看外婆燒菜作文（通用13篇）
在平平淡淡的日常中，大家都經常看到作文的身影吧，透過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編為大家收集的看外婆燒菜作文（通用13篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
看外婆燒菜作文 篇1
我去外婆家吃飯，我對外婆說：“我來看您燒菜吧。”外婆說：“好啊”我便和外婆進了廚房。
我問外婆燒什麼，“炒蝦仁”外婆說。首先，外婆把蝦仁清洗乾淨，放入碗中，加入少許蛋清，一些澱粉，鹽以後拌勻。然後，外婆把“睡著”的蝦仁放進冰箱醒一醒，約15分鐘後，外婆把“睡醒”的蝦仁從冰箱中取出，同時，把胡蘿蔔切成丁，和豌豆，玉米一起在水裡過一下。接著，外婆點開火，火在一瞬間像小精靈一樣跳出來，美極了。外婆拿出油瓶，擰開蓋子，倒油，只見一縷縷青煙從鍋裡冒出來，油熱了，她又把蝦仁“唰”的一下倒進去，我很想嘗一口，外婆說：“還沒熟呢”她又用筷子輕輕拔著，一陣陣香味撲鼻而來，蝦仁上的蛋清開始凝固，外婆把胡蘿蔔、豌豆、玉米粒倒下去，“唰”蝦仁裡綻開了一朵朵小花，像仙女給人們的信，外婆給我嚐了一口，啊！鮮、香、軟、糯好吃極了。外婆又把蝦仁裝在一個美麗的盤子裡。
我發現，燒菜看起來容易，也有大學問！
看外婆燒菜作文 篇2
一天晚上，外婆在家燒糖醋小黃魚。
外婆先去超市買一條黃澄澄的小黃魚和調料。回到家把小黃魚洗乾淨。尤其要注意把它頭上的一塊皮剝掉，否則會非常腥氣的。然後在魚背上劃幾刀，這是為了讓白的調料滲透到黃魚的身體裡，讓肉質更鮮美。最後把小黃魚晾乾。
開始燒了，只見外婆先在鍋裡倒一點油，油裡灑少量的鹽，這樣魚就不會粘在鍋子上了。只聽“啪”地一聲外婆把黃魚倒進鍋裡，黃魚下鍋的時候要注意火候，如果火太大了黃魚就會煎焦的。聽外婆說煎的過程中魚頭和魚尾要煎熟。當魚皮變成金黃色時換一面煎。煎好以後在黃魚上撒一點姜、酒、味精……要記住的是，蔥要最後放，不然會變黃的，影響整道菜的美味的。最後把糖醋小黃魚在微波爐裡轉1~2分鐘，這樣一道美味可口糖醋小黃魚就完成了。
糖醋小黃魚上桌了!一看就讓我口水直流、心花怒放，簡直無法比喻。我真沒想到，一道普普通通的糖醋小黃魚竟然那麼難燒，所以以後我要更加關心外婆。
看外婆燒菜作文 篇3
星期天，外婆準備在廚房燒香噴噴的西紅柿炒雞蛋，那可是我最愛吃的，我邊一蹦一跳地跑進廚房。
首先，外婆把兩個西紅柿和兩個雞蛋準備好，並把鹽放在了另一個盤子裡，接著將西紅柿洗乾淨，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然後外婆小心翼翼地將西紅柿對剖成兩半，去籽、去蒂後切成橘瓣樣。再把雞蛋打在碗裡，放適量鹽，充分攪拌後待用。鍋中入油燒至七成熱後，外婆倒下蛋液，發出“譁”的聲音，一股清香隨之而來，隨後將蛋液剪成亮麗的金黃色。煎好一面後，外婆又眼疾手快地把蛋翻了過來。又過了會兒，濃郁的蛋香味飄了出來。這時，外婆就用鍋鏟將蛋皮切成小塊，小心地推到鍋邊，再把它推到盤子裡。最後將西紅柿倒入鍋裡燒熟的油中，放鹽翻炒約兩分鐘。這樣，美味的西紅柿炒雞蛋就出爐了！
