家鄉美味作文
在平日的學習、工作和生活裡，大家都經常接觸到作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編為大家整理的家鄉美味作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
家鄉美味作文1
我從小生活在濰坊，濰坊的美味我也吃過不少，最喜愛的還數濰坊的和樂。在我們濰坊，雞鴨和樂以製作考究，佐料齊全、味美湯鮮、價格便宜深受廣大群眾和遊客的歡迎，清香的調料、筋道的麵條再加上醇美的老湯，讓人回味無窮。別看和樂的名字很普通，這可是享譽全國的“中華名小吃”之一。
它最早起源於山西、陝西一帶，傳入濰坊後經過民間藝人不斷加工改進形成了現在獨特的風味。特製的粗麵條加上香噴噴的肉丸子、糖醋醃製的甜蒜、金黃色的雞蛋皮、清香的香椿芽，再配上胡蘿蔔丁、香菜末、紅紅的辣椒油，讓人看著就胃口大開，垂涎欲滴。雞鴨和樂的做法很講究，首先用一定比例的精粉、澱粉、鹽和麵，這樣做出的麵條才能又筋道又爽滑，和好的面既不能用麵條機壓，也不能用手擀，而是把一種特製的和樂床子直接安放在鍋邊，將麵糰放入床子內用力壓，麵條從和樂床子下面的孔中掉入鍋中雞、鴨共煮的湯內，煮熟後裝入大碗，加上原湯，再根據個人的喜好添上雞鴨肉、肉丸子、甜蒜、鹹香椿、鹹韭菜、辣椒油、胡蘿蔔丁、香菜末等，一碗勁道、肉香、湯醇、別有風味的雞鴨和樂就做好了。
記得小時候，我最喜歡吃姥爺給我做的和樂了，而現在隨著姥爺的年齡越來越大，只有我帶著姥爺出去吃和樂王的和樂了，因為我和姥爺都是美食家，最最偏愛和樂，這回寫著都想吃一碗，和樂真是美味，是我的最愛啊！
家鄉美味作文2
我們棗莊的小吃——糝湯，可能有很多人不知道，但它是棗莊地地道道的的美味。
最早，我們的糝是從阿拉伯國家傳到我國。糝的用肉，古代西域僅用牛肉和羊肉，傳入我國內地後兼用雞肉和鴨肉，後來漢族人又製作了豬肉糝，但雞肉糝的味道鮮美，成為了棗莊地區的主要糝。後來為了使糝更受人們的喜愛，有的還加入了砂仁、公丁香、陳皮、肉桂等藥材。
我小的時候不喜歡吃鹹的東西，更不用說是鹹香的糝了，
到了十一二歲時，逐漸的愛喝起來，早晨煎包與糝，那是絕配啊！於是，糝湯便是我的家常便飯。在炎炎夏日的早晨，起來喝一碗糝，汗流浹背，非常的舒服，有時甚至一碗不夠再來一碗，喝的津津有味，也不覺得那麼熱了。在冬日，那糝湯更是人們生活中的上等佳餚，有的帶上自家的雞蛋或鴨蛋，往熱氣騰騰的糝湯裡一磕，不僅少花了蛋錢，也是自己暖暖的，有的甚至大褂一脫，絲毫不覺寒冷之意，從頭到腳都充滿了力量，使我更有經歷投入到學習中去。
看著一碗普通的糝湯，也費了很大精力，店主和工人們一般上午售賣完後休息一下，就開始了忙活，開始選料，頭天晚上將白條雞、牛羊肉洗淨，濾去血水，放入套在鍋上的木桶內，再將開水燒開，再放入蔥、姜、大料等，煮四小時後，改文火煮1~2小時燜緊蓋嚴，不能跑氣，第二天早上再將煮好的湯鍋燒開，兌入適量開水及芡汁，滾鍋後放味精、胡椒即成，到那時，也不能休息，又開始了一天的售賣……
