【推薦】中班食品安全教案三篇
作為一名為他人授業解惑的教育工作者，有必要進行細緻的教案准備工作，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋樑。那麼優秀的教案是什麼樣的呢？下面是小編為大家整理的中班食品安全教案3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
中班食品安全教案 篇1
活動目標：
1.知道小食品有優劣之分，知道不能隨便吃東西。
2.知道一些辨別優劣食品的方法。
3.知道要到正規的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規的食品。
活動準備：
1.幼兒從家帶小零食。
2.準備對比性較強的兩種食品。
3.由劣質食品引起幼兒生病的圖片若干。
活動過程：
一.出示 圖片匯入。
提問：1.圖上的小朋友怎麼了?(生病了)
2.為什麼會生病呢?
匯入故事《貪吃的毛毛》
二.教師講述故事《貪吃的毛毛》
邊看圖片邊講述，講完後提問：
1.毛毛怎麼了?(生病了)
2.為什麼會生病呢?(亂吃東西)
3.他吃的東西在哪兒買的?(小攤販上)
4.他都買了哪些食品?(劣質的泡麵，沒有生產日期的果凍，麵包，還有一些黑黑的辣絲等)
5.這些東西能吃嗎?為什麼?
6.醫生對毛毛是怎麼說的?(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃乾淨有營養的食品，不能購買小攤販上的“三無”產品，吃了不乾淨或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的)
7.毛毛後來是怎麼做的?(再也不多吃亂吃東西了)
三.怎樣辨別小食品的優劣呢?
教師出示一件劣質的小食品和一件正規廠家生產的小食品，引導幼兒觀看：
1.看外包裝圖案。(是否鮮豔清晰)
2.看生產日期，保質期，生產廠家。
3.看裡面的物品，優劣進行比較。
4.比較這些物品的購買處。
教師小結簡單的辨別食品優劣的方法。
四.幼兒拿出自己帶來的小食品。
1.引導幼兒檢視外包裝，進行初步辨別。
2.開啟以後，看，聞。
3.介紹自己小食品的購買處。
五，教師總結劣質食品對人體的危害、如何辨別食品的優劣以及如何購買優質食品。
六.品嚐帶來的優質食品，將劣質的食品扔進垃圾桶。
中班食品安全教案 篇2
“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎？這是值得學生探究的問題。特別是現在很多的孩子熱衷於垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品新增劑，長期食用定會危害人體健康。因此，透過本課的學習，旨在幫助學生形成正確的食品安全觀念，增強學生的.食品安全意識，掌握在日常生活中相關的食品安全知識，從而提高安全係數，養成良好的飲食習慣，健康成長。我在本課中食品安全為教學主線，採用“合作探究的教學模式”展開課堂活動。本課的特色主要有：
1、創設了學生自主合作探究的時間和空間，調動全體學生積極、主動地參與教學活動。學生透過課前蒐集資料、收集食品包裝袋、觀察與討論等教學環節，訓練了獲取和處理資訊、分析和解決問題、交流與合作等能力，引導學生學會傾聽、學會學習、學會研究。課前佈置作業，讓學生走出課堂，尋找食品中的不安全因素，鼓勵學生將他們自己掌握的各種各樣的知識、經歷過的事情“帶到”課堂中來。為學生提供了一種“促進”學生學習的良好氛圍。老師和學生在課堂上充滿真誠、互相討論、互相交流。
2、教學過程能把學習知識、發展能力、培養情感有機地結合起來。如，透過學生自我分析常吃的零食配料表、食品新增劑的相關知識、攝入過多的危害、如何選購安全的食品、不安全的食物等內容，將所學知識上升為意識，再將意識轉化為行為。
3、教學內容貼近學生生活實際，解決生活中的科學問題，真正讓生活走進了課堂，體現了科學知識在指導健康生活中的價值，實踐“科學為大眾”的教育目標。為了更貼近同學們的生活，教學中有許多創造。例如，選購安全食品的注意事項，又例如，在第二大主題“食物安全”的學習中，十分注重學生的實際經驗和生活中的“發現”，常見食物的識別標準等都說明了學生有許多實際的經驗和“發現”，只要積極性調動的好，並給於學生表達和交流的機會，科學教育就更能生活化，生活處處有科學，生活處處用科學。
4、把“發展性教學評價”的先進理念引入本課教學，透過教師評價、學生自評、學生互評等方式促進學生自我發展。
因為我的充分準備，課上的探究活動充分發揮了學生的主體地位，基本上做到讓學生人人參與，使每個人的觀點都得到充分的展示。大家在課堂上無拘無束，暢所欲言，真正地意識到我們吃的食物含有諸多的不安全因素，每個人都要對自己健康負責。從此以後，學生會更加關注自己的飲食與健康。
中班食品安全教案 篇3
活動目標：
1.初步瞭解什麼是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2.透過多種感官活動，初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的具體方法。
3.增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。
活動準備：
物質準備：課件、喜羊羊頭飾一個
經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單瞭解食品安全的知識。
活動過程：
一、應邀做客，激發幼兒活動興趣。
師：小朋友們好，我是食品專家喜羊羊，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，他邀請我們一起去他家做客呢，你們高興嗎？
二、觀看課件，初步瞭解什麼是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
1.觀看課件畫面一，認識垃圾食品。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什麼？我們讓食品專家喜羊羊給我們分析講解一下，看看我們能吃嗎？為什麼？
小結：這些食品看起來很好吃，顏色很誘人，但是這些食品垃圾食品，我們是 不能吃的，小朋友更不能吃，吃了影響營養吸收，不利於我們的身體發育。
2.觀看課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識“三無產品”。
觀看圖片，提醒幼兒認真觀察食品的外包裝，並引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊。
小結：在這種環境下生產出來的食品就是“三無食品”。他沒有達到衛生標準，而且沒有正規廠家與食品安檢合格證明。這樣的食品師不能吃的。
3.觀看課件畫面三，認識腐爛變質食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。
師：這些食品有什麼不同？我們能吃嗎？為什麼？
小結：像這種開始腐爛、顏色不新鮮的食品就是腐爛變質食品，上面有大量的有害細菌，不能食用，食用後出現噁心、嘔吐、腹瀉等等。
三、組織幼兒交流討論，透過多種感官活動，初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的具體方法。
師：我們今天認識這麼多不能食用的食品，那你知道怎樣辨別嗎？有什麼方法？
小結：小朋友們可以透過看一看外包裝有沒有合格證明、摸一摸、聞一聞有沒有異味，看看有沒有食品專家喜羊羊說的情況，如果有就是不能吃的食品，我們要拒絕食用。
四、分類遊戲，增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。
師：採購員不小心將安全食品與垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的貨弄亂了，為了不讓我們吃到不安全的食品，現在請小朋友幫忙分分類可以嗎？
小結：小朋友分的很正確，只有我們正確區分合格與不合格產品才能保護自己吃到安全的食品。我們小朋友身體健康才能得到保障。
五、活動延伸：
今天我們在小熊家做客時又學到了一些新本領，知道了什麼是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，請小朋友回家後和爸爸媽媽一起看一看找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品。