揚州炒飯作文9篇
在日常學習、工作抑或是生活中，許多人都寫過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的揚州炒飯作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
揚州炒飯作文1
炒飯，各位應該都吃過吧。在鹽城，在江蘇，在全國甚至全世界的每一家餐館，大概都會有這麼一盤炒飯：油炒飯、蛋炒飯、牛柳炒飯、豬排炒飯……五花八門，數不勝數。
然而，我最喜歡揚州炒飯。揚州炒飯可謂大名鼎鼎、家喻戶曉，做法也是比較簡單的：先倒上點油，打個雞蛋，在鍋裡翻炒;然後用鏟子把蛋給“千刀萬剮”，再放上熟蝦仁、火腿腸丁、胡蘿蔔丁、蔥花兒翻炒幾下，最後加上熟米飯。這時，有技術的人就可以把飯翻到半空中，丟擲一個完美的弧線，又在那即將墜落的一瞬間，把鍋這麼一掀，那麼一收，飯粒兒們便又乖乖地回到了鍋裡。一盤香味四溢的揚州炒飯就OK了!
做法不是最美之處，味道才是重點!
記得上次在飯店的時候，我二話不說就點了一盤揚州炒飯。可是呢，“點菜容易上菜難”啊……旁邊的人幾乎都點了揚州炒飯，幾乎都在津津有味地吃著……痛苦啊……就在我差點望斷脖子時，飯終於來了!望著那火紅火紅的蝦仁，碧綠碧綠的蔥花兒，金黃金黃的蛋塊，雪白雪白的米粒，還有胡蘿蔔丁、火腿腸丁點綴其間，我早已“口水直流三千尺”了。我，像個餓狼一樣，彷彿十年沒吃過飯似的，拼命地吃，結果就像豬八戒吃人參果——囫圇吞棗，連什麼味道都沒嚐出來。
解了饞之後，我開始細嚼慢嚥，仔細品嚐。
蝦裡含有大量的維生素和鈣，而這蝦仁又不用剝殼，我大吃特吃，每咬一口都油香四溢;胡蘿蔔味道甜滋滋的，甚至散發出其他蔬菜所沒有的淡雅清香,據說胡蘿蔔裡含有不少的胡蘿蔔素呢;火腿腸更不用說了，那種濃郁的肉香味兒，特別誘人。
揚州炒飯色、香、味俱全，一邊品嚐一邊欣賞，多麼愜意呀!現在，我看著一粒粒飽滿得好似金子一樣的飯，真有點捨不得吃。揚州炒飯，簡直就是人間第一美味!
吃完飯，我不禁讚歎道：“飯，也能如此美味!”
揚州炒飯作文2
如果人生是一頓飯，那麼只有不斷翻炒，結果才香甜可口。
——題記
回到宿舍，躺在了被窩上。一天疲倦的身心終於得以放鬆時，我在想今天那頓“揚州炒飯”。
揚州炒飯，簡稱“蛋炒飯”，是一種極其好吃的飯種。今天，我們嘗試做了揚州炒飯，真的不容易！
搶到灶臺後，馬上開始了生火之旅。當我找到柴火，找到希望之光時，才發現柴潮了。不僅如此，幾乎所有柴都潮了！我已經放棄了希望，自顧自往火堆裡丟起了冰塊。隊友們都驚異地看著我。這時，小哥把我拎到一旁進行了一番教育，這才使我恍然大悟。我頓住了腳步，頓住了後退的懦弱。看到我們組用紙終於燃起火堆之時，我是無比激動。懦弱的人總會想辦法去推卸責任，被困難所打到，而聰明的人總會想出各種辦法去打倒困難。但我做了前者，我要改變！
於是，我開始了真正的生火之路，但我發現，我們組有“三角形”，生火根本不在話下，但我總要為集體奉獻吧，所以我與範臻逸開始找柴火。
