我學會了炒菜初一作文500字（通用49篇）
在學習、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，透過語言組織來表達一個主題意義的文體。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的我學會了炒菜初一作文500字（通用49篇），歡迎閱讀與收藏。
我學會了炒菜初一作文500字 篇1
一次，我看見媽媽在炒菜，我也想炒。於是，我就問媽媽：“媽媽，我炒菜，行嗎？”媽媽說：“你還小，會燙著手。”我失望地走了。
一天，媽媽在炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音，“叮鈴鈴，叮鈴鈴”媽媽馬上放下圍巾，去接電話，只聽媽媽說：“哦，好的。”我還沒來得用問媽媽什麼事，她就走了，我只好默默地坐在沙發上低下頭看書。
不久，我的肚子唱起了空城計，這時，我的頭腦裡閃出了一個念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。
第一道菜：黃瓜炒肉
我開啟液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什麼呢？這時，鍋裡已經直冒青煙，我手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎麼辦？不管那麼多了！我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋裡，鍋裡滋滋作響，馬上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一下，翻了個面，又炒，糟糕，怎麼聞到一陣糊味？啊！原來是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進去。
第二道菜：西紅柿炒雞蛋
我先在鍋裡放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋裡面，炒了炒後，發現炒黑了，又把它們裝進了碟子裡。
這時，一個熟悉的身影從我背後出現了，我轉身一看，是媽媽，我讓媽媽坐在座位上，品嚐我的菜，她嚐了第一道菜，奇怪地說：“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嚐了第二道菜，風趣地說：“哈哈，它們摔進汙水裡，毀容啦！”我們都笑了，後來，媽媽精心教導使我學會了炒菜。
這件事讓我明白了：堅持就是成功。
我學會了炒菜初一作文500字 篇2
我平時喜歡在廚房裡欣賞媽媽和奶奶她們煮出美味可口的飯菜。今天，我也可以了。媽媽教我炒她最拿手的一道菜‘青瓜炒叉燒’她讓我首先把青瓜洗乾淨，然後把青瓜切成一小塊一小塊的，接著，我走到液化氣路旁用手一扭打火開關，藍色的火苗霎時呼呼地往上直冒。我往鍋裡放了一點姜和油，再把它們泡一泡。‘嘩啦嘩啦’，油好像在比賽跳高時的一顆一顆的跳起來，我有點兒害怕。
正巧一陣風吹過，把窗外的樹葉吹得刷刷響，它們好像拍起手來鼓勵我，我頓時有了勇氣，把碧綠的青瓜放進鍋裡，拿起鏟子左邊翻一翻，右邊翻一翻，直到半熟，再放叉燒。炒了一會兒，鍋裡發出陣陣香味，然後我放了鹽和糖，一盤香味俱全的青瓜炒叉燒就出來了。
我拿起盤子把菜舀到媽媽面前，讓她品嚐，媽媽一邊吃一邊笑盈盈的說；味道真不錯。
這是全家人都鼓起掌來我們家瑩瑩會炒菜了！聽了大家的誇獎，我心裡比吃了蜜還甜呢！
我學會了炒菜初一作文500字 篇3
今天，媽媽不在家，放了午學後，我回到家裡，我得自已煮飯炒菜。飯我會煮，但炒菜是第一次。
早晨，媽媽買好了菜，有豆角、茄子、肉等。飯在電飯煲裡很快就熟了，我也準備好了中午要炒的菜。這時，媽媽又回來了，我迎上去對媽媽說："媽媽，今天，我來學炒菜。"媽媽微笑著點點頭。
我和媽媽來到廚房，媽媽對我說："炒菜看似容易，但要炒好也不易。你會拿鍋鏟嗎？先放油還是先放鹽？你會掌握火候嗎？"這一連串的看似簡單的問題，我一個也答不出。因為，我沒有炒過菜，但我相信"實踐出真知"的道理，但對媽媽說："我不懂，媽媽您教我吧。"
於是，媽媽就一個一個問題給我講，並作示範。還幫我拿好油鹽味精醬油，放在一邊。我點燃液化汽灶火，開始炒菜了。我先炒肉片拌茄子，剛把油放下去，油就濺起來，好似跳水運動員跳到水池裡濺起水花，我嚇得連退幾步，生怕油濺到身上，把我的臉蛋燙傷了；媽媽說，把火勢降小一些，我把火降小一些，油鍋不濺花了，發出滋滋的響聲，我走過去，我把肉片放下去炒了幾下，再把茄子放下去，均勻地炒，待到半熟時，放鹽和味精，滴上幾滴醬油，再放上一點水，蓋上鍋蓋，煮了一會兒，一碗肉片炒茄子就端上桌了。
我又炒了一碗豆角。吃飯時，爸爸，嚐了一下肉片炒茄子，直吐舌頭，說："今天誰煮的菜，鹹死了。"媽媽說："是寶貝學煮的。"我低下了頭。爸爸安慰我說："沒關係，以後多炒幾次，不就會炒菜了！什麼東西不都是從不會到會嗎？"我點點頭。
這真是一次難忘的嘗試，也讓我悟出了許多道理。
我學會了炒菜初一作文500字 篇4
以前我很討厭吃蔬菜，特別是苦瓜、蘿蔔、茄子……我是一口都不吃，自從爺爺做了一種餅——苦瓜烘蛋後，漸漸的我就開始喜歡吃蔬菜了。
一天爺爺從外面買菜回來，我看見爺爺的手上提著兩根大苦瓜。哭喪著臉說：“我吧要吃苦瓜，我討厭吃苦瓜。”爺爺連忙說：“別急，我給你變個魔法，讓你嚐嚐我這苦瓜到底好不好吃!”我嘟囔著嘴走開了，心想：苦瓜最難吃了，無論加在什麼菜裡都難吃。半個小時過去了，爺爺端上來了一盤蛋餅。這沒有苦瓜呀!我疑惑不解,管他的先嚐嘗吧，我夾起一小塊放到嘴，嘗著嘗著我突然咬到一塊小顆粒，我想這不會就是苦瓜吧!爺爺真行居然能把苦瓜藏在蛋裡面脆脆的酥酥的，沒放一點糖，苦瓜的苦澀卻一點都沒感覺出來，倒是滿口留著香噴噴的蛋香味，吃完這道菜，我仍然在嘴裡回味這色性味俱全的菜。
我吃完這道菜後連忙向爺爺求學，其實苦瓜烘蛋的方法還挺簡單的:先將一根苦瓜洗乾淨，然後把苦瓜切成兩半，把心子掏出來，再把苦瓜切成小顆粒，把蛋打在碗裡，放點鹽攪拌均勻後待鍋中燒得直冒青煙就可以下鍋了。剛下鍋時一股雞蛋的香味直衝我的鼻子讓我直流口水。等到整個蛋餅變大變泡變黃時一盤香噴噴的苦瓜烘蛋就做好了。
這道菜不僅味道好吃而且營養還很豐富呢!有機會自己動手做做吧!
