第一次炒菜初中作文（通用55篇）
在日常學習、工作和生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家收集的第一次炒菜初中作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
第一次炒菜初中作文 篇1
又一次看烹飪節目，我的手又一次癢癢的，心，又一次躍躍欲試。“外公，就讓我弄一次吧！我都12歲了，還不會炒菜呢！”外公搖搖頭，說：“你這是第幾次了？每次要自己炒菜，卻都沒炒！你以為炒菜好玩啊？”我說：“哎呀！那……那是那一次，這次一定！”外公無奈的看著我，又點點頭，“那今晚的晚餐就讓你和你媽一起包了吧！”“耶！”我高興地快跳了起來。這樣的情景不知上演了多少回，可我一次也沒做。不過這次，我一定要弄一次！我開始深思熟慮，想著今晚吃什麼。
媽媽一回來，我就纏著她，讓她和我一起做菜。媽媽受不了我的軟磨硬泡，最後連坐都沒坐就被我拉進了廚房，指導我怎樣做菜。
首先，她叫我洗菜。這還不簡單？三下五除二，一下子做完了。接著是切菜。不就切菜嗎？簡單。我拿起一個刨過的土豆，一陣群魔亂舞，土豆切完了。那是怎樣的局面啊：土豆參差不齊，這邊大，那邊細，根本不能吃。媽媽看著那之前亮晶晶的土豆，現在變成這慘樣，怎忍心讓我繼續切下去？把我擠到一邊，拿起一個可愛的土豆，像施了魔法似的，一個個整整齊齊，與我剛才切的那樣，簡直是天壤之別。看著那嫻熟的手法，我眼裡流露出了羨慕之情。
過了一會兒，菜全都切好了。接著就是最難的也是最關鍵的，炒菜。
第一個就是絲瓜湯。我用鍋鏟弄了一大塊豬油，把它敲在鍋裡。可那油向沾了膠水一樣不下來。媽媽看了，趕緊過來幫我解圍。我便又去拿早已盛好在碗的絲瓜，從鍋上倒了下去。“哧！”，“哎喲！”，一滴油濺到了我手上，媽媽說：“倒菜要從鍋邊倒！”加了鹽，加了調料，要倒湯了，我吸取了上次教訓，從鍋邊倒水。水因為是液體，像是淘氣的孩子，有的流到了鍋下，差點把火滅了。媽媽趕緊阻止，“湯是水，要往鍋上倒！”哎呀，怎麼這麼難啊！我的媽呀。端出這碗湯，我已經氣喘吁吁。整個晚餐做出來，我已是滿頭大汗。
我為我所有菜命了名：絲瓜湯、紅燒茄子、土豆燒肉、脆嫩豆芽。端出來，啊！真漂亮。弟弟嚐了嚐茄子，又吃了吃豆芽，“啊！真好吃！哥哥真棒！”我笑了笑：“吃吧！”
想起剛才滿頭大汗，我心想：“啊！原來炒菜這麼難啊。”
第一次炒菜初中作文 篇2
我的腦海裡，有許許多多的難忘的是，但其中有一件事最令我難忘，那就是我第一次做飯。
那是那一年的夏天，中午我放學回到家，一回到家，我就大聲喊道：“今天誰做飯啊？餓死我了”。走到餐廳，才發現爸爸媽媽不在，著急的我這是在餐桌上看到了一張字條，上面寫道：“女兒，今天我們不回來了，你自己做飯吃吧”。看到這張字條，心裡想：“哼！不就是做飯麼，誰不會，今天我就露倆手給他們瞧瞧”。我該做甚麼呢？就做我最愛吃的雞蛋麵把。
我先拿來倆顆雞蛋，左手拿著雞蛋，右手固定住碗用力的在碗上磕了一下，不聊雞蛋被我磕碎了，蛋黃都灑在了我的手上，沒辦法還得重磕，我又把另一顆雞蛋拿在手上，吸取了上次的教訓，我這次稍微用力的一磕雞蛋，正好磕在了碗裡，我高興的手舞足蹈，然後，在用力攪拌，攪拌好了，我就開始和麵，面活好了我就用菜刀切，這些面被我左切一下，右切一下，讓我切的亂七八糟，面切好了，我在開啟電磁爐，裡面的水開了，我就把雞蛋和麵條放進去一起煮熟，等上七八分鐘，面就好了，這中途，我就開啟電視，開始看我最喜歡的電視劇了，過了一會，走到餐廳看到面早就熟了，我趕緊把面倒進碗裡，幸好還沒有壞道低，還能吃了。我聽爸爸說加點醋和辣子味兒會跟好點，然後我就加了一些醋和辣子，最後我嚐了嚐我的“傑作”。呀，還不錯就是有點辣了，我得意的點點一頭，嘴裡還吃著自己做的面。等媽媽爸爸回來嚐嚐我的面，一定會開心死的。
這就是我難忘的第一次，沒次想到這見是我都會捧腹大笑，你呢？
談起做菜我倒有一番經驗。從10歲那年起，我就起了一個念頭，打算和爸爸媽媽學習做菜，希望將來可以像他們那樣能做一手好菜。
以前，每次吃飯的時候，由於不會做菜，只能夠坐在飯桌前，等爸爸媽媽把飯菜做好了，再幫忙把菜端到桌子上來，坐享其成。自從起了學做菜的念頭，每次在爸爸媽媽做菜時，我就站在一旁看著，學習做不同的菜的步驟與方法。可是，學了半年也沒有學會，什麼都做不出來。但是，我沒有灰心，堅持學了下去。果然，“功夫不負有心人”，去年國慶節，我終於學會了一道菜，還成功地做了出來。
國慶那天晚上，我和爸爸媽媽說：“今天由我來做一道菜——‘香蔥炒蛋’，請你們品嚐，看看我做得好不好。”於是，說做就做，我立刻動起手來。做這道菜，需要以下材料：香蔥、雞蛋、鹽、雞精等等。首先，要做適當的準備，先把香蔥切碎，把雞蛋絞拌好。然後，把香蔥末放進雞蛋中，絞拌均勻，加上鹽、雞精等配料，第三步，在鍋中放入油，加熱到70~80℃，把香蔥雞蛋糊倒入鍋中，用大火炒3—5分鐘，就熟了。最後，把炒好的雞蛋盛入碗中了，一道美味可口的香蔥炒蛋就做成了。我一邊做菜，一邊望著時間，生怕讓他們等急了。我忙了大約一刻鐘的時間，終於做好了，心想：哈哈！我終於做出一道好吃的菜了，爸爸媽媽吃了，一定會誇我做得好。收拾好灶臺，我把菜端上桌子，爸爸媽媽聞到了那迷人的香味，迫不及待地吃上一口，細細品嚐之後連聲稱讚，說我已經長大了，學會做菜了。我聽了，心裡美滋滋的。
第一次炒菜初中作文 篇3
第一次下河，第一次乘車，第一次騎車……。但最使我難忘的是寒假中的那一次。
早晨，我早早地起了床，看見爸爸、弟弟還沒起床，媽媽已經去上班了。我悄悄地走到廚房，看到稀飯已經煮好了，桌上放著一盆洗乾淨了的菠菜。這時，腦子裡閃出一個念頭：炒菜！
我把洗好的菠菜整齊地放在切菜的板上，用菜刀切菠菜。我把菠菜切成一段一段的，每段的長度都差不多。切好了菜，我心驚膽戰地打開了煤氣，藍色的火苗在鍋的底部燃燒了起來，小心翼翼地將油倒入鍋中，然後蓋上鍋蓋，讓油在鍋中熱一會兒。當我拿起鍋蓋，煙從鍋中迅速地向上冒，我模模糊糊地看見，油在鍋中跳來跳去，發出“劈劈啪啪”的聲響，就像一個頑皮淘氣的小孩蹦蹦跳跳地嬉戲。
我端著切好的菜來到鍋前，用手將菜“掃”入鍋，鍋中頓時發出“劈劈啪啪”的聲響，我用碗裝了點水，倒入鍋中。我學著媽媽平時的樣子，用鏟子不斷地翻炒著菜，當菜色變深了一些，我用小勺子舀三分之二勺的鹽和味精，像天女散花般地把鹽和味精撒向鍋裡，再用鏟子翻炒。最後，我把碟子放在鍋旁，把鍋中的菜小心謹慎地倒入碟子中。大功告成了！
我躡手躡腳地把廚房整理好，又回房看書去了。爸爸、弟弟起床後，洗刷了一下。弟弟調皮地用筷子敲打著他專用的“鐵”飯碗，一邊敲一邊吆喝：“開飯嘍！”我把炒好的菜端了出來，說：“嚐嚐我炒的菜，味道怎麼樣？”此時此刻，我的心像十五個吊桶——七上八下。爸爸嚐了一口，和藹可親地說：“還不錯，還有進步的空間，加油哦！”
這時，我的心中美滋滋的，比吃了蜜還甜，因為，這時令我難忘的“第一次”——炒菜！
第一次炒菜初中作文 篇4
深秋的菊花黃得醉人。秋雨來了，像個莽撞的孩子，碰得梧桐葉沙沙作響，一不小心，碰落了菊花枝頭的花瓣，地上撒滿金黃色的葉片，像是滿地的“黃金”。我隱隱看到了三年前那段溫馨的過往……
記得那天，我回到家，發現爸爸這個廚師天才不在家。就趕緊問媽媽：“媽媽，今天你教我炒豆角吧？”媽媽爽快地答應了。
我先小心翼翼地從冰箱裡拿出豆角，又從碗櫃裡拿出一個大大的盤子。仔細地洗過豆角，開始切時，媽媽擔心地叮囑：“孩子，千萬要小心哦，別切住手。”好了，切好的豆角放在潔白的盤子裡宛如白雲盤裡的青螺。
我點燃煤氣，火焰歡快地舔著鍋底，彷彿那就是一道美味的菜。“現在，開始倒油。”媽媽在旁邊揹著手教我。油熱了，冒出“縷縷細細的炊煙”。我趕忙把豆角統統倒進鍋裡，心想：為什麼油熱了才能炒菜呀？難道火是一個魔法師嗎？豆角在鍋裡發出“滋滋”的聲音，宛如一首交響曲，在不停的演奏著。我心裡美滋滋地想：炒熟了會是什麼味道？是不是和爸爸炒得一樣香呢？
我不停地翻動著，加鹽、加生抽、加……哈哈，一鍋新鮮的香噴噴的豆角出鍋嘍！哇！真香啊！我迫不及待地把菜盛到盤子裡，香味一個勁兒地往我鼻子裡鑽。我的口水都要滴到菜裡了……
西風輕輕吹拂著大地，帶來陣陣的涼意。一排人字形的大雁在天空中快樂地啼鳴，唱著秋的讚歌。我的幸福也隨著大雁飛向遠方……
第一次炒菜初中作文 篇5
現在只要看白菜，我就會想起八歲那年，自己第一次炒白菜的經歷，那滋味，永生難忘！
記得那天，媽媽正在廚房做飯，我心想：好像自己還沒有下過廚呢！今天一定要去試一試。於是我大步走向廚房，媽媽一看見我進來，就焦急地說：“哎哎哎，別進來，到時候油濺到你身上可不好！”“我才不會呢！”我搖著頭說。“今天我要自己炒菜，給你們看看你們的女兒已經長大了。”說完我開始挽起袖子，準備大展身手。
媽媽在一旁笑了笑說：“那你準備炒什麼呢？”我看了看四周，突然眼睛一亮，瞄準了白菜說：“我今天就炒白菜！”
