家鄉的燒餅作文(7篇)
無論是在學校還是在社會中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編整理的家鄉的燒餅作文，希望對大家有所幫助。
家鄉的燒餅作文1
我的家鄉是個美麗的地方，它的名字叫做登封，這塊生我養我哺育我的的地方，有著美麗的自然風光，還有遠近聞名的芝麻焦蓋燒餅。
登封燒餅是河南登封漢族傳統名點，不僅有著悠久的歷史，而且做工也十分考究。焦蓋燒餅是由純天然小麥和白芝麻製成的，磨成麵粉的小麥和白芝麻攪拌在一起，和成柔韌的麵糰，麵糰分割成一個個餅狀以後，再經過幾道複雜的程式，就成了現在的燒餅，它吃起來焦中透香，還有白芝麻的味道，真是妙不可言。焦蓋燒餅可謂是登封的一絕！
如果你走過登封的每一個角落，留心觀察，你會發現：無論是車水馬龍的大道，還是鮮為人知的小巷，都掛有許多這樣的牌匾——燒餅夾豆腐串兒，這就是登封的特色小吃。登封的燒餅蓋焦，個圓。上面的白芝麻被火烘烤的恰到好處，黃澄澄的。它不僅外表好看，而且吃起來也非常的美味，讓你回味無窮，許多外賓來登封參觀時早中晚三餐大多都是以燒餅為主食，彷彿百吃不厭。燒餅經過一代又一代的流傳，登封城裡的人不但把燒餅製作的越來越好看，而且也越來越美味，因此，燒餅的名氣也越來越大，中外遊客到登封遊覽，都必定買幾個燒餅去品嚐。登封燒餅不但好吃，而且價格便宜，可謂是物美價廉。
逢年過節或誰家有紅白喜事，客人們總會買些燒餅當作主食或禮物，每當這時，登封的每家燒餅鋪都是燈火通明，需要提前去定，誰要是晚了一步，沒有買到，就會想方設法到遠一些的燒餅鋪去買。無論如何，登封人對燒餅情有獨鍾，無論出門求學的學子，還是到外地拜訪親友的人，他們都會帶些燒餅和別人分享。如今，登封的燒餅已經插上騰飛的翅膀，飛向全國各地。無論是在窮鄉僻壤，還是在那些繁華的大都市裡，登封小吃都有它自己的一席之地。
家，包含了太多的情愫；鄉，蘊藏著太多的滋味。家鄉是一杯老酒，一壺香茶。家鄉是樸實的，也是飽滿的。我愛家鄉的燒餅，我愛她的山山山水水，愛她的一草一木，更愛勤勞善良的家鄉人！
家鄉的燒餅作文2
燒餅那脆脆的，香香的味道一直吸引著我。因此，我每天都少不了燒餅作早點或晚點。來到一間燒餅店附近，就有陣陣撲鼻而來的香味，真讓人垂涎欲滴。我天天與燒餅打交道，已看慣了一位伯伯的靈活動作：隨手拿起一個大面團，拉起來用雙手搓了搓，變長了。然後再一手抓住，一手捏住一塊，用力一摘，便分成了一小塊，一小塊的。然後在捏捏、拍拍，又麻利地夾了點餡，放在中間。
隨即一搓，然後“趴”地一壓，變成了一張又薄又白的餅壞。就這樣，在幾聲“趴趴”聲中，一張張餅壞就做好了。一排排一行行，依次排隊。另一位叔叔左手拿著油碗，一手拿著毛刷在一張張餅壞上塗滿酥油，再均勻地撒上芝麻，又將兩個餅壞合二為一。接著把手放在涼水裡浸一浸，拿起合成的餅坯託在手中，用手一一剝開，俯下身子，把餅壞貼在早已掃盡爐灰的滾燙的爐壁上。他時而單臂探進，時而左右逢源；腳下也是馬行馬步，進退倚側。待餅壞貼滿爐壁，開啟吹風機，那跳躍的火苗在爐膛裡遊走。所到之處，餅壞由白變黃，由薄變厚，有時還滲出一滴滴油落入爐底，濺在火苗上，發出“嗤嗤”聲。