我學會了炒菜初一作文500字 篇5
自從看了《女生日記》裡“燭光晚餐”這一章後，我突發奇想要學炒菜。這一章裡的冉冬陽也就六年級，都能做出美味的燭光晚餐。我都五年級了，應該會做飯才行呀！我就對媽媽說：“媽媽，我……我想學炒菜！”媽媽驚奇的說：“你怎麼突然想學炒菜了？好吧，我教你。”
到了廚房，媽媽說：“把按鈕按下，向左轉。火就能開了。”我照媽媽說的做，立刻，紅色的火苗竄了上來。我正要把菜放進鍋裡時，媽媽說：“先別放，先放油！”媽媽邊說邊往鍋裡放油。不一會兒，油就變的滾燙滾燙的了，我把菜往鍋裡一放，“嘶”一陣雜吵聲傳到耳朵裡來，我對媽媽說：“媽媽，這聲音真像爆炸聲。”接下來就要用鏟子翻炒菜了。可我不
敢，生怕油會濺出來。媽媽見我害怕了，便拿起鍋鏟翻炒了幾下給我做示範。我對油不那麼恐懼了，“讓我來試一試吧！”我說。我便翻炒了了幾下，菜香味湧進了鼻子裡，真香呀！我又加了一點味精和鹽，接著炒。媽媽拿來盤子，對我說：“好了，可以裝盤了。”我把菜舀進盤子裡，端到客廳，大叫：“開飯了，開飯了！”爸爸迫不及待的拿來筷子，嚐了一口，說：“不錯，我女兒真棒，這菜色香味具全，好吃！”
經過這件事後，我知道了媽媽做菜是多麼辛苦。我以後終於可以自豪的說：“我會炒菜啦！”
我學會了炒菜初一作文500字 篇6
我喜歡吃，但凡世間所有好吃的食物我都喜歡。我最喜歡吃炒青菜，嫩綠嫩綠的青菜散發著濃濃香味，我一聞到就流口水。我自己炒的青菜就很美味，不過，第一次炒青菜可不是那麼美，甚至可以說是狼狽不堪。
早晨，爸爸媽媽都出去了，我飛快地寫完作業，就跑到廚房去炒青菜。我剛剛把火開啟，就跳到老遠老遠的地方去了，心裡想：“媽呀！怎麼這麼大的火呀？嚇死我了！”接著，我把油放入鍋中。“譁！”一聲，我可沒耐心，還沒等到油煮開，就把青菜放得進鍋中，拿起鏟子就炒了起來。一不小心，一滴油濺到我的手上，疼死我了！可為了吃，我依然在炒著。我放了一大勺鹽，又炒了一會，就把青菜倒在盤子裡。我夾了一根，嚐了一下，媽呀，鹹死我了！我只好偷偷地把炒好的青菜倒在垃圾桶中。
後來的幾天裡，我從來沒有提過這件事，終於有一天，我忍不住了，跑去向媽媽取經。我說：“媽媽，您就教我炒青菜吧！”媽媽聽了，親切地回答：“好呀，我們現在就去炒菜吧！”於是，我跟著媽媽進了廚房。我看見媽媽先把火開啟，再把油放了進去，等油煮出泡泡了，把青菜放入鍋中，媽媽就拿起鏟子炒了起來，差不多快炒好的時候，她才挖了半勺鹽放到鍋中，然後再炒一會，就把香噴噴的青菜倒在盤子中。我聞了聞，哇，好香啊！我照著媽媽的方法又炒了一盤青菜，哇，我和媽媽炒的一樣好呢！
我終於學會炒青菜了，對一個小吃貨來說，能隨心所欲地做出自己喜歡吃的東西，是一件多麼美妙的事啊！
我學會了炒菜初一作文500字 篇7
每天晚上，奶奶做的菜餚就香氣四溢，看上去十分可口，而且不但味道十分的美味，連種類都是各式各樣的：有爛乎乎的土豆泥；酸溜溜的酸菜魚；怒氣沖天的麻婆豆腐，最重要的是還有我百吃不厭，心中最愛的西紅柿炒蛋，每次吃飯的時候看到這些美味佳餚我都會“口水流下三千尺”，連飯都多吃了一碗，終於有一天， 我請求奶奶教我做我最喜歡的簡單實惠的還好吃的西紅柿炒蛋。
我一步入廚房就被五花八門的鍋碗瓢盆，油鹽醬醋給弄暈了！心中在想：這麼多的東西都是幹什麼用的啊？在一腦子的疑問中我集中精力來到了灶臺前，卻不知怎麼了，煤氣灶突然點不著火了？奶奶不是點的好好的嗎？難道被我弄壞了？在我百思不得其解的時候，奶奶過來幫助了我，原來是我弄錯的點火方式，真是觀察不仔細！好不容易點著了火，剛拿起鍋鏟，我又發現了一個問題，就是拿鍋鏟太彆扭了，不是硌到了手肘，就是手腕轉的不靈活，我仔細回想了下，按照奶奶平常拿鍋鏟的樣子，依葫蘆畫瓢試了試，哈哈，果然順手多了——唉，總算能安心炒個菜了！
解決了各種各樣的難題後，我正式開始做菜了。先把放好調味料的“蛋糊”倒入鍋中炒一炒，當蛋即將凝結成塊的時候就把蛋起鍋裝盤備用，其實這時的蛋已經非常美味了，但是還沒有西紅柿的酸甜，畢竟我做的是西紅柿炒蛋啊！緊接著，我飛快的把之前已經切成月牙狀的西紅柿倒入鍋中，炒了幾下，接下來就是見證奇蹟的時刻了，只見我把剛才起鍋的半成品炒蛋倒入鍋中，倒入醬油，味精和白糖，讓蛋吸收調味品的精華，大火快炒，最後讓奶奶來幫忙裝盤，一盤人人都喜愛的西紅柿炒蛋完成了，我嚐了嚐，呵呵，味道還不錯！
朋友們，這是我第一次學習炒菜，你們學會了嗎？
我學會了炒菜初一作文500字 篇8
我有一雙靈巧的手，我能用它來炒菜，是我在暑假期間學會的，我會炒土豆絲、炒雞蛋、炒木耳等，土豆絲是我學會炒的第一道菜。
我向媽媽提出學炒菜，媽媽立刻同意了，我迫不及待得想開始。媽媽說：“炒菜可不是那麼好學的哦！今天我先教你炒一道土豆絲吧！”
我“全副武裝”。圍裙、袖套一下子上身。心想：鍋碗瓢盆有什麼難對付，我一定要學會。
開始了，媽媽先讓我選幾個土豆洗乾淨，然後放在菜板上切成片，刀在我的手中不聽使喚，一直顫抖著。我就切得一刀厚，一刀薄。唉，刀工也是門學問，我得好好練習了。
切完絲後，應把鍋放在灶上，倒入油，然後加熱。可是這幾個步驟都讓我忙手忙腳的。鍋掉了，“碰！”哎喲！砸到腳了，真痛啊。我不甘心，在重新放鍋，油燒熱了，再把土豆絲放進去。這時，一陣巨響，油像水花一樣毫不留情地濺到我的身上，我有碰到了“皮肉痛苦”。堅持！我又按媽媽說的方法倒了一些醋，又加了一點醬油和鹽。緊接著用鍋鏟在鍋裡翻來翻去，手反覆的搖動，不一會兒就痠痛起來。最後，土豆熟了，我把黃澄澄的土豆裝進盤子裡。
爸爸媽媽嚐了我做的土豆絲，都說好吃。我想：這可是我努力的成果。我自己也嚐了一下，的確不錯。看著自己的努力成果，我高興極了，因為這是我第一次炒菜。痛並快樂。
我學會了炒菜，這是我的本領了，我要更加努力學習更好的菜式，我要為自己加油！
我學會了炒菜初一作文500字 篇9
星期六的早上，我早早地起了床，看見我的爸爸媽媽還在睡覺，於是我想：“我的爸爸和媽媽每天都那麼累——送我上學、為我做飯。我不如為我的爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧！”我說幹就幹，什麼事比較簡單呢？哦！對了，我還是炒菜吧！
我悄悄地走進了廚房，看見了牆邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁了下來扔到了垃圾桶裡，然後再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以後，我又拿了一個盆，把白菜放在盆裡面，正當我要洗白菜的時候，突然，我又看見還有一隻蟲子在菜葉上，我就笑眯眯地把蟲子扔到了垃圾桶裡，心想：“這隻蟲子難道也要進油鍋嗎？”我在盆裡接了一些清水然後開始洗白菜。我使勁地洗，最後終於洗乾淨了。我拿了一個鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進了鍋裡，加上了材料——油、鹽和蔥花。其實我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺吧。多了，就夾出來一點，少了就多加點。我開啟火，只聽噼裡啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，我馬上躲到了門後面。不一會兒菜就炒好了。我的爸爸媽媽被這噼裡啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來端到了我的爸爸媽媽的跟前。我的爸爸媽媽看到我懂事了就誇我說：“我的女兒真懂事，知道為我的爸爸媽媽分擔家務了。”我一聽，心裡高興極了。
我以後一定還要再給我的爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕我的爸爸媽媽的負擔，還能得到我的爸爸媽媽的表揚。
我學會了炒菜初一作文500字 篇10
本人小的時候，極度想學炒菜。
每當瞥見他人炒菜，本人就像小冤家瞥見他人吃糖一樣，眼睛直盯盯地看著。所以，學會炒菜是本人念念不忘的願看。
客歲，孃親終於贊同教本人炒菜了。不外她照舊再三囑咐本人：“炒菜的時候一定要鑑戒，不要讓火傷著了；另有，不要把糖放成鹽，不要把蜂蜜放成油……”“孃親，本人會鑑戒的，本人又不是小孩子了。”本人突然打斷了孃親的話，因為本人怕孃親如許說下往，會說很永劫候。“您照舊先教本人炒菜吧！”
