桑白皮的作用與功效-食用方法
桑白皮是桑科植物桑的乾燥根皮。秋末葉落時至次春發芽前採挖根部，颳去黃棕色粗皮，縱向剖開，剝取根皮，然後曬乾。下面是小編收集整理的桑白皮的作用與功效，歡迎閱讀參考!!
桑白皮的功效與作用
桑白皮，味甘，性寒;歸肺經。瀉肺平喘，利水消腫。桑白皮有清肺平喘，利水消腫的`功效。用於肺熱喘咳，水腫脹滿尿少，面目肌膚浮腫等症。
桑白皮瀉肺平喘，腳氣水腫利小便。桑皮甘濇性微寒，清肺化痰止熱咳。面部浮腫須當用，瀉肺火邪功不淺。
桑白皮的治病驗方
1、用於頭面肢體水腫，則用生薑皮9克，桑白皮9克，陳橘皮9克，檳榔皮9克，茯苓皮9克，用水煎服。如果治水飲停肺，脹滿喘急，可和麻黃，桂枝，杏仁，細辛，乾薑同用。
2、肺炎喘咳：桑白皮10克，枇杷葉10克。用水煎後服用。
3、慢性氣管炎，咳嗽氣喘：桑白皮15克，蘇子10克，生甘草6克。用水煎後服用。
4、小兒肺盛，氣急喘嗽：地骨皮，桑白皮(炒)各31g，甘草(炙)3g。銼散，入粳米適量的，水二小盞，煎七分。食前服。
5、水飲停肺，脹滿喘急：桑根白皮6g，麻黃，桂枝各4g，杏仁14粒(去皮)，細辛，乾薑各4g。用水煎後服用。
6、咳嗽甚者，或者有吐血殷鮮：桑根白皮500g(米泔浸三宿，刮淨上黃皮，銼細)，入糯米120g(焙乾)，一處搗為末。每次服米飲調下31g。
7、腰疼痛，筋脈攣急，不得屈伸，坐臥皆難：桑根白皮31g(銼)，酸棗仁31g(微炒)，薏苡仁31g。上藥，搗篩為散。每次服12g，以水一中盞，煎到六分，去滓，每於食前溫服。
8、療患淋積年：桑白皮1.8g，通草，百合各2.4g，白茅根0.3g。上4味細銼，以水4升煮取2升，去渣服用。口乾渴，含之亦得。
9、肺癌：桑白皮，栝樓皮，百合，玄參，麥冬，沙參各15g，熟地黃20g，生地黃12g，當歸，白芍各10g，蚤休，白花蛇舌草，牡丹皮各30g，甘草5g。用水煎後服用，每天一劑。
10、食管癌，胃癌：取鮮桑白皮(不去粗皮)30g，加米醋90g，燉60分鐘後，一回服下或者分數次服完。如嫌味酸，可加一些葡萄糖粉。
桑白皮的功效與作用
1、去水腫和咳嗽用桑白皮湯：準備材料15g桑白皮，用水煎半小時，之後一天內分為三次服用。
2、治療肺熱咳嗽和舌紅苔黃的情況用瀉白散：準備材料：準備10g桑白皮、10g地骨皮，6g炙甘草，9g粳米，之後把以上的及中藥材放在砂鍋中，加一些清水，煎煮1小時左右即可，每天一劑藥即可，分兩次服下。
3、去除身體水腫用五皮湯：分別準備桑白皮、生薑皮、大腹皮、茯苓、陳皮、皮各9g，將上述藥物放入砂鍋中，水煎30分鐘，取汁即成。每日1劑，分2次溫服。本品具有利水消腫的作用，主治水腫。
4、桑白皮粳米粥能夠養生：準備9g桑白皮粉，50g粳米，還需要15g白糖，這些材料加水熬成粥，每天早晚各一次吃了會更健康。
桑白皮的做法
1、桑皮：刷去灰屑，洗淨，潤透後切絲，曬乾。
2、炒桑白皮：取桑皮片，炒至微黃、略具焦斑。
3、蜜桑皮：取桑皮絲，加煉熟蜂蜜與開水少許，拌勻，稍悶，置鍋內用文火炒至變為黃色、不粘手為度，取出，放涼。(每桑皮絲100斤，用煉熟蜂蜜30斤)
4、炙桑白皮：取桑白皮絲片，用煉蜜(桑白皮100公斤，用煉蜜25公斤，適量開水稀釋)拌勻，稍悶，以文火炒至金黃色不粘手時，取出攤涼。蜜炙後緩和寒瀉之性，增強潤肺止咳作用。
桑白皮的食用方法
1、桑白皮茯苓豬骨湯
食材明細：桑白皮10克茯苓20克、豬骨300克蜜棗2顆。
桑白皮茯苓豬骨湯的做法詳細步驟：
(1)桑白皮、茯苓洗淨後浸泡20分鐘，蜜棗去核
(2)豬骨洗淨斬件，放沸水中焯出泡沫撈起3、砂煲裡放6碗水，煮沸後以上所有材料全部放進砂煲，大火煲沸後轉小火煲2個小時即可，喝時落鹽調味。
2、桑白皮蘆根飲
材料：桑白皮20克，蘆根10克。
做法：將桑白皮的一層表皮輕輕颳去，同蘆根共入沙鍋，加水煎熬10分鐘，加蓋悶一會兒，代茶飲用，為1日量。現代研究證明，桑白皮有利水和降壓作用，可調節新陳代謝，調治肥胖症。