看著香味撲鼻的西紅柿炒雞蛋，真讓我垂涎欲滴啊！
看外婆燒菜作文 篇4
外婆有一個拿手好菜：炒青菜。今天，我觀察了外婆炒青菜的整個過程。在準備階段，外婆先要揀菜，把好的菜洗乾淨，並且切好。然後把鍋子放在煤氣灶上，把煤氣開關開啟。
接下來，外婆開始炒菜了。首先，她等鍋子燒熱以後放入一定數量的菜油。接著把準備好的菜放進鍋裡翻炒幾下。在翻炒的時候，我看到許多泡泡冒了出來，而且還伴隨著一種很刺耳的聲音。外婆又加了些許水進去，煮了一會後蓋上了鍋蓋。再過了一會兒，外婆開啟鍋蓋放了些許味精、鹽和生粉進去。外婆告訴我說：“放生粉是為了讓油和汁水融入到菜葉子裡面去。”果然，我看到菜葉慢慢變軟了，顏色也不再那麼青澀，感覺上還有些粘粘的。鍋裡冒出了一些煙，外婆連忙把脫排油煙機開啟，這樣就可以把油煙排放到室外去了。最後，外婆把炒好的青菜盛到碗裡，並且關掉了煤氣和油煙機。
今天，在觀察了外婆炒菜的整個過程以後，吃的.時候覺得比以前單吃不看要美味了許多。我真想每天都看外婆炒菜。
看外婆燒菜作文 篇5
“嗞啦——“廚房裡突然有了動靜，很快飄過來一陣陣誘人的香味，把我從睡夢中喚醒。
“好香啊！外婆，你在燒什麼？”我揉著睡眼，迷迷糊糊地走進廚房，好奇地看著鍋裡。原來是我最愛吃的雞蛋煎餅啊！我的眼睛一下子亮了起來，睏意一掃而光。
香噴噴的味道使我忍不住站在一旁，興致勃勃地看著外婆做蛋餅。只見她動作嫻熟地把第一個蛋餅捲起來放在瓷盤子裡，然後做第二個。她先在燒熱的鍋中倒一勺油，接著舀起一勺白白的麵糊，輕輕倒入鍋裡。只聽“嗞啦”一聲，麵糊上鼓起了一個個小泡泡。她小心地轉動鍋子，讓麵糊變成一個大圓形。大概半分鐘後，麵糊的下層凝固成了圓餅。外婆再次滴了幾滴油，就把麵餅翻了個身。這時的麵餅已經成了金黃色，有的地方有幾個小黑點，就像太陽黑子一樣。麵餅裡點綴著翠綠的蔥花兒，散發著迷人的香氣。又過了半分鐘，外婆猛地一顛鍋子，金黃的麵餅飛了起來，在空中翻了個跟頭，重新掉進鍋裡。我不禁拍手叫好。外婆笑著把第二個蛋餅捲起來放進瓷盤。撲鼻的香氣近在眼前，我的肚子“咕嚕嚕，咕嚕嚕”叫得更響了。
我迫不及待地咬了一口，哈，雖然有些燙，卻讓我捨不得鬆口。靠近麵餅外圍的地方脆脆的，中間軟軟的，像棉花糖，又像咬在白雲上。麵餅裡的牛奶香、雞蛋香和蔥香混合在一起，好吃得難以形容啊！
看外婆燒菜作文 篇6
今天我一回到家，外婆就激動地對我說：“今天吃大閘蟹！”我開心地當場就把書包甩開大喊：“萬歲！萬歲！”我跑到廚房看著那些大閘蟹，有的吐泡泡，有的像是在睡覺，還有的揮舞大鉗子好像在跟我說：“哼，快把我放了！不然……小心我夾你哦！””嘿，搞沒有搞錯？比比我和你的個頭大小好吧？“我挑釁地說。