離開廚房，爹爹首先給本人解說了油、鹽、糖……都放在什麼地位，裝在什麼樣的瓶子裡，若何傾倒等。然後，把蔥、姜等調味品洗好、切好並分紅兩份，又把青菜洗好也分紅兩份。爹爹對本人說：“這裡一份是本人的，一份是你的，你要細緻考察本人炒菜的每一個步伐，然後你自己依照步伐頻頻一遍。”在爹爹熟練的操縱下不一會兒一道綠瑩瑩的青菜炒好了。輪到本人了，本人內心有點重要，惶恐失落措。在爹爹的耐心鼓勵下，本人增加了幾分勇氣。本人也學著爹爹的樣子先在鍋裡倒了一些油，然後用鍋鏟把油平展勻稱，稍後把青菜放進鍋裡靈活翻炒，末了放進一些鹽、味精等調味品。一道青菜炒好了，固然鹽味重了點，但本人分外歡快。
“下一個目標是什麼呢？”“紅燒排骨。”接待小冤家們來品味。
我學會了炒菜初一作文500字 篇11
有一天，好奇的我在中午媽媽做菜時，偷偷地靠近了廚房，打開了廚房的門，偷看著媽媽炒菜。媽媽看見我了，說：“什麼時候林林會做菜呀。”我說：“你又不教我，我怎麼可能會？”媽媽說：“你又不學。”我說：“學，當然得學了，不學怎麼能行呢？”
我進了廚房，看見媽媽在做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。媽媽首先把兩個雞蛋打進碗裡，攪拌好，然後，開啟燃氣灶和抽油煙機，倒上點油，把雞蛋炒好，盛出來，然後又再次倒油，放入八椒和鹽，炒西紅柿，等快炒好時，把剛才炒好的雞蛋放進去一塊炒，不一會兒，西紅柿炒雞蛋就做好了。我看得目瞪口呆，媽媽問：“你學會了嗎？”我忐忑不安地說：“下次我下廚。”媽媽說：“我等著看你出醜吧！”
又一天，我把西紅柿洗乾淨，切成一角一角的，又拿出兩個雞蛋打好，又起鍋燒油，開始做西紅柿炒雞蛋。媽媽在一旁，一邊看，一邊點頭。我心想：看來是被我的廚藝驚呆了吧？我驕傲地繼續炒菜，又放了一勺糖，一會兒就出鍋了。我說：“媽媽，請品嚐。”媽媽嚐了一口，表情不太對，說：“你打死賣鹽的了嗎？”我說：“我放了一勺鹽，兩勺糖呀。”媽媽說：“你再仔細想想。”我說：“我好像把鹽當糖，放了兩勺。”媽媽嘆了一口氣，說：“你真厲害。”
經過長時間的努力，我終於學會了炒菜——當然，不光是西紅柿炒雞蛋哦。
我學會了炒菜初一作文500字 篇12
今天是三八婦女節，我要給媽媽做一道美味可口的燒菜，讓她清閒一下。
我就做一道醋溜土豆絲吧！別看這是一道普通的菜，大概人人都吃過，可是其中的學問大著呢！我拿出了三個不長芽的新鮮土豆，聽說長了芽的吃了會食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗淨，削去外皮，在菜板上對開，先切成片，再切成絲，將土豆絲放入乾淨的涼水泡一會，這樣可以把土豆絲中的澱粉泡出去一部分，不然，炒出來的土豆絲不清脆。
將炒鍋刷淨、開爐火烤乾，然後放入三小勺花生油，油熱後，將土豆絲放入鍋中，開大火爆炒，炒到半成熟時，放入少許醬油、再放入較多的食醋，不斷地炒勻，到八成熟時，放入適量食鹽和味精，接著再放入蔥花和薑末，炒勻後，關火出鍋。
炒完後，我一看，炒糊了，經過我反覆的分析，我知道了我為什麼炒糊了，第一我開的火候太大；第二我翻炒的不均勻、動作太慢；第三在炒的過程中沒有放水，及時將澱粉稀釋。所以炒糊了鍋。
我平時看媽媽炒菜時，是那樣的簡單，可實際做起來是那麼的難呀！今天我真是體會到了“看似容易，做起來難”這句話的含義。
以前我吃媽媽做的菜時，常常會說：“這叫什麼菜呀！怎麼這麼難吃呀！讓我做，肯定好吃。”現在我再也不敢說那句話了，因為我真正體會到了做菜並不是一件簡單的事情，炒菜掌握火候太難了。
我總結了我炒菜失敗的經驗後，又做了一遍醋溜土豆絲，我做的比以前好吃多了，我的爸爸媽媽還誇獎我呢。
我學會了炒菜初一作文500字 篇13
“小心點兒，千萬別燙著手，記得還要加醋，等快炒好後再放鹽。”“哦，我知道了！”
今天早上，我起床洗漱完後，便鬧著讓媽媽教我學炒菜，我在媽媽面前晃來晃去，媽媽很無奈，只好答應了。經過一番深思熟慮後，我決定要學炒我最愛吃的菜——土豆炒肉。
媽媽帶我去挑了三個大土豆兒，又切了一大塊五花肉後，我們便開始了漫長的學炒菜旅程。我把土豆全部“脫”了衣服，它們在我的手中打滑，好像在說：“好冷呀，好冷呀！”我拿起菜刀，要去切開它們的時候，它們竟然又在桌子上打起了滾，可能是怕疼吧！這時媽媽告訴我要用手扶住，起初我擔心切到自己的手，一直不敢下手，後來我找到了小妙招——把平面的朝下，這樣既不用手扶，它們也不會打滑了。前兩個土豆切的都很順利，可第三個土豆壞掉了，所以我又重新切了一個。切完土豆後，我又切點肉、蔥、姜還有蒜。
切完後，我走到煤氣灶前，開啟煤氣，按照媽媽的指示等鍋幹了後倒入油，然後又放上了花椒，蔥，姜和蒜。媽媽說要先炒肉，炒肉時要放點醬油，麵醬，炒上一會兒後再加水燉一會兒，然後再加土豆兒。因為土豆兒吸的水分多，所以在途中，我加了兩次水。出鍋之前，我又加上了適量的鹽，最後，我又把菜盛入了盤子中。
晚上我見家人們都十分愛吃我炒的菜，心裡有一種說不出來的感覺，以前我總感覺炒菜是件十分簡單的事，可當我真正做起來的時候，我才發現我想的是那麼簡單。我決定只要家人們愛吃我炒的菜，我就會做。
我學會了炒菜初一作文500字 篇14
前天我們學了一篇課文《可貴的沉默》，學完讓我感到羞愧，因為我不知道爸爸媽媽的生日是哪一天，我也很少幫爸爸媽媽做事。我想以後幫爸爸媽媽做家務，讓他們體會到有我這個女兒的快樂和幸福。
星期天，我早早地從夢中醒來，一直期待著中午的到來，今天我一定要學會炒菜，因為前一天晚上我已經向爸爸媽媽申請炒菜。如果有一天他們不在家，我就可以自己照顧自己了。你瞧，我會幹嗎?
八點，十點，十二點，炒菜的時間終於到了，我興致勃勃的從菜盤裡拿出要洗的菜，放在水龍頭下面沖洗，我專心致致地衝洗菜葉上的髒物，媽媽站在一旁說“菜一定要洗乾淨，然後學我的樣切菜”。聽了媽媽的話，我認認真真的把菜洗了好幾遍，終於把白菜洗乾淨了。
於是我拿來菜刀切菜，一開始認為切菜是一件非常容易的事，我把菜切得長的長，短的短，東倒西歪，亂七八糟的。媽媽說：“要做好一道菜，切菜也很重要，有的可以切成條形，有的可以切成塊形，還有的可以切成片形”但菜的形狀一定要均勻。
炒菜開始了，我把油倒進進鍋裡，我開啟火，只聽到噼裡啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，趕緊放白菜，加上鹽和蔥，其實我也不知道自己放了多少，就是憑感覺放點，不一會兒，菜就炒好了，我把菜剷出來，端給爸爸媽媽吃。他們表揚了我，我的心裡像吃了蜜一樣甜，我學會了炒菜，今天的收穫可真大呀。
我學會了炒菜初一作文500字 篇15
星期六，我正津津有味地看著《小當家》。媽媽走過來，笑眯眯地說：“孩子，你什麼時候對炒菜感興趣了，是不是給我們露一手呀？”我說：“有什麼難的，我現在就做。”
說做就做。我毛手毛腳地到廚房弄了起來。想來想去就弄一個西紅柿炒雞蛋吧。我開了火，鍋裡的水還沒幹，一倒油，油噼啪作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，燙起個小泡泡：“哎呀！媽媽，爆炸了，我怕，我痛！”我尖叫著。媽媽急急走進來，用我剛丟掉的雞蛋殼裡的蛋清給我敷上，一會兒就沒有那麼痛了。我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由於火太猛，雞蛋一下就糊了，煙霧瀰漫了整個廚房。我的淚珠子掉了下來。媽媽又走進來，慢慢對我說：“孩子，鍋幹了才倒油，炒雞蛋時要用微火，而且還要用鍋鏟翻炒。”我按照媽媽說的再做一次，等油微黃就放雞蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了雞蛋，再炒西紅柿，炒西紅柿時放點糖、鹽，然後把雞蛋倒入，稍微再煮一下就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝盆子。看著雞蛋黃中帶紅，顏色對比鮮明，心裡自然特別歡喜。
這時，門開了，爸爸走了進來，用欣賞的驚奇的語氣說：“呀，孩子，你怎麼做起廚師來了！煮什麼好吃的，端出來大家嚐嚐。”媽媽一嘗，皺皺眉頭：“太鹹了，放太多鹽了吧。”我抓抓鼻子，摸摸後腦勺，笑著點點頭。爸爸邊吃邊誇：“不錯，不錯。”大概是肚子餓了吧？不過，這對“廚師”也是種安慰呀！
這樣，我學會做一道菜了，也明白了一個道理：無論做什麼，都要多動手，多動腦，才會成功。
我學會了炒菜初一作文500字 篇16
我喜歡看電視上播美食節目，每當看到廚師做出一道道香噴噴的菜時，心裡可羨慕極了，所以我總想找個機會自己試試。
