舌尖上的春節-過春節作文550字 初一作文範文
在日常學習、工作和生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編為大家整理的舌尖上的春節-過春節作文550字 初一作文範文，僅供參考，大家一起來看看吧。
在響徹雲宵的爆竹聲中，迎來了我國的傳統節日——春節。在春節，人們會準備各種各樣的美食，來迎接新一年的到來。
說到美食，小孩子們最喜歡的就是零食了。超市裡各種各樣的零食應有盡有，琳琅滿目。小孩子們笑著、嚷著、挑著。家家戶戶裡都會準備一些糖果、糖冬瓜、利士糖、堅果、奶糖、果乾……糖果寓意著幸福、美好，所以每家都會備一些。
單單是零食，還體現不出春節美食的豐富。年夜飯簡直就是一次小型美食展覽會。飯桌上白切雞、梅菜扣肉、芥菜湯、白切鴨、白切鵝、酸菜、酸甜豬腳……簡直讓人垂涎三尺。每家都會按照各家的.習俗、口味來安排菜式。大家圍著桌子，吃著團圓飯、嘮著家常，是那麼溫馨、喜慶。
我們家每年都會保留的一道特色美食就是梅菜扣肉。每到二十九號早上，奶奶都會早早趕集，去買五花肉和梅乾菜。
回到家後，先燒水。在燒水同時把買回來的五花肉切成大長條塊狀，寬約七公分。再把切好的五花肉用滾水煮熟。取出後，在豬皮那一面用牙籤戳幾個洞，抹上少許醬油，讓其入味。
起鍋燒油，將五花肉炸成金黃色，豬皮呈起泡狀態。切成厚約0。8公分的薄片，並讓其維持完整形態。
將梅乾菜洗淨，切成小段，放入鍋中炒幹，加入豬油炒香，最後加入調味料。
取一盆，將五花肉鋪平在盆中，豬皮朝下，不將五花肉展開。在上面均勻撒鹽，再在最上面鋪上梅乾菜，蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，放入蒸鍋蒸兩個小時，等肉軟後，倒扣在盤子上就能上桌食用。
奶奶家的梅菜扣肉軟軟的、嫩嫩的，吃下去一股鹹香縈繞在舌尖，更有一種年味，一種舌尖上的年味!