這時，外婆進到廚房，笑眯眯地說馬上蒸螃蟹給我吃。於是我就開始”守株待兔“。只見外婆用水將大閘蟹細心地洗乾淨，再把它們一個一個平放進蒸鍋裡，然後蓋上透明鍋蓋。開了大火，外婆說要蒸15分鐘。說完轉身洗了一大塊生薑，細細地切，外婆和藹地告訴我：”吃螃蟹，一定要吃薑，可以驅寒，因為螃蟹是涼性的食物。“喔，想不到食物之間的搭配還挺有講究的！
我緊盯著鬧鐘，一到時間，立馬大叫外婆：”外婆，外婆，時間到了，螃蟹蒸好了！“看著外婆揭開鍋蓋，一大股白煙直衝上來。我嚥了一口口水。”嘻，饞嘴貓，不可以偷吃哦！“外婆看著我，打趣道。
“才不偷吃呢！“我爭辯道。啊！金燦燦的蟹！真漂亮！不久全家人全都坐在餐桌旁，享受著美味的蟹宴。這是外婆親手烹製的螃蟹，看到大家喜氣洋洋的樣子，我開心極了！
我愛我的外婆，我愛我的家！
看外婆燒菜作文 篇7
今天，外婆要燒紅燒肉給我吃，我聽了一蹦三尺高，要知道，這可是我最喜歡的一道菜。
一大早，外婆就去菜場買了一塊最新鮮的豬肉，拿回來把它仔仔細細地洗了個乾淨。然後，把豬肉整塊放進燒開的水裡燙了30秒，只見外婆利索地撈起、沖洗、切塊，動作一氣呵成，儼然一副大廚風範。
待肉瀝乾，外婆立馬開啟煤氣灶，在鍋裡倒入色拉油。沒一會兒油就熱了，只見一縷縷白煙從鍋裡冒了出來，外婆二話不說立即把準備好的生薑片放進鍋裡。我納悶地抬起頭問外婆：“外婆，你為什麼不放肉，而放生薑片啊？”外婆笑眯眯地回答說：“因為生薑片可以去除肉的腥味。”我心裡暗暗點頭：原來燒菜也有這麼多學問啊！
談話間，生薑片已經由淺變深，發出“嗞嗞”聲，好像在說：“歡迎紅燒肉的到來！”這時候，外婆不慌不忙地把肉塊倒入鍋裡連續翻炒，只見白花花的肉塊轉眼就變成了金黃色。外婆有條不紊地灑上醬油，又倒了一小碗清水，接著再翻炒兩下就蓋上了鍋蓋。我們耐心地等待三十分鐘後，外婆開啟鍋蓋，霎時，一股濃濃的熱氣騰騰的肉香撲鼻而來，映入我眼簾的就是一鍋暗紅透亮、肥而不膩的美味紅燒肉。
經過外婆仔細地擺盤，只見每一塊肉都包裹著濃郁的醬汁，看得我兩眼發光、垂涎三尺，忍不住舉起大拇指對外婆說：“外婆，你真是一個超級大廚！”
看外婆燒菜作文 篇8
這天，外婆答應做我最最愛喝的湯--酸菜湯。瞧，她挽起袖子，走進廚房，我便也跟去瞧瞧。
來到廚房，外婆一邊準備材料，一邊向我介紹：“這是我去菜場買的豬腿骨和酸菜絲。”說著，她已經把豬腿骨洗乾淨，並切成了半個雞蛋的大小。
只見她在鍋中倒入了大約五十克的油，等油燙了一會兒，外婆把酸菜絲倒了進去，下鍋的一剎那，傳來了油的歡迎之歌——“嗞！嗞！嗞！”彷彿在說：“酸菜絲，歡迎你！”外婆把酸菜絲幹炒了五分鐘。當陣陣菜香四溢時，她倒入了少許的鹽和薑片等輔料，然後把豬腿骨一塊塊放入鍋中。接著，她在鍋中倒滿了水，水剛好淹沒了豬腿骨和酸菜絲。外婆蓋上鍋蓋，對我說：“你別急，酸菜湯要燉半小時才美味呢！”我嚥了咽口水，說：“啊！要這麼久！”