我從小練習乒乓球，有時我出去打比賽，幾天不能回家，我都讓老爸在超市裡買現衝的糝湯，雖不如糝湯的正宗，但也能回想起家的味道，使我難以忘懷！
家鄉美味作文3
每次回老家，爺爺都會給我們送來一大堆吃的，其中自家種的白菜或別的菜是不可少的，除了這些，就是我的最愛——餈粑了。餈粑、年糕在過年吃，是我們老家的傳統習俗，它們有年年高的寓意。
餈粑的做法其實並不是很難：先把糯米泡上個大半天，然後濾幹水，放置在木甑裡蒸熟，再入石臼春爛成膠狀，在乾淨的器具上揉搓，捏成一小團或餅狀，還可以用一些模具，把它弄成各種圖案，再到通風乾燥處陰乾，陰乾後浸泡在水中，便可以長時間儲存了。
大家可別小看這不起眼的餈粑，光它的吃法就有好幾種呢：用火烤著吃，用油炸著吃，拌糖蒸著吃······想到這兒，我就情不自禁地想到了米酒餈粑。記得那一天，平時不怎麼賴床的我，正懶洋洋地躺在床上，原因是今天實在是太冷了，無論爸爸媽媽怎麼叫我，我都不肯起。過了一會兒，我聞到了一香味兒。心想：一定是有什麼好吃的東西了！我這個吃貨是絕對抵不過美食的誘惑的，所以我飛快地穿戴好，然後刷牙、洗臉。做完所有的事情後，我便像飢餓的野狼看到美味的食物般朝餐桌奔去。我發現食物不在餐桌上，於是我就向廚房奔去，開啟鍋蓋，一股濃濃的香味兒撲鼻而來，我深吸了一口氣，彷彿所有的寒冷都被溫暖所代替，留下的只是一陣陣暖意，和一種透徹心底的暖意。
米酒餈粑，吃了不僅僅是讓人更溫暖，身體虛弱的人吃了它，還能補氣養血吶！我愛老家的餈粑！
家鄉美味作文4
我的家鄉江蘇南通，有很多美食，其中我最喜歡的就屬螃蟹了。每年秋季，是我最盼望的季節，因為這個季節，螃蟹是最肥美的時候。
每每見到爸爸買螃蟹回家，我總是興奮地湊上前去，只見那一隻只青黑色的螃蟹，揮舞著兩隻大鉗子的`樣子讓我膽戰心驚。當爸爸把螃蟹抓到水盆裡刷的時候，它們就會到處亂爬，橫行霸道得讓爸爸手忙腳亂。有的螃蟹會從盆裡爬出來，可我不敢抓螃蟹，只好大聲地叫道：“爸爸，螃蟹逃跑啦。”聽到喊聲，爸爸連忙抓住這些“逃兵”，扔進水桶。
爸爸把螃蟹們放進鍋裡，蓋上鍋蓋後，他們就不像剛才那麼神氣了，不多久，就像蔫了的花一樣。過了十幾分鍾，熟了的螃蟹就飄出了香味。爸爸把一大盤螃蟹端上桌，我眼睛都看直了，橙黃色的蟹，在盤子中排列得整整齊齊。我迫不及待地抓起只最大的，把螃蟹肚下的三角形用力一拔，整個外殼就被我掀開了，哇！濃濃的蟹黃和一些白色的蟹膏，連著薄薄的小黑皮兒一起被帶了出來，一股蟹香直衝我的鼻孔。我二話不說，立刻蘸上醋，咬了一大口，美味極了。爸爸媽媽也開始吃蟹了，蟹香四溢，我吃了一個又一個，直到爸爸說小孩子不能吃太多，我才停下。
螃蟹除了營養豐富，美味可口以外，還可以用來清熱解毒，研磨後的螃蟹殼可以當做動物飼料，還可以成為肥料。我愛家鄉的美味，更愛那濃香四溢的螃蟹。
家鄉美味作文5
早上起早去吃了碗羊肉泡饃，直吃的滿頭是汗，才心滿意足的回家。我喜歡吃泡饃，就象山西人愛喝醋，都成了一種習慣！
牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。古稱“羊羹”，宋代蘇軾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。
其製作方法是：先將優質的牛羊肉洗切乾淨，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。
饃，是一種白麵烤餅，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後交廚師在碗裡放一定量的熟肉、原湯，並配以叢末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺製作而成。
牛羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯，即顧客自吃自泡：也有幹泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗裡的湯也被喝完了。
還有一種吃法叫“水圍城”，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高階滋補佳品。
南方人來西安之前，除了知道兵馬俑，再就是牛羊肉泡饃了。當一位南方人提起要到西安一遊，另一個到過西安的南方人便會說：那裡還有牛羊肉泡饃。如果是在南方，恰巧碰上一位西安人，他提起牛羊肉泡饃時眼中放出的光，讓你在想這是一種什麼樣的食物，以致於讓他字裡行間彷彿都包含著濃濃的思鄉之情。
家鄉美味作文6
每次去老家，我都要吃馬蹄筍燉鹹肉。不過這道菜選材太細，一年只有夏季才能品嚐這人間美味。
馬蹄筍是筍族中的奇葩，別的筍要麼在冬季出，要麼在春季出，而它偏偏就在夏季出。它對環境要求極高，在冰箱裡放一夜就老了。而鹹肉必須是土豬肉，若是別的豬肉便會影響口感。湯汁得是山泉水，因為山泉有一種獨特的氣息。
選材過後，需要高超的烹飪技術才能煮出這道菜的精華。先將水倒入鍋中打成中火，熱到水中有珍珠似的氣泡，便可以將鹹肉放入鍋中，過了50餘秒多鍋中倒入碗中，這是為了煮出鹹肉裡那如金子般的油汁。接著將馬蹄筍切成條狀，放入砂鍋，再將剛剛煮過的鹹肉與水一同倒入砂鍋，用大火熬燉2小時，在這2小時裡可不能閒著，你要每半個小時加一次水的喲。
2小時過後，便可見佳餚出鍋嘍。湯汁從原來的的透明到了現在的乳白色，馬蹄筍從原來硬得如同石頭到現在脆得如同藕條。再加上鹹肉那金燦燦的油汁，就像白玉配上了金子，一看就讓人垂涎三尺！
用筷子夾起一塊筍往嘴裡一放，啊！水的甘甜先流入了舌尖，筍的鮮味也緊跟其後，在舌尖跳起了芭蕾舞，而鹹肉的滋味卻在嚥下去許久才在舌尖上爆了開來，第一次吃的人還以為是錯覺呢。
這就是我家的馬蹄筍燉鹹肉，你吃了一碗絕對還要再來一碗。
家鄉美味作文7
每當我聞到小區裡不時飄來籪蟹的香味，我聞到之後垂涎三尺，這時我想到了一句話：“此味只應天上有，人間能得幾回聞？”“大河之蟹天上來！”我覺得空氣裡洋溢著螃蟹的香味。