不多會兒，一隻只黃黃的.燒餅烤好了，被一位叔叔用夾子夾出，整齊地排在桌上。這時，守在門口的人們爭先恐後地喊道：“成的"“甜的"“我兩個”“我四個”這時，整個小店彌浸著醉人的香味。事實，這香味早已飄的很遠很遠……我吃著一塊剛出爐的燒餅，嘴上甜甜，身上暖暖，心裡香香，香甜可口，食而不膩，真是人們常說的“打嘴不丟”啊！拿到燒餅的老人們，就著豆腐腦，在那兒談天說地；孩子們奔跑、嬉戲；吃完燒餅的人們嘴角都留著燒餅的餘香。
啊，燒餅！你是小眾的大品，大眾的小品，要不，怎麼會人人皆喜愛呀？
家鄉的燒餅作文3
我的家鄉在一個美麗的城市——登封，那裡有許多事物和東西可以供我們玩賞，但我最喜歡的還是我們家鄉的土特產——經常見到的“燒餅”。
登封燒餅又稱，據說這燒餅是登封的一個店小二製作出來的。當年抗金名將岳飛來到登封抗擊金兵，勝利後在一家店裡吃飯，這家的店小二早已對岳飛仰慕已久，便不收酒錢，但岳飛還是如數地把錢給了店小二，店小二十分感動。後來從京城傳來了岳飛被賣國求榮的秦檜害死的惡耗，人們都痛恨秦檜，罵他是王八。於是店小二就把面和成王八的樣子，放在火上烘烤，把它當成秦檜，作為這家店的主食，取名為“秦檜”。訊息一傳出就有許多人來買。可店小二仍覺得不解恨，便又編了一道順口溜：“秦檜秦檜你是鱉，殘害忠良如蛇蠍，吃你的肉喝你的血，最後通通再把你的蓋兒來揭。”讓人們吃前都先說這句順口溜。後來人們得知把王八放在火上烘烤時，會將自己的頭，手，腳縮排殼裡，於是就逐漸的演變，最後變成了今天的模樣。
焦蓋燒餅不但來歷很大，就連製作過程也很複雜。
在做時，要先和好麵糰，然後把麵糰揉成一個個乒乓球大小的小麵糰，用手拍扁成餅狀，一隻手拿餅，另一隻手從餅上拽一小塊面，蘸上佐料，包入餅中成包子狀。用一個木棒拍成麵餅，再用毛刷給兩面刷上一層薄薄的水，然後蘸上芝麻。烤的時侯更講究，為了讓餅更好的成型，還要一道工程，在團麵糰時，用右手拇指，食指，中指捏住蘸佐料的小面塊尾部不放，同時在左手心把面團團好後，順手將小麵糰捏扁，貼入一層油麵，包好，再打成圓餅，鋪上芝麻。如果用疲火烘烤20分鐘，烤出來的燒餅焦黃髮亮，所以稱為焦蓋。焦蓋可以掀起，味道甘香酥脆，細嚼起來鬆軟柔嫩，與焦蓋一起咀嚼，更是風味十足，令人慾罷不能。
聽了這些之後，你是不是對“焦蓋燒餅”很好奇，很想嘗一嘗？歡迎你到登封來，品嚐我家鄉的特產。
家鄉的燒餅作文4
我的家鄉——亳州，像一棵紮根在江淮大地上的千年古樹，富有文化底蘊；也似一顆璀璨無比的明珠照耀在華夏大地上，風景秀麗。可大家知道嗎，亳州的小吃也堪稱一絕哩！
要說我們亳州的小吃，那真是不計其數。有令人垂涎三尺的牛肉饃，也有風味獨特的牛肉湯、羊肉包、肉盒......但是呀，這些，我都不感興趣，因為我最喜歡的是亳州的燒餅。
燒餅是一種亳州特有的麵食。聽到這兒，你可能會問：“中國有很多種燒餅。山東有，陝西有，河南也有，為什麼偏誇亳州的呢？”面對這樣的問題，我想說，亳州的燒餅和別處的不一樣，有什麼不同呢？聽我慢慢敘來。