於是，我拿起白菜笨手笨腳地開始洗了起來。“啊！”我大叫一聲，一手把白菜扔得差不多有三尺高。“怎麼了？”媽媽急忙跑了進來問。“有……有蟲！”媽媽一看，說：“這不就是一個洞嗎？”媽媽笑著告訴我：“白菜上有洞是沒關係的。”我知道原因後，就開始後悔，不就是個洞嘛！幹嘛那麼大驚小怪呀，我都長大啦！於是還沒等媽媽說完，我就叫道：“我知道啦！”便又拿起白菜，接著洗了起來。
洗完白菜後就要正式炒菜了，我小心翼翼地開啟灶臺，把鍋放好後，心想：平時媽媽炒菜都是讓鍋熱了才放油的，我也等一會兒吧！於是我就就不管鍋了，可是過了一會兒，鍋開始冒煙，“媽呀！鍋冒煙了！”我趕緊把油倒入鍋中，把白菜直接放了進去，拿起鏟子炒了起來，可是我覺得越炒越不對勁，是不是少了點什麼？哦！原來沒放鹽！我趕緊拿起鹽勺舀了一大把鹽放進去。不好！鹽放多啦，我想拿出來一點，可是已經來不及了。
我越炒越帶勁，油濺出來了都不知道。大功告成了！我把白菜用盤子盛了出來，結果一嘗，有點鹹了，但一想到這是自己炒的，便覺得還是蠻好吃的。
成長的腳印，無論是深還是淺，是酸還是甜，都是美好的，就如那盤鹹鹹的白菜。
第一次炒菜初中作文 篇6
星期天，爸爸媽媽去上班了。我看家裡有西紅柿和雞蛋，就想給爸媽一一個驚喜，等爸媽回來吃個現成的。
我拿了兩個西紅柿，一根香蔥和幾個雞蛋，放進菜盆裡走進廚房。
我把水龍頭開到最大，開始洗西紅柿和香蔥，誰知，水一下子就“飛”了出來，全身濺得都是水珠，我急忙把水龍頭關小一點，等把西紅柿、香蔥洗好後，自言自語道：難怪媽媽經常告訴我，生活中處處有竅門，果然如此，就連洗菜也有竅門。
接下來，就是切西紅柿了。怎麼能把西紅柿切的好看呢？琢磨了一會，我拿一個放在菜板上，用刀先切成薄片，然後再切成小丁。嗨！真不錯，不大不小的小方丁，挺漂亮的。一會功夫，兩個西紅柿在我的刀下，變成一盤西紅柿丁了。
接著，我拿出一個雞蛋，先在碗沿上輕輕一磕，雞蛋裂出一道小縫，雙手沿縫口一拉，蛋清和蛋黃就流到碗裡，就這樣，很順利地把幾個雞蛋都磕進碗裡，然後放進鹽，用筷子把雞蛋攪拌均勻，一切準備就緒。我開啟煤氣灶，藍色的火焰一下子就竄了出來，還不停地跳動著，我把鍋放在火苗上，往鍋裡到了些油。不一會兒，油冒煙了，我趕緊把雞蛋倒入鍋裡，“撲哧”一聲，油濺出來了，嚇得我直往後退，等鍋裡沒有動靜了，我用鏟子來回翻了幾下，嫩黃色的雞蛋出鍋了。接著，我又在鍋裡倒些油，油熱後，把切好的西紅柿丁倒入鍋裡，來回翻炒，重複了十幾次，西紅柿差不多熟了，再把炒好的雞蛋放進去，然後放了點鹽，霎時，一股香氣散發出來，我順手把鍋往上一抬，西紅柿炒蛋翻過來了，紅裡有黃，香噴噴的，我倒進盤子裡，上面撒了點香蔥。“哈哈”，美味又好看的西紅柿炒蛋，在我這個“小廚師”的手上誕生了。
爸媽下班回來，看到飯桌上色香味俱全的西紅柿炒蛋，讚不絕口，我聽了心裡樂呵呵的，因為我成功了。
透過這件事，我懂得了一個道理：做什麼事都要大膽去嘗試，你一旦嘗試了，就會有意想不到的收穫，而且還能體會到其中的快樂！
第一次炒菜初中作文 篇7
勞動是什麼？勞動是水彩，讓生活變得更加美麗；勞動是魔法，讓生命變得更有意義；勞動是恩賜，讓靈魂變得更加充實……而我曾經也第一次“挑過大梁”——做菜。
雖然這件事情已經過去很久了，但我到現在也依然記憶猶新。首先我學著奶奶的樣子專心致志地煲好了飯，然後就馬不停蹄地“開工”了——我拿出一個大塑膠勺，裝好水，小心地把豆角放進去，再把青菜拿出來洗。我切去了菜根，挑去了黃葉，一葉一葉地漂洗起青菜來。菜梗頭部最髒，我就使勁去搓，仔細地搓乾淨上面的泥巴……好不容易把青菜與豆角給洗得水靈靈的，真是讓人不忍心丟進油鍋裡去呢。
估摸著爺爺奶奶馬上就要回來了，我也不會浪費一丁點兒時間，馬上把電磁爐開啟，爐子把鍋燒得“嗞嗞”響，我心裡一慌，手上一抖，呀！不好！油倒多了，該怎麼辦呀？不怕，人家大廚師燒的菜都是“油光滿面”的，我這個“小廚師”也可以學著大廚師的樣子燒一個油光光的菜呀！於是，我把青菜往鍋裡一倒，“哧——”的一下，鍋裡被丟了個“炸彈”，嚇得我往後退了好幾步。這一忒可是壞了大事——青菜要焦了！顧不得多想，我抓起鏟子一頓左翻右炒，往鍋裡面放了些水，這才讓青菜給出了鍋。我拿起筷子，正想品嚐自己做的第一道菜，放進嘴巴里，咦？糟糕，沒放鹽！我把青菜倒回鍋裡，又是一陣手忙腳亂……呼，可算是“大功告成”了！而有了青菜的“前車之鑑”，炒豆角也是輕鬆了許多。
只有素，沒有葷，怎麼能夠讓人心悅誠服呢？奶奶做菜時，數煎雞蛋我看得最仔細了，對，就做這道菜！一寸光陰一寸金，我火速找來三個雞蛋一個碗，小心翼翼地把雞蛋打入碗中，用筷子把雞蛋攪勻。鍋燒好了，油開了，該煎雞蛋了。“吱啦——”雞蛋倒入鍋裡，立刻鼓起了泡泡。由於怕它變成“焦蛋”，我馬上把火候調小了。底面差不多熟了，我把它翻過來繼續煎。沒過多久，蛋熟了，我倒點醬油，一盆雞蛋就順利上桌啦！
真是難忘的第一次做菜！
第一次炒菜初中作文 篇8
一天晚上，爸爸和媽媽都去上班了，不在家。我看著飯桌上的菜，都涼了不好吃了，就想自己來燒一盤熱乎的菜。燒什麼呢？我開啟冰箱，看見冰箱裡有好多雞蛋，還有番茄，就想起來，我剛好（嗯，那）燒番茄炒雞蛋吧。
我馬上從冰箱裡拿出兩個雞蛋和一個番茄，來到廚房裡，“大廚”準備開始了。我把雞蛋打進碗裡，攪拌好。然後再把番茄洗一下，拿出菜刀，小心翼翼地切番茄。這些都準備好了，開始點火了。我把油倒進鍋裡，讓她燒熱，在學著以前媽媽的樣子，把鍋蕩一下，讓油均勻的分佈在鍋裡。可以下鍋了，把雞蛋倒進鍋裡，“呲——”雞蛋很快就成型了，一大塊，我用鍋鏟把它翻炒兩下，然後把切好的番茄倒進鍋裡，“呲——”一滴油炸到了我手上，我趕緊捂著手，用涼水衝了一下，嘴裡還喊著：“好疼啊，好疼啊！”（點贊，描寫繪聲繪色）我光榮負傷了。炒了一會後，我總覺得少了點啥，對，還沒加鹽呢。我馬上加了一小勺鹽，再用中火炒了一會兒，我拿出一雙筷子品嚐一下，呀！怎麼是甜的呢？我一看，糟了，我把糖當成鹽放進菜裡炒了。不過，還好我沒放多，我又趕緊放了一小勺的鹽，再次品嚐了一下，這下味道好多了。出鍋了，我撒上了一點香蔥，這下有黃的，有紅的，有綠的，色香味俱全了。我迫不及待的開吃了，這次吃起來的味道就是不同，自己炒的。原本我是可以全部吃完的，我留一點給我的媽媽嚐嚐。
“咚咚咚”是媽媽回來了，我急匆匆地去給媽媽開門，媽媽走到餐桌前，看到了桌上多了一盤菜，驚訝地看著我。我趕緊去廚房拿一雙筷子給媽媽，說：“媽媽別說話了，趕緊嚐嚐吧。”
媽媽嚐了一口，連連稱讚：“不錯，不錯，兒子長大了會自己燒飯了。”然後向我豎起了大拇指。我心裡樂滋滋的。
這次燒的菜確實有點成功，我下次一定要做的更好。
第一次炒菜初中作文 篇9
今天中午，我閒來無事，趁著媽媽上班還沒回來，我決定學一學媽媽炒菜，慰勞一下平時辛苦的媽媽，給她一份驚喜。
我先插上電飯煲煮飯（米是媽媽早上浸好的），我把家裡的菜都找出來：有包菜、大蒜葉、五花肉。我想了想，決定做手撕包菜和大蒜炒肉。
先做我最喜歡吃的手撕包菜吧。我仔細地洗好包菜，再一片一片把包菜撕開，然後再小心翼翼地把它們均勻地撕成餅乾大小。接著我插上電磁爐，把鍋熱一熱，然後倒上適量的油，等油加熱好後，我就學著媽媽的樣子把撕好的包菜一股腦地倒進油鍋裡，只聽“啪嘶”一聲，油沫一下子飛濺了出來，嚇得我連忙往後退，但還是被一個油沫燙了一下。但是我不氣餒，繼續抓起鐵鏟小心地翻動包菜，防止油因為受熱不均勻而突然爆炸開來，而後我又草草地放了一點醋和鹽，關了電源，一道手撕包菜總算大功告成了。
我提起信心開始做大蒜炒肉。我先把大蒜上的黃葉子摘了，然後把摘好了蒜葉清洗乾淨，接著把它擺在砧板上，對著它們用菜刀猛切起來，不一會兒青青的蒜葉就被我砍成了好幾段。我用盤子把它們裝好備用，又拿起五花肉擺放在砧板上，對著它使勁剁起來。不一會兒，肉就被我剁成了大大小小的好幾塊。我洗好鍋，放好油，看看時間可能不多了，於是不管三七二十一，把切好的大蒜和肉丁一下全倒進油鍋裡，可沒過多久，大蒜就全燒焦了，原本青翠的蒜葉變得軟塌塌的，肉也炒得黑不溜秋的。我趕緊關掉電磁爐，連鹽都來不及放就慌慌張張把菜倒進了盤子裡。
我擺好碗筷，媽媽回來了，看見桌子上擺著的兩道熱騰騰的菜和一地的大蒜葉子，微笑著對我說：“兒子，這是你做的菜？”我點點頭，媽媽拿起筷子嚐了嚐：“嗯，味道不錯！沒想到你第一次燒菜就能燒得這麼好吃！”我嚐了一口自己親手做的菜，雖然有點糊了，但看到媽媽開心的笑臉，我的心裡也樂開了花。
第一次炒菜初中作文 篇10
每當我吃土豆絲的時候，總會想起自己第一次炒土豆絲的情形，的確令我難忘。
那一天，爸爸媽媽都出去上班了，留我一個人在家裡。我想爸爸媽媽不在，中午吃飯怎麼辦？看來只能自己動手了，有一句話不是說：自己動手，豐衣足食嘛！正好，我還想學學做菜呢，這不是個好機會？
我來到廚房，愣住了，做什麼菜呢？就做我最愛的土豆絲吧！我先去把土豆拿來放在水裡洗了洗，又模仿著媽媽的樣子把土豆放在菜板上切絲。咦，平常在媽媽手中是那麼好用的刀，怎麼如今在我手中卻不聽使喚呢？因為我是左撇子，所以切菜也是用左手，我左手緊握菜刀，右手緊按住土豆，儘量使刀平穩，然後小心翼翼地切起來。忽然，這土豆不聽使喚地滾到了一邊，鋒利的菜刀差點就切到了我的手上，真是好險啊！我更加小心翼翼切起來，費了我九牛二虎之力，終於，我把土豆切成了絲。我仔細看面前的土豆絲和媽媽切的竟天壤之別，不過以我的水平切成這樣已經夠不錯了。