“嘩啦啦”，蛋下鍋了，好像還不錯，霍一凡熟練的手法令我吃了一驚。在大廚掌勺的情況下，蛋很快就出鍋了。
燒好一鍋水，激動人心的下飯時刻終於來臨。又是一陣“嘩啦啦”，飯和調料的驚人的數量無疑令我們翻炒加大了難度。在幾個人的輪番炒下，飯終於熟了。機智的我請來了奶奶來幫我們翻炒。果然，是老將出馬一個頂倆。在奶神乎其技的掌勺下，我們的飯很快就出鍋了。
餓得前胸貼後背的我一連吃了三碗！聞著，咀嚼著揚州炒飯，我的心也盪漾了。
就如前面所說，一盤菜，只有不停翻炒才會香甜可口。人生，只有不停改變陋習，才能造就未來。
揚州炒飯作文3
每當有人摸起我這圓鼓鼓的肚皮時，總愛問上一句：這肚子裡裝什麼啦，撐這麼大？在一旁的媽媽總是連聲嘆氣：“炒飯惹的‘禍’！”
自從我上了幼兒園中班，我就愛上了吃蛋炒飯，而且是一發不可收拾，早上一大碗，晚上一大碗。漸漸地，揚州炒飯便成了我的最愛。現在因為我成了小胖墩，想吃上揚州炒飯真心不容易呀！
哈哈！為了今天的習作能順利完成，媽媽今天又破例讓我再吃上一次揚州炒飯。一大早，媽媽便上街買了胡蘿蔔、青菜、火腿、香菇、玉米粒、雞蛋。洗好、切好，待米飯煮熟雞蛋攪拌好，便可以開炒了。只見媽媽先在鍋裡倒了些油，油熱了後，將攪拌好的雞蛋倒進鍋裡，“嘶”的一聲，鍋裡冒出了一陣煙，雞蛋的香味便撲鼻而來，我深深地吸了一口氣，情不自禁地讚歎道：“好香呀！”雞蛋炒好盛出後，又將剛才洗淨切好的配菜也倒進鍋裡翻來炒去。哇，五顏六色的，真好看！媽媽說翻炒五分熟之後再倒進熟的米飯、雞蛋、雞丁、火腿、牛肉粒。我站在一旁出神地看著：金燦燦的米飯、黃澄澄的雞蛋、綠油油的青菜、營養豐富的香菇、蔥和胡蘿蔔，還有散發著香味的火腿腸、牛肉、雞丁，我忍不住用鼻子深深地吸了口氣，那飄著香味的熱氣彷彿被我吸進了心裡，驚醒了我的腸胃細胞，我的口水忍不住地流了下來……
媽媽看出了我的心思，忙說：“炒好了！”我日思夜想的揚州炒飯終於擺在我的面前了，看一眼就能讓人垂延三尺，今天不吃得飽飽的絕不捨得放下筷子，哪怕胖100斤也要吃！
我拿起勺子深深挖了一大勺放進嘴裡，這炒飯嚼起來有韌性，油而不膩，鹹而不渴，既渾然一體，又層次分明，我細細地嚼著，真是人間之絕味美食呀！不一會兒一大碗揚州炒飯便見底了，看著空蕩蕩的碗，我舔了舔嘴巴笑著說：“這味道真令人回味無窮呀！果然名不虛傳！”民以食為天，難怪當年乾隆下江南，也愛吃這“揚州炒飯”呢！
揚州炒飯作文4
媽媽給我做早餐時，我常會告訴媽媽，我要吃揚州炒飯。揚州炒飯是我的最愛。
做揚州炒飯非常簡單。材料有火腿，玉米，胡蘿蔔和香蔥，另加一盤白米飯。這些材料是不是很常見。材料準備好了，就可以動手開始做了。取出一兩根火腿，放在案板上，輕輕左一刀右一刀，火腿就變成了一排排四四方方的小丁，它們像一排排整齊的隊伍在等待著出征。把火腿丁收拾起來放到一個空盤中，再把胡蘿蔔切成小丁。把玉米粒取出來，也放在一個盤子裡。這三盤一放，顏色讓人眼前一亮，粉紅粉紅的火腿丁，金黃金黃的玉米粒，再加上紅的似火的胡蘿蔔丁，真讓人對即將完工的揚州炒飯充滿著無限的遐思。點火，把水燒開，再把火腿丁，玉米粒，胡蘿蔔丁放入開水中，傾刻間，三種食材混在一起，它們相互混雜，你中有我，我中有你，再也不能把它們分離開了。不一會兒，紅的，黃的，粉的在水中上下翻騰喧鬧，將它們撈出來備用，就可以進入下一步了。