亳州的燒餅是用面、油、鹽等精製而成。一張圓圓的餅，猶如小孩子胖胖的臉蛋，“臉蛋”中間夾著許多精製的味料，看著就直饞。包好後，灑滿了密密麻麻的白芝麻，這個白乎乎的“小臉”似乎長起了“白斑”，哈哈！接著，師傅就會有條不紊、利索地將其貼入鍋底朝上的火爐中，待它慢慢膨脹，慢慢烤熟。當你口水嚥進肚子的時候，你會驚喜地發現燒餅已經成熟，只需3至5分鐘慢火啦！當你手拿滾燙的剛出爐的燒餅咬上一口，那味道令人久久回味。
我們亳州的燒餅，物美價廉，且歷史悠久。傳說三國時期，曹操敗走華容道，路過家鄉亳州。當時手下僅剩七人，吃的也只剩下一點乾糧。正當曹操飢腸咕咕時，城門前有一位衣著樸素面色紅潤的老者揹著一布袋東西緩緩走來。他伸手遞給曹操和將士們幾塊大餅，曹操吃後讚不絕口，連聲道謝，並問詢出處。那老者自稱湯陵道士，說這餅是祖上傳下來的。曹操感激地握著老者的手，答應日後必有重謝，老者卻揮了揮手，隨風飄去……
說到這，大家是不是已經“口水直流三千尺”了呀！快來亳州品嚐一下吧，百聞不如一見喲！
家鄉的燒餅作文5
又走在家鄉的街上，賣燒餅的叫賣聲傳入耳鼓。空氣中飄溢著燒餅的香味，甜津津的，讓我依然不由自主地“聞香而動”。循著香味，我便看到一個個賣燒餅的小販。
走近燒餅攤前，就可以看到整齊地擺在烤爐四周的燒餅。一個個燒餅有如大人的手掌那麼大。烤好的燒餅兩面金黃金黃、油亮油亮的，就像一個個金燦燦的小太陽，很可愛的誘惑著你。
人們有序排著隊，不緊不慢地向燒餅處移動。看到眼前的一幕，讓我不禁想起了童年的一件事。
那是一個幸福快樂的早晨，那一次也是我第一次吃燒餅。燒餅攤前站著一些等著買燒餅的人們。有大人領著孩子的，孩子們一個個翹首張望著，還不時舔著嘴唇，似乎還能聽到砸吧嘴的聲音。爺爺用手牽著我站在小小的人流裡。那時，我一個個地數著前面的人離開燒餅攤，想著自己就會離燒餅攤更近一些，更近一些，心激動得就像要跳出胸膛。
爺爺在燒餅攤前給我買了一個燒餅，只買了一個。我小心翼翼地捧著還燙手的燒餅——一個像小太陽一樣的燒餅，愛不釋手。“快吃，小心別掉在地上。”爺爺的話甜膩溫暖得就像手裡的燒餅。我目不轉睛地盯著燒餅，說：“爺爺，我們一起吃吧。”爺爺的話語傳入耳鼓：“你自己吃吧。爺爺不餓。”我像得了特赦令一樣，狠狠地嚥了一口口水，輕輕地咬了一口，啊，那味道香酥甜美，實在好吃極了！我不捨得狼吞虎嚥地吃下，就怕燒餅在我的手裡轉瞬即逝，於是就一口一口輕輕地咬著，我緊張得就怕掉下一點兒燒餅渣子，吧嗒嘴的聲音不絕於耳……那時，我彷彿感覺我的腸子也都是這樣的味道了。
我專注地吃相引得一個路人停下來，說：“這燒餅一定好吃，我要買給我的母親吃。”我渾身一激靈，不禁想到：我好像從沒有看見爺爺吃過啊！我放在嘴邊的手停了下來，木木地看著爺爺。“爺爺……我……”我攤開雙手，手裡僅有燒餅的渣子。爺爺的語調突然急促起來“傻孩子，就是給你吃的。”我盯著爺爺那雕塑般的臉，卻分明看到了爺爺的喉結上下動了動。我低下頭去，眼睛溫熱起來。
多年以後，每每想起家鄉，就會想起燒餅，就會想到爺爺那上下一動的喉結，那樣醒目地在我的眼前揮之不去，長久地縈繞在心頭。每每此時，我總會感覺周身流淌著一股股暖流……長久地流淌。
長相憶，最憶家鄉的燒餅——像小太陽一樣的燒餅。
家鄉的燒餅作文6
