西紅柿炒雞蛋600字作文
俗話說“民以食為天”，咱們中國不論是街頭小吃，還是宴席佳餚，都不少，比如北京的烤鴨、南京的板鴨、內蒙古的小肥羊等等。但在這麼多美食中，最讓我垂涎三尺的還要數那酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋了。
西紅柿炒雞蛋不僅味道好吃，做法也十分簡易。先調好兩個雞蛋“跳”到鍋裡煎，到八分熟用鍋鏟鏟成一塊一塊的，再弄出來放到盤子裡。這時候，雞蛋那誘人的味道已經散發出來，我已經迫不及待地想吃了。接著，再在鍋裡倒五毫升左右的.油，煎到七八十度，再倒入開水，讓西紅柿丁兒在鍋裡游泳，而且這些頑皮的西紅柿還時不時會濺出一點水花哩！接著把炒好的蛋倒入鍋裡，最後加入鹽、蔥花等一些調料，一盤令人回味無窮的家常小吃就出鍋了。
既然菜做好了，接下來就是品嚐的時間了。只見一塊塊西紅柿和雞蛋正在手牽著手，歡快地在跳舞呢！盤子裡那紅彤彤的湯，如同熊熊燃燒的火焰，十分引人注目，而那一片片蔥花，好似小草般挺立在火焰之中。
我夾起一塊雞蛋先舔了舔上面的湯汁，那味道不禁讓我嘖嘖讚歎：酸之中帶有雞蛋的鮮味兒，鮮之中又有著一絲甜味，這味道，勝過一切啊！我隨手又夾起了一塊西紅柿丁兒，照我平常的習慣，當然是要放在湯裡蘸一蘸啦，使西紅柿上充滿著香氣，吃起來也更加爽口，這讓人唇齒留香的西紅柿炒雞蛋就是我們這兒的一道家常美食。
“百聞不如一嘗”，朋友，如果你想嚐到我們這兒的西紅柿炒雞蛋，那在有空時一定要來我們的家鄉——響水，來品嚐這一道美味佳餚。