第二個難關來了，那就是把煤氣開啟，平時媽媽開啟煤氣灶都要花費力氣，何況是我呢！我深吸了一口氣，用盡了全身力氣，沒想到居然打開了，我十分欣喜，進行第二道工序。把油倒在鍋裡，油開始冒著白沫，不一會兒，鍋裡便冒起了白煙。我一看，不好，趕緊把佐料、土豆絲倒到鍋中，“吱———”一種尖銳的聲音嚇得我直往後退，我側著身子用顫抖的手使勁鏟著鍋裡的土豆絲。忽然，我記起媽媽曾經說過炒土豆絲要加少許醋，那樣比較好吃，於是，就又慌手慌腳地去找醋。正找呢，一股燒焦的氣味鑽入我的鼻孔。“啊，不好！”等我衝上去關掉煤氣時，菜已糊了一半。我把自己的“傑作”送到嘴中品嚐時，不禁皺起了眉頭。
雖然土豆炒糊了，但這是我第一次炒菜，我在炒菜中也有了收穫，以後一會更加努力學習。人生總歸有很多第一次，正是這小小的第一次給我們很多教訓，也能促使我們快快長大。
第一次炒菜初中作文 篇11
人的一生中，有許多的第一次。比如第一次游泳，第一次戰勝困難……可我，卻永遠忘不了第一次學炒菜。
要準備做菜了！首先，我將菜心、瘦肉、蒜、蔥、姜都清洗乾淨。然後，用刀小心翼翼地將瘦肉切片。當我拿起菜刀切下去的時候，我很害怕切到自己的手指。如果切到手指，那不是鮮血直流，還會疼痛難忍。
想到這裡，我的心就如十五個吊桶打水七目八下！費了九牛二虎之力，我終於確保手指完好無缺的情況下將肉切好了。看著那些奇形怪狀的肉，心裡著實感到可笑。接著，我用碟子將肉片裝好，放入少許生粉、油、鹽，將它們攪拌均勻。
今天要炒的菜是——肉片炒青菜。我先在鍋內倒入少量的油，把準備好的蒜、蔥、姜放入鍋內爆炒。頓時，許多小油珠在鍋裡快樂地跳起舞來“噼裡啪啦”！
我一邊拿著鍋蓋防禦，一邊又用鍋鏟翻動著材料，真像一個“勇士”拿著盾牌在戰鬥！要放肉片了，“唰”！鍋又沸騰起來。我用鍋鏟翻動著肉片，眼看肉片由紅色變為白色，然後用最快的速度將老抽、味精加入鍋內調味。一分鐘後，鍋內再次沸騰起來，肉片可以出鍋了。
接著炒青菜，我在鍋裡放入少許油，倒入一些蒜蓉先爆炒一下，然後將青菜倒入鍋內迅速翻炒。等青菜由翠綠變成深綠後，加入少許鹽、雞精，攪拌均勻。然後將事先炒好的肉片匯入鍋中，繼續翻炒。
沒過多久，一盤色、香、味俱全的青菜炒肉片出鍋了。我將這些“美味佳餚”端給媽媽和外婆這兩位“評委”品嚐，她們吃後都讚不絕口。看到她們滿意的笑容，我也非常開心，慶幸我這兩個小時的辛苦付出沒有白費！
透過這次炒菜，我常常體會到外婆平時的辛苦，她總是毫無怨言地為我們全家提供美食。我吃飯再也不能挑三撿四了，要學會尊重別人的勞動成果。
今後，我也要努力幫助家人分擔家務，媽媽和外婆就不會太辛苦了！
第一次炒菜初中作文 篇12
每次看到奶奶炒菜的時候，我都很想去幫忙，但很多時候奶奶都會以各種理由拒絕我——切菜時會弄傷手，熱水的蒸汽會燙到手，炒菜的時候油會彈到臉上……讓我感到非常的失望。但今天在媽媽的應允下，我第一次真正“走進”了廚房。
大清早，我就和媽媽來到菜市場，菜市場熱鬧非凡，人頭攢動，菜品琳琅滿目，還不時發出撲鼻的香味。走著走著，突然，一股魚腥味撲面而來，讓我不禁捂住鼻子，原來我們來到了一個賣魚的檔口。媽媽知道我平時最喜歡吃白倉魚，她決定幫我圓第一次做香煎白倉魚的夢。
首先，我們把魚洗乾淨，放在一邊讓它風乾表皮。媽媽說，只有魚身是乾的煎起來才不易掉皮。接著媽媽讓我把蔥洗乾淨切成條，把姜切成片。一切準備就緒，我內心開始翻湧，既緊張又充滿期待。
開始煎魚了，我先把鍋洗乾淨，接著開火，等鍋裡發出吱吱的響聲，我就學著平時奶奶做菜的樣子，把油直接倒下去，哇！油像受驚了一樣，到處亂濺，噼裡啪啦響個不停，跳個不停……媽媽馬上讓我走開，並把火關了。此時此刻，我竟站在那裡不知所措，一動也不敢動。媽媽看到我呆若木雞的樣子，就拉著我手，微笑著說：“孩子，不要急，我們再來一次。”
媽媽溫柔的目光再次點燃了我的信心。我決定重新嘗試一次。這一次我先擦乾鍋裡的水，再開火把鍋燒熱，媽媽讓我嘗試把手靠近鍋裡，哎呀！我害怕極了，怕給手都燙熟了，壓根不敢望灶邊靠。媽媽猜到我的心思，拉起我的手和我一起來，這時候，我感到鍋裡有點“烤手”了，便把油放下去；等油開始“叫”了，我再輕輕地放下白倉魚。煎著煎著，魚的顏色由白變黃了，魚皮也翹動起來了，一陣陣香味撲鼻而來。就這樣，我的香煎白倉魚大功告成。
做菜真是件既有趣又有學問的事情，我以後要多嘗試，學做一個名副其實的“廚娘”。
第一次炒菜初中作文 篇13
成長中的事一件又一件，織成了一張成長的網。在這張網上，有一個“結”最大，那是我平生第一次炒菜，讓我至今難以忘懷。
那是一箇中午，我肚子有點餓了，可是媽媽就是不做飯。我越喊餓，媽媽就越不做飯。我終於明白了，媽媽是想讓我自己做飯。
我冥思苦想，終於想出了一道菜———“麻婆豆腐”。我覺得這道菜十分好吃，以前，媽媽做的這道菜給我留下了深刻的印象。
我先拿出一塊豆腐，用清水沖洗一下，轉身放到切菜板上，拿起了菜刀。我先把豆腐切成了三大片，然後又平均切成了十二條。最後是切塊，我小心翼翼地按照大約是1釐米寬，1釐米長，2釐米高的小塊切開，放在盤子裡。然後拿出了一塊姜，幾塊蒜，一根蔥，洗了洗，放在了切菜板上。我拿起菜刀，先開始切姜，切下兩三片來，切成條。我很害怕切到自己的手，所以切得很慢很慢，幸運的是，我並沒有切到自己的手。接著，我再把姜切成小丁，然後我把菜刀斜著切了蔥，切成了小塊，把蒜切成了片，放在一旁備用。
隨後，我先把火開啟，鍋燒熱了後，開始放油。油燒得開始冒煙時，再把蔥薑蒜放入鍋裡。可是，蔥薑蒜一放入鍋裡，就開始往外蹦油點子，“啪啪”直響。我怕極了，害怕油點子燙著我的手，於是我就把火關小了一點，果然，油點子就不往外蹦了。我開始翻炒蔥薑蒜，炒了幾下，從冰箱裡拿出了“好人家”麻婆豆腐的底料，放入半袋，繼續翻炒，炒出香味後，再放入剛才切好的豆腐，繼續翻炒。翻炒幾下，再倒入一些水，繼續炒，然後倒一點味極鮮，翻炒幾下，開了小火，煮一小會兒。趁這個時間，我拿出幾根小蔥，沖洗一下，切成蔥花，在出盤前，把蔥花撒上，再放一點雞精，翻炒幾下，就出鍋了。
嘗一口，嗯———真好吃！
終於，我完成了人生中的第一次炒菜。透過做“麻婆豆腐”這件事，我體會到了媽媽平時做菜的辛苦，所以，我以後一定要多幫媽媽分擔一點家務活，讓媽媽不再那麼勞累。
第一次炒菜初中作文 篇14
一大早，我就看見媽媽在廚房裡忙進忙出。一會兒從櫃子裡拿油，一會兒顛鍋，一會兒切菜。我在心裡想：我一定要學炒菜，幫媽媽分擔家務。
我堅定地走到媽媽面前，對媽媽說：“媽媽，我想學做菜，幫您分擔家務。”爸爸聽了，撇了撇嘴，白眼都快翻到天上去了，嫌棄地說：“你還是別學了，不然給媽媽幫的都是倒忙。”媽媽卻欣慰的笑著說：“你長大了，勇於嘗試就是棒！”
我聽了媽媽的話，可高興了。快速的繫上了圍裙，媽媽還給我拿了一個護目鏡，說怕我傷到眼睛。我準備做一個番茄炒雞蛋。奶奶趕忙跑過來，準備指導我，生怕我不小心兒出了什麼差錯，爸爸一臉不情願。
炒菜了，我拿出番茄，拿出刀。我使勁往下一摁，一半的番茄從菜板上滑落到地上。爸爸看著我笨拙的樣子，不屑一顧，對我一番譏笑。我撿起番茄，沖洗了一遍，把它切成小塊。又打了一雞蛋，把它倒入鍋中，雞蛋液立刻變成一個香噴噴的大雞蛋，我用鍋鏟把它們分成一個個小塊。可我不一會就咳嗽起來，奶奶也覺得不對勁。奶奶很快發現了問題，我沒有開油煙機！當我開啟油煙機時，雞蛋已經糊了。爸爸冷笑了一下說：“你就別做了，看你幫的都是倒忙！”
我決定再來一次，我先打開了油煙機，倒入雞蛋。“熟了”奶奶提醒道“快點剷出來！”我把金黃的雞蛋撈出來。現在到最重要的部分了——番茄！我閉著眼睛，“啪”的一聲，番茄在鍋中沸騰起來，火苗在鍋中跳著舞，媽媽鼓勵道，“不錯，馬上就成功了！”等到番茄已經炒出汁來了，我把它倒入盤子中，做好了！奶奶可高興了：“我相信你一定會更加棒的！”
我把“作品”端到桌上，媽媽很欣慰，奶奶鬆了一口氣，爸爸不好意思的撓了撓頭。
經過這次做菜，我懂得了凡事都不容易，也更加理解了父母的辛苦。
第一次炒菜初中作文 篇15
媽媽常對我說：“媽媽麼像你這麼大的時候，就會自己做飯了，你呢？”我才不服氣呢，我自己做一頓飯試試，不能讓媽媽把我看扁了。
爸爸媽媽還沒下班，我就在家做一次飯吧，讓他們看看，我也會做飯呢。做什麼呢？米飯炒菜？這個主意不錯。說幹就幹，我拿起媽媽平時做飯的'勺子，挖了兩勺米，放到電飯鍋裡，放多少水呢？多了怕做成稀飯，少了又怕蒸不熟；怎麼吧？尋求幫助吧，給外婆打電話，終於把米蒸到鍋裡了。該準備菜了，炒什麼呢，當然是最簡單的了，那句酸辣土豆絲，雞蛋炒西紅柿吧。
切土豆絲，我還沒這水平，家裡有擦絲的工具呀，我先把土豆皮削了，洗乾淨，拿著土豆擦起絲來，可別小看這個，還是個技術活呢，隨著我一聲大叫，我的手呀，已經被擦絲器當成土豆擦了一塊皮下去，那個痛呀，現在想想，還疼著呢。總算把土豆弄好了，西紅柿這個簡單，雞蛋打到碗裡，攪碎。西紅柿在我的小手下，四分五裂了。一切準備就緒，開炒！
