姥姥教我做炸醬麵五年級上冊同步作文
放學回家，剛一進院子，就有一股肉末炸醬的香味撲鼻而來。啊，準是姥姥又在做我最愛吃的炸醬麵了！本來就已經飢腸轆轆了，而現在這瀰漫著小院的香味又勾出我的饞蟲。我三步並兩步地跑進屋：“姥姥，又做炸醬麵了吧，真香啊！”
姥姥正用鍋鏟翻攪著“咕嘟、咕嘟”響的黃醬。我放下書包，連忙跑過去對姥姥說：“這回該教我做炸醬麵了吧？”姥姥看了看我說：“說起做飯來，可有學問哩，就說這炸醬吧，要多放一些油，等油熱了，放入肉末，煸一煸。煸的時間不能太長，太長就焦了，吃起來發硬；也甭太短，短了肉末還有腥氣味兒。煸好肉，就放蔥花，稍一翻炒，就加黃醬。”姥姥邊說邊攪動著鍋鏟。炸醬的香味越來越濃，只見姥姥左手端起炒勺，把做好的'炸醬倒進桌上的碗裡。嗨！真棒！炒勺裡油汪汪的，一點炸醬也不沾；再看碗裡的炸醬，顏色是黃褐色的，上面漂著一層油，氣味噴香噴香的。我由衷地佩服姥姥的手藝，便跟在她身後，看看怎麼做麵條。姥姥見我如此好學，呵呵直笑。
“你看好。”姥姥說著，便開啟盆蓋，把已經揉好的麵糰拿出來，然後在面板上撒了一些白麵。只見她把麵糰略揉了揉，便邊抖邊拉長，折過來一擰，再抖再拉長，再折過來一擰，又抖……不一會兒，奇蹟出現了，面一根變兩根，兩根變四根……我還沒來得及看清楚，姥姥手中的麵糰已經成了一把又細又長的麵條了。姥姥見我詫異的神色，就笑著說：“抻面的關鍵是用淡鹽水先把面和好、餳好，這樣面才有勁兒，才能抻出細長的麵條。”
把細長的麵條，下到滾開的鍋裡，一會兒就煮熟了。我和姥姥一人一碗，澆上炸醬，撒些黃瓜絲一拌，吃起來既柔滑，又有嚼頭，真可謂色香味美。
從這天起，我便跟姥姥學做炸醬麵。“說起來容易做起來難”，這話一點不假。開始，不是炸醬糊了鍋，就是麵條抻不勻；現在，我做的炸醬麵連姥姥也讚不絕口！