將鍋洗乾淨，開火倒油。很快油就開始沸騰起來了，一縷縷的白色油煙冒起來了，熱氣也向我的臉衝來，趕緊把打成均勻的黃金蛋汁倒入鍋中。只聽“嗞啦”的一聲，蛋汁馬上膨脹起來，四周的蛋瞬間變硬且向上翻卷，香味直向你的鼻子衝來。把飯倒入鍋中，一股香味撫摸著我的鼻子，使我垂涎三尺。再把火腿丁，玉米粒，胡蘿蔔丁倒入，進行均勻翻炒，就出鍋了。
金燦燦的米飯早已跟雞蛋合成一體，綠油油的香蔥，紅彤彤的胡蘿蔔丁和粉粉的火腿正懶洋洋地躺在米飯上。我迫不及待地拿起勺子，挖一勺，送入嘴裡。揚州炒飯就像一群頑皮的小精靈，從舌頭滑入喉嚨，又從喉嚨進入肚子裡。
揚州炒飯的味道香、鮮、美，不信你也來吃試試！
揚州炒飯作文5
揚州炒飯可是一道名吃，它色、香、味俱全，吃下後有一種清爽的感覺。今天楊老師讓我們回家學做飯，我一下子就想到了揚州炒飯。
回家後，我從爺爺種的蔥盆裡撥出了幾根蔥，從冰箱裡拿出飯、兩個雞蛋和兩根火腿腸，準備好刀板、刀、色拉油、鹽、味精、碗，便開始行動了。我先拿出一個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，把手放在裂縫邊輕輕一掰，啊，一個金黃色的蛋黃帶著蛋清跑了出來，真好玩!我又磕了一個，嘿，這一路還挺順的!兩個蛋黃落碗後，我用勺子舀了一勺鹽。倒入碗裡，用筷子拌起蛋來。拌好了之後，我把蔥先放在水龍頭下洗了洗，放在刀板上，一手按著蔥，一手拿著刀，小心翼翼地切了起來，生怕切著手。一會兒蔥被切好了，我把蔥放在一邊，準備切火腿腸。我把火腿腸的“衣服”剝開，只見火腿腸露出滑溜溜的身子，我還真有點捨不得切它了，可一想到那美味的揚州炒飯，還是狠下心來，把它切成一塊塊的。
下面開始烹飪了。我開啟煤氣罐，點上火，倒上大約兩勺油。只聽鍋發出“嗞嗞”的聲音，我知道油熱了，忙把飯倒進去，左剷剷，右剷剷，把飯盛起來，然後再放點油，把蛋倒進去，頓時蛋冒起了泡泡，一會兒蛋成了淡黃色。我用鏟子把它弄碎，然後把飯、蔥、火腿腸全倒進鍋裡，一炒兩炒，再加上一點味精。這時，廚房裡已成了一片香海，我也早已垂涎三尺了。
爸爸媽媽回來了，看他們累得精疲力竭的樣子，我很心疼，連忙盛上自己做的揚州炒飯，雙手端給他們吃。爸爸媽媽拿起筷子，夾上一點放在嘴裡，一嚼，異口同聲地問：“這是你做的嗎?”“正是本大廚做的!”爸爸媽媽開心地相視而笑，我也笑了。這美味的揚州炒飯給我們全家帶來了歡樂。
揚州炒飯作文6
星期六，我在電視上看到一位大師在炒“揚州炒飯”。飯炒好了，我彷彿隔著螢幕就聞到了香味，恨不得衝上去舔幾口。手心直癢癢，決定自己做做。
