膽結石的食療方法-膽結石病因及預防措施

膽結石的食療方法-膽結石病因及預防措施

膽結石是指發生在膽囊內的結石所引起的疾病，是一種常見病。可以引起劇烈的腹痛、黃疸、發燒等症狀之疾病，又稱為“膽石症”。膽結石是最常見的膽道疾病。那麼，膽結石的食療方法有哪些?下面是pincai小編為您蒐集整理的相關內容，希望對您有所幫助!

膽結石的'食療方法-膽結石病因及預防措施

疾病原因

膽囊結石是指發生在膽囊內的結石所引起的疾病，是一種常見病。隨年齡增長，發病率也逐漸升高，女性明顯多於男性。隨著生活水平的提高，飲食習慣的改變，衛生條件的改善，我國的膽石症已由以膽管的膽色素結石為主逐漸轉變為以膽囊膽固醇結石為主。 在美國，膽囊結石的發病率為10-15%，每年新診斷膽結石患者約1，000，000人，每年接受膽囊切除手術的患者約700,000例，直接醫療費用為$5.8 billion/年。我國尚無流行病學資料。

膽結石的飲食療法

1) 大金錢草蒸豬肝

組成：準備好60克的大金錢草，250克的豬肝，1.5克的狗寶，備用。

用法：金錢草，狗寶洗淨，搗碎研成細末，豬肝洗淨，入沸水中氽透，用涼水沖洗乾淨，瀝去水分，切成片，放在碗內，撤 上藥末，拌勻，加蔥節，薑片，清湯，入籠中蒸30分鐘左右， 取出，泌出湯汁，加食鹽，味精調味，用以佐餐。

作用：疏肝利膽;適用於膽道結石.

2) 玉米鬚茶

組成：做備好50克的玉米鬚，留著備用。

用法：將玉米鬚洗淨，曬乾，剪成小段，開水沖泡，代茶飲用。

作用：清熱利膽;適用於膽道結石。

3)白茅根燉肉

組成：鮮白茅根50克，豬精肉500克。

用法：將白茅根，豬肉洗乾淨，將肉切成一片一片，白茅根切成一小段，一起放入砂鍋中，加入調料，放入清水，再用大火燒沸，再用小火溫至肉熟爛，吃肉喝湯。

作用：清熱利溼;適用於肝膽溼熱，膽道結石，脅痛隱隱。

4) 金錢草粥

組成：新鮮金錢草60克 ，粳米50克，冰糖15克。

用法：金錢草洗淨，水煎取汁，粳米淘洗乾淨，倒入藥汁，加水適量，煨煮成粥，入冰糖攢拌溶化，隨宜服食。

作用：清熱祛溼，利膽退黃;適用於溼熱蘊積於肝膽，膽道結石，肋下常痛，厭食油膩。

5)膽石通糖漿

組成：鬱金15克，廣木香15克，黃芩15克，茵陳25克 ，川楝子9克，虎杖30克，玉米鬚20克，白糖適量。

用法：以上七味藥物共入砂鍋中，加清水煎，濾取藥液，濃縮，白糖溶化倒入即成，時時服飲。

作用：清肝利膽;適用於肝膽氣滯，膽道結石。

其他治療辦法

手術治療

1.傳統開腹手術切除膽囊取石。

2.開腹探查膽管取石。

3.腹腔鏡微小切口切除膽囊。

4.腹腔鏡聯合膽道鏡探查膽管取石。

如何預防

我們國家的傳統醫學強調“治未病”，也就是在預防疾病的成因。所以對於有膽結石高危因素的人群應該注意：

1、按時合理早餐;

2、規律三餐;

3、多進食高纖維飲食，減少高熱量食物的攝入;

4、避免不合理的快速減肥;

5、適當增加運動。