有一次，我纏著媽 媽讓我學炒菜，媽媽答應了。於是，我便開始學炒菜了。我先在鍋下了點油；然後我把切好的芥蘭放到鍋裡炒，菜剛下鍋，油就濺了出來，幸好我閃得快。接著我用 鍋勺左炒炒，右炒炒，然後加了點水，再蓋上蓋子。這時，電視正傳來懶洋洋的聲音，我忍不住跑到客廳裡看一看，誰知還沒看一會兒就聞到一股燒焦味，我馬上跑 過去，關了火。揭開鍋蓋一看，芥蘭變得黑黑的。這時，媽媽也走了過來，笑著對我說：“雁欣，你不是說你行的嗎？怎麼炒成菜炭了呢？看來，我們這頓菜吃不成 嘍。”我吐了吐舌頭，裝出可伶巴巴的樣子，對媽媽說：“失敗是成功之母，媽媽，明天再讓我試試，我保證成功，好不好？”媽媽說：“那好吧。”
第二天，我吸取了教訓，炒菜時不敢再三心二意了。我親自洗菜，接著在鍋裡下了油，再把芥蘭放到鍋裡，然後反覆炒炒，最後下了一點魚露和味精就大功告成了。
這次炒菜讓我明白了：做事情如果三心二意，那是什麼也學不會的。
我學會了炒菜初一作文500字 篇17
“噢！……燙死了！”我大叫著。
咦？我為什麼被嗆呢？因為我在學炒菜的時候被濺出的油燙到了，因此發出慘烈的叫聲。
我在炒什麼菜呢？怎麼做呢？
告訴你吧，我奶奶在教我炒香乾。她告訴我，香乾的做法很簡單，先把香乾輕輕搓洗乾淨，然後用力切成一片一片的，厚薄均勻，再剁點肉末，準備一些蔥花。備好菜後，就將油倒入炒鍋內燒熱，把香乾和肉末放入鍋內翻炒，放入雞精、醬油、鹽就好了。
原來這麼簡單呀！我拿起香乾在盆裡輕輕搓了幾下就出水準備開切了。奶奶在一旁唸叨著：“一定要切得一樣厚，就是不要太厚也不要太薄，就可以了，別切到手！”說著就給我示範切了一片。我跟著切了兩片後就感覺上手全切了，然後就下鍋囉！我把油放入鍋中燒熱，將香乾一把倒到鍋裡，呀！油飛了出來，飛出的油像子彈一樣，我左一扭，右一扭，想躲開油鍋射出的“子彈”，可還是沒能躲過這場浩劫，我扔下鍋鏟逃到客廳療好傷再到廚房時，菜已經被奶奶端上桌了。
我嚐了一口，真好吃！我終於開始炒菜了！
我學會了炒菜初一作文500字 篇18
媽媽每次煮飯我都會去幫忙洗菜，然後在旁邊觀看媽媽是怎麼炒出那麼美味的菜的。
今天我抱著試一試的心態來炒菜。我走進廚房，拿起了菜先把菜放到了籃子裡，開啟水龍頭把菜洗乾淨。開始炒菜了，我想起了媽媽炒菜前應該要放一勺油，我就放了一勺油，沒有想到油一到鍋裡就跳了起來，油濺到到處都是，我用最快的速度趕緊把鍋蓋蓋住了，可是還是有幾滴油濺到了我身上，我不得不關掉火，不敢繼續下去了，這次炒菜以失敗而告終。
吸取了上一次的教訓，這一次我知道了放油之前一定要燒乾水，果然油再也沒有濺出來了。然後我又做一份辣椒炒肉，我先把肉放進去炒，炒得差不多了，我再把辣椒倒進鍋裡，然後放了兩小勺鹽，再加了一勺雞精，然後不停地翻炒著，但我還感覺少了什麼，於是我又加了點醬油，可一下子倒多了，辣椒炒肉變得黑乎乎的了。
我把菜給媽媽品嚐，媽媽說很好吃，可我吃起來卻沒有媽媽炒的好吃。我知道媽媽是鼓勵我的。從那次後，我又炒了幾次，慢慢地就學會了炒菜。
我相信那麼一句話：要相信自己，總有一天會成功的。
我學會了炒菜初一作文500字 篇19
在暑假的一箇中午，爸爸媽媽還沒回來，而家裡的零食都被我一個人吃完了，此時肚子又餓得咕咕地叫著。我想：不如自己給自己炒一盤美味可口的菜。而且同學們都會炒菜，而我不會，怕同學們笑話我。
我先把自己的零用錢拿出來，然後用自己最快的速度跑向菜市場，緊接著貨比三家，看誰賣的便宜，再去買最便宜的那一家，買我最需要的菜，最後以剩下地體力跑回自己的家裡。到了家裡後，先把菜放進一個鐵盆裡，然後開啟水龍頭洗菜，淘洗兩遍後把水龍頭關上，接著把說倒進廁所裡，再把菜和鐵盆子一起端進廚房。進廚房後，先把菜板放在臺上，我想上次都把手切到了，這一次我必須小心謹慎，然後把火打燃再把油倒進去，看到油起泡泡後把抽油煙機開啟，再把切好的菜一起放進去，緊接著把菜來回翻炒，這時，由於不小心油濺到手上，我以風雷電擊的速度衝進房間把創口貼貼上去，再繼續炒菜。我炒完後迫不及待地去品嚐一下，我嚐了嚐味道好極了，我很高興！
學會後，我高興極了，我也從中懂得了失敗乃成功之母。
我學會了炒菜初一作文500字 篇20
童年中的每一件事都像一個精美的盒子，有一個盒子，讓我記憶猶新，那就是學習炒菜。
每次，每當看到爸爸的炒菜都那麼香，那麼好吃，我就羨慕不已，也想學。終於，在我的軟磨硬泡下，爸爸欣然同意了，但只讓我做炒雞蛋，並讓媽媽監督我。我高興了一陣子，就準備好了雞蛋、筷子、碗，準備大幹一場。
首先，我把雞蛋敲破，把蛋液倒進了碗裡。可是，我用力太重了，把這一堆蛋殼和蛋清都混在了一起，我連忙用筷子把蛋殼挑了出來。
接著，我用筷子攪拌了一下，攪完了，我正準備倒進鍋的時候，媽媽突然說：“兒子，你不開火，怎麼炒呀？”我聽了連忙把火打開了，油熱了，我剛把雞蛋放進去，雞蛋就膨脹了起來，我連忙用鐵鏟炒了起來。過了幾分鐘，我做好了，爸爸嚐了一口，我忽然才想起來我沒放鹽，爸爸卻說：“明明是鹹的。”我半信半疑地嚐了一口，果然是鹹的，我看了一下油的配料表，原來啊，油裡面是含鹽的，所以即使沒放鹽，雞蛋也有味道。
這次實際操作，讓我明白了一個道理：看起來簡單的事，在自己的手中也會存在難度，所以，做事情一定要準備充分再去動手實驗。
我學會了炒菜初一作文500字 篇21
星期天，我做完了作業，對媽媽說：“媽媽，我想學炒菜。”媽媽說：“好呀！”我說幹就幹，到了廚房，我發現有土豆、雞蛋。我就做土豆絲和蔥花蛋吧。
我拿起一個土豆，用刨子削皮，可怎麼也削不掉，費了九牛二虎之力只削了一小塊皮。這時，媽媽走過來，接過土豆邊削邊教我。在媽媽的指導下，我終於把土豆削好了。洗了一下，把它放到砧板上切絲，可土豆就是不聽我的使喚，滾來滾去。媽媽走過來說：“先把土豆一切兩半，再放平切片，再切絲。”在媽媽的指導下，我終於切好了土豆絲，有粗有細，跟媽媽切的相差甚遠，唉，真不容易！我學著媽媽的方法，把土豆絲放進水裡浸泡。又拿來兩個雞蛋，把蛋液打進碗裡，放上蔥花、鹽，用筷子攪勻。一切準備就緒，開火炒菜。先倒上油，等冒煙了，我把蛋液倒進鍋裡，只見油星跳動，心裡緊張極了，害怕濺到手上，用鏟子不停地翻炒。很快，一盤蔥花雞蛋炒好裝盤，接著又炒了土豆絲。兩盤菜炒好了，我請二姨、舅舅和媽媽品嚐，他們都誇我做得好。我開心極了！
透過炒菜，我懂得了炒菜也是一門藝術，真的不易！
我學會了炒菜初一作文500字 篇22
今天，我準備做一道西紅柿炒雞蛋。這是我第一次炒菜，我的心都一直怦怦跳，很緊張。
我首先準備好食材，分別有兩個西紅柿、兩個雞蛋、兩根蔥、食用油、食用鹽、雞精。我把西紅柿和蔥用水洗乾淨，兩個雞蛋打碎，攪拌均勻。往鍋裡放入油，大火燒一分鐘，兩個雞蛋倒入油鍋之中，用油炒成形，拿出來切成塊狀。再將西紅柿切好放入油鍋中，翻炒兩分鐘，把剛剛炒好的雞蛋放入鍋中，和西紅柿一起炒。接著姜切成絲，放入鍋中去腥，然後就是調味了。
先放少量的雞精，再倒入一點點料酒。頓時，鍋裡發出了“滋滋”的聲音。我趕快拿起鍋鏟開始最後的一次翻炒，油濺到了我的手上，好疼！但是一想到媽媽回來能吃到我做的菜時，我又不怕了。撒上一些細鹽之後，我又撒上了一些蔥花末。出鍋了！我將炒好的西紅柿雞蛋小心翼翼地倒入盤子中，盤子裡的西紅柿雞蛋紅黃相間，讓人垂涎欲滴。
鮮紅色的西紅柿汁滲入到金黃色的雞蛋塊中，加上綠蔥的點綴，紅黃綠顏色繽紛，美麗誘人。這就是我做的西紅柿炒雞蛋，怎麼樣？想不想嘗一下呢？
我學會了炒菜初一作文500字 篇23
我最愛吃的菜是可樂雞翅，正巧趕上國慶放假，於是媽媽便教我如何做這道菜。
準備工作開始了。雞翅十根、可樂一瓶，還有蔥花、薑絲和幾瓣蒜。首先切蔥花，將洗乾淨的京蔥用左手拿住，右手拿刀。切的過程中還要注意左手手指往內扣，右手往左稍微傾斜，這樣才能避免切到手。同樣的方法切好了薑絲和蒜瓣。接著把雞翅劃幾個口子，這樣才能更入味。這樣準備工作完成了。整個過程中，都是小心翼翼的，生怕切到手。雖然花費了不少時間，但是媽媽誇我切的不錯。
開始炒菜了。首先點火，往鍋內倒入食用油，待油燒熱後再倒入蔥花、薑絲和蒜瓣，這時伴隨著“嘶啦”的聲音冒起一大團白煙，趕緊翻炒兩下再倒入雞翅，繼續翻炒。等到雞翅兩面金黃後，倒入可樂。這時要注意，可樂要沒過雞翅並調至小火，蓋上鍋蓋燉十五分鐘左右，這期間也要翻炒雞翅，最後大火收汁。可樂雞翅就做好了。我把雞翅端上飯桌，爸爸嚐了一口說到：“真美味呀！”
透過這次炒菜，我不僅學會了做菜，還明白了一個道理：世上無難事，只要自己願意學習，就一定能成功。
我學會了炒菜初一作文500字 篇24
今天我在媽媽的指導下學會了炒菜，沒想到平時很簡單的炒菜學起來可真是不容易!