第二天一大早，我自己騎車來到菜市場，買什麼呢？對了！我要買最愛吃的生菜、胡蘿蔔、黃瓜。哦！還有火腿腸、雞蛋。買好菜，回到家裡，開始切菜了，我把胡蘿蔔放在砧板上，用刀亂“砍”了起來，胡蘿蔔大大小小。媽媽看了看說：“這麼大，一定炒不熟。”
“應該是這樣。”媽媽邊說邊演示給我看。媽媽又拿起一塊胡蘿蔔，雙手握刀背，刀像嬰兒走路一樣，在胡蘿蔔上走來走去，不一會兒就把胡蘿蔔切成細小的蘿蔔丁。我按照媽媽的方法，把所有的菜都弄好了。萬事俱備，只欠東風。我洗好鍋，再點火，鍋一燒熱，就放油。油“噼裡啪啦”的響個不停。“呀”，一滴油濺到我手上來了，我一蹦三尺高，心想真是出師不利。
鍋裡冒出了絲絲的煙，“該放菜了”，我自言自語地說。為了以防萬一，我故意調成小火，還擺出一副隨時逃跑的樣子。“唉，我真是‘一朝被油濺，炒菜要逃跑’呀！”我鼓起勇氣，把菜倒進鍋裡，用鏟子翻炒，可是這些菜不聽我的使喚，左閃右閃，怎麼也炒不著。平時看到媽媽炒菜，菜在鏟子上上下飛舞，怎麼輪到我就這麼難？真是看似容易做起來難。
不一會了，鍋裡飄出一股菜香，媽媽在旁邊提醒：“該倒飯了。”我毫不猶豫地把飯倒進鍋裡，用鏟子把飯弄散。再把飯菜攪拌在一起，我努力了很多次，可飯是飯，菜是菜。媽媽忍不住走過來掂了幾下，菜和飯玩起了“蹦蹦床”。
一會兒，飯菜就混在了一起，我忍不住稱讚道：“媽，你真厲害！”媽媽微微一笑：“這只是熟能生巧而已。”我若有所思的'點點頭。接過鍋，放點鹽、生抽，準備起鍋的時候，再放上我最愛吃的生菜，美味的“揚州炒飯”就出爐了。
聞到香噴噴的揚州炒飯，我心裡別提有多高興了。
揚州炒飯作文7
這一週，張老師讓我們回家做美食寫作文。聽了這個訊息，我開心極了。我決定做揚州炒飯！
為了製作揚州炒飯，我準備了玉米、青豆、紅蘿蔔、火腿、蔥、雞蛋和米飯。首先，我把紅蘿蔔切成丁，火腿切成小方粒，蔥切成蔥花，再把玉米和青豆洗乾淨。等水燒開了後，我把玉米、青豆、紅蘿蔔一起放進鍋裡焯一焯，撈起備用。接著將雞蛋打進碗裡，用筷子攪拌均勻，再加上一小勺鹽，用於調味。飯呢，則需要用香油拌勻，以防一會下鍋時會沾鍋。一切準備就緒。
先把油倒進鍋裡，等油燒熱了，放入火腿粒。快速地翻炒幾遍，上碟。接著把玉米、青豆、紅蘿蔔也倒進鍋裡，按照剛才的方法翻炒後上碟。最重要的時刻來了，我倒了少許的油在鍋裡，小心翼翼地把雞蛋液全部倒進去。“唰——”雞蛋的四周立刻向中間翻卷，慢慢地中心也開始拱了起來，雞蛋變成金黃色了，隨之而來的是香噴噴的味道。等到蛋煎好了，趕緊把米飯也一起放進去，馬上快速地翻炒，好讓雞蛋液和米飯充分地結合在一起。看著這些米飯在我手中像穿上了金色的外衣，我開始興奮起來。接著我把剛才上碟的玉米、青豆、紅蘿蔔和火腿粒全部一起倒進去，來了個大雜燴。它們可開心了，在鍋裡蹦蹦跳跳，像一群快活的小孩子。我拿著鏟子用力地在鍋裡不停地翻炒，放些鹽，放些蠔油，最後放蔥花，終於大功告成了。
哇！香味四溢，整個廚房都香噴噴的。看著那米飯黃得像金子，青豆綠得像翡翠，加上金燦燦的玉米、紅彤彤的蘿蔔的點綴，五顏六色的，真是色、香、味俱全。恨不得馬上來一口呀。
