春分習俗吃什麼

春分習俗吃什麼

　　春分節氣養生吃什麼?春分時節，在起居方面要堅持適當鍛鍊、定時睡眠、定量用餐，有目的`地進行調養，方可達到養生的最佳效果。在飲食方面春分節氣應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食，那麼春分吃什麼最養生呢?下面推薦三道適宜此節氣的養生菜，一起來看看。

　　杜仲腰花

　　[配料]杜仲12克，豬腎250克，蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、幹澱粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。

　　[做法]杜仲清水煎濃汁50毫升，(加澱粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖，兌成芡汁分成三

　　份備用)。豬腰片去腰臊筋膜，切成腰花，浸入一份芡汁內，蔥、姜、蒜洗淨切段、片待用。

　　炒鍋大火燒熱，倒入植物油燒至八成熱，放入花椒，待香味出來，投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁，繼續翻炒幾分鐘，加入另一份芡汁和醋翻炒均勻，起鍋即成。

　　[功效]壯筋骨，降血壓。

　　藥食合用，共奏補腎、健骨、降壓之功。無病食之，亦可強健筋骨