媽媽今天教我炒的是土豆絲。首先要把土豆皮刮掉，然後先切成土豆片(注意了不要切到手了)，在將土豆片切成細絲。切好土豆絲我用了好長時間，拿刀的手也累的痠疼，雖然土豆絲的樣子很醜陋粗細不均勻，不過我心裡還是很開心的。我把土豆絲放在盆裡洗了洗，用水泡上，媽媽說用水泡泡土豆絲能把裡面的澱粉去掉一些。接著我準備好一些炒菜用的蔥花，蒜瓣和薑絲。
當我把鍋放在煤氣灶上的時候，竟然緊張起來了，心跳的也很快，我回頭看看媽媽，媽媽微笑著看著我說：“寶貝，沒事，大膽的去做吧"有了媽媽的鼓勵，我平靜了下來，深呼了一口氣，點燃了煤氣，等鍋熱了以後我到進去一些油，然後把蔥花，蒜瓣和薑絲放到鍋裡翻炒起來，等蔥的香味出來以後在把土豆絲放進去，繼續翻炒，翻炒一會放些佐料，當差不多好的時候在放入味精，在翻炒一會就可以了。
這個時候土豆絲的香味已經瀰漫了整個廚房，“好香啊"我禁不住興奮地喊了起來，媽媽也在旁邊為我鼓掌起來，我揉揉痠疼的手腕和肩膀心想原來做飯也不是一件簡單的事情，大人真辛苦，以後一定要好好孝敬父母!
我學會了炒菜初一作文500字 篇25
我學會的東西如同天上的繁星，多得數不清。學習的過程可謂嚐遍酸甜苦辣鹹，可令我感到最快樂的一件事就是學會了炒菜。
這次週末，我們勞技課老師留個家庭作業：學炒菜。下廚可是我的弱項，直熬到星期天下午，才想起去請教奶奶，本以為奶奶不會答應，沒想到奶奶竟然爽快地答應了！
我迅速根據奶奶的私人寶典準備好食材，先把新鮮的白菜洗乾淨，然後在鍋中倒一些油，只聽見——“滋”的一聲音，油炸開了！接著打入兩顆雞蛋，不停地翻炒，在翻炒的過程中把洗好的白菜倒入鍋中，迅速蓋上鍋蓋。
十分鐘後再開啟鍋蓋，不斷地翻炒，奶奶看著我忙得像熱鍋上的螞蟻似的——團團轉，忍不住地笑了起來。出鍋以後我小心翼翼地把菜裝在盆子上，生怕掉在地板上，這可是我的得意之作。當我把“傑作”放在奶奶面前，奶奶拿起勺子品嚐了一下，竟然為我豎起了大拇指，這個時候我心裡像吃了蜜糖一樣甜，頓時悟出：世上無難事，只怕有心人。
這件事告訴我們：無論做什麼事，只要用心去做，就會有回報的。
我學會了炒菜初一作文500字 篇26
快要六點鐘了，爸爸媽媽還沒回來，我的肚子已經在打“地道戰”了。於是，我就去廚房準備煮飯炒菜，心想題目：不如給他們一個驚喜吧！心動不如行動。
我來到了廚房裡，把米洗乾淨後放進電飯鍋裡，在加入適量的水。實在太容易了。然後，我拿來了青菜、肉絲和姜。先把薑切片，再把青菜洗乾淨，最後就開鍋了。由於肉絲不會太易熟，我會先把肉絲放進鍋，噢，忘記放油了，我又立刻亡羊補牢，把油倒了進去。
這可不得了，那些油像要逃命似的飛快地往外跳，這幾滴濺在我手上，那幾地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的鏟子也拼命地翻呀翻。
過了幾分鐘，這場激烈的“戰爭”終於停止了。我在肉絲上加了一點醬油，再倒入青菜和薑片一起抄，再過一會兒，這碟美味的“青菜薑片炒肉絲”就完成了。
頓時，我感到萬分自豪，這雖然只是一件小小的事，但對於我來說，獲取了一次成功。飯煮好了，爸爸媽媽也回來了，我給他們盛了飯，媽媽驚奇地問題目：“這全是你做的嗎？”我說題目：“當然。”爸爸高興地說題目：“好！好！”看著他們吃得那麼高興，我心裡總是甜甜滋滋的。
我學會了炒菜初一作文500字 篇27
每次一回家，都看見媽媽在燒飯菜，我就心想：要不，我也來炒一次菜吧！”
說幹就幹，我開始了我的“炒菜行動”。這一天，我從學校走出來，急匆匆地跑回家。一開門沒有看見媽媽在廚房，心裡很高興，哈哈！終於可以一個人燒飯菜了。時間一分一秒的過去了，離媽媽的下班時間還有半小時，沒事，反正飯已經燒好了，菜還有一種就做好了。還剩一樣很簡單，那就是乾菜湯，先把乾菜從一個黑不溜秋的袋子裡拿出來，然後把白開水煮開，再把乾菜全部放進已經煮開的鍋裡，最後再放一點配料就大功告成了。可是好景不長，跟我想象的不一樣，我在把乾菜放到鍋裡的時候，一不小心放的太快了，“撲通”一聲，水花像一個個活潑的孩子從鍋裡跳出來，一個個的蹦到我的衣服上，我連忙跑出廚房，把衣服換了一下，繼續做我的乾菜湯。接著我把鍋蓋蓋上，等著水煮開。不一會兒，水開了，我把乾菜湯盛了出來，端到外面等著媽媽回來。
媽媽匆匆忙忙地跑進來，連聲說：“糟了，糟了，晚飯還沒做好。”我說：“飯菜已經做好了。”媽媽看著飯菜，不停地誇獎我。
聽著誇獎聲，我心裡非常開心，也很有成就感。
我學會了炒菜初一作文500字 篇28
“恩恩，外婆您燒的菜可真香呀！再炒的時候我就聞到香味了！”我流了流口水，“你這個人呀，就是知道要拍馬屁，怎麼不拍到馬蹄子上呀？啊哈哈哈！”哼！姐姐潑我冷水我也不管了，唉！
“哎，蔡睿，我記得你上一次炒了那個蛋炒飯，出了沒放鹽，其它倒挺好，很好吃，今天要不要露上一手呀？”爸爸問道。我心想：這有什麼難的，炒個青菜小蘑菇，讓你們看看我蔡睿有多厲害！
我準備的材料有青菜、小蘑菇、色拉油（我們家通常都用色拉油），ok，材料的是不費吹灰之力搞定了，該炒菜了，其實我還是有一點點害怕，因為上次我炒蛋炒飯的時候，我的臉上爆了幾滴油，真的好疼呀，唉，算了，算了，不去想了，開始燒吧開始燒吧！
我先把青菜放進鍋裡煮，大概煮個1—2分鐘的樣子就好，一直翻炒，然後倒入一些色拉油。（這是我的獨門炒法）最後放小小的蘑菇，吵呀吵呀，終於炒好了，再撒上鹽和味精！
爸爸媽媽姐姐外婆一嘗，都說：“你這個人平時我們是小瞧你了呀，嗯，不錯，嘿嘿嘿！”
我學會了炒菜初一作文500字 篇29
每天看著媽媽忙碌的身影，我很想幫她分擔一些家務。今天，我請媽媽教我炒菜，媽媽二話不說，爽快地答應了。
我要學做的菜是辣椒炒肉，媽媽讓我先剪青椒。我左手拿青椒，右手拿剪刀，“咔嚓咔嚓”地剪了起來。由於青椒有點辣，不一會兒，我的眼眶就紅了。剪完青椒後，我開始切肉。刀在我的手中怎麼也不聽使喚，切出來的肉厚薄不一，參差不齊，真是看花容易繡花難啊！
好不容易，終於把所有的食材都準備好了，我要開始炒菜了。我先開啟火，再倒入油，燒了一會兒，油“嗞嗞嗞”地響，它們就像一個個頑皮的小朋友在那裡玩蹦蹦床，跳得老高。突然一滴油濺到了我的臉上，疼得我嗷嗷直叫。但我沒有放棄，繼續“戰鬥”。油燒熱後，我把肉倒進去，不停地翻炒。接著，我把大蒜和青椒放進去，大火猛炒，不一會兒，肉變成金黃金黃的了，青椒也散發出獨有的香味。我稍微灑了點水，加上小半勺食鹽，再炒了一下，一道美味的菜就做好了。我把菜裝到盤子裡，然後迫不及待地嚐了一小塊肉，味道還不錯。媽媽也對我嘖嘖稱讚，我自豪極了！
看著這一道菜，我心裡像喝了蜜一樣甜。不僅僅是因為我學會了炒菜，更重要的是，我還明白了“自己動手，豐衣足食”的道理。
我學會了炒菜初一作文500字 篇30
我學會過很多本領，給辛苦的媽媽捶背，幫辛苦的奶奶掃地，還有幫勞累的爸爸洗衣服，但是讓我印象最深刻的還是我第一次學會炒菜。
有一次，只有我和媽媽在家，媽媽洗衣拖地買菜忙得焦頭爛額，辛苦極了。看到媽媽汗流浹背的樣子，我決定我要學習做菜。
我一開始信心滿滿，把菜一股腦全都倒進鍋裡，可是火太急了，結果菜炒糊了，我有些洩氣，剛想要放棄，這時我又想起了媽媽的話：堅持就是勝利。我重拾信心，從頭開始學習。
我首先把鍋裡放上油，過了一小會，我拿起洗乾淨的菜然後把它放進鍋裡，放入了鹽，可是菜又炒鹹了。我把筷子一摔，撇了撇嘴。這時媽媽走了過來，好像看透了我的心思。媽媽摸摸我的頭，溫柔的對我說：孩子，我來教給你吧。按照媽媽說的，我首先把油倒入鍋中，油熱後放入蔥末，再把洗乾淨的菜倒入鍋中，翻炒一會後，放入少量的鹽、醬油和醋，就這樣，菜就可以順利的.出鍋了。我吃著自己做的飯菜心裡美滋滋的。