這半小時好似漫長的一年，每隔幾分鐘，我就會溜進廚房瞧瞧，只見酸菜絲和豬腿骨正在鍋子“劇場”裡又唱又跳。一開始，它們是輕聲輕氣地唱，小心翼翼地跳。漸漸地，它們越唱越大聲，越跳越起勁。我都開始擔心它們會不會掀翻鍋子“劇場”的鍋蓋“屋頂”了。半個小時總算熬過去了。我趕緊跟著外婆來到廚房。她伸手關掉煤氣，開啟鍋蓋，一陣陣濃郁的清香撲鼻而來。
我最期待的一刻終於到了！酸菜湯上桌了！我迫不及待地拿起筷子夾了一大把，直往嘴裡塞。“太好吃了！外婆是酸菜湯高手！我給你點贊！”我邊吃邊說。外婆聽了，臉上樂得笑開了花兒……可我喝著熱呼呼的酸菜湯，心裡卻想：做一碗美味的酸菜湯是多麼的不容易呀！
看外婆燒菜作文 篇9
星期天，我對外婆說：“我今天想吃幹煎帶魚。”外婆一口答應，於是，我和外婆一起去菜場買了兩條帶魚。回到家，我就在廚房看外婆燒乾煎帶魚。
首先。外婆把帶魚清洗乾淨，然後用廚房專用剪刀把長長的帶魚剪成長度相同的一段段，放在碗裡後，再均勻地撒了一些鹽，我問外婆：“為什麼要在魚肉上撒鹽呢？”“這樣可以使魚肉更鮮美，更緊實一些，用鹽醃漬的過程大約需要半小時左右！”外婆笑眯眯地說：“你能幫我做些輔助的工作嗎？”我一個勁地點頭。在外婆的指導下，我第一次用菜刀切了生薑片。
半小時後，外婆把菜鍋放在灶上，擰開煤氣點火，等鍋燒熱後，用一塊生薑在鍋裡抹了一下，隨後倒入約兩大勺油，又放了1小勺麵粉----防止油濺出鍋。等油燒熱後，先輕輕放入兩塊用餐巾紙吸乾水分的帶魚，用菜鏟輕輕推動一下，防止粘住鍋底。魚肉開始微微變成淺金色，並且發出“滋滋”聲響時，外婆迅速給魚翻個面，並且及時調整火候的大小。不一會，兩面金黃色，味道香噴噴的帶魚煎好出鍋嘍！ 不一會，一大盆香噴噴的幹煎帶魚就煎好了，我迫不及待地拿了一塊吃了起來，鹹中帶鮮，真好吃！我最喜歡吃幹煎帶魚了。
看外婆燒菜作文 篇10
我最喜歡吃外婆燒的菜了，特別是她燒的番茄炒蛋。
星期天，我纏著外婆給我做番茄炒蛋。外婆說：“好，我這就做給你這個小饞貓吃。”我也跟著外婆進了廚房。
外婆從冰箱裡拿出兩隻番茄和兩隻雞蛋。她把番茄放在清水中洗乾淨，放在砧板上，用菜刀剁成小塊；又把雞蛋打在碗裡，放入鹽、味精、蔥花，順著一個方向均勻地攪拌。準備工作做完了，就要正式燒菜了--
外婆把鍋架到煤氣灶上，倒入適量菜油，然後點上火。菜油慢慢地熱了，冒出油煙，外婆利索地把番茄倒入鍋中，只聽“哧--”地一陣響，油鍋上方騰起一股熱氣，外婆用鍋鏟快速地翻炒起來，又往鍋里加入一些鹽、味精、蔥花，再番炒幾下，盛在一個盆子裡。接下來如法炮製，把雞蛋炒熟，用鍋鏟切成塊，將剛才燒好的蕃茄倒入，翻炒幾下，就裝入菜盆。
那一盆番茄炒蛋真是讓人垂涎欲滴：金黃的是雞蛋，紅色的是番茄，還有點點翠綠的蔥花。夾起一塊放嘴裡，美味無比!我敢說，外婆做的番茄炒蛋，絕對是色、香、味俱全，要不，怎麼過得了我這一關呢？
看外婆燒菜作文 篇11
我現在正好正好閒著沒事幹，可以去看外婆燒菜。我看到外婆正準備燒我愛吃的黃瓜炒蝦呢!
