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難忘端午棕子香作文

難忘端午棕子香作文

  5月9日下午,我們放假回家,一回到家,我就迫不急待地放下書包,衝進廚房對媽媽說:“今年端午節,我們家包粽子嗎?”“你這個饞貓,就知道你會問這個事兒,呶,糯米都買好了,保管你吃個夠!”媽媽摸著我的頭,笑呵呵地說。

  當天晚上,我做了一個夢,夢見了好多粽子,紅棗的、 豆沙的 、臘肉花生的 、板栗加肉的, 蛋黃加肉的,各種口味的都有,饞得我口水直流。

  盼呀盼呀,終於等到端午那天,我起了個大早,因為媽媽說今天上山採摘箬葉。雖然那時細雨綿綿,但是卻澆不滅我心裡火一樣的熱情,我和媽媽採了一大籮筐箬葉,還折了兩片棕葉。你可別稀奇,在我們鄉下是不用細繩綁棕子的,而我們用棕葉做成的細條兒完全可以代替繩子,它不僅柔韌性好,還純天然,煮好的粽子帶有淡淡的.箬葉和棕葉的香味。

  到家了,我們分工合作,我洗箬葉並把帶回來的棕葉撕成細細的條兒,媽媽泡糯米,剁肉餡,洗紅棗和花生米。一切準備妥當,開始包了,往年只知道吃棕子的我今年開始纏著媽媽教我包棕子,媽媽滿口答應了。媽媽邊做邊教:“先取兩片箬葉重疊在一起。”“為什麼不用一片箬葉呢?”我好奇地問。“兩片箬葉包的粽子更結實。”媽媽笑著說。媽媽接著告訴我:把箬葉對摺做成一個“漏斗”的形狀,但一定得裹嚴了,裹成尖,底下不能漏米,然後在放泡好的糯米進去,根據不同的口味,可以放不同的餡進去,比如說,我喜歡鹹的:就可以放臘肉,花生米;而媽媽喜歡甜的:可以放紅棗板栗等。最後把多出的部分折過來捏緊,再用棕葉做的細條兒纏緊。這樣,一個漂亮的棕子就做好了。於是我學著媽媽的樣子包起棕子來,雖然有好幾次我把米撒了一地,但是媽媽並沒有責怪我,反而安慰我說:“沒事兒,再來!多做幾次,熟能生巧。”終於經過我的不懈努力,一隻漂漂亮亮的棕子包好了,我把自己做的棕子串成一串,對媽媽說:“媽媽,這是我自己包的棕子,等會我要吃自己做的棕子”媽媽高興地摸著我的頭說:“好、好、好,自己做的棕子自己吃起來更香呢!”

  “煮粽了囉!”粽子煮30分鐘就可以起鍋了,如果把棕子泡在煮棕子的水中第二天再吃味道會更香,可是對於小饞貓的我怎麼等得了呢?不管了,先吃再說,“嗯——”咬上一口,軟軟的,香香的,真好吃!

  知茗卜具推,其他人別動!