華本草》記載了其抗菌、修復組織損傷和保護面板等作用。

3、苦瓜

美國科學家,從苦瓜中提煉出一種其味極苦的奎寧精。經化驗,這種物質含有明顯的生理活性蛋白質類成分,有利於人體的皮質新生和傷口癒合。所以,常食苦瓜能增強皮層活力,使面容變得細嫩、容光煥發。

4、西紅柿

與一般蔬菜相比,西紅柿含有豐富的.天然抗氧化劑、維生素C,維生素C能促進骨膠原的生物合成,利於組織創傷口更快癒合,增強機體對外界環境的抗應激能力和免疫力,但前提是要生吃,因為西紅柿中的維生素C具不穩定性,在加工過程中容易被氧化和分解。

5、蜂蜜

喝一點蜂蜜對傷口癒合會有較大好處。另外,也可以將蜂蜜直接塗擦在面板或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。

6、豬蹄

豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。缺鋅會使纖維細胞功能下降。多補充膠原蛋白能促進傷口癒合的速度。

7、鱸魚

一般來說,吃黑魚有利於傷口的恢復,其實鱸魚才最適合於開刀的人。如貧血或糖尿病患者,如果受傷要動手術,在開刀前就應開始吃鱸魚,開刀後還要吃,對傷口的癒合非常有幫助。中醫認為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。

手術後吃什麼補品好

1、鋅:缺鋅會使纖維細胞功能下降。鋅主要存在於木耳、海帶、豬皮、豬蹄等食物中。

2、脂肪:脂類的缺乏會導致傷口癒合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸,具有抗炎作用,對傷口癒合有一定益處。

3、葡萄糖:糖是人體主要的供能者,供給充足的能量是傷口癒合不可缺少的。在傷口癒合期可多吃含糖豐富的水果,既增加糖分,又能攝取足量的維生素。

4、蛋白質:飲食中增加蛋白質能促進傷口癒合,減少感染機會。含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。

5、維生素A:能夠促進傷口癒合。它主要存在於魚油、胡蘿蔔、西紅柿等食物中。

6、維生素C:可以促使傷口癒合。存在於各種蔬菜、水果中,大棗、新鮮辣椒是維生素C的寶庫。

手術後膳食建議

1、清淡飲食、以流質為主

五紅湯:黃芪15克甘草10克、大棗8顆、小棗10顆、枸杞10克、紅豆10克、花生紅衣6克、紅糖。把所有的原料加入清水煮20分鐘,喝煮好的湯水。每天代茶飲。

2、補充維生素C和維生素B族

每天要補充維生素C1000毫克。魚肝油,維生素E維生素B族按藥物推薦量的一半服用(一個月)。

3、可選擇食物:(不分早晚,都可食用)

(1)番茄菜花羹

西紅柿,綠菜花,香菇,澱粉,牡蠣或是魚片,西紅柿去皮切成小丁備用,香菇切丁備用、綠菜花過熱水切碎備用,牡蠣或是魚片切碎備用。切好的西紅柿用油炒成醬加入水,煮開後加入水澱粉成糊狀,加入切好的牡蠣或是魚片,開鍋後加入切好綠菜花碎,就可以了。每天都可吃。三餐也可以。

(2)雞蛋羹

在製做時可加入煮熟後切碎的牡蠣,或是魚片、或是瘦肉碎。

(3)雙耳羹

木耳、銀耳、枸杞、黃芪、可加少糖,木耳銀耳水發好後切碎放入湯盆中加入枸杞和黃芪上鍋蒸30分鐘即可。

(4)蘭梅山藥泥

蘭梅醬山藥山藥洗淨帶皮蒸(用懷山藥)半小時,涼後去皮做成山藥泥,拌上蘭梅醬或是各種果泥,也可以加入一些素菜切碎。

(5)牛蒡粥(大米、小米、各種菜粥都可以)

用牛蒡和各種原材料一起煮沸粥,也可加入各種切好的碎菜。