我終於學會了炒菜。這次學習炒菜的經歷也讓我明白了今後不能遇到困難就輕易放棄，堅持才是勝利。
透過炒菜這件事情我明白了：世上無難事，只怕有心人。
我學會了炒菜初一作文500字 篇31
同學們，你們肯定挑戰過自己吧，比如學騎車、學輪滑、學游泳、學畫畫我也很努力的學習過騎車、游泳，更和爺爺學習過做菜。
爺爺做的番茄炒蛋可好吃了，是我的最愛，可是這麼好吃的菜是怎麼做的呢，我一直很好奇，一天我纏著爺爺教我做這道菜。
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，很普通的一道家常菜，不過想炒好一盤好看又好吃的番茄炒蛋可不容易，首先是食材的準備，西紅柿2個、雞蛋3個，其他鹽、蔥、食用油、水備用，第一步：先將番茄洗淨切片，切少量蔥花，並將雞蛋攪拌成雞蛋糊，第二步：在雞蛋糊中加入少量的鹽，攪拌均勻，第三步：在鍋中加入少量的食用油，開小火將油加熱，油熱後倒入蛋液待雞蛋炒散後盛出，第四步：在倒入一點油煸香蔥花，倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢位，第五步：倒入雞蛋一同翻炒，等湯汁收濃盛盤。一盤好吃的西紅柿炒雞蛋就出鍋了，紅紅的西紅柿，黃黃的雞蛋，配上淡綠色的蔥花，看著我的口水已經出來了，再來一碗白白的米飯，香
我又收穫了一道美食，還是我最喜歡的一道菜，好開心！
我學會了炒菜初一作文500字 篇32
我們正慢慢長大，學會了做很多事情，我也不例外。最近，我學會了炒菜。
以前，每當我看見媽媽晚上下班徑直走進廚房，圍上圍裙在油煙中不停翻炒時，我就想，媽媽太辛苦了，我要幫媽媽分擔！
一天，我要媽媽教我炒菜。媽媽站在旁邊指揮我，首先，鍋裡放點油，少一點，不然會濺出來的，啊呀！隨著這一聲，油果然濺了出來。第二步，再加入洗好的菜，當然，還要把被蟲子吃過的壞菜葉扔掉，加完後我又發現，油還會濺出來呀！但這一切還是阻止不了我要為媽媽分擔的決心。好了，我現在還要加水，哇，加了水怎麼還有好多煙啊！經歷了一次十分失敗的經驗！我又發現沒加鹽，我媽準備幫助我加，可我拒絕了，來吧，我挖了一小勺，但我媽說多了，可是我已經加進去了！最後，我們再加一些喜歡的作料，完成啦！
最後，終於到了品嚐環節其實，我也很害怕呀！吐！沒錯，我做的菜成功地失敗了，太鹹了。
後來，我經過多次嘗試，還是成功地學會了炒菜。在學習炒菜的期間我不但學會了炒菜，還體會到了媽媽平日裡的辛苦，讓我更加懂得了感恩。
我學會了炒菜初一作文500字 篇33
我的爺爺廚藝非常的好，可以堪稱為“廚神”了。聽爺爺說他年輕時還是廚師呢！所以我今天特地向爺爺請教請教。今天爺爺教我炒冬瓜。
爺爺對我說要想學炒菜首先要會切菜，於是，爺爺便給我示範如何正確切菜而不切到手，看著爺爺那熟練的手法，心裡佩服不已。
該我試試了，我右手拿刀，左手摁住冬瓜，而且左手還要弓著，以免切到手，按照爺爺的指點，我小心翼翼的切著，生怕切到手，冬瓜切成塊後，要再切一點蔥，還是按照剛才的方法。
菜切好後，就開始炒菜了。首先要往鍋裡倒油，幾分鐘後，油熱了才能倒入蔥花，然後看到蔥花熟了以後，再把冬瓜倒入裡面，翻炒後，放入半勺鹽，再翻炒，炒菜之間絕對不能離開鍋，再等幾分鐘後，放入半勺味精，然後不停的翻炒，。大概四五分後就可以完美出爐了！記住炒完後要先放在那涼一會兒，否則會燒到手。
以前看爺爺炒菜時覺得挺容易，現在自己做時確實挺麻煩的，真是應了那句“看時容易做時難”的話呀！看來我以後可得多幫幫家長啊！這個廚師可真不容易，今天，我可嚐到了廚師的生活！今天的“小廚神”課堂結束！
我學會了炒菜初一作文500字 篇34
我非常喜歡吃我媽媽的菜。星期天，我在家無事可做，讓媽媽教我做飯。
首先，我清洗胡蘿蔔，然後把清洗過的胡蘿蔔切成絲。切絲非常困難。我害怕碰我的手。我非常小心，碎片又厚又薄。
媽媽說烹飪是一種享受，也是一種需要耐心的藝術。當你自己做飯時，你會感覺很棒。
好吧，我對媽媽說的話，我繼續切絲綢。不一會兒，一盤絲綢被切了下來。接下來，我點燃火，把油倒進鍋裡。當油熱的時候，我很快把剁碎的蔥花薑末放進鍋裡油炸，散發出香味。最後，我把胡蘿蔔絲和一些調料灑了進去。我手裡拿著一把鏟子來回翻炒，生怕被燙傷。炒菜的聲音就像一首美麗的交響曲，但我太累了，無法炒菜。我有點不耐煩了。我媽媽說，“一切都必須做到底。我不能半途而廢。”聽了媽媽的話後，我振作起來，繼續做飯。最後，一道美味的菜從鍋裡出來了。我高興地哭了:“我學會了炒菜，我學會了炒菜！”
透過烹飪，我學到了一個真理。無論你做什麼，只要你敢於嘗試並堅持下去，你一定會成功。
我學會了炒菜初一作文500字 篇35
每天看到媽媽炒菜，我都非常的好奇，今天上午正好沒事兒，於是我準備來學炒菜。
我準備從番茄炒雞蛋開始學起要準備的材料有蕃茄蛋蔥花姜和蒜，首先將火候調到大火，接著我將油倒入鍋裡呀，不小心把油倒多了，沒事兒，我下面小心一點就好，下面就要把雞蛋倒入鍋中了，過了一會兒，一但怎麼變黑了慘了，我忘記將蛋翻炒了，但全都糊了，第一次常識終究以失敗告終，我有些不高興，卻又安慰自己，下次小心點肯定就能成功了。
不一會兒功夫，我又開始了第二次的嘗試，這次我可小心了，生怕像第一次那樣給弄糊了，我先把油倒進鍋內，這一次到的剛剛好，不多也不少，接下來將蛋倒入鍋內，將蛋炒熟了，放在小碗裡，接著和炒蛋時一樣，先將少許油倒入鍋內，下面該把番茄倒進去了，再弄小半碗水倒入鍋裡，均勻的撒上鹽和糖再放入蔥花姜和蒜燒出汁兒，最後將蛋倒入鍋內翻炒幾下，哎呀，慘了，放鹽放多了，好鹹啊，我申請有些沮喪。
第三次了，這次我比上次還要小心，不敢再答應，聽從媽媽的指導，終於一盤美味的菜誕生了，此時我非常自豪。
我終於經過自己的不懈努力，學會了炒菜，我太棒了。
我學會了炒菜初一作文500字 篇36
昨天，我在媽媽的指導下，學會了煮稀飯。雖然媽媽也教過我炒菜，但在放菜的時候，因為怕油點濺到我的手上，也沒有學成。
今天我又想學炒菜，因為做一頓飯，光有飯可不行，還得有菜。所以，我就在廚房裡等媽媽買菜回來。不一會兒，媽媽回來了，我對媽媽說：“能教我炒菜嗎？”“可以，就是別太膽小了。”媽媽爽快地答應了。
首先，媽媽指導我放入適量的油；接著，媽媽拿起幾個花椒，放在我的手裡，我明白她的意思。因為媽媽每次炒菜時，我都會在一旁觀看。等油熱了，我把花椒放進了鍋裡，又退了好幾步，幸好只是有驚無險。然後，我又放了一勺鹽，媽媽還幫我放了一些醬油，然後我把菜放到鍋裡。我就這樣炒了一會兒，就把火給關了。媽媽幫我把菜盛進盤子裡。我嚐了一口，淡淡的，可是我明明記得我放鹽了呀，後來媽媽告訴我在油鍋裡放鹽不管用。媽媽說：“第一次炒成這樣沒關係，下次記得先放菜再放鹽就行了。”
透過學習炒菜，我深深地體會到了：做事不能膽小，要勇於嘗試。
點評：只要付出就會有收穫，小作者很勇敢，所以你學會了炒菜，真棒！過程寫得很精彩，文中的動作和語言描寫很細緻，尤其是結尾寫出了自己的收穫，說明小作者是個有心的孩子！
我學會了炒菜初一作文500字 篇37
星期六，爸爸媽媽不在家，我想：這正是我學做家務的好機會，就想著給爸爸媽媽做道菜吃---炒黃瓜片。
