西瓜皮的功效與作用
西瓜(學名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon)，原產於非洲。西瓜是一種雙子葉開花植物，形狀像藤蔓，葉子呈羽毛狀。它所結的果實是假果，且屬於植物學家稱為假漿果的一類。果實外皮光滑，呈綠色或黃色有花紋，果瓤多汁為紅色或黃色(罕見白色)。
西瓜的`產量十分豐富，差不多每一株藤就可以結出達100個果實。
西瓜皮的營養價值
瓜瓤
據營養專家測定，每100克瓜瓤含水分94.1克、蛋白質1.2克、碳水化合物4.2克、纖維素0.3克以及各種維生素和礦物質，還含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖酶和豐富的蘋果酸、磷酸穀氨酸和胡蘿蔔素等。豐富的營養成分也是人們喜歡吃西瓜的原因之一。
西瓜汁中所含的糖、蛋白質和微量的鹽，有降低血脂、軟化血管的作用，對心血管疾病也有一定的療效。西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白質轉化為可溶性的蛋白質，從而增加腎炎患者的營養。西瓜利尿，這個作用可以使人體很快降溫，對於發燒以及急性尿路感染的患者來說，效果比打抗生素要快要好。
中藥西瓜皮的附方
1.治小兒夏季熱。西瓜翠衣、金銀花各15g，太子參9g，扁豆花、薄荷(後下)各6g，鮮荷葉半張。水煎服。(《安徽中草藥》)
2.治手太陰暑溫，發汗後，暑證悉減，但頭微脹，目不了了，餘邪不解者。鮮荷葉邊二錢，鮮銀花二錢，西瓜翠衣二錢，鮮扁豆花一枝，絲瓜皮二錢，鮮竹葉心二錢。上以水二杯，煮取一杯，每日二次。(《溫病條辨》清絡飲)
3.治高血壓。西瓜翠衣10-12g，草決明子10g。煎湯代茶。(《食物中藥與便方》)
4.治氣臌、水臌。大西瓜一枚，陽春砂仁四兩，獨頭蒜四十九枚。先將西瓜蒂邊開一孔，用瓢挖出瓜瓤，只留沿皮無子者，將砂仁及蒜裝入，仍用蒂蓋好，用酒罈泥以陳酒化開，塗於瓜上令遍，約厚一寸為度，即於泥地上挖一小坑，用磚將瓜擱
空，以炭火煅之，須四周均灼，約煅半日息火，待其自冷，次日開啟，取出瓜炭及藥研細，瓷瓶貯之。每服二三錢，絲瓜絡二錢煎湯調服，忌鹽一月。每煅一瓜約用炭二十斤為準。(《串雅內編》)
5.治腎臟炎，水腫。西瓜皮(須用連髓之厚皮，曬乾者入藥為佳，若中藥店習用之“西瓜翠衣”則無著效)幹者40g，白茅根鮮者60g。水煎，每日3次分服。(《現代實用中藥》)
6.治糖尿病，口渴，尿混濁。西瓜皮、冬瓜皮各15g，天花粉12g。水煎服。(《食物中藥與便方》)
7.治牙痛。經霜西瓜皮，燒灰，敷患處牙縫內。(《本草匯言》引《醫學廣筆記》)
8.治心熱躁，口舌生瘡。西瓜翠衣15g，炒梔子6g，赤芍9g，黃連、生甘草各4.5g。水煎服。(《安徽中草藥》)
9.治咽喉乾燥疼痛或口唇燥裂。西瓜翠衣30g。水煎，每日眼2次，連服數日。(《吉林中草藥》)
10.治閃挫腰痛，不能屈伸者。西瓜青為片，陰乾為細末。以鹽酒調，空心服。(《攝生眾妙方》)
11.治丹毒。鮮西瓜皮適量。搗爛，絞汁塗患處。(《福建藥物志》)
12.治燒傷。西瓜皮研細末，香油調搽傷處。(《青島中草藥手冊》)
13.治坐板瘡。用八、九月的西瓜皮，刮薄存一粒米厚者，日中曬脆研細。瘡有膿則幹摻，無膿將自己津涎調末敷上，少頃瘡中即流出水來，敷二次即愈。(《種福堂公選良方》)
14.治脫肛。西瓜皮50g，冰糖適量。水煎服。(《福建藥物志》)