我疑惑籪蟹是怎麼來的呢？可是我怎麼想，看書也沒有。最後，我只能拿手機查了。哦！原來是我們的家鄉人制作了一個叫做“籪”的欄杆，夜晚把籪放在水裡，上面放一盞燈，只有成年的強壯的螃蟹才能翻進去，所以人們稱螃蟹為籪蟹，這時，我不禁感嘆道：“家鄉的人民真勤勞，真聰明啊！”
籪蟹沒煮的時候，殼是黑綠色的，像一地黑綠色的鵝卵石，又像一塊黑綠色的翡翠。我先把螃蟹用繩子綁起來，放進鍋裡20分鐘，快熟時滿屋子全是香味，我口水直流三千尺了，迫不及待地跑過去。我趕緊拿起一隻吃了起來，煮熟了的螃蟹完全脫胎換骨一般。蟹黃紅彤彤金燦燦的，像熊熊燃燒的大火一般鮮豔。剝開了殼，蟹黃都溢了出來，吃到嘴裡入口即化。蟹肉雪白雪白的，吃到嘴裡軟綿綿的，彷彿飄飄欲仙。
這樣美味，連外地人也不辭辛苦地來到這裡細細品嚐，那味道讓外地人流連忘返，恨不得把我們家鄉的美食全部搬走，才肯罷休。
家鄉籪蟹的味道讓我一生難忘，家鄉人民勤勞的品質讓我尤其敬佩，我愛這美麗富饒的家鄉。
家鄉美味作文8
說起江蘇天目湖的美食亞過於砂鍋魚頭了。記得小時候跟著媽媽一起去天目湖大酒店吃飯，那家大酒店的面積很寬敞，裝飾得也很富麗堂皇，一盞盞水晶吊燈從房簷上垂吊下來，一閃一閃的，就像天空中漫天的繁星。那裡的人流也很擁擠，那時我就心想：這裡的菜肯定很好吃，不然怎麼會來這麼多人呢！想著想著，我的嘴角邊不禁流下了甜甜的口水。
我們來到包廂坐了下來。不一會兒，服務員就端著一道道美味佳餚小心翼翼的端上桌，還跟我們介紹這是什麼菜，該怎麼吃。
第一道菜上的是“翡翠龍眼”。其實這就是給這道菜宣傳宣傳起個響亮的名字。只需要把黃瓜切成一小段一小段的，然後再把裡面的果肉掏空，再塞滿鮮肉，然後放油鍋裡一炸，“噼裡啪啦”，油鍋裡頓時響起了一陣大重奏。炸好了的黃瓜呈金黃色，放入口中，一咬下去，脆而不油。
盼星星盼月亮，終於盼到砂鍋魚頭閃亮登場了。我先用我的鼻子聞了一下，結果，撲鼻而來的是一股讓人陶醉香氣息，這味道中包含著淡淡的魚香味。
一個字“香”。
那湯汁呈乳白色。，湯麵上撒著香菜末，成為單調的“表面”中唯一的點綴。我迫不及待地拿起湯勺，盛了一碗湯，細細品味。那湯汁裡包含著淡淡的魚味，並且佐料加得剛剛好，不多不少，讓人喝了還想喝，好像“上癮”了一樣。
一個字“鮮”。
接著我又見了一塊魚肉了，那魚肉一看起來就白白的，胖胖的，讓人忍不住就有了食慾。我將它放入嘴中細細嚼碎，嫩而不膩。這讓富有彈性，一咬下去，就又“反彈”上來。這味道極其很複雜，鹹中帶甜，甜中帶辣。
一個字“嫩”。
天目湖的砂鍋魚頭三個字“香”“鮮”“嫩”，就是一道絕世菜餚！快來我們江蘇的天目湖嘗一嘗吧！
家鄉美味作文9
我的家鄉有各種各樣的風味小吃，但是其中我最喜歡的還是圓圓的，挺著大肚子的各種風味的餃子。
餃子是中國傳統的美食，也是我國南陽人醫聖張忡景發明的，距今有1800多年的歷史了。一直深受中國人民的喜愛，也是我家鄉的特色美食。我家鄉合陽的餃子也特別的好吃，吃一口會讓你口齒留香，吃完了會讓你回味無窮。