我學著媽媽的樣子，先把黃瓜洗乾淨，然後放到菜板上切片。咦？奇怪了，平常刀在媽媽的手上是那麼好用，如今刀在我的手上卻不聽使喚了，我用右手緊握著黃瓜，儘量使刀平穩，小心翼翼地切起來，好險！刀從我的手背上掠過，還好只是蹭破了點皮。我廢了九牛二虎之力，把黃瓜片切好了。但是，擺在我面前的卻是一堆又厚又大的黃瓜片，並不是黃瓜片。
然後，開始了第一道工序，我開啟煤氣灶，把油倒進鍋裡，不一會兒，油開始冒白沫，我便趕緊把黃瓜倒進鍋裡。“呲”地一聲，著實把我嚇了一跳，我用顫抖的手，側著身子，趕緊翻動著鍋裡的菜，接著又把每一種的調料都放了一點在鍋裡，然後接著炒，炒了一會兒，就把火關了，把菜盛了出來。當我把自己的“手藝”送到嘴裡品嚐的時候，又趕緊吐了出來，哇，一股怪味真難吃。
菜雖然做的不好吃，但還是第一次做菜，而且受到了爸爸媽媽的表揚。
我學會了炒菜初一作文500字 篇38
快要六點鐘了，爸爸媽媽還沒回來，我的肚子已經在打“地道戰”了。於是，我就去廚房準備煮飯炒菜，心想：不如給他們一個驚喜吧！心動不如行動。
我來到了廚房裡，把米洗乾淨後放進電飯鍋裡，在加入適量的水。實在太容易了。然後，我拿來了青菜、肉絲和姜。先把薑切片，再把青菜洗乾淨，最後就開鍋了。由於肉絲不會太易熟，我會先把肉絲放進鍋，噢，忘記放油了，我又立刻亡羊補牢，把油倒了進去。
這可不得了，那些油像要逃命似的飛快地往外跳，這幾滴濺在我手上，那幾地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的鏟子也拼命地翻呀翻。
過了幾分鐘，這場激烈的“戰爭”終於停止了。我在肉絲上加了一點醬油，再倒入青菜和薑片一起抄，再過一會兒，這碟美味的“青菜薑片炒肉絲”就完成了。
我學會了炒菜。頓時，我感到萬分自豪，這雖然只是一件小小的事，但對於我來說，獲取了一次成功。飯煮好了，爸爸媽媽也回來了，我給他們盛了飯，媽媽驚奇地問：“這全是你做的嗎？”我說：“當然。”爸爸高興地說：“好！好！”看著他們吃得那麼高興，我心裡總是甜甜滋滋的。
我學會了炒菜初一作文500字 篇39
今天我放學回家，我趕緊做完作業，看見爸爸還沒有做飯。我最喜歡蛋炒飯了！就說：“我們吃蛋炒飯吧！”爸爸說：“好吧！”
我從冰箱裡拿了兩個雞蛋，小心翼翼地碰了一下桌子。雞蛋好像露出了一個小嘴巴！然後我又把它打在碗裡，使勁的攪拌。我讓爸爸檢查一下，爸爸說：“不行”！蛋黃和蛋清還沒有“合體！”我又攪拌了一會，這下蛋清和蛋黃終於“合體！”
開始炒了，我開啟煤氣，點上火，然後到了油。爸爸說：“油太少！油太少！”我又倒了一點，這次又倒得過多了！爸爸那我真沒辦法！
油剛熱，我就把雞蛋倒入鍋裡，然後使勁翻炒，漸漸地雞蛋變黃一點，我又把米飯倒入鍋裡，翻炒了幾下。香噴噴的飯快出鍋了！對了，我又放了一點鹽，就急著盛出來。爸爸突然說：“等一等，再放點蔥花！”我腦子一轉，“對了，放點蔥花，還是爸爸有才！”
飯熟了，我盛了出來，變大吃特吃了起來。這次蛋炒飯讓我知道了做飯不是一件容易的事，只有學才能做出最香的飯。
我學會了炒菜初一作文500字 篇40
今天，我學會了炒菜。
早上，我和爸爸一起去菜市場買菜，這已經不是我第一次去菜市場了，我經常和爸爸媽媽一起去菜市場買菜，我們買了一些西紅柿、雞蛋、青菜、青椒、胡蘿蔔、豬肉。
回到家裡，我把這些蔬菜都洗乾淨，爸爸負責切菜，把胡蘿蔔切成片，青椒切成塊，然後把菜放到盤子裡。
我把鍋刷洗乾淨放在煤氣灶上，然後開啟抽油煙機，爸爸說鍋裡的水要用乾淨的抹布擦乾再倒油，這樣就不會濺出來，等到鍋裡微微地冒出一點菸時，我將胡蘿蔔快速放進鍋裡，鍋裡馬上發出噼裡啪啦的聲音，嚇得我一跳，真怕它炸了，爸爸在旁邊一邊指導我一邊照顧我，胡蘿蔔炒了一會就倒入青椒一起炒，等它們都快熟了，爸爸叫我放鹽，我用小勺子勺了一點，爸爸說可能不夠，我就再放了一點，接著趕緊用炒菜鏟翻動鍋裡的菜，以免菜糊了，最後倒了一點醬油繼續翻炒。
等菜熟了，關火，把菜盛進盤子裡，端放在餐桌上。
剩下的菜爸爸炒，他說每天學一樣就好了，吃飯時，爸爸、媽媽每人夾了一口我炒的胡蘿蔔青椒，對我說第一次炒沒有糊鍋，很不錯。
我學會了炒菜初一作文500字 篇41
因為從小都是媽媽做飯、做家務，所以已經十二歲的我，至今都還沒有下過廚房呢？今天老師佈置了個任務，那就是每個人回家炒一道菜，明天分享炒菜的經驗，於是我回家，變鑽進了廚房。
此時，媽媽正在做飯，要炒土豆了，我忙說：“媽媽，教我做土豆吧。”媽媽先是一愣，然後問我，發生什麼事情了，我就把事情的原委告訴了媽媽，媽媽便爽快答應了，於是媽媽指揮著，我就開始操作了。
媽媽先讓我剝土豆，然後切成片，可是由於平時沒有削過，我把土豆削得亂七八糟的，甚至把土豆肉也切下來了。不過，總算削好了土豆。然後將削好的土豆從水裡拿出，放在案板上，切成片來。可惜我刀技尚淺，土豆被我切得大一片小一片的，不一會我就切完了。
媽媽看著我切的土豆，說切得很好，我知道媽媽是有意誇我的。於是媽媽再告訴我，放好鍋，等鍋熱了，放點油，然後放土豆，等翻炒一下後，放鹽、雞精、醋等作料。我按照媽媽教的做起來，可是等我把土豆放在鍋裡後，由於沒有及時翻炒，土豆糊了。
我看著自己炒的土豆成了黑色的，感覺很丟人，但是媽媽很高興，還說很好吃。我現在瞭解了，媽媽做家務很累的，我以後要學著做飯，幫媽媽分擔一些。
我學會了炒菜初一作文500字 篇42
星期天，媽媽、爸爸都在上班，我一個人在家，肚子餓了，看見電飯鍋裡只有飯沒有菜，我想了一會兒，想起奶奶教過我做雞蛋蕃茄。第一步：燒油。我先把鍋放在火上燒了一會兒，再把油倒在鍋在。哎呀！油炸在我手上了。我痛極了，心裡想：炒雞蛋蕃茄可真難。當我有一點灰心的時候，想到做事一定要堅持到底。我等了1分鐘，油開始冒煙了，我馬上把雞蛋倒了下去，用鏟子炒起來，雞蛋要黃了，而且發出一種讓人流口水的香味，我把雞蛋鏟在一邊，把蕃茄放下了鍋。炒了一會，然後把雞蛋和蕃茄和在了一起。因為開始在雞蛋和蕃茄裡已經放了鹽，所以最後放了一點糖，起鍋了！我把做好的雞蛋蕃茄放在桌子上，拿起筷子，看著那紅裡透著黃、黃裡透紅的雞蛋蕃茄，我都不忍心吃了。正在這時，媽媽回來了，“吃什麼呢？”“媽媽，來嚐嚐我做的雞蛋蕃茄！”“好啊”，媽媽拿起筷子就吃了起來，吃了一口又一口，“好吃不？”媽媽也不理我，自己吃自己的，我也連忙吃了起來，一會兒，一盤子雞蛋蕃茄吃完了，媽媽說話了：“想不到你炒得這麼好吃啊！”一下子，我忘了手上的痛，心裡美呀！做事不要半途而廢，只有堅持到底，才是勝利。
我學會了炒菜初一作文500字 篇43
到現在我學會的本領不少，比如洗衣服、餵雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的本領是炒菜。
記得有一次，我的爸爸媽媽去上班，家裡只有我一人，我想：爸媽為了我多麼辛苦，我應該為他們做點什麼。我想給他們一個驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。
首先，我洗了幾個西紅柿，把它們切成小方塊；然後，我又拿了幾個雞蛋打好倒在碗裡攪勻以備後用。接著我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過了，先把雞蛋倒進鍋裡炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進鍋裡，炒了幾分鐘，再把蔥、辣椒，作料放進去，稍炒一會兒就可以了。我自己嚐了嚐，味道雖然不錯，但沒媽媽炒得香。最後把炒好的菜挖進一個大碟子裡又放進鍋裡熱著，等我的爸爸媽媽回來。
不一會兒，爸媽下班回來了，我給他們打好洗臉水，等他們洗完畢，我倒好了茶，端上花捲。媽媽準備進廚房，我說：“媽媽，你和我的爸爸為了我們是多麼辛苦，今天我給你炒了一道菜，請嚐嚐！”說完，我去把炒好的菜端上來。“我們的女兒長大了！”看著爸媽吃得很香的樣子，聽到爸媽的誇獎，我心裡甜甜的，非常開心。
透過學炒菜這件事，我明白了一個道理，只要勤學苦練，每一個人都能練出自己的絕活。
我學會了炒菜初一作文500字 篇44
到現在我學會的本領不少，比如洗衣服、餵雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的本領是炒菜。
記得有一次，老爸老媽去上班，家裡只有我一人，我想：爸媽為了我多麼辛苦，我應該為他們做點什麼。我想給他們一個驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。
首先，我洗了幾個西紅柿，把它們切成小方塊；然後，我又拿了幾個雞蛋打好倒在碗裡攪勻以備後用。接著我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過了，先把雞蛋倒進鍋裡炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進鍋裡，炒了幾分鐘，再把蔥、辣椒，作料放進去，稍炒一會兒就可以了。我自己嚐了嚐，味道雖然不錯，但沒老媽炒得香。最後把炒好的菜挖進一個大碟子裡又放進鍋裡熱著，等老爸老媽回來。
不一會兒，爸媽下班回來了，我給他們打好洗臉水，等他們洗完畢，我倒好了茶，端上花捲。老媽準備進廚房，我說：“老媽，你和老爸為了我們是多麼辛苦，今天我給你炒了一道菜，請嚐嚐！”說完，我去把炒好的菜端上來。“我們的女兒長大了！”看著爸媽吃得很香的樣子，聽到爸媽的誇獎，我心裡甜甜的，非常開心。
透過學炒菜這件事，我明白了一個道理，只要勤學苦練，每一個人都能練出自己的絕活。
我學會了炒菜初一作文500字 篇45
在我的記憶中，那是我第一次學會了炒菜紅燒排骨。
那時侯，我還在老家。我們對面有一家飯店。中午的時候，我們經常會去飯店買“紅燒排骨”。買回來之後，奶奶總要先拿去溫一下，這樣子，再吃，十分香甜可口。
可是，當我們來到了濟南，便再也沒吃過那香甜可口的“紅燒排骨”了。那一種感覺讓人懷念，那種感覺簡直是無法比喻出來的。
那天，我們回到家，跟爸爸商量中午做“紅燒排骨”給我們吃。可爸爸卻說：“要不，我教你吧！”我心想：“好啊！這樣，我又能學會做“紅燒排骨”而且還能吃上呢！何不呢？”
我答應了爸爸，接著，我就開始向“大師”學藝了。
爸爸叫我先準備好做菜的材料：兩斤排骨、紅腐乳、一碗水、少許糖和鹽、筷子等材料。
我先用筷子夾出一塊紅腐乳，放在碗裡，再將少許糖放入一起攪拌。接著，我開始切排骨了，爸爸則在一邊攪拌。我把排骨切成一塊一塊的，再把排骨和紅腐乳一起攪拌，放入油鍋裡。
炒了一半，我放入了一點點鹽。過了幾十分鐘，“紅燒排骨”出鍋了。我把它盛在盤子裡。偷偷的嚐了嚐，啊！真好吃呀！
Yes，我第一次炒菜居然成功了！
我學會了炒菜初一作文500字 篇46
一天，我起床後發現爸爸媽媽不在家，我穿上衣服，把臉洗了，牙刷了。我想到我要做菜，然後給爸爸媽媽吃。
我開啟冰箱，發現裡邊有豆角和雞蛋，我拿著一些豆角，洗了洗，切成段放在盤子裡。然後又拿了五六個雞蛋，我拿起一個雞蛋，在案板上輕輕一磕，可能是用力太小了，竟然沒破，然後我使勁一磕，蛋清一下子滑落到地上，雞蛋殼裡只剩下蛋黃，我想為什麼雞蛋在媽媽手裡那麼聽話，在我手裡這麼調皮呢？我好不容易把六個雞蛋打破放進碗裡，然後攪拌均勻。我拿起油壺，抓起壺柄，將壺身微微的傾斜，金黃色的花生油在空中劃出一道美麗的弧線，最後落入鍋出，鍋底頓時發出一陣“滋滋”聲，我把攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，翻炒幾分鐘，然後又把豆角放進去，接著撒上鹽，撒上調料，翻炒幾分鐘後，菜做好了，我拿起鍋把炒好的菜裝進一個精緻的盤子裡。
這時候，媽媽回來了，聞到了香噴噴的菜香味，說：“我們沒有訂餐，誰給我們炒的菜呀？”我說：“當然是我做的了，媽媽高興的抱起我，在空中轉來轉去，說：“我的兒子終於會做飯了。”
聽到媽媽這麼誇獎我，我心裡像喝了蜂蜜一樣甜。
我學會了炒菜初一作文500字 篇47
我最愛吃西紅柿炒蛋了，但是媽媽說，再好吃的東西，也不能每天都吃啊，有時候她就不做。於是我就自己學著做，自己學會了，想吃就自己做著吃啦。
從冰箱拿出來兩個西紅柿和兩個雞蛋，先把西紅柿洗乾淨，放在案板上切小塊，放到碗裡。再把雞蛋開啟，把清和蛋黃放到另一個碗裡，然後用筷子攪拌均勻了。開始炒了，把炒鍋放到燃氣灶上，先開啟燃氣灶，一開始我打兩次都沒打著火，媽媽告訴我往下按一下，然後再打，我照著做了，就打開了，等鍋燒熱了，往鍋裡倒一點油，再燒熱一下，就把雞蛋液倒進鍋裡，開始炒雞蛋，等雞蛋炒熟了，就關小火，把雞蛋先盛出來，然後把切好的西紅柿倒進鍋裡，翻炒著，等快熟的時候，把炒好的雞蛋再倒進來，一起翻炒，然後加鹽，再加點糖，繼續炒一會就好了。
我把炒好的西紅柿炒蛋盛到盤子裡，端到餐桌上，請爸爸媽媽品嚐一下，媽媽嚐了以後說：做的很好，真不錯，就是糖放的有點多，太甜了。雖然這次糖放多了，但是我學會了做這個菜，下一次再做的時候，就把糖少放點，這樣我就能做更加美味的西紅柿炒蛋了。
我學會了炒菜初一作文500字 篇48
上週四晚上，媽媽剛燒好湯，我就跑進廚房對媽媽說：“今晚的菜由我來學炒吧？”“可以呀！”媽媽爽快地答應了。
“炒什麼菜呢？”“就做雞蛋炒蒜苗吧。”於是，我就拿來三個雞蛋，幾棵蒜苗。我學著媽媽的樣子，先把雞蛋在碗沿兒上輕輕地磕了一下，蛋殼破了一條小縫兒。我用兩個大拇指摳住裂縫，把蛋殼分成兩瓣，蛋清和蛋黃便流進了碗裡。我放了一些鹽，用筷子把它們攪勻。我又把蒜苗洗淨，切成小段兒，裝在盤裡備用。
開始炒菜了。我按照媽媽的指點，先把炒鍋擦乾，然後倒上油，再開開電磁爐。不一會兒，油便熱了，冒出一股青煙，並聞到了油的香味。我趕緊把雞蛋液倒入鍋裡。只聽見“哧啦”一聲，雞蛋液就鼓了起來。我一手拿碗，一手拿鏟，邊倒邊翻。我又把蒜苗倒進鍋裡，快速翻炒幾下，最後用鏟子把大塊的雞蛋鏟碎，就出鍋了。
“不錯嘛！黃雞蛋，綠蒜苗，色澤鮮豔，香味撲鼻，叫人看了就想吃！”媽媽衝我豎起了大拇指。
真沒想到，第一次炒雞蛋就成功了，我心裡特別自豪。
我學會了炒菜初一作文500字 篇49
今天，我趁著爸爸媽媽不在家，我想這正是學做家務的好時機，何樂而不為呢？我想就給爸爸媽媽做他們最喜歡吃的炒黃瓜片。
我學著媽媽平時炒菜的樣子，先把黃瓜洗乾淨，然後放到案板上切成片。咦？奇怪了？怎麼刀平常在媽媽的手中就很好用，現在到了我手中，怎麼就不聽使喚了。我右手緊握著黃瓜，儘量使刀平衡，小心翼翼的切起來。好險！刀從我手中掠過，只蹭破了一點皮，真是費了九牛二虎之力，才把黃瓜切完了。但擺在我面前的卻是一堆又厚又大的黃瓜塊，並不是又圓又薄的黃瓜片，經過我稍加修改，勉強還可以看。
然後，開始第一道工序，我開啟煤氣灶，把油倒入鍋裡，油開始冒泡了，我趕緊把黃瓜倒入鍋裡，一陣噼裡啪啦的響聲把我嚇到了一遍，我用顫抖的手，側著身趕緊來回攪拌，然後放了點鹽，味精，醬油這三種佐料，不一會兒，便盛了出來，當我把自己的“手藝”送到嘴裡品嚐時，又趕忙吐了出來，太鹹了，我想可能是鹽放多了。
透過這次炒菜，讓我嚐到了炒菜的滋味，雖然菜做的不好吃，但我心裡比吃了蜜還甜，因為我學會了炒菜。