我先把火打著，把鍋放到爐子上，鍋燒熱放上油，放上準備好的土豆絲，“嗤——”的一聲響，媽呀，油點濺到我的手上了，好痛，這會也顧不得了，趕緊拿鏟子翻菜吧，我手忙腳亂的在爐灶前忙活著，放鹽，醋，五香粉——，終於出鍋了，聞一下，香香的，應該不錯，接著炒西紅柿雞蛋了，先放雞蛋，還是先炒西紅柿？想想媽媽平時咋做的，先炒雞蛋，吧友燒熱，雞蛋倒進鍋裡，譁——的一聲，雞蛋水就變成了金黃的雞蛋塊了，拿鏟子把雞蛋切碎，再把切好的西紅柿放進去，來回的翻炒，哇，紅紅的西紅柿配著經黃色的雞蛋，色，香，都出來了，不知道味咋樣。大功告成，爸爸媽媽也下班回來了，看著桌上的菜，媽媽高興的給我一個大大的擁抱，這時候真有一種成就感呀，開飯了，開啟電飯鍋，米還是米，水還是水，唉，忘了插電源了……
第一次做飯雖然出現了小插曲，但是它使我懂得了：不管事情大小，一定要認真的去做，只有認真才能做好。
第一次炒菜初中作文 篇16
童年的生活絢麗多彩，每個人的生活中不都有自己的第一次嗎？我第一次燒菜時，使我難以忘懷。
那天晴空萬里，媽媽也出門上班去了，我便開始利用起自己的時間來。可是，到了中午，我的肚子便跟我抗議起來。這時，我想：為什麼我自己不能燒一次菜給媽媽嚐嚐呢？說罷，便動起手來。第一個菜是我和媽媽最愛吃的“酸辣大白菜”，我先開始洗菜，洗好後，我將它放上了“斬首臺”，便拿起菜刀向它切去，白菜不服氣，一會兒向東跑，一會兒向西跑，弄得我也手足無措了。這時，我想起了老師教給我們的詩句“山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村”。沒有自己做不到的事，只要你再搏一下，就一定會成功！我便一手拿住白菜，一手拿起菜刀向他砍去，“哈哈，這下你逃不掉了吧！”只見白菜被我切的零七八碎的，這兒一片，那兒一片。過會兒，我將火打著了，往鍋裡倒了油，油熱了，這時我將白菜放入鍋裡，過了一會兒，一股焦味撲面而來，“哎呀，菜糊了！”這時，我急得像“熱鍋上的螞蟻————團團轉。”我想起了老師說的話，遇到困難，一定要努力克服。我拿起鏟子鏟了起來，學著媽媽的樣燒了起來。快好了，我將辣椒放入鍋中，又放了些醋，鹽，味精等。過了一會兒，一盤香噴噴的“酸辣大白菜”燒好啦！接著我又炒了幾盤菜，並將它們統統端上了桌。
媽媽終於回來了，我迫不及待地想讓媽媽嚐嚐我燒的菜。於是，遞了一雙筷子給媽媽，媽媽嚐了嚐，眉頭一皺，於是，我急忙問媽媽：“媽媽，怎麼樣？好吃嗎？”“嗯，好吃，好吃”媽媽笑著對我說。我聽了媽媽的話，拿起筷子嚐了嚐，“啊！呸，呸，呸，又辣又酸！”我不好意思的衝媽媽笑了笑。媽媽並沒有責備我，反而對我說：“孩子，你第一次能燒成這樣已經很不錯了，只要你再接再厲，我相信你一定會燒好的”．聽了媽媽的這番話，我心裡像吃了蜜一樣甜，心想：只要好好練習練習，一定能燒好的，俗話說：“只要功夫深鐵杵磨成針嘛！”
童年的生活豐富多彩，這件事給我的啟示很大，告訴我：沒有什麼事是克服不了的，只要你功夫下得深，什麼事都難不了你，遇到困難，堅持下去，才有可能獲得成功！
第一次炒菜初中作文 篇17
媽媽生日那天，我想為媽媽做件事，我想來想去終於想出了一件事——為媽媽做一道她喜歡的菜，菜的名字叫做韭菜炒雞蛋。
首先，我從冰箱裡拿出兩個雞蛋和一個大碗。我把大碗放在桌子上，拿著一個雞蛋在碗沿狠狠地砸了下去，沒想到，蛋黃和蛋殼都掉進了碗裡，我只好把雞蛋殼撿出來，心中有些洩氣，有些想放棄，但想到今天是媽媽的生日，於是我又拿起了第二個雞蛋。
這次我吸取上一次的教訓，輕輕在碗邊磕了一下，雞蛋出現了一條裂縫，我趕緊小心翼翼地將雞蛋殼掰成兩半，把蛋液倒入碗中，這次我成功了，我頓時又充滿了信心。我高興地拿起筷子把雞蛋攪勻備用，然後開始擇韭菜，擇韭菜還算順利。
接著，我開始切韭菜。我把擇好的韭菜放到了菜板上，再拿出一把我還沒用過的大菜刀。我右手吃力地拿著刀，左手把著韭菜尾，用力地切了一刀又一刀，終於，我把長短不一的韭菜切好了。一切準備妥當，就等著我去炒了。
我哼著歌將煤氣灶開啟，把油倒入鍋裡，可沒想到油鍋比我還高興，噼裡啪啦地大聲唱了起來，我嚇得連蹦帶跳逃出了廚房。等鍋唱夠了我才又回到廚房把蛋液倒人鍋裡，只聽“刺啦”一聲，我急忙往後退了一步，直到沒聲了才走到鍋邊用鏟子將雞蛋翻碎。雞蛋熟後，我又將韭菜倒了進去，可鍋裡騰起了熱氣，我拿著鏟子不知如何是好，又過了一會兒，我才想起來翻炒、放調料，我手忙腳亂地放了一大勺鹽和一小勺胡椒粉，又翻妙了幾下，關了火，一鍋韭菜炒雞蛋就好了。可由於翻炒不夠及時，韭菜有的糊了，有的還直挺挺地躺在鍋裡。但不管怎樣菜做好了，於是我衝屋裡喊：“吃飯了，爸爸媽媽，快來嚐嚐我做的韭菜炒雞蛋！”“來啦！爸爸媽媽回應道。
爸爸媽媽坐在椅子上，吃了一口，說道：“真好吃！”我急忙嚐了一口，說：“這也太鹹了吧！”媽媽說：“這是甜的，像蜜一樣甜，孩子，你真的長大了！”
這次做飯讓我知道了爸爸媽媽對我無微不至的愛和關心。他們用自己辛勤的汗水換來現在我們的美好生活，所以我們更應該回報父母，讓我們以孝順來回報父母吧！
第一次炒菜初中作文 篇18
人的一生中，總有許多第一次，比如：第一次忘記寫作業、第一次洗衣服、第一次遲到有好的也有壞的。在這些許許多多的第一次中，讓我記憶猶新的是第一次炒菜。
今天老師佈置了一個特殊的作業，那就是學會炒一個菜。我疑惑不解地問媽媽：“我又沒學過炒菜，該怎麼完成作業啊？”媽媽說：“不要緊，我們可以先從簡單的學起，比如蛋炒飯也行。”好吧，那就趕緊行動起來。
首先，要準備一些材料：雞蛋、米飯、蔥、火腿腸、調料等。準備好材料之後，我先開始打雞蛋，一開始，我害怕雞蛋會碎掉，於是就小心翼翼地對著桌角敲去，結果雞蛋它紋絲不動，還是毫髮無損。我彷彿看見它在嘲笑我：“來打我呀！來打我呀！打不碎，打不碎，哈哈，你看你，一個雞蛋都打不碎。”我惱羞成怒生氣地把它摔到地上，立馬摔碎了。突然，我感覺氣氛有些不對，媽媽生氣地看著我，我馬上把碎掉的雞蛋清理乾淨，之後，又打了一個雞蛋，把它攪拌均勻，然後又切了一根火腿腸和小蔥。
一切準備就緒，我就開始炒菜了。先把煤氣灶開啟，等到鍋熱起來，再倒下油，稍等片刻之後油鍋裡的油受熱以後，冒出了一個個圓圓的小泡泡，彷彿一個個調皮的小姑娘在舞蹈。然後，倒下雞蛋翻炒，因為我害怕倒下雞蛋後油會濺起來，於是就躲得遠遠的看著雞蛋像一朵黃色的花兒一樣飛快綻放，金黃的煎蛋馬上散發出了香味，讓我垂涎三尺。接著，倒入米飯繼續炒，雪白的米飯融入到金黃的雞蛋中，就像是金黃的麥田裡飄進了朵朵潔白的絨花，好像一幅美麗的風景畫，我都有點兒捨不得把它拿來吃了。最後再加入紅紅的火腿腸、黑黑的醬油、綠綠的蔥花，依次翻炒，這回蛋炒飯的顏色變得更加五彩繽紛了。我想：這麼五彩繽紛的蛋炒飯，一定很美味吧！我迫不及待地把它裝入碗中，大口大口地吃起來，果然還不錯！
我第一次炒菜成功了，心中有不小的成就感，雖然沒有媽媽做得那麼好吃，但我以後一定會加倍努力做更多嘗試，爭取比媽媽做得還好吃。我想燒菜一定也和練字一樣，練得越多就會燒得越好，我一定會加油，以後炒菜給爸爸媽媽吃。
第一次炒菜初中作文 篇19
一天中午，媽媽讓我做飯，因為我總說她做的飯不好吃，她讓我自己做。
因為是第一次做菜，所以心裡沒底。但我不能讓媽媽笑話我呀。有道是“磨刀不誤砍柴工”。於是，我便找來一本食譜，逐頁翻找，終於找到我認為挺容易完成的一道菜。我認真的看了好一會兒，把上面做菜的過程都記住了，才開始動手操作。
我取出一個大土豆，先把外面的皮刨掉，然後用清水給光溜溜的土豆洗個澡，再拿出切菜板、菜刀和一個大碗。我學著媽媽平時切菜的樣子，先把土豆切成一片一片的，因為是第一次切菜，手有點發抖，土豆片切的是有的厚有的薄，這時，媽媽從廚房走過來，看了看放在一旁的書，又看了看我，忍不住笑了：“你把土豆絲都切成土豆條了。”我狡辯道：“這樣也可以呀，我喜歡吃土豆條。”這麼一說，我反倒坦然了，誰讓我“喜歡”吃土豆條呢？不一會功夫，土豆切好了。我把切好的土豆條放大碗裡，拿到水龍頭下認真地洗了兩遍，按菜譜上寫的，一定把土豆條洗得清清爽爽了，才可以下鍋炒。
我打開了燃氣，把鍋燒熱，再倒進食用油，油熱了，趕緊把切好的土豆條一股腦兒放進鍋裡。儘管我一直用鍋鏟在鍋裡不停地翻動，可菜還是炒糊了。看著我手忙腳亂的樣子，媽媽看不下去了，提醒我把火調的小一點，再灑一點水。我按媽媽說的去做，果然好多了。看成色應該熟了，我剛要把炒好的菜盛到盤子裡，媽媽在我身後提醒：“你炒的菜放鹽了嗎？”哎呀，確實忘記放鹽和調味料了，我放了一點鹽和一點雞精，用鍋鏟來回了翻炒了幾下，撒了一點蔥花，起鍋！
媽媽過來幫忙把我炒好的菜端到桌子上。開始吃飯了，媽媽說：“平時覺得我做飯不好吃，今天是你自己做的菜，你感覺味道怎麼樣？”我夾了一根土豆條放嘴裡嚐了嚐，沒有媽媽平時做的好吃。我擔心地看了一眼正在吃土豆條的爸爸，爸爸吃了一口，笑著對我說：“還可以，馬馬虎虎，以後多做幾次就會有很大進步。”我聽了爸爸的評價和鼓勵，我懸著的心才放下來。
