蒼朮的作用與功效
蒼朮，中藥名。為菊科植物茅蒼朮的乾燥根莖。春、秋二季採挖，除去泥沙，曬乾，摘去鬚根。接下來由小編為大家整理出蒼朮的作用與功效，僅供參考，希望能夠幫助到大家！
蒼朮的功效
治溼盛困脾，倦怠嗜臥，脘痞腹脹，食慾不振，嘔吐，洩瀉，痢疾，瘧疾，痰飲，水腫，時氣感冒，風寒溼痺，足痿，夜盲。
1、燥溼健脾：主治溼濁困脾證。
①燥溼中焦，納呆脘痞，嘔惡苔膩。
②脾虛溼盛，溼邪下注，婦女帶下過多。
2、祛風除溼：可治外感風溼症。
①外感風寒，頭痛發熱，惡寒無汗。
②外感溼溫，發熱胸悶，身痛苔膩。
③風溼痺證，關節腫痛，痿軟無力。
此外，用治夜盲證，有明目之功。
3、祛風除溼。此外，用治夜盲證，有明目之功。
蒼朮的作用
1、對血糖影響
早年報道蒼朮浸膏（生藥6g/kg）可降低家兔血糖。
2、其他作用
蒼朮、艾葉等量煙燻（6立方米各200g）、炯燻2小時，對結核桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸、枯草及綠膿桿菌有顯著滅菌效果，其作用與甲醛相似，優於紫外線及乳酸。
3、鎮靜作用
大劑量時呈中樞抑制作用。
蒼朮知識點
蒼朮含揮發油，油中主要成分為蒼朮醇和茅術醇的混合結晶物；尚含少量的蒼朮酮及維生素A。具有煙燻消毒、降血糖、鎮靜、保肝利膽、抗潰瘍等作用。維生素A可防止因缺乏維生素A引起的夜盲症及角膜軟化症。蒼朮醇和茅術醇是抗病毒的有效成分。
1、蒼朮含揮發油，油中主要成分為蒼朮醇（系β—桉葉醇和茅術醇的.混合結晶物）；其它尚含蒼朮酮、維生素A樣物質、維生素B及菊糖等。蒼朮揮發油對實驗性動物有健胃、鎮靜、降糖、排鉀、排鈉及抑菌作用。其揮發油有明顯的抗副交感神經介質乙醯膽鹼引起的腸痙攣；對交感神經介質腎上腺素引起的兔腸肌松馳，蒼朮製劑能促進幅度恢復；同時可透過對抗膽鹼作用而對抗鹽酸而引起的大鼠急性胃炎及幽門結紮所致大鼠胃潰瘍。蒼朮揮發油對中樞神經系統，小劑量呈鎮靜作用，同時使脊髓反射亢進；大劑量則呈抑制作用。蒼朮醇有促進胃腸運動作用，對胃腸平滑肌也有微弱收縮作用。蒼朮煎劑對實驗性四氧嘧啶糖尿病動物有降血糖作用，同時有排鈉、排鉀作用，但未見排尿作用；其有效成分維生素A樣物質可治療因維生素A缺乏引起的夜盲、角膜軟化症；蒼朮煙燻消毒，對結核桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、枯草桿菌及綠膿桿菌有顯著殺滅作用，但水煎液無抑菌作用。
2、《本經》但言"術"而未有蒼、白之分。陶弘景指出術有白朮、赤朮兩種，赤朮即蒼朮。至《證類本草》始有蒼朮之名。古方之用"術"者，應視其具體病證，改用蒼朮或白朮。
3、茅蒼朮及北蒼朮均為蒼朮的正品藥材，其中茅蒼朮為上品，而又以江蘇茅山一帶所產的質量最好，故有茅蒼朮之名。
蒼朮的作用
有益脾胃
蒼朮的藥性溫和，可以很好的燥溼健脾。對於那些寒溼比較嚴重的病有很大的幫助，比如腹脹啊，舌苔發白變得厚膩渾濁之類的。蒼朮在中藥中算是比較溫燥的，可以和清熱的中藥材搭配使用，對除溼有很好的效果。像是治療白帶溼熱的話，可以和苦參與知母搭配使用。對於腳和膝蓋腫痛沒有力氣，下注溼熱等，可以和牛膝與黃柏一起入藥。要是想治溼溫病，則與知母，石膏一起入藥效果較好。
