大蔥有什麼功效與作用
大蔥原本產自於西伯利亞,抗寒性比較好,一年四季都可以在市場上見到。實際上大蔥不僅可以作為廚房的調味之品,而且還是一味良藥,對於多種疾病都具有重要的治療作用。
蔥的藥用功效
1、大蔥治療輕微燙傷
大蔥蔥白切碎,加入等量的白糖,搗碎成沫。將傷口用涼水衝過後敷上搗好的'大蔥白糖糊,能快速消除燙傷後的紅斑,現用現配。大蔥蔥白、小蔥蔥白、羊角蔥蔥白均可。
2、治療腫毒
用法:將鮮蔥汁,塗於皮損處。以於腫毒(小癤子)、蚊蟲叮蛟有治療效果。
3、手足凍瘡
將大蔥與8倍清水混合,煎煮10分鐘,用蔥湯泡洗皮損處。
4、風寒感冒
蔥白20克,生薑10克,切碎,麵粉適量,共做麵糊,加香油、鹽各少許,熟食;
5、傷風咳嗽
蔥白連須7個,梨1個,白糖50克,水煎,喝湯,每日口服2次;
6、治療流感
蔥白3根,白菜根、蘆根各10克,水煎服;
7、緩解便秘
蔥搗爛取汁,加入茶葉末,開水沖服;
8、對心腦血管有好處
蔥辣素(蔥葉)可以促進血管的通暢,降低膽固醇,對心腦血管的養生保健、康復都有一定的作用。
蔥的作用
第一、發汗解表,祛風散寒:中醫裡面有一個很出名的方子叫“蔥豉湯”,蔥與豆豉結合治療感冒。所有藥方中用的蔥都是白的帶須的蔥,叫蔥白三截(入藥時必須要蔥鬍子)。
第二、抑菌消炎,化痰止咳;
第三、辛溫通竊,通利小便;
第四、通絡止痛,療風溼痺症:很多足浴時泡腳加蔥就是取蔥通經絡的作用。
第五、降脂化瘀,軟化血管子;
高血壓、冠心病患、老年性痴呆吃蔥都有好處。專家介紹:食療只能起到預防疾病的作用,生病了還是儘早到醫院治療,以免延誤病情。
醫書記載
1、“皆取其發散能氣之功,通氣故能解毒及理血病。氣者血之帥也,氣通則血活矣。”——明·《本草綱目》李時珍
2、“一切腫毒∶蔥汁漬之,日四、五度。”——明·《本草綱目》李時珍
3、“手中凍裂,三伏時蔥煮濃汁,多燻洗。”——清末·《奇效簡便良方》丁堯臣
4、“肉刺,用蔥剖開,將有汁沫一邊貼之,包住數次,即消。”——清·《外科證治全書》許克昌
5、“主傷寒寒熱,出汗,中風,面目腫。”——《神農本草經》
6、“主傷寒頭痛。”——南北朝·《名醫別錄》陶弘景
7、“治心腹痛。”——《日華子本草》年代作者不詳
8、“除風溼身痛麻痺,蟲積心痛,止大人陽脫,陰毒腹痛,小兒盤腸內釣,婦人妊娠溺血,通乳汁,散乳癰,利耳鳴,塗制犬傷,制蚯蚓毒。”——明·《本草綱目》李時珍