做飯真不容易！以後我不能再挑食了，一定要珍惜父母的勞動成果。我還想對媽媽說，以後我要經常跟你學做菜。
第一次炒菜初中作文 篇20
啊哈！我又想起了我那十分難忘的人生“大事”啦！啥？你也想聽聽？嗯……好吧，我“慷慨”地告訴你吧！
話說，我終於取得了一次炒菜的令牌。嗯――早一點起床；早餐吃什麼呢？還是吃麵包吧――吃麵包吃得要快一點！飛快地吃完早餐，拿好錢，出發！
我興高采烈地走到菜市場，迫不及待地衝進了人山人海之中。今天吃什麼呢？吃炒茄子吧；還有拍黃瓜；還要什麼呢？對了！還要一點肉菜……宮爆雞丁？這個菜我都吃膩了！還是辣子雞丁吧，我只吃過一次要買大蔥、小蔥、雞肉丁，還有黃瓜，茄子要倆！對了，還有幹辣椒，我差點忘了，家裡沒了！好，買完了，回家。
第一次炒菜初中作文 篇21
上學的時候，爸爸媽媽為了不影響我的學習，從不讓我做家務。因此，我每天都過著“飯來張口，衣來伸手”的小公主生活。這不，暑假來了，爸爸媽媽可要好好鍛鍊我了。今天下午，爸爸說：“雨涵，我來教你炒豆芽吧！”我毫不猶豫的答應了。
為了讓豆芽炒出來的色澤更好看，爸爸建議我放一個青辣椒和一個紅辣椒。從冰箱裡拿出這些食材後，我先用清水把它們都沖洗乾淨，接著把辣椒切成絲兒。終於可以開始炒菜了！我先把油倒入鍋中，接著，把辣椒和豆芽也倒入鍋中，然後右手拿起鍋鏟，“嗞啦……”鍋中立刻響起了刺耳的聲音。我有點措手不及，左手立即拿起了鍋蓋，抵擋油的“襲擊”，此時的我像一個左手拿著盾牌，右手拿著寶劍的戰士，我左躲右閃。一會兒功夫，這“嗞啦”的聲音漸漸小了，我拿著鍋鏟，在鍋中不停的翻炒著。快起鍋了，可我總覺得少了點什麼，“對，鹽還沒放呢！’我一拍腦門，趕緊放鹽，終於炒好了！我盛起了熱氣騰騰，色澤鮮豔的炒豆芽。瞧，這一盤簡單的炒豆芽像極了春天，綠的是草，紅的是花，黃色的豆芽尖是剛出生的雛鳥……聞著這盤菜誘人的香氣，我的心裡充滿了自豪！
雖然這次炒菜我成功了，但整個過程我卻是手忙腳亂的。俗話說：“看花容易，繡花難。”透過這件事，我深深的體會到了這句話的深意。
第一次炒菜初中作文 篇22
俗話說：“學做飯，有能力；會生活，終生益。”
下午在家看到老爸在做菜，我也想學著點兒，學的就是怎麼做西紅柿炒雞蛋。
我先請家中大廚站在一旁，給我講一下做西紅柿炒雞蛋都需要什麼：準備2-3個雞蛋，兩勺鹽，兩個西紅柿；首先把雞蛋開啟放入碗裡，用筷子攪拌均勻，使蛋清和蛋黃融為一體；然後把西紅柿洗淨，切成橘子瓣大小；接著倒油進鍋，把雞蛋液一點一點倒入鍋內，待炸至金黃，撈出，接著放入西紅柿，使西紅柿染上一點雞蛋的清香，過一分鐘左右把雞蛋再次放進鍋內翻炒，一直到發出濃濃的香味撈出，裝盤，搞定。
老爸講完望向我，我說：“OK！OK！簡單，我來吧！”接著洗鍋倒油，等待老爸的指令。“放雞蛋吧。”一聲令下，早就迫不及待的我一下把雞蛋液倒入鍋內，頓時升起一股濃煙，老爸說：“大哥啊，是一點一點倒，哪有你這麼倒的，不僅難炒，油煙一起，還看不見。”我尷尬地笑了笑，捂住嘴鼻，一陣翻炒。
當鍋裡傳來淡淡的清香，我知道要把雞蛋盛出來放入西紅柿了。
可誰知西紅柿一放下去，油就炸得四面八方直竄，幾點油星飛到我拿鍋鏟的手上，一陣劇痛傳來，我驚叫一聲：“啊！”手一縮，鍋鏟掉進了鍋裡。老爸在一旁嘆了口氣，以迅雷不及掩耳之勢把鍋鏟從鍋裡拿出放到水龍頭下衝洗降溫，一邊對我說：“做菜就是這樣，你得控制局面，不然怎能做得一手好菜？”
我慚愧地點點頭，接著準備放鹽。
我拿起鹽勺伸到鍋的上方，輕輕抖了一下，只見鹽一點一點落下，爸爸在一旁要我再放一點鹽，我照做，手一抖，結果沒想到滿勺鹽全飛入了鍋內。
我黑著臉把菜裝在盤子裡，端出廚房。我和老爸你看看我，我看看你。誰都沒有先吃。
“老爸，來來來，你嘗一下，看看味道怎麼樣？”我說。
老爸斜著眼看了看發黑的西紅柿炒雞蛋，又看看我，皺著眉頭，閉著眼睛，夾了很小很小的一塊放入嘴裡。他突然一把抓起水杯，猛灌了幾口水，說：“嗯——這鹽炒得不錯，還帶著一點蛋香。”說完又猛灌了幾口水。我撇撇嘴。
老爸抬起頭，接著說：“第一次做能做成這樣，為父已經很開心了，但不妨再練練，這樣下來你就能做得一手好菜，熟能生巧嘛！但是——”老爸話鋒一轉，我一下就緊張起來，“為了能讓你知道自己有哪點不足，你得自己吃你做的東西，去分析下次應該怎麼做……”我聽到這裡，臉一抽，說：“別啊，您負責評鑑，別找我啊，我……我肯定吃不出什麼來，還是您來吧！”說完我尷尬地笑了笑，飛快衝進房間溜走了。
我聽見老爸在背後喊了一句：“自己做的菜，含著淚也必須吃完！”
唉，想想就覺得肚子疼啊！
第一次炒菜初中作文 篇23
週末的早上，我看見媽媽在給我做西紅柿炒雞蛋，我嚐了嚐味道不錯，媽媽把菜端上桌了。
晚上，我學著媽媽早上的動作有模有樣地做起飯來，我從冰箱裡拿出一個雞蛋磕了幾下打進碗裡去，一不小心連殼都打進去了，我只好拿筷子揀了。“終於揀完了，累死我了。”可難免還是會有些殼。我把雞蛋攪了攪，把西紅柿洗了洗切成小塊，然後把西紅柿放入鍋裡炒，放入雞蛋炒三四分鐘，放入味精和鹽，我因為第一次做，一個手抖不小心把鹽倒了很多“應該沒事吧？”我自言自語道，接著就抄好啦。
我看了看我的菜覺得不錯，便嚐了嚐，“好鹹！”隨後我吃到一個蛋殼，硬邦邦的，我感覺呸呸的把它給吐了，然後搖著頭：“哎，我怎麼這麼笨呢，怎麼就做不好呢，媽媽做的多好啊。”
門前突然傳來一陣腳步聲和笑聲，我趕緊扭頭一看，原來是媽媽呀。我扭扭捏捏的過去問：“媽媽，那個，我不會做，您能教我做嗎？”媽媽不慌不忙地說：“做西紅柿炒雞蛋不能這樣做嗎，首先你打雞蛋的時候要按住蛋殼的兩邊，不能按住中間，不然雞蛋咋出來？”我隨即不好意思地又去拿了一個雞蛋，這次怕浪費，我小心翼翼地磕了幾下，然後按媽媽說的做，不出意外，果然讓它順利“出生”。接著，媽媽又繼續說道：“然後攪拌均勻，把西紅柿洗乾淨，還要去皮切成小塊。把雞蛋放入油鍋裡炒，再放入西紅柿。”我做每一步做的小心翼翼的，怕一個不小心又將蔬菜浪費了。“把這些都做完了後，炒三分鐘，放一點鹽，一點味精。”我一點一點的謹慎地去做，果然做出來色香味俱全。
人的一生有許許多多的第一次，可能成功也可能失敗，但我知道，只要堅持，你一定行，第一次果然不平凡！
第一次炒菜初中作文 篇24
四月十二日星期三多雲
第一次炒菜的感受
爸爸下班回到家，雖然很累了，但還是忙忙碌碌地為我們準備晚餐。下午我和爸爸去超市買菜，我想嘗試一下怎樣做菜。爸爸很樂意當我的師傅！今晚做的菜是炒皮肚。
一回到家我就迫不及待地拿出需要準備的材料和工具。材料：皮肚，青椒，蒜苗……工具——案板和刀。摘菜，洗菜。我成了爸爸的小助手！
看著爸爸熟練的動作，我不禁想嘗試一下。於是，我一手拿刀，一手拿著青椒，看著爸爸簡單的動作，到我手裡卻不聽話了。平時在爸爸手裡很乖的青椒，到我手裡怎麼變成滑溜溜的小鬼了呢？我切得很慢，還差點切到手。看似簡單的事情做起來可沒那麼容易呀！
青椒好不容易切好了。再把木耳用溫水再浸泡一會兒，讓木耳化解開。青椒被我降服了，皮肚又開始造啦。拿在手裡的皮肚像一條條滑溜溜的小魚。我不耐煩地對他們大吼到：哼，我可不是好惹的，如果你不乖乖的，把我惹毛，我就讓你吃不了兜著走。他好像聽懂了我說的話似的變乖了。我小心翼翼地切成薄薄的片。開始炒菜了！
首先。我先往鍋裡倒了適當的食用油，等油冒煙了以後，爸爸對我說:“快把切好的菜放到鍋裡去！”
第二步:我把蒜末和蒜苗倒入鍋中，發出了噼裡啪啦的聲響。再放入青椒，把切好的菜倒入啦鍋裡。
第三步:倒入生抽（爸爸告訴我：生抽是入味的，讓菜變得更香。老抽是上色的，讓菜變得鮮豔。），調料，並均勻地攪開。“趕快攪拌，注意用力要均勻，不能把菜弄到外面！”爸爸反覆強調。
第四步:等到快出鍋的時候，再放上雞精和味精。一盤香噴噴的皮肚就出爐了！
吃著親手做的菜，感覺更加美味無比！吃著每天端上桌子的美味佳餚，原來不知道它的背後需要付出這麼多的辛苦。感謝爸爸媽媽為我付出的辛苦和愛！
第一次炒菜初中作文 篇25
今天，爸爸媽媽有事出去了，叫我和外婆留在家裡。
一轉眼，快要到午餐時間了。平時家裡都是爸爸或者媽媽炒菜，現在，只好我親自出馬了。
第一道菜是青椒炒蛋。我先把青椒切成條形，放到鍋裡炒。然後將雞蛋攪勻，均勻地倒到鍋裡，再加上一點鹽。不一會，一盤色香味俱全的青椒炒蛋就展現在我的眼前了。
第二道菜是涼拌西紅柿。我用鋒利的菜刀把西紅柿切成一片又一片，最後撒上糖，就大功告成了。
我還炒了許多可口的菜，有毛豆、捲心菜、茄子等。就這樣，我和外婆吃上了一頓美味的午餐。
第一次炒菜初中作文 篇26
我第一次做菜，是做的火腿腸炒黃瓜。首先把火腿腸和黃瓜切成片，放在一個洗乾淨的盤子裡。然後給鍋裡放油，等油熱了，我就可以把切好火腿腸和黃瓜倒入熱鍋裡。噗噗。菜在鍋裡冒著青煙，我不斷的翻炒著，然後放鹽，再放點辣椒，差不多熟了，我就再放點雞精和生抽，這樣我的火腿腸炒黃瓜就做好了。我把菜盛好端到桌子上，聞到香氣撲鼻的菜，一種從未有的成就感油然而生。
做菜真好玩，不但能讓我體會到勞動的收穫，也讓我學到書本上沒有的知識!
