清明時節的青團作文
清明節，嫩芽爭先冒樹梢，綠草悠悠地皮長，正是吃青團，踏青的好時節，下面是關於清明時節的青團作文的內容，歡迎閱讀！
清明時節的青團作文
聽說清明節期間要吃青團，我一直想學學怎麼做青團。上個星期天，爸爸媽媽終於有機會帶我去北侖民豐村長長見識。
我們一下大巴車，就發現村口圍著許多人，有的在敲鑼打鼓扭秧歌，有的在翻江倒海擺游龍，那情景很熱鬧。
跟著人流的腳步，尋著青團的清香，我不知不覺來到了做青團的大祠堂。我走了進去，發現廚房裡一位阿姨正在蒸糯米，旁邊還放著許多叫艾青的綠色植物。糯米蒸好後，阿姨把糯米和艾青混在一起，放進一個大石槽裡。只聽“當”的一聲響，艾青汁四處亂濺。這是怎麼回事呢？原來是一位叔叔用木頭做成的榔頭，在猛力捶打糯米和艾青，旁邊的一位嬤嬤還在幫忙攪拌。
叔叔把拌好後的碧綠色糯米糰端上桌板，桌子四周早已圍了許多人。我從大人的腿縫裡鑽到桌子前，向做青團的阿姨討了一個小糯米糰，就開始學做青團。我先把糯米糰壓扁，在糯米糰中間凹了個小窩，放入一點芝麻餡，然後搓成圓形，接著沾一些黃黃的松花粉，再把裹好的綠米團放進木頭模具裡壓平，最後把模具反過來倒扣在桌子上。嗨，一個形似月餅、印有花紋、渾身碧綠、散發清香的青團做成了！
清明時節的青團作文
清明節前夕的`一天，你如果走過我們的教室，你一定會聽到我們一陣陣歡樂的笑聲，聞到一股股清香。你肯定會問我們：“你們在做什麼？”我們會回答：“我們在做青團！”
下午一點到了，每個小組紛紛拿出自己準備的材料，擺放在桌子上，彷彿正開展著一場食品展覽會。瞧：有綠色的青汁；有香甜的餡兒；還有一個個道具。道具準備好，就蓋和麵了，這可是製作青團一個必不可少的環節。只見一個個和麵高手——老師請來的家長們陸續登場。她們嫻熟地將麵粉倒入盆中，再加入少許的水，接著，陳冠宇媽媽將手伸入盆中，熟練的揉了起來。慢慢地，原本鬆鬆散散的麵粉在陳冠宇媽媽手中變成了柔軟的大面團，然後，再倒入事先準備好的青汁，繼續和。終於，青色的麵糰揉好了，家長們把麵糰分成幾段，依次分給每一個小組。
開始做青團了。我先取出了一箇中等大小的麵糰，在手中來回揉。揉成一個光滑的圓球體時，就差不多了，我接著把麵糰輕輕壓扁，然後小心翼翼的把壓扁的麵糰窩成一個圈，再把豆沙餡擠在裡面，注意不要擠太多，小心餡兒會漏。擠好餡兒，用筷子把餡兒往裡面塞一塞，再把麵糰一捏，一包，之後用保鮮膜將青團包好，這樣一個完美的青團就做好了。再看看其他人做的：杜駕麟在青團上來回抹上黑芝麻，變成了一個名副其實的“黑”團，不知道蒸出來味道怎麼樣？看看成婭媗的，她把芝麻、豆沙和青團一起搓，使青團變成了一個“大花臉”……其它小組也不甘示弱，都在埋頭奮力做著，整個班的氣氛達到了最高潮！
第一課下課了，朱老師給我們每個組評了獎。我們這組光榮地獲得了“最佳紀律獎”我們高興得一蹦三尺高。所有組製作的青團中，最令我記憶猶新的就是陳申一組的青團，他們十分創意，有“長方形”；有“五角星”；有“包子”；有“餃子”；有“荷包蛋”；有“神舟飛船”；還有“青團一家”……他們這組不愧是“最佳創意獎”。獎評好了，就該把青團送到食堂去蒸了。我在教室裡聯想起了青團的味道，一定是軟軟的、糯糯的。
盼星星，盼月亮，終於盼來了美味的青團，我迫不及待地拿了一個青團，剝開保鮮膜，吃上一口，“真香”我說道，這青團帶著一股黃瓜的清香，吃進嘴，軟軟的，糯糯的，太好吃啦！
回家的路上，我腦海一直浮現著下午活動的場景，真是春暖清明，青團飄香。
清明時節的青團作文
春天來了，清明節也到了！溪水叮咚叮咚地唱著歌，柳樹迎著微微的春風跳著舞。溫暖的陽光照著大地，一望無際的田野邊，長著一種野花，葉子散發著陣陣清香，沁人心脾。人們喜歡把一種叫艾的葉子和麵粉裹在一起，這種食物就叫艾青團。
爺爺圍好圍裙，帶上塑膠手套，做起了艾青團。先把艾青和麵粉揉在一起，幹了，放一些水，用力地揉，麵糰變成了淡綠、青綠和深綠，可漂亮了。手也癢癢了，忍不住也想揉幾下，說：“爺爺，讓我揉揉吧！”爺爺馬上答應了，他又拿了一副手套給我。戴上手套，雙手一碰到麵糰，感覺涼涼的，很舒服也很好玩。賣力地揉了起來。過了不久，麵糰終於揉好了，已經分不出哪個是葉子，哪個是麵粉，青綠色。開始分麵糰了，爺爺把麵糰捏成長條形，跟油條差不多，又用手捏成一小團一小團，每團和乒乓球一樣大。速度很快，非常均勻，就像變魔術一樣。
青團分好了，現在要裹餡了。我們一共做了兩種餡，一種是用黑豆做成的餡，叫豆沙餡，還有一種叫做鹹菜筍絲餡，也非常可口。爺爺拿起一個青團，熟練地用手指把青團的中間打了一個洞，再把青團的洞變大，把餡裹進去，再一捏，一個漂亮的青團做好了。一個、兩個、三個、四個，艾青團從爺爺的手裡變出來，小巧玲瓏，可愛極了。
蒸青團，把青團放入高壓鍋裡。蒸好後，青團變大了許多，香氣撲鼻。清明節晚上，屋外燈光閃閃，月亮的光柔柔地照在大街上。屋內的人們其樂融融，吃著美味的艾青團又說又笑……