祛風止痛
藥性溫和的蒼朮可以化溼，也可祛風。對於一些肢體以及經絡中的風溼邪症都可以達到較好的治療效果，特別是那種寒溼很重的痺痛效果最好。一般蒼朮會和獨活，羌活等中草藥一起入藥來治療一些類風溼性關節炎或是風溼性關節炎等造成的痺痛和活動不便，四肢疼痛等病症。
明目解表
蒼朮還有解表散寒的作用，特別是和防風，細辛等中藥共同使用，可以很好的緩解風溼性頭疼，身體乏累，身體無汗等症狀。還可以改善夜盲症，以及眼睛昏花，乾澀不適等等，可以說是作用很多的良藥。
蒼朮外貌形狀
頭狀花序單生莖枝頂端，但不形成明顯的花序式排列，植株有多數或少數(2-5個)頭狀花序。總苞鍾狀，直徑1-1.5釐米。苞葉針刺狀羽狀全裂或深裂。總苞片5-7層，覆瓦狀排列，最外層及外層卵形至卵狀披針形，長3-6毫米;中層長卵形至長橢圓形或卵狀長橢圓形，長6-10毫米;內層線狀長橢圓形或線形，長11-12毫米。全部苞片頂端鈍或圓形，邊緣有稀疏蛛絲毛，中內層或內層苞片上部有時變紅紫色。小花白色，長9毫米。瘦果倒卵圓狀，被稠密的順向貼伏的白色長直毛，有時變稀毛。冠毛剛毛褐色或汙白色，長7-8毫米，羽毛狀，基部連合成環，花果期6-10月。
關於緩解眼疲勞的蒼朮食療方法
眼睛是心靈的窗戶，但是如今隨著科技的發展，經常看手機、電腦、電視等各種電子產品給我們的眼睛帶來了嚴重的傷害，經常會出現眼睛乾澀、疲勞、視力下降等症狀，那麼我們該如何保護眼睛的健康呢？
一些中藥加入食療中，可以有效的緩解眼睛疲勞，改善視力狀況。蒼朮為菊科多年生草本植物蒼朮的根莖，以個肥大、堅實、無毛須、氣芳香者為佳，有健脾祛溼、補虛明目等作用。對溼盛困脾、倦怠嗜臥、脘痞腹脹、食慾不振、嘔吐洩瀉及目疾內障、外障、青盲、夜盲，都具良效。
蒼朮用來保健治病，歷代本草均有論述。《本草綱目》雲：“蒼朮，治溼痰留飲，或挾瘀血，及脾溼下流，濁瀝帶下，滑瀉腸風。”中醫認為，蒼朮的保健作用主在溫暖脾胃，增進食慾，健身明目，延年益壽。經現代藥理研究，蒼朮能調節胰島細胞功能，穩定內環境，提高免疫功能，增強機體抵抗力，達到興奮、強壯、激發、提高人體機能的作用。
一、蒼朮芝麻粥
蒼朮15克，黑芝麻、核桃仁各30克，大米60克。蒼朮用紗布包好，黑芝麻、核桃仁搗碎。同放砂鍋內加水適量，文火煮粥，待米爛粥稠，取出藥包，空腹食粥，每天1次。此粥對於夜盲症（俗稱雀眼或雞宿眼）有獨特療效，一般服用5~7天即可治癒。對視物昏花、兩目乾澀亦有效驗。
二、豬肚煨蒼朮
豬肚1只，蒼朮、陳皮各30克。將豬肚裡外洗淨，蒼朮、陳皮用紗布包好放入豬肚中，麻線紮緊，加水適量文火燉煮，熟後去掉藥包，趁熱食肚飲湯，分2天食完。經常食用可健脾和胃，消食化滯，用於慢性胃炎、潰瘍病、胃下垂而見脘腹脹痛、噯氣飽悶、噁心欲吐、食慾不振等，甚驗。
長期眼睛不適容易導致眼睛視力下降，因此眼睛保健非常重要，我們平日除了多飲用一些有助於明目的茶飲外，常對眼睛做保健操是很必要的。