第一次炒菜初中作文 篇27
今天中午，我非常餓，媽媽已經做好了大米飯，可是菜還沒有炒，媽媽決定讓我炒個菜。
媽媽要教我做一個“雞蛋炒西紅柿”。媽媽邊說我邊做，先把鍋刷乾淨，用火把鍋內的水烤乾，然後把油倒進了鍋裡，再把西紅柿切好，接著，從冰箱裡取出兩個雞蛋。過一會兒，油燒開了，我把雞蛋往鍋邊上一磕，雞蛋好象非常不聽話，一點兒也沒破，我急了，使勁一磕，雞蛋“嘩啦”一聲，掉進了鍋裡，我嚇得趕緊後退一步，慌忙中，把雞蛋殼也扔進了鍋裡。這時，媽媽走過來，把雞蛋殼撿了出去。
接下來，我把西紅柿加進去，炒了炒，不一會，菜做好了。我趕緊嚐了一口，哇的一下就吐了出來，說：“好鹹呀，又苦又鹹，真難吃。沒有媽媽做得好吃。”媽媽聽了，說道：“不要緊，一回生，二回熟，多學幾次就好了。”
透過這次炒菜，我體會到：做什麼事都要認真地去學、去看、努力去做，只有這樣才能把事情做好呀!
第一次炒菜初中作文 篇28
以前我老是埋怨外婆炒的小菜，有時候太鹹有時候太淡不好吃，所心我決定新手炒一盆菜，嘗試一下菜是怎麼炒的。先配料將毛豆剝成肉放在籃子裡清洗，再將茭白切成旋刀塊，適當配一點調料。然後將鍋燒熱，放上一點油，再將洗好的毛豆放入鍋中炒2分鐘左右，之後放入茭白再炒5分鐘，再放入一點老酒，把鍋蓋蓋上大約再燒三分鐘就煮熟了，然後再放一點調料就可以出鍋了。
可是我在操作的時候碰到了很多困難，在切茭白時一塊大一塊小，在炒菜的時候翻都翻不好，還有要放多少鹽和味精都不知道，原來燒小菜有那麼多學問，以後我要向外婆好好學習，再也不埋怨外婆了。
第一次炒菜初中作文 篇29
以前，做菜的這分事都是媽媽乾的;現在竟讓我也當上了“廚師”。
我第一次燒的菜式酸辣土豆絲!
開始了，我拿起一把大菜刀，把三個土豆切成了片。在切的過程中，我都把自己寶貴的指頭給割出血了，嘿那滋味真不爽。把片2切豪後，我才開始剝皮，因為先切好了，剝皮才容易多了。
剝好後，再把片切成絲，這樣才開始下鍋炒了!
我開啟電子鍋，先把油放進去，過了一會，我再把切好的土豆絲給放進去，沒想到油竟濺到了我衣服上!我連忙把油擦去，可是可是一切太遲了，那些小油珠無情地“跑”到了我的身上。我把糖醋各方了一點兒，按了一下嚗炒鍵，立刻就響起了一陣響聲，我在把鍋鏟翻來覆去，一碗土豆絲就炒好了。
雖然，我炒的鹹不鹹，酸不酸的土豆絲，但畢竟是我自己做出來的，所以我還是津津有味的全吃光了。
這次炒菜真讓我難堪那，嘿嘿!
第一次炒菜初中作文 篇30
上週末，老師給我們佈置了一項作業，就是回家炒一次菜。這可是我期盼已久的願望，這次終於可以如願以償了。
我準備做雞蛋炒豆角。我拿出兩個雞蛋和一把豆角，我先拿著雞蛋在碗邊輕輕地磕了一下，蛋黃和蛋清就像滑滑梯一樣從雞蛋殼裡滑了出來，落到了碗裡。我往雞蛋碗裡稍放了一點鹽，然後拿筷子把雞蛋攪拌均勻。
接著我開始準備豆角了，我先把豆角兩側的長絲撕掉，然後把豆角放在水盆裡泡了五分鐘，媽媽說這樣可以去掉豆角上隱藏的一些農藥，讓我們吃得更健康。豆角洗過就該切了，我用刀把豆角切成一小段一小段的，可是由於不熟練我切的豆角段有長有短，參差不齊。
我開始炒菜了。我先把火開啟，倒入兩勺花生油。不一會兒油就冒出了小泡泡，還散發出花生的香味。油熱了，我小心翼翼地把雞蛋倒入鍋裡，結果還是濺了我一身油，我顧不得燙，趕快拿炒勺把雞蛋翻炒成塊。然後我把豆角放入鍋裡，由於不小心油又濺到了我的手上，痛得我差點哭了。這時媽媽在旁邊安慰我說：“堅強點，沒關係，你是男子漢，下次注意點就好了！”
我學著媽媽的樣子往菜里加入鹽、五香粉等調料，又倒了一些醬油，然後蓋上鍋蓋。過了一會兒，我把鍋蓋開啟，呀！不對勁，我聞到了一股刺鼻的氣味，菜好像快炒糊了。我赽快把火關小一些，把菜翻炒一下，又往鍋里加了一些水，“險情”終於化解了。又過了一會兒，鍋蓋四周開始冒熱氣了，菜的香味也飄了出來。我開啟鍋蓋，用筷子夾了一點菜嚐嚐，雖然沒有媽媽做的好吃，但還是挺不錯的。我忍不住讓媽媽也嚐了一口，媽媽不禁誇到：“好吃好吃！”
我第一次炒菜居然成功了，我真高興啊！
第一次炒菜初中作文 篇31
要聊起吃，我可以滔滔不絕地說上三天三夜，我可是名副其實的吃貨哦！雖然我“會吃”，但我對炒菜一竅不通。於是，傍晚時我走到媽媽面前，仰起臉，用滿含期待的目光望著她說：“媽媽，你去休息一下，今晚的菜我來做吧？”媽媽一聽，用驚奇的目光打量我一眼，欣喜地點了點頭。
在媽媽的指導下，我圍上圍裙，儼然一個小煮婦，我興高采烈地進了廚房，熟練地開啟冰箱，雞蛋、土豆、辣椒、西紅柿、青菜、肉、小蔥……哈哈，還挺豐富的呢！我拿出兩個和我拳頭般大小的土豆，開始削起皮來。土豆在我的手裡滾來滾去，就像一個調皮的娃娃。削到一半時，它還從我手中溜了下去，“咕咚”一聲掉到地上，我看著它吸了一口氣，心想：幸好沒掉到垃圾箱裡。我彎下腰將土豆撿起，放在水龍頭下面衝了衝，又削了差不多10分鐘才好。平時看媽媽分分鐘就能搞定，我卻搞了半天，唉！真是“看花容易繡花難”。削好的土豆渾身都是乾淨的黃色，細看 還 泛著絲絲晶瑩，我將它們放在切菜板上，拿起刀小心地切了起來。我用大拇指和食指按住土豆，小心翼翼地將它切成片，再“溫柔”的把它切成絲。看看這些被我切的長短不一，粗細不均的土豆絲，我深深地吐了口氣，扭了扭僵硬的脖子，拉了拉我那麻木的小手，心中暗歎，吃真不容易啊！切好了三盤菜，接下來開始最難的一道工序了——炒菜。我學著媽媽的樣子，先倒了大約5-6勺油放在鍋裡熬，再將土豆絲倒進去，“嗞嗞嗞”油濺我一身，濺到我的手背上，讓我火辣辣的痛。忍著痛，我倒了一些醋和鹽，一碗“美味”的土豆絲終於完成了！接下來，我又炒了一碗青椒肉絲，還燒了一個我最愛吃的西紅柿雞蛋湯。最後在媽媽的幫助下蒸了一碗媽媽的“招牌菜”——蒸肉。
三菜一湯擺上了桌子。爸爸先嚐了嘗菜，對我豎起大拇指，姐姐和媽媽也是一邊吃一邊讚不絕口。聽著他們的誇獎，我的心裡甜滋滋的。沒想到我第一次炒的菜是如此美味。
第一次炒菜初中作文 篇32
今天，我嘗試做了一次廚師，炒了一道名叫“松花蛋”的菜。說是松花蛋，其實就是炒得很鬆的雞蛋。
松花蛋的做法很簡單。首先，先把油煙機開啟，再開啟煤氣。咦，怎麼沒火？哦，原來要按一會兒才會點著呢。終於，“呼”的一下火點著了。我把鍋放上去，先熱一熱鍋。趁著這個時候，我快速地拿出雞蛋，打好。這時，鍋差不多熱了。我倒了點油，再用鍋鏟把油鏟過來鏟過去，為的是讓整個鍋底都浸過油。在聽到“噝噝”的聲音後，就可以把蛋液倒進去了，把雞蛋倒進去後，要迅速接一碗溫水倒到鍋子裡，不然等雞蛋凝固之後就很難讓雞蛋吸收進水分，炒不出那種很蓬鬆的感覺，這樣不叫松花蛋，只能叫炒雞蛋。還有一個原因是因為如果不快點的話，油點子“嗞——”地一下蹦出來，一陣淡淡的白煙冒出來，除了一陣刺痛，什麼也感覺不到。可等到白煙散去，你卻已經“鼻青臉腫”了，只能等到消腫了，再接著炒。
把雞蛋倒進去後，過一會兒會出現一個圓圓的“雞蛋餅”。現在只要把“雞蛋餅”切開，再翻來覆去地炒一會兒就大功告成了。注意不要炒太久，不然雞蛋就會很老。最後一定要記得關油煙機，不然很費電的。說實話，突然間關掉油煙機，耳朵真受不了，因為一直在聽油煙機“嗚嗚”的叫聲啊！
大功告成，一碗金中透白、黃得可愛卻又噴香噴香的松花蛋就做好了。口水趕快擦掉，饞的話就快去做吧，注意不要燒焦哦！
第一次炒菜初中作文 篇33
大家想聽我第一次炒菜的故事嗎？保證你會笑破肚皮！
那是我七歲的時候。有一天，我心血來潮，非嚷著要做飯。媽媽擰不過我，無奈之下同意了。做什麼呢？炒豆芽吧！說幹就幹，我把豆芽隨便洗了一下就準備下鍋。煤氣怎麼開啟啊？媽媽給我點燃了火，我開始炒菜了！
我先往鍋裡倒了一點兒水，接著把豆芽放進去，炒了一會兒發現鍋幹了，就又倒了一大鍋水。壞了，又倒多了！我就又倒出了一點兒水，看看鍋裡，還是多，再倒！反覆了好幾次，總算看著差不多了。此時，我已經滿頭大汗了！最後到了放材料的時候了，我以為這是最簡單的，信心滿滿。我倒了半包鹽、三勺味精。炒來炒去覺得可以了，好，出鍋！
我高高興興地把我的“大作”端上了桌。爸爸一看，張大了嘴巴：“這是什麼？怎麼和煤球一樣黑乎乎的？能吃嗎？”我不高興地說：“怎麼不能吃啊！你快嚐嚐，保證讓你讚不絕口！”爸爸將信將疑地夾起了一點點，送到嘴裡，“哇！”爸爸彈簧似的跳起來跑到衛生間去了。我更不高興了：“有那麼誇張嗎？我自己吃！”我夾了一筷子送到嘴裡，“啊！救命啊！什麼味兒啊！”
我第一次炒菜，就這樣失敗了。這讓我明白了做菜真不是一件容易的事。從那以後我認真虛心學習炒菜，終於徹底告別“黑煤球”啦！
怎麼樣，聽了我的故事，你是不是笑破肚皮了呢？
第一次炒菜初中作文 篇34
暑假期間發生了一件很有意思的事件，讓我哭笑不得，差一點把房子燒了。
那天晚上7點，我坐在電視機面前看電視。忽然，肚子咕咕地叫，我小聲嘀咕著：“老媽怎麼還沒來，餓死了。”這時電話響了，我接過電話有氣無力地說：“喂！你是誰？”“小祖宗回回神，是你媽我呀！”我一聽立刻有了動力，高興地問：“媽你什麼時候回來呀？”“我今天加班，十點多回來，你早點睡。”說完就掛了。這時電話又響了，我又接電話：“老爸你打電話幹什麼？”“我值班就不回來了，你和你媽先吃。”“老爸，我---”我還沒有說完老爸電話就掛了。怎麼辦，老爸老媽不回來今天吃什麼呀！我轉念一想不如自己做飯。
