朱裡街道中心學校學生食堂管理使用總結
總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性結論的書面材料，它有助於我們尋找工作和事物發展的規律，從而掌握並運用這些規律，因此我們要做好歸納，寫好總結。那麼你真的懂得怎麼寫總結嗎？下面是小編精心整理的朱裡街道中心學校學生食堂管理使用總結，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
朱裡街道中心學校學生食堂在上級的領導下，在朱裡街道教管辦的指導下，各項工作井然有序，取得了讓廣大師生較為滿意的成績。
一.指導思想和工作團隊.
學生食堂的工作指導思想是”以人為本”,以做讓師生滿意的服務為己任.學校成立了以邢有生主任為組長的食品衛生安全管理小組,透過趙澤晨校長對學生食堂工作強有力的指導,袁訓詁老師周密的佈署管理,學生食堂分管的老師張崗山,劉軍文,以及三名炊工,他們分工合作,早出晚歸,披星戴月,辛勤工作,為學生食堂的工作都做出了各自的貢獻。
二.健全各項食品安全制度,學生食堂工作人員培訓上崗.。
為了做好食堂安全衛生工作,我校學生食堂健全了各項食品安全制度,如:《餐具用具清洗消毒制度》,《食堂嘗試留樣制度》,《食品原料採購索證制度》,《食品中毒應急處理預案》等制度,工作人員透過認真學習,嚴格按照制度辦事,使每一項工作有章可循,加強了工作的制度化和規範化。
學生食堂工作人員都參加了濰坊市食品藥品監督管理局寒亭分局舉辦的培訓活動,並透過筆試取得了上崗證,學生食堂工作人員都有健康證,都有附合工作需要的健康條件和工作能力。
三.伙食費的收取與食品採購。
我校學生食堂的採購安排由袁訓詁老師和劉軍文老師具體負責，張崗山老師負責帳目,劉軍文老師負責現金。伙食費收取以學生自願就餐的原則,每餐三元錢,並在公示欄進行了公示,並在收費時嚴格執行，由趙澤晨校長對收費和採購進行監督指導。
在採購食品原料和成品時,嚴格按相關制度進行操作,嚴格把好質量關,並填寫好入庫臺帳和出庫記錄,索證和索票專案手續齊全。
四.日常嚴格管理,注重師生建議。
學生食堂工作人員在日常工作時嚴格按規範程式進行操作.包括消毒,配菜,食品加工,飯菜留樣,都能做到制度要求,以最大限度確保食品的衛生安全,讓廣大師生吃上放心食品,有一個健康的身體,投入到工作中去。
對於廣大師生對學生食堂工作提出的意見和建議,工作人員會積極耐心地接受,並立即著手進行調整改進,以滿足廣大師生的合理要求.
五.學生食堂的不足之處和改進措施。
學生食堂由於資金問題和裝置限制飯菜品種相對比較單一,提供的.服務相對有限，學生和教師對此有改進的要求，學校領導也做了大量的工作，對學生食堂的條件進行了較大改善，學生食堂工作人員也進行了比較有成效的工作，想學生、老師之所想，想盡千方百計進行改進，得到了學校領導和學生老師的肯定。
學生食堂工作情繫全校廣大師生,我們學生食堂工作人員正在以飽滿的工作熱情,卓有成效的工作,以讓廣大師生滿意為目標,做好各方面的工作。
朱裡街道中心學校學生食堂
劉軍文20xx，xx，xx