接下來我們一起了解一下餃子的做法吧，首先要和麵，一定要和軟一些，把和好的面放著備用，接著去準備餡，根據自己的口味可以是豬肉大蔥的；也可以是韭菜雞蛋的；也可以根據自己的口味放入自己喜歡的餡料。準備好了餡料，接著就開始包餃子了。先把面揉光再揪成小麵糰，用擀麵杖將麵糰擀成一張張中間厚兩邊薄的餃子皮，拿起擀好的餃子皮放上半勺餡，把皮對摺，用手把它的邊緣捏緊，記住一定要用拇指和食指捏緊，包好了就等著下鍋了。先把水燒開，把一個個餃子放入水中煮，煮上三分鐘就可以出鍋了，看著一個個透明的白白的胖胖的餃子，可愛極了，忍不住吃上一口，嗯——！真香，一股淡淡的汁水從嘴角流了出來。口齒間滿是餃子的香味。餃子有各種吃法，可以幹吃也可以湯吃，無論怎麼吃都特別美味。
如果你想嘗一嘗我家鄉的餃子，那就快來我家鄉做客吧！
家鄉美味作文10
不知為什麼，這幾天特別想念家鄉的刀削麵。今天早上，一直忙忙碌碌的媽媽終於答應晚上給我做刀削麵。
晚上，我回到家，媽媽早就做好了準備。一長條面塊正靜靜地臥在砧板上，它大概有五釐米寬、一釐米厚吧。接著，媽媽把油到入鍋中，然後倒入切好的肉絲翻炒起來，等到肉絲半熟，再把番茄塊放入鍋中，最後倒入熱水，放上雪菜。不一會兒，一鍋熱騰騰的湯就好了。我在一旁催促道：“好了沒呀？”媽媽說：“你個小饞貓，面都還沒下鍋呢！”說著，媽媽一手抓起面塊，一手操起菜刀，刷刷刷，菜刀在媽媽手中熟練地揮舞著，面片兒像一條條活蹦亂跳的小魚紛紛躍入鍋中，看得我眼花繚亂。我心中不由暗暗讚歎：“媽媽的手藝真神啊！”
不一會兒，刀削麵出鍋了。白淨淨的面，配上紅紅的番茄、黃黃的雪菜、綠綠的香菜，就這顏色，早已勾起我胃裡的饞蟲。這時，一股香味撲鼻而來，我連忙端起碗喝了一口湯。呀，太燙了！真是心急吃不了熱豆腐啊！
我還是先吃麵吧。輕輕嚼下去，綿軟又不失嚼勁，清淡中帶著甜香。一片兩片三片……再小心翼翼喝上一口湯，呵，那麼鮮，那麼醇！我禁不住這美味的誘惑，一邊哈著氣，一邊狼吞虎嚥地吃起來。當一片片刀削麵伴著湯水一起進入我的嘴，在滿足了我的味蕾極大的享受之後，進入我的胃。不知不覺中，四碗下肚。這時，我才發現，肚子已經被撐得滾圓滾圓，像個小皮球。
這就是媽媽做的刀削麵，它比我在別處吃過的任何一家店的刀削麵都要好吃。也許，它有著獨特的家鄉的味道吧。
聽了我的介紹，你是不是也想嘗一嘗我家鄉的美味——刀削麵呢？
家鄉美味作文11
“民以食為天”，每個地方都有獨特的風味小吃，我們陽穀這兒也有一種美味，那就是五更爐燻雞。即使是北京的烤鴨，德州的扒雞，山西的刀削麵，還是西安的羊肉泡饃，在我的心中都不如我們陽穀的五更爐燻雞。
五更爐燻雞非常特別，因為它是用梨木生火，燻蒸而成的，所以一開啟真空包裝袋，一股濃濃的雞香撲面而來，看著都會叫人直流口水。再看五更爐燻雞的造型，它兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交差而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀。至於五更爐燻雞的味道，那更不用說了。撕下一塊雞肉，放在嘴裡，舌頭還沒品出其美味，就嚥進肚子裡去了，五更爐燻雞肉香而嫩，且無渣，連骨頭都是酥的。