我先開啟火，嚇了我一跳：火打得太大了，差點燒傷我。再把油倒入鍋中，頓時爆開了鍋。我嚇得連退了三步，小聲說：“按照書上寫的要先加入菜爆炒，再加調料。”於是我把放菜的盤子往空中一倒，因為先前退了三步，所為只有一半進入鍋了，盤子還差點打了，還好有驚無險盤子沒碎。下一步放調料，我放鹽的時候整包如暴雨般傾斜而下，到我反應過來的時候已經晚了，整包鹽都空了。我也沒辦法只好繼續翻炒，一會惡魔菜出鍋了，我足足盯著那菜看了半小時，也不敢吃半口。我小聲說：“崔曼娜你可以的，你自己造的孽你自己還。”我嚐了一口，那味道無話可說，我憋著說：“沒炒熟，太鹹了，油放多了。”吃完一口，有生之年再也不敢吃第二口。
同學們一定要在大人的監督下做飯，如果不會做飯那就別做了，這真是浪費食物。
第一次炒菜初中作文 篇35
今天我想為媽媽做一道很美味的菜。我跟正要做晚飯的媽媽說了，媽媽笑了笑說：你可以嗎，我可以。我信心滿滿。
做什麼菜好呢，媽媽提議說：做西紅柿炒雞蛋吧？這個菜比較簡單，而且我教過你。我立即行動起來，畢竟也餓了。
我從冰箱裡拿出四個雞蛋和兩個西紅柿。我將西紅柿洗乾淨後開始切，輕輕鬆鬆，西紅柿就被我大卸八塊了。然後，我拿起一個雞蛋在碗邊碰碰，掐住雞蛋的裂縫拉開，新鮮的蛋清和蛋黃就到了碗裡。接著第二個第三個到第四個的時候，由於用力過猛，蛋殼竟咔嚓一聲碎了，還掉到了碗裡。媽媽在一旁看著我，笑個不停，這有什麼好笑的。媽媽又看了看我說：媽媽不該笑你，而且這是你第一次做菜。媽媽說這些我真的很開心。我開始用筷子攪拌，雞蛋很快就被攪拌成糊狀。
要炒雞蛋了。開火倒油，等鍋熱了，我將雞蛋液倒進去。倒油聲滋滋的響，蛋液不一會就凝固了。撒上鹽，再來點胡椒粉，翻動一下再盛起來，一盤香氣撲鼻的蛋就炒好了。我忍不住嚐了一塊雞蛋，哇，可香了。
接下來，我在鍋裡放少許油，等鍋熱了再下西紅柿，翻動，放一點點水。頓時，鮮紅的汁水溢了出來。我拿起鍋鏟不停的翻炒，鮮美的氣味四散開來。接著，我把橙黃噴香的雞蛋倒下去，豔黃的雞蛋頓時沾上了鮮紅的西紅柿汁，美得像一副色彩鮮明的畫似的。我在往鍋里加點香油，西紅柿炒雞蛋便出鍋嘍。媽媽加了一小塊嚐了嚐，連聲誇獎，嗯，不錯，好吃。
晚飯時，我吃的特別想，特別多，因為有一個菜是我做的。媽媽每天要上班，回家還要做家務，十分辛苦，我以後要學更多的菜，為媽媽分擔家務。
第一次炒菜初中作文 篇36
每個人都會經歷許多個第一次，那你印象最深刻的是什麼呢？是第一次上學？第一次坐飛機？還是第一次出遊？一說到印象最深刻的第一次，我眼前總會浮現出第一次炒菜的情形。
記得第一次下廚房是前年。那天我忽然心血來潮，竟然想親自炒菜。媽媽聽後連連搖頭。在我的苦苦哀求下，媽媽終於大發慈悲答應了。以前看媽媽做菜覺得特別容易，可當我親自去做的時候才發現不是那麼簡單。我原以為三下五除二就能搞定，可誰曾想……事情別提多糟糕了，我不是碰倒了醬油瓶，就是差點把切菜刀弄掉在地上。媽媽看不下去了，就在一旁給我當指揮官。“對，就倒這麼些油！”“再過一會兒放鹽！”“好，可以了，太多了……”你聽廚房裡各種聲音：碗筷碰撞聲、鍋裡油被炸的滋滋的聲音、還有我被嗆的咳嗽聲。各種聲音交融在一起奏成了一首“廚房交響曲”。
經過一通折騰，菜終於炒好了！一盤香辣土豆絲出鍋了。看看吧！這菜的色香味，黑不溜秋的，聞著還有刺鼻的味道。媽媽嚐了一口，咧著嘴說：“這哪是什麼土豆絲啊！簡直就是一盤老鹹菜！”
雖然做得不怎麼好吃，但我覺得這土豆絲裡不僅有香有辣，還有一絲甜意。也許是因為我第一次自己做的緣故吧。
從這以後，我也炒過很多次香辣土豆絲，可每一次都沒有第一次的甜味……
第一次炒菜初中作文 篇37
要說我暑假過的最有意義的一天，就是我第一次炒菜，究竟炒的怎麼樣？聽我慢慢告訴你們大家。
那一天在回家的路上，我向媽媽請教怎麼樣炒菜。有的人肯定會覺得炒菜有什麼好學的，而且一點也不好玩，廚房裡又悶又熱，還不如干些其他事情好呢，可是我卻不這麼認為，因為每當品嚐到爸爸媽媽做出的一道道豐盛的飯菜，我就很想試一試，今天我終於可以夢想成真了。
媽媽說我是第一次炒菜，就學炒一個簡單的吧，炒盤生菜吧。於是我先把生菜放在盆裡，把盆裡接滿水，然後一棵棵地把生菜的汙泥洗掉，洗完一遍又洗了一遍，直到盆裡的水變清了為止。然後我把炒鍋裡倒時一些油，開啟煤氣，等油變熱了，把菜趕緊放進炒鍋裡，頓時炒鍋裡滋滋地響起來了，我手忙腳亂的學著媽媽以前炒菜的樣子，把鹽、糖、等一些調味品放進去，用勺子來回翻炒，不一會兒，一道炒生菜就完成了。
我請媽媽品嚐一下，並給我提一下意見，媽媽說：“基本還可以，就是鹽放的有些多了，你如果掌握不好放多少，你以後炒生菜可以不用放鹽，倒入適量的蠔油來炒也可以的。
那天我炒的生菜雖然不算十分成功，但是我吃的卻是津津有味，透過這次學做菜，我知道了媽媽爸爸的辛苦，以後，我要多學炒菜，把我的技術再提高些，讓爸爸媽媽吃上我做的可口的菜，讓他們少一些勞累。
第一次炒菜初中作文 篇38
今天，我決定給爸爸和自己做一頓美味、豐富的菜——大骨面。
我對爸爸說：“爸爸，我要給你做大骨面。”爸爸說：“好啊，我來教你怎麼做，首先，把水燒開，大約2-3分鐘時間。”爸爸把蓋子拿下來，放到了桌子上面。我則把大骨面的包裝撕開，這時我看見了四樣東西，麵餅；調料包；蔬菜包；湯料包。然後，我準備了一根香腸和雞蛋。
我準備把香腸切成小段。這時爸爸告訴我，切香腸要注意不好切到手，要把食指頂著刀背，這樣才能不傷到手。我把香腸一細段一細段地切，爸爸阻止了我，說：“要一大段一大段地切，這樣才能吃好，你那樣一小段一小段的切，還不夠塞牙縫呢。”我說：“啊？原來是這樣。”
等切完了香腸，這時候水也燒開了。我說：“咱們放麵餅吧。”於是我們把麵餅放入了燒好的水了，等過了兩分鐘時間，麵餅已經好了。爸爸對我說：“麵餅燒好了，注意雞蛋殼不要打到鍋裡，要不咱倆就要吃雞蛋殼了。”等我打完雞蛋，雞蛋殼沒一個小渣滓流入鍋裡。老爸表揚我說：“胡宗濤，你可真棒啊，咱們進入下一項吧。對了，你要把蔬菜包撕開，放入香腸堆裡面。”
這時候，水和麵都已經好，雞蛋還沒好，我們放入了摻蔬菜的香腸堆。然後，我們再等了一會兒，雞蛋也好了。我們開始放調料包和湯料包，攪均勻了之後，我們把火關掉，終於飯做好了。
我們吃的和開心，爸爸誇我是做飯小能手，我也很開心過。
第一次炒菜初中作文 篇39
每個人都有許許多多的第一次，“女神節”那天，我早早地寫完作業，心裡想著：“平時都是媽媽為我煮飯，今天，我要給她做一道美食。”想著，我就悄悄地來到了廚房。
首先，我拿出幾個又紅又大的西紅柿。接著，我又找出菜刀，學著媽媽切菜的動作一刀一刀地切下去。不一會兒，幾個完整的西紅柿就被我切成了一塊塊流著汁水的小塊。
我又從冰箱裡拿出幾個圓滾滾的雞蛋，將雞蛋打入碗裡，再將蛋清和蛋黃攪拌均勻。然後，我往鍋裡倒入食用油，等油燒熱後，小心翼翼地將攪拌好的雞蛋液放入鍋中。哇!雞蛋液馬上變了樣子，連顏色都發生了變化。我忙用鍋鏟將雞蛋搗碎，再把流著汁水的西紅柿塊放入鍋中。只聽“嗞啦”一聲，充滿汁水的西紅柿塊和油一接觸，油星就四處飛濺，其中一滴準確無誤地濺到了我的脖子上，我痛得大叫起來，我強忍住痛，往鍋裡放入食鹽翻炒了幾下。不一會兒，一碗熱氣騰騰的番茄炒蛋就做好了。
雖然我的菜燒得不好看，可是媽媽還是很喜歡吃。同時，我也體會到了媽媽燒菜時的不容易。
第一次炒菜初中作文 篇40
今天，我自己第一次炒了一道蒜泥油麥菜。
從幾天前開始我就在考慮要做什麼菜，最後決定做一道自己最愛吃的蒜泥油麥菜。其實，我根本不知道生的油麥菜是什麼樣，只好拉著爸爸媽媽一起去菜場找。整個菜場只有一家有賣油麥菜的，僅此一家，所以一斤我只還下了一毛錢。
買了四兩油麥菜後，我又去買了一些蒜。回家後，我把它們放進了廚房。現在，我準備做菜了。在爸爸的指導下，我用菜刀把蒜壓碎，因為這樣可以非常容易地把蒜的皮剝下來。緊接著，我把已經剝好的蒜放在切菜板上，用菜刀把它切成片。接下來，我把油麥菜的菜頭切掉，分開葉片，全部倒進洗菜池裡，先用清水把它們浸泡一會兒，再用水把菜洗得非常乾淨，最後把洗淨的油麥菜放進盤子裡，等著下鍋。
開始炒菜了，我還真有些緊張，小心翼翼地先倒進一點油，幾秒鐘後，我聽見鍋裡冒出“滋啦滋啦”的聲音，我知道油已經被燒熱了。我迅速地把蒜倒進去，“滋滋”聲響個不停。不久，鍋裡開始散發出蒜香，我把一大堆油麥菜全部倒進了鍋中，頓時，“滋滋”的聲音越來越大，越來越大。我手拿著鍋鏟，想把油麥菜翻個個兒，可是費了很大力氣，才翻了一小部分。爸爸告訴我：“翻個兒時應該要把鍋鏟鏟進油麥菜的下面，然後只要用點力氣，很輕鬆地就可以給菜翻個個兒了。”我一試，果然很輕鬆。剛才還是一大鍋的油麥菜，在我的翻炒下，汁水滲了出來，縮成了一小團。該加調料了，加上點兒鹽、味精，再炒幾下，爸爸說：“菜熟了，可以盛起來了。”我端起一個盤子，把這些菜用鍋鏟盛進盤子裡。這樣，一盤熱氣騰騰、香噴噴的蒜泥油麥菜就出爐了！菜端上桌，媽媽還幫我用鮮豔的托盤墊給菜做了映襯。
吃午飯了！我做的菜還挺好吃，爸爸媽媽只嚐了一點兒，一盤菜就被我全吃光，我有點後悔油麥菜買少了。吃完飯，我開心地去洗盤子，先用水將盤子裡的油沖掉，再用抹布仔細洗洗。
終於忙完了，做菜好像也沒什麼難度，只是，就做了一道菜，我怎麼這麼累呢？
第一次炒菜初中作文 篇41