今天的揚州炒飯做得十分成功、美味，連哥哥都讚不絕口。
揚州炒飯作文8
要說我最喜歡吃什麼，那莫過於揚州炒飯了。
媽媽做的揚州炒飯可謂是色香味俱全。瞧，金黃色的米飯，黃色的雞蛋，綠色的青豆，粉色紅的火腿腸都乖乖地躺在碗裡，等待著我來品嚐它們的一番滋味。正如我以前所說的“看人先看臉，看菜先看貌。”聞一聞，啊，炒飯的香氣使我覺得彷彿飛到了雲層上。這樣的一道揚州炒飯，真令我垂涎三尺！
揚州炒飯的做法其實很簡單，我在今天上午就親自試了試。我先從冰箱裡拿了3個雞蛋，把它們打好，再把火腿腸切成丁，把青豆液倒入一個碗中，盛了2碗飯。這樣，材料都準備好了。我往鍋中倒了點兒油，把打好的雞蛋均勻地倒進去，等它煎得差不多時，就可以把飯倒入鍋中炒了，邊炒還要邊把雞蛋炒碎。飯炒到微黃時，我就把火腿腸和青豆倒入鍋中，炒一會兒。臨起鍋時，再加點兒鹽炒幾分鐘後，一盤香噴噴的揚州炒飯便出鍋了。
揚州炒飯不僅外表漂亮，味道還很好呢！吃炒飯時，我先把飯的表面吹一吹，再用筷子把青豆一顆顆地挑出來，放入口中。吃了幾顆青豆後，我便大口大口地吃起了炒飯。嗯，炒飯的味道真不是吹的，它把火腿腸的鮮，米飯的香，雞蛋的營養，青豆的嫩完美地結合到了一起。嚥進肚子裡時，我身上的每一個器官都已深深陶醉在其中！你說，這叫我怎能不愛吃揚州炒飯？
吃完後，我都快站不起來了，要不是我的胃容量小，我還要再吃2碗！儘管已經吃飽了，但我還是意猶未盡地舔了舔嘴唇，舌頭上也依然瀰漫著炒飯的味道。
揚州炒飯，讓我的視覺和味覺都得到了極大的滿足。我最愛吃揚州炒飯了。
揚州炒飯作文9
揚州炒飯出自於揚州，是全國各地著名的小吃之一。
揚州炒飯不僅香，而且看相也不錯。花花綠綠，米飯中夾雜著胡蘿蔔、青菜、雞蛋……金黃色的雞蛋格外惹眼，一看就讓大家（我）垂涎三尺，恨不得一下就吃一下去。
揚州炒飯怎麼做，那可講究了！熱情的店主看到客人來了之後，就開始打蛋，切洗淨的胡蘿蔔、青菜、火腿腸、臘肉。一切準備就緒，店主熟練地翻來炒去，放好調料。“好香啊！”我情不自禁地稱讚道。店主點了點頭，並且認真地放入米飯，翻炒。我湊到鍋旁。哇！與我家炒得有天壤之別！炒好後，店主又開始燒湯。我疑惑不解，這時，一個服務生湊過來，悄悄地對我說：“這是怕你們被噎著哩！”
開始吃了，我先使勁地聞了聞，直到自己“吸收”了這香味，才開始動筷子。我先從湯中撈出香菜，和飯拌在一起。呵，味道還不錯！接著，我就大吃起來：胡蘿蔔不像平時那麼難吃，臘肉也沒有平時那麼鹹，米飯也十分鬆軟、可口。別忘了喝湯，當你噎著時，趕快喝一口湯，如果不喝，嘻，一時半會兒也不會好哦！像我這樣，一邊喝一邊吃，當飯吃完時，湯也見底了。
哦，對了，為什麼說是揚州炒飯呢？這裡還要提一個人，清朝有一個姓伊的官，他名聲很好，為人正直，同時還是個美食家。“伊府麵”、“揚州炒飯”都是他發明出來的。
由於我性子比較急，何況香噴噴的揚州炒飯就擺在面前。所以，每一次吃，我都會被噎上一會兒，從此，我就給它取了個別名——“笑裡藏刀”。
這個讓人難忘的揚州炒飯。