燒餅那脆脆的，香香的味道一直吸引著我。因此，我每天都少不了燒餅作早點或晚點。 來到一間燒餅店附近，就有陣陣撲鼻而來的香味，真讓人垂涎欲滴。 我天天與燒餅打交道，已看慣了一位伯伯的靈活動作：隨手拿起一個大面團，拉起來用雙手搓了搓，變長了。然後再一手抓住，一手捏住一塊，用力一摘，便分成了一小塊，一小塊的。然後在捏捏、拍拍，又麻利地夾了點餡，放在中間。
隨即一搓，然後“趴”地一壓，變成了一張又薄又白的餅坯。就這樣，在幾聲“趴趴”聲中，一張張餅坯就做好了。一排排一行行，依次排隊。另一位叔叔左手拿著油碗，一手拿著毛刷在一張張餅坯上塗滿酥油，再均勻地撒上芝麻，又將兩個餅坯合二為一。接著把手放在涼水裡浸一浸，拿起合成的餅坯託在手中，用手一一剝開，俯下身子，把餅坯貼在早已掃盡爐灰的滾燙的爐壁上。他時而單臂探進，時而左右逢源；腳下也是馬行馬步，進退倚側。待餅坯貼滿爐壁，開啟吹風機，那跳躍的火苗在爐膛裡遊走。所到之處，餅坯由白變黃，由薄變厚，有時還滲出一滴滴油落入爐底，濺在火苗上，發出“嗤嗤”聲。
不多會兒，一隻只黃黃的燒餅烤好了，被一位叔叔用夾子夾出，整齊地排在桌上。這時，守在門口的人們爭先恐後地喊道：“鹹的”“甜的”“我兩個”“我四個”這時，整個小店瀰漫著醉人的香味。事實，這香味早已飄的很遠很遠。。。。。。 我吃著一塊剛出爐的燒餅，嘴上甜甜，身上暖暖，心裡香香，香甜可口，食而不膩，真是人們常說的“打嘴不丟”啊！拿到燒餅的老人們，就著豆腐腦，在那兒談天說地；孩子們奔跑、嬉戲；吃完燒餅的人們嘴角都留著燒餅的餘香。
啊，燒餅！你是小眾的大品，大眾的小品，要不，怎麼會人人皆喜愛呀？
家鄉的燒餅作文7
要說我們鹽城最家喻戶曉的小吃，那非黃燒餅莫屬了！
黃燒餅是一種既可當主食，又可作零食的小吃。它分為兩種：甜餅和鹹餅。甜餅呈圓形，空心，餅中心包著白糖；鹹餅呈菱形，實心，餅中心散著蔥花。兩種餅，一種甘甜爽口，一種酥鹹有致；均是物美價廉，是大眾解饞的好選擇。
黃燒餅的做法也簡單。甜餅只要在一個個麵糰中包進白糖，壓平，整圓了，撒上芝麻，放入火爐中烤至外表微微有些硬即可。製作鹹餅，更有趣些：將大面團揉搓成長長的一條，壓扁，撒一層蔥花；再將扁長的面坯上下部分摺疊到中間，變成三層，其中兩層包著蔥花；再壓平，撒上一層白芝麻，然後斜著切成菱形，依次放入火爐中烤至外表焦黃即可。製作燒餅的爐子也十分奇特，它像一截通風管罩在火上，需要烤餅時便把面坯往爐壁上一按，那餅就老老實實地“貼”在爐壁上。
我們全家人都喜歡吃黃燒餅。我愛吃甜餅，媽媽愛吃鹹餅；我愛吃餅中間軟的地方，媽媽愛吃餅邊脆的地方。爺爺更是黃燒餅的“忠實粉絲”，幾乎每天都要吃鹹味的黃燒餅。他說，黃燒餅是鹼性的，他可以中和人體的酸鹼度，對治療糖尿病有好處。爺爺患有糖尿病，聽說黃燒餅還能治病，於是我更喜歡它了。
吃黃燒餅不僅僅是充飢，我覺得也是一種享受。寒風凜冽的冬天，買一個剛出爐的黃燒餅，熱乎乎地抓在手裡，黃燒餅暖了手又暖了心。這時，一切寒冷都沒有了，手中的燒餅就是一切。輕輕咬上一口，感受著熱度在口中向心中蔓延，絲絲縷縷的滿足纏繞住整個身體。禁不住要再來一口，再來一口……沒多久，一個黃燒餅便消失得無影無蹤了。餅吃完了，溫暖依舊存在，這是一種多麼幸福的享受啊！
黃燒餅無與倫比的美妙滋味，沒有品嚐過的人是無法體驗到的。朋友，如果你也嘴饞了，那就來我的家鄉——鹽城，嚐嚐風味獨特的黃燒餅吧！