如此的人間美味，它是如何來的呢？傳說明洪武年間黃河發水，連年戰亂，全國各地災荒連連，人煙稀少，尤其以山東、河南等地最重。於是官府決定從沒有遭受戰亂的山西洪桐縣等地移民，集結到老鴰窩大槐樹下一起遷往山東等地。其中有張姓兄弟也在遷徙之列，由於官府規定同族同姓不得遷住同一地方，於是弟弟改姓李，並如願一同遷往陽穀。第二年中秋節，弟弟五更起床，打算煮只雞去看望十里之外的哥哥。他忽然看見廚房的梨木，於是頓生一計，用梨木做柴支爐生火將雞燻蒸起來，以寄離鄉之情，思兄之苦。結果到哥哥家吃起來別有一番風味。這一做法逐漸被人們效仿起來。後人在此基礎之上，改進工藝和配方，演變成了如今的一種地方名吃。
五更爐燻雞以獨特的口味風靡全世界，出口日本、新加坡、瑞士等許多國家。朋友，想品嚐如此美味的五更爐燻雞嗎？那就來我們陽穀吧！
家鄉美味作文12
我的家鄉在六合，那裡有古老的傳說，壯觀的名勝古蹟。可是我最喜歡的是那裡美味的食物，而且我就是一個“小吃貨”。一想起那味道，立刻就“口水直流三千尺”。你聽了我的介紹，肯定也會垂涎三尺。
六合最有名的當然非活珠子了，每當媽媽買的時候，我都會迫不及待地想吃，有時還沒有煮熟吶，我都已經忍不住流口水了。多虧了媽媽提醒，要不然連生的我都吃下去了。每當媽媽蒸煮的時候，聞著那香香的氣味，我總是催媽媽：“快一點！快一點！”終於煮好了，可以開吃了。活珠子一定要趁熱吃，不然就會有腥味了。
吃活珠子的時候，要先選擇大的那一頭在桌子上輕輕敲出一個小洞，讓裡面的營養液慢慢流出來，這時候我喜歡直接用嘴吸。那味道簡直鮮美極了，令人回味無窮。接著可以吃蛋黃了，這時候的蛋黃有點膩，但是吃起來卻讓人口齒留香。最後的蛋白非常的有嚼勁，但是胃不太好的就不要吃了。在六合的很多地方都可以嚐到這美味又營養的活珠子。
六合除了這家喻戶曉的活珠子，還有一種讓我更加喜愛的風味小吃——鍋貼。在別的地方吃的鍋貼都是比較油膩膩的，而家鄉的鍋貼看似油膩但吃起來卻是那麼的清爽。這是因為他用的是自家小磨坊榨的菜籽油，這種油純天然，沒有其他的雜質。因此，用這種油做的鍋貼有著金黃的外表，酥脆的口感。
有著許多美味小吃的家鄉，是我這個“小吃貨”的天堂。我愛我的家鄉，愛我家鄉的美味。
家鄉美味作文13
我的家鄉在四川，回鍋肉是四川的一道名菜，也是我媽媽的拿手好菜。俗話說：“回鍋、回鍋，吃後保你回味無窮”
說起這回鍋肉啊，我的都饞得不行了。由於我挑食，剛吃回鍋肉時，我是仔細地觀察了一番：嫩嫩的五花肉裡夾雜著幾根蒜杆，蒜杆上包裹著一層光澤而又透明的油，但不要急，這油不會讓肉變得油膩起來的。盤子邊沿排著一些小紅椒，遠看這盤迴鍋肉猶如一朵色彩鮮豔的花朵。聞一聞，更是香飄四溢，整個村子裡都瀰漫著濃濃的肉香。當時我那急切的心情再也按捺不住了，連忙夾了一塊放進嘴裡，啊1那味道，嫩嫩的，軟軟的，鬆鬆的，即使滿口油汁，也不膩口，味道實在美極了。我頓時胃口大開，開始狼吞虎嚥，頃刻間，大半盆子的回鍋肉已到了我的肚子。怎麼樣，你也是不是已經垂涎三尺了？
