開封家鄉特產作文
是什麼食品，在北宋時期就號稱“東京第一”?小編收集了開封家鄉特產，歡迎閱讀。
第一篇：開封家鄉特產
都吃過灌湯包吧，天津的狗不理，南方的蟹黃包，遠近聞名，但是你有沒有吃過開封的灌湯包呢。俗活說，來到開封，不吃開封的灌湯包等於白來。這回放假終於有機會可以去吃灌湯包了。
好不容易來到了灌湯包的賣出，我們點了2籠灌湯包，因為媽媽想讓我長長見識。叫我去看看怎樣做。只見廚師拿出五花肉剁碎，放進盆子裡，拿出水一點一點的攪拌，直到快變成肉湯為止，加入一些調料等，醒肉。開始揉麵了，廚師拿起麵糰摔，摔倒麵筋鬥了為止，然後開始揪小疙瘩，擀成麵皮，包好餡，下過煮5分粥，就可以了。
終於出鍋了，我迫不及待的拿了個包子，接著盤子，先咬開皮一股鮮嫩而不膩的湯汁從中溢位，哇，滿滿的一兜湯啊，我明白為什麼廚師要加那麼多水了。我把肉連同皮一下子吞進了口中。嗝，我打了個飽嗝，這樣鮮美灌湯包誰不愛吃呢?
我愛開封的包子，只因為她那鮮美的湯與不膩的肉。
第二篇：開封家鄉特產
春節的一天晚上，我們一家三口和爸爸的戰友們在一塊聚會，有人突發奇想說去開封吃小吃，我第一個響應，高興地歡呼起來，隨後我們就直奔開封。
終於到了開封，我迫不及待地下了車。雖然是春節，但是來吃小吃的人也不少。我的眼睛都看不及了，被各種各樣的小吃吸引了。烤魷魚串、羊肉串、紅糖梨、灌湯包、桶子雞、炒涼粉、刀削麵……簡直是太多了。最後我挑了我的最愛——烤魷魚串和灌湯包，我坐在一邊津津有味的吃了起來，魷魚串吃起來筋筋的，辣辣的，香香的，甭提有多爽!灌湯包皮薄的透明，咬一口一兜油水，一兜肉，味道真鮮啊!一會的功夫，我一下子吃了六串魷魚和兩籠包子，大家都笑我吃的太急了。不過這些小吃確實對我的胃口，因為我也是個好美食的專家啊!哈哈!
第三篇：開封家鄉特產
大家都知道，開封第一樓天下聞名;到開封遊玩的人都是要去嚐嚐開封第一樓的包子的，它是我們這裡著名的風味小吃全國都聞名呢!
開封灌湯包味兒好，形狀也是很有風味的。一張薄薄的麵皮就像一張張透明塑膠布一樣包裹著肉餡，晶瑩剔透，像個明亮的紅燈籠，肉餡上還鑲上綠色的`蔥花、黃色的姜沫，使褐色的肉餡變成了“五顏六色的畫板”呢!真是令人垂涎三尺呀!
開封灌湯包不但好吃，而且還很好做呢!
1.讓面發酵，再使勁揉，之後，再讓它“醒”一會兒(放那兒別動)，這樣面就會很筋了。
2.把肉剁成肉餡，再放上鹽、味精、香油等佐料;之後撒上切好的蔥花、姜沫等大料;把水按一定比例倒入餡中(這樣上鍋蒸時就能蒸出湯汁兒來了)，再按一個方向使勁攪拌，直到肉餡黏乎乎的為止。
3.把麵皮擀為薄薄的，再把肉餡放進去包成包子。
4. 最後一道工序，把包好的包子在小籠屜裡放好，上鍋蒸十分鐘就OK了。
吃包子時，我喜歡咬一個小口，先把嘴唇放上面，使勁把湯汁吸光後，再一大口的咬下去，盡情的享受美味，這包子呀，鮮美無比，吃下去，只覺得肚子裡只有包子味了，真是太爽了!
有一次，我見到一個老外吃灌湯包，才吃一個，他就大叫道：“Oh!Oh!These are very good!What is it?”只見一個人張口答道“包子!”“報紙?”“包子!”“報紫?”聽到這些，我不禁樂開了花，從此，我給它起了個別名，叫“樂口報紫”。
總之，我覺得這包子，看上去很普通，可吃下去就會“上鉤”吃完還想吃，我也大力推薦給大家都來嚐嚐“樂口報紫”吧!