“叮咚咚，叮咚咚”放學鈴響了，我背起書包和媽媽跑步回家。
剛進家門，我就想起老師給我們佈置的一項特別的家庭作業：親自炒一道自己愛吃的菜。“唉呀，我在家可是從來都沒炒過菜呀，該怎麼辦？”我懊惱的喊道，於是我只好硬著頭皮把自己的“煩心事”給媽媽一五一十地說出來，媽媽聽了卻哈哈大笑告訴我：“待會兒，我教你”我聽了高興地說：“好啊，好啊”。
放下書包，我們便忙碌起來：媽媽給我選了兩個土豆。我接過土豆，便開始給土豆“洗澡”、“理髮”，又給土豆“脫衣服”，接下來就開始切土豆了，看著那些被切成片的土豆好像在說；“別切，我痛。”切著切著，小刀忽然親吻了我的指尖，鮮血冒出來了，可我二話不說，一心想著讓土豆快些下鍋。終於只差最後一步了，我把鍋洗淨，開始打火，糟糕！我不知道打火的開關，這可鬧出來一個大笑話，媽媽便幫我把火打燃。在媽媽的指導下，我先把放到鍋裡的油燒熱，再把切好的土豆片倒入鍋裡，使勁地翻炒，又放上鹽、雞精等調味品。不一會兒，土豆便新鮮出爐了。
雖然勞動成果炒焦了一點，但我心裡面還是有一股甜甜的滋味。因為，那畢竟是我第一次親手炒菜呀！
第一次炒菜初中作文 篇42
我第一次炒菜是我上三年級的時候，爸爸媽媽不在家。我起床後感覺很餓，可廚房裡又沒有現成的菜，只有煎餅，怎麼辦呢？這時我看見桌子上的菜花，我做了一個決定———炒菜花。
我把菜花一朵一朵的掰好，放在盆子裡洗乾淨空著水。捂著耳朵用右手開啟液化氣（以前我從沒碰過的），把油放在鍋裡燒熱，放上蔥花、一勺醬油，然後倒入菜花，用勺子不住的翻來翻去，最後加上鹽（我聽媽媽說過鹽要晚放才好），我嚐了嚐，似乎缺點什麼，奧，我想起來了，醋，我加了點醋，感覺有滋味了。
我剛舀出來，爸媽回來了，他們吃著，誇獎著我，滿臉的幸福。
第一次炒菜初中作文 篇43
今天是“三八”婦女節，我想應該給媽媽乾點活。幹什麼呢？我突然想到媽媽平時辛苦的做菜，今天我就給媽媽做道菜。
我學著媽媽平時做的方法，先把西紅柿洗乾淨，然後把它切成一塊一塊的，再把蔥切一點，然後拿出雞蛋在碗邊一磕，哎呀！蛋殼順著蛋清流到碗裡了。我想：一個雞蛋我都整不好，不可能。吸取上一次教訓，我又拿了一個雞蛋，在碗邊一磕，蛋清蛋黃都流了出來，沒有一點蛋殼，然後我把它攪拌好，這樣準備工作就做好了。
我把油倒進鍋裡，等油熱了，我把雞蛋放進鍋裡，“刺啦”一聲，我嚇得直往後退，油濺的到處都是，過了一會，聲音小了，我才走到鍋前，把西紅柿放進去翻炒，最後放了點調料。菜炒好了，我把它盛出來倒進盤子裡，色香味俱全。
我把菜放在桌子上，請媽媽嚐嚐。媽媽說：“真好吃！”我一聽也迫不及待嚐了一口，啊，確實好吃。
透過這次做菜，我感受到：我做一道菜，都這麼辛苦，媽媽天天換著花樣給我做菜更辛苦，我一定好好學習，讓媽媽的辛苦不白費。
第一次炒菜初中作文 篇44
“媽媽，救命！恐怕……”。然後一聲尖叫出來。這是我廚房傳來的聲音。不好意思，是我自己做的。你肯定會問怎麼回事。別擔心，慢慢聽我說。
今天老師讓我們回家做飯。嘿嘿，好，好，輪到我“發光”了。小菜一碟。我通常看我媽媽做飯。我回家完成作業。哭著說：“爸媽，我今天做飯。爸爸當評委，媽媽當老師。”。“好”！爸爸媽媽異口同聲地說。
準備好一切後，我穿上圍裙，拿著鍋做飯。按照我媽的要求，我先放鍋，然後開火。鍋裡的水全部蒸發後，我輕輕放了一小勺食用油。然後我媽就給指示把幹海椒放進鍋裡，一定要分兩段。我又試著做了一遍，然後放了胡椒粉，大蒜，生薑，然後倒進青豆裡。鍋開始“噼裡啪啦”響。我以為有妖精！他不停地轉身，鍋鏟急忙跟在他媽媽後面，恐懼地說：“媽媽。媽媽。那裡有妖精！”！
我媽笑著彎下腰說：“小乖乖，那裡有妖精！只是菜裡有水鬧！哦，我明白了。你怎麼敢對我撒謊？看完《怎麼收拾你》，拿起一把抹刀，一把左抹刀，一把右抹刀。抹刀配合的很完美。我媽一看，趕緊說：“不，你這麼鬧，綠豆就慢慢煮了。應該是這樣的。把盤子收起來，過一兩分鐘再鏟。然後菜會煮的更快，別忘了放鹽。”我點了點頭。過了一會兒，覺得熟了就趕緊放進菜裡。我拿起食物，走到客廳。評委們已經等了很久了。他迫不及待地想夾一個吃掉。突然，“哇！黃師父，你沒放鹽！
哦，我的上帝！我怎麼能這麼粗心！
第一次炒菜初中作文 篇45
星期六，我父母不在家。早上買了點吃的。中午因為爸媽還沒回來，趕了——。我要怎麼吃午飯？
我在外面走來走去，突然恍然大悟。——！父母不在，自己動手就好！但是怎麼做呢？這是個問題。想了想，做了一個重要的決定，嘗試自己去做。想起來就開始做了，所以做飯前就把米淘了一遍。然後我去準備肉和其他東西。
我先往鍋裡倒點油，等油熟了再把肉收起來。肉一放下，油噼啪作響，濺了我一身。我被濺到了，疼得炸了。油在鍋裡蹦來蹦去，我嚇得不敢做，卻拿起鍋鏟把鍋裡的肉翻了個底朝天，肉在鍋裡炸得金黃。我把所有的食材都放進去，包括姜、蔥、蒜、鹽、味精等等。然後炒幾分鐘。一切準備好了，我關了煤氣，把肉放在盤子裡，飯就做好了。於是我盛了一碗飯，把菜和米飯放在桌子上。吃自己做的油炸食品有點鹹，但是第一次做的時候很開心…但是等爸媽回來了，我就可以炫耀了。
後來我爸媽回來了。媽媽說：“煒煒，你吃了嗎？”我昂著頭：“當然是我自己做的。”我大聲說。“哦，原來你知道怎麼做飯？”“當然！”“之後，你自己做飯。”“不要！”我苦苦哀求。
我做的第一頓飯不好吃，但是我學會了。
第一次炒菜初中作文 篇46
今天吵著讓我媽教我炒菜。我媽答應了，就教我炒雞。
中午，終於盼到了做飯的時間，媽媽說：“做飯，得先洗菜。”然後拿出一包雞肉讓我洗。說完就要轉身，也不知道該怎麼辦。
我開啟水龍頭，只看到一股清澈的水流從水龍頭裡噴湧而出。然後我把所有的雞倒進盆子裡，一隻一隻撿起來，洗乾淨放在盤子裡，以為是乾淨的。媽媽走過來，看著我洗的雞，說：“不乾淨，還有髒東西。”之後我把洗好的雞全部倒進盆裡。我再仔細看看：真的，有的雞塊有雞毛，有木尖。這次，我洗得很仔細。我把雞皮上剩下的毛一根根拔下來，把雞身上的髒東西挑出來，一點一點的洗。最後把雞都洗了，通過了媽媽的檢查。
母親檢查後說：“很乾淨，可以炒。”我像媽媽一樣開啟煙機，然後開啟電磁爐的開關，再按下炒菜鍵，把鍋裡的水弄乾，倒油。鍋裡有煙，我就把雞放下。只聽見鍋裡的“唧唧”聲，水和油好像都在架子上。我鏟雞從左到右，從右到左，從中間到外面，從外面到中間。
過了一會，雞變白了，我倒了醬油和糖，翻炒。過了一會兒，香氣撲鼻，變成了金黃色，準備煮了。看到了金雞，迫不及待的拿起筷子夾了一塊雞肉進去。啊！很好吃！媽媽也嚐了嚐，說很好吃。
這個時候看到炸雞剩下的汁，就問我媽能不能用炸雞剩下的汁炒蔬菜。我媽同意了，我在我媽的指導下又做了一道菜。
我剛把所有的菜端上桌，我父親就回來了。我高興地說：“今天是我的炒菜。”他來到飯桌前嚐了嚐，讚不絕口。
我今天吃得很開心。畢竟是我第一次炒菜。
第一次炒菜初中作文 篇47
今天，我和媽媽學會了用西紅柿做炒雞蛋。我媽讓我先打碗裡的雞蛋。結果手上全是蛋清。我擦乾手，在碗裡放了點鹽，然後用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻。雞蛋做好了，我開始切西紅柿。首先，把西紅柿切成兩半，然後切成小塊。我往鍋裡倒了些油。
油煮好後，我把雞蛋倒進鍋裡。砰的一聲嚇得我直打退堂鼓，怕油濺到我身上。我拿著鏟子，從我媽的樣子學來的。這邊鏟，那邊翻。過了一會兒，我放下一些鹽，咬了一口，對自己說：“好喝！”然後我把番茄炒雞蛋放在盤子裡，放在桌子上。吃完了，爸媽誇我做的好。
第一次炒菜初中作文 篇48
我有許多第一次，比如：第一次擇菜，第一次買東西，第一次坐火車，第一次……但印象最深的還是第一次炒菜。
前幾天，我剛回到家，只見桌上放著一張留言條，上面寫著：
兒子，爸爸出差了，媽媽有急事要晚點回家，你回家後先做作業，等媽媽回來，再給你做飯。
看著留言條，我想：媽媽工作也夠辛苦的了，回家還要洗衣、做飯、改作業……今天晚上就由我來做飯吧！
說幹就幹，我先開啟冰箱，拿了兩個雞蛋，小心翼翼地敲開並倒進碗裡，用筷子不斷攪來攪去，並放了一小勺鹽。然後開啟煤氣灶，把鍋洗好放上去，開啟吸油煙機。往鍋裡放些油，看到蔥還沒切，又去切蔥。頓時，鍋裡的油炸開了花，像無數個小調皮在鍋裡跳來蹦去，我有點慌了，趕緊把蛋和蔥一塊放入鍋裡，並不停地翻來翻去。過了一會兒，一個不像樣的炒蛋總算是做好了。
望著自己的“傑作”，我滿不在乎地搖了搖頭。這時媽媽回來了，看著平時什麼也不做的我會炒菜，開心地笑了，我忍不住也笑了起來。
第一次炒菜初中作文 篇49
一個週末的下午，媽媽說教我學炒菜，我連忙高興地答應了：“好好好!”這可是我期盼已久的事情，心裡既高興又緊張。
首先，我準備好兩個洗乾淨的西紅柿和兩個雞蛋，加上幾根小蔥。媽媽先做示範給我看，我按照媽媽的做法把雞蛋打入碗裡，放點鹽，用筷子攪拌成蛋液。並將西紅柿去皮切成塊，小蔥切成蔥花備用。在媽媽的指導下，這些做起來並不難。
接著，我開火把鍋先燒熱，再小心翼翼地倒入適量的油，油燒熱後把火調小點，然後就把雞蛋液倒入鍋中，撲哧——，幾個油星瞬間飛濺到我的手上、衣服上，我嚇得差點打碎了手中的蛋碗。這時，媽媽教我將火調至最小，用鍋鏟將雞蛋餅搗碎，再倒入西紅柿，放適量的鹽，開大火繼續翻炒。等西紅柿炒岀汁斤再加入適量的水，蓋上鍋蓋燜兩三分鐘，時間到