雖說這回鍋肉美味可口，擔做起來還是要花費點工夫！首先要把精選的五花肉放進盛著半鍋鹽水的鍋裡煮，到肉已經半生半熟的樣子就撈起來，切成均勻的小塊等待下鍋，把香油倒進滾燙的鍋裡，接著陸續把五花肉、辣油、蒜杆、料酒、醬油、味精、薑片、辣椒等倒進鍋裡爆炒，直到肉呈紅色為止，最後蓋上鍋蓋燜一下。就這樣，一盤色香味俱全的回鍋肉就做好了。
同學們，聽了我的介紹，想不想吃呀？想吃，就趕快動手做吧1
家鄉美味作文14
“唉，作業真多啊！真是煩死我了！”我滿腦子的煩惱就像即將爆炸的火藥桶。陽光早已直射在我的作業本上，時鐘敲過十二點了，我的肚子早已唱起了“空城計”，摸了摸前胸貼後背的肚子，我不禁嚥了一口又一口口水。突然，一陣清香撲鼻而來，彷彿勾住了我的餓魂。我尋味來到窗邊，“啊！是豆皮的香味”。真是“垂延直下三千尺”，我頓時三步並作兩步衝出家門，向“老通城豆皮店”奔去，那速度真可謂“迅雷不及掩耳”。
來到豆皮店，我找位入座，眼前老師傅魔術般的技藝讓我目瞪口呆，他熟練地將雞蛋液打入鍋中，左手不斷地旋轉鐵鍋，右手的鐵靶子早已將雞蛋液磨平，接著鋪上糯米飯糰，撒上乾子、摸上醬汁蔥蒜，五花肉，包上豆皮，用手一翻鐵鍋。奇蹟出現了，整塊豆皮像孫悟空翻了一個跟頭，躺在鍋裡；最後，用鐵鏟均勻地分成小塊。就這樣，一鍋金燦燦，散發著誘人濃香的豆皮出鍋了，我正看得出神，一碗香噴噴的豆皮就端了上來，“啊！金燦燦的雞蛋皮，棕色的乾子和鮮紅的肉，光看就讓人胃口大開，於是我夾了一塊豆皮到嘴裡，頓時口中香氣四溢，雞蛋皮鮮香酥脆，啊！這味道真棒！真是“此味只應天上有，人間能得幾回聞？”品著這回味無窮的味道，彷彿身臨其境，陶醉在美食之中……
不一會兒，盤子般大小的一碗豆皮被我吃得一乾二淨，望著底朝天的碗，我摸摸肚皮，打著飽嗝兒離開豆皮店。
回到家中，我輾轉反側，家鄉的美味除了“老通城的豆皮”，還有“蔡林記的熱乾麵”，“四季美的湯包”和“清蒸武昌魚”。武漢美食歷史悠久，獨具特色，我希望將來有更多的中外遊客來到我的家鄉，吃遍全武漢美食！
家鄉美味作文15
說起我的家鄉——濮陽，第一有名的是“中華第一龍”，第二有名的便是廣大群眾與我最愛吃的牛肉好辣椒。
現如今，牛肉耗辣椒已經成了家家戶戶的必備品，雖然在濮陽每家超市都能看到成箱的牛肉耗辣椒，但是卻總被我們這些牛肉好辣椒的“愛好者”選購一空，導致其供貨不足。
有一回，我們家的牛肉耗辣椒吃完了，便去超市購買，當我來到了牛肉好辣椒的貨櫃前，發現只剩下一瓶了，於是我連忙把它放進了推車裡，一邊走一邊暗自慶幸，幸好我來的早否則它就會落入他人之手了。牛肉耗辣椒好像是為我們吃多了辣椒愛上火的人“量嘴”定製的因為它不僅有辣椒的味道一點不辣，而且不上火，是飯桌上我最最愛吃的一道菜。單看那金黃的花生米，火紅的辣椒油，還有那酥香的牛肉丁便讓你忍不住想吃上一口，再加上那誘人的香味，更讓你忍不住的流口水，久而久之，牛肉好辣椒便成了招待客人的必備品。
牛肉耗辣椒不僅是濮陽人招待客人的佳餚，而且還是送禮時首選禮品，因為它的製作十分講究，先用醃好的紅辣椒和鍋中的色拉油耗製出油，將花生碾碎，將牛肉丁炸酥，芝麻炒香，蔥花炸香加上各種佐料，用文火熬製而成，深受各種口味的人喜愛。
我愛我的家鄉，也愛家鄉的名吃——牛肉耗辣椒。