大年三十包餃子作文300字
導語：大年三十包餃子。是中國北方廣大地區民間過年最重要的內容之一。下面小編整理了大年三十包餃子作文300字，歡迎參考借鑑！
大年三十包餃子
我盼啊、盼啊，終於盼到了大年三十這一天。傍晚時分，我們全家人圍坐在桌子旁邊開開心心地包餃子。
爺爺先教我和麵。首先把兩碗麵粉和半杯水倒進一個盆子裡。然後再用手把它們攪拌均勻揉成麵糰。我又著急又興奮，結果弄得滿手滿臉都是面渣，像個小雪人。接著，把軟軟的麵糰放在案板上搓一搓，揉一揉，讓它變成一根又細又長的小面棍。隨後，用刀把它們切成大小一致的小面球，再擀成圓圓的薄皮兒。經過這麼複雜的一道道工序後，我終於可以學包餃子了。
奶奶教我包餃子。我先把餃子皮放在手心上，再把肉餡放在皮兒中央，接著把皮兒對摺，放在中間按一下，然後從兩邊一點一點用力捏，這樣一個美味的餃子就成功包好了。可惜小餃子就是不聽話，一會兒這邊餡兒冒出來了，一會兒那邊皮兒捏破了，我手忙腳亂地忙活了大半天，也只包出了六個像模像樣的餃子來。不過我偷偷地在每個餃子裡放了一顆花生米，看看誰是今天晚上的幸運兒！
大年三十包餃子
今天是大年三十，家家戶戶都忙著開始準備年飯，小孩也都忙著放鞭炮。
我們家也不例外，媽媽正在切香腸，爸爸出去去買雞和橘子，四姨正在剝皮蛋，我和表哥正在玩電腦和看電視，我突然想起了去年過年既冷清又不好玩，而且在跺雞的時候老爸一不小切破了手，於是哥哥便去跺雞，結果哥哥也切破了手，真倒黴呀！可今年不一樣，今年四姨也給我們幫忙，再加上表哥也來，今年的氣氛格外盛。媽媽說：“睿卿！成成！快洗洗手，包餃子嘍！”我們一邊跳著一邊唱著來到了廚房，媽媽首先拿了一個盆，往裡面倒一些面，再拿筷子攪和幾下，就開始用手活了，媽媽把它弄成圓形，再把面揉成長條狀，就一小塊一小塊地拔一小塊，然後都揉成橢圓形，再拿出擀麵杖來擀成麵皮子。
包餃子需要肉餡，於是媽媽又拿來一個盆、一塊肉、一棵白菜，媽媽把肉切成肉丁，把白菜切成丁狀，再把它們都倒進盆裡，在盆裡放了一些醬油、鹽、香油、水，攪合一下，用剛擀好的麵皮子包餃子，拿一張麵皮子，用筷子挑起一些肉放在麵皮子中心，雙手一捏，又圓又打的餃子就包好了，看起來真像個元寶。
大年三十包餃子真是一件有趣的事情！
大年三十包餃子
大年三十，按照習俗要包餃子，即謂平安餃。爸爸說今天的餃子要全家一起包。
“切切切！剁剁剁！”兩斤的豬肉、三兩的冬菇，不到十分鐘，就被我剁成了肉餡。我調好味後，便拉開了我們包餃子的序幕。剛包了幾個，我就發現我包的餃子和爸爸媽媽包的'不一樣。他們包的大小均勻，充實飽滿。而我包的：有的陷少了，像個癟三；有的陷放多了，很難包攏；還有就是原來包好的餃子的粘口又分開了。我只好先停下來，認真觀察爸爸媽媽的做法，同時我發現冬天天氣乾燥水分蒸發快，是造成餃子皮難以黏合的原因。我便拿一碗水，在餃子皮的周圍沾點水，這樣可以增加黏性。隨著技巧的掌握，我包的越來越好了。
就在餃子皮還剩幾張的時候，我和妹妹還發明瞭一種新包法，我們叫它為UFO式包法。
到了傍晚，年夜飯正式開始。除了其他菜外，光是餃子就有水餃、煎餃、蒸餃。我們一家人坐在一起，每個人都吃著自己包的餃子，特別高興。因為今年我們包的是平安！吃的是辛福！