外婆先開啟水龍頭把黃瓜洗乾淨，從櫃子裡拿一把刀，把黃瓜切成片狀，再從冰箱裡拿出一包蝦，抓一點蝦洗乾淨，其他的都放回冰箱，把蝦洗乾淨的瀝乾。再拿一個鐵鍋放在煤氣灶上，然後點起火，拿一瓶油，倒一點油在鍋裡。不一會兒，鍋裡的油熱了，外婆把黃瓜和蝦倒進鍋裡，只聽“譁”的一聲，接著一陣噼裡啪啦像爆竹聲從我耳邊響起，油星四濺，接著冒出了一絲煙，嚇得我後退了幾步。接著，外婆馬上拿起菜鏟不斷地翻炒，一會兒，一陣清香撲鼻。原來綠色，硬硬的黃瓜，已變得軟軟的，而且更綠了。外婆在鍋裡放了鹽、味精。繼續翻炒。然後，外婆拿起菜鏟盛了一點菜汁嚐了一下，覺得正好，外婆把它盛在盤子裡。
外婆把菜端上桌子，只見盤子裡的碧綠的黃瓜中夾雜著黃黃的蝦皮，十分好看，讓我直咽口水，眼睛發亮，我拿起筷子夾了一塊黃瓜，吃了起來，那黃瓜又脆又嫩，美味可口，真好吃!
看外婆燒菜作文 篇12
今天是星期六，外婆會燒什麼好吃的美味佳餚呢？還是讓我親自去瞧一瞧吧！哦！原來外婆燒得是西紅柿炒雞蛋。
外婆先手腳麻利地把西紅柿洗好，切成小塊，然後把蔥洗乾淨，切成小段，再把雞蛋打碎在碗裡，加上料酒，放一點鹽，再放一點油，最後用筷子把雞蛋和調料打均勻。我看著外婆不慌不忙，有條有理的樣子都驚呆了。緊接著外婆打開了煤氣往鍋裡倒了一點油，等油一冒煙馬上把雞蛋倒入鍋裡，用筷子不停地攪拌，我問外婆：“外婆，炒蛋為什麼要用筷子呢？”外婆說：“用筷子拌動，蛋就不會粘到鍋子上，而且吃起來口感細膩。”話音剛落，雞蛋已經變得金燦燦，香噴噴了。外婆便把雞蛋盛入了盤子裡。接著，再往鍋裡倒點油，把西紅柿倒入鍋裡，外婆不停地翻炒，直到西紅柿粘稠，香味散發出來了，放一點鹽，出鍋。外婆再往鍋裡倒一點油，把蔥倒入鍋裡，等蔥的香味一出來，就立刻把雞蛋和西紅柿倒入鍋裡，再加一點糖，拌一下，關火。一道色香味俱全的美味佳餚就可以出鍋了。
你看，他們就像一張張頑皮的小臉蛋望著我，看看這些饞人的小傢伙們，我忍不住嚐了一口，啊！這味道好極了！酸中帶甜，嫩滑爽口，滿齒留香！外婆見我吃得津津有味，臉上也樂開了花！
看外婆燒菜作文 篇13
外婆開始燒菜啦，她吃不准我喜歡吃什麼，我便選擇了一道這樣的菜——冬瓜炒蝦皮。冬瓜的個頭很大，外婆就買了一片，我摸了一下冬瓜的肉，比較軟，這個心子像棉花一樣軟，輕輕一挖就掉了，外婆讓我摸一摸皮，啊，這皮真硬！外婆也費了九牛二虎之力把皮削掉了。
外婆洗了洗白白嫩嫩的冬瓜肉，就把冬瓜切成許多長方形的小薄片，我體驗了一下，切起來很輕鬆，切時還會發出嘶嘶的聲音。接著，外婆把這些冬瓜裝進盤子裡，又拿出六七根蔥，洗淨後，切成蔥花。
現在，準備完畢，外婆開了火，我們就像一個調皮的小朋友，在幹什麼媽媽的藍絲巾，接著外婆在鍋裡倒了小許的油，等油燒熱以後，倒入剛剛準備好的冬瓜，只聽“嗞啦”一聲，好像鍋炸開了一樣，外婆翻炒兩分鐘左右，然後加了一小把蝦皮和一小勺鹽，緊接著，外婆又翻炒了幾下，加進去一碗水，最後外婆悶上兩分鐘左右，開啟鍋蓋，把從花撒進去，翻炒幾下就出鍋了。
我嚐了一口外婆燒的冬瓜炒蝦皮，“啊！真好吃！”我說。
經過了這次“廚房考察”，我既知道了怎麼燒冬瓜炒蝦皮，又會得到許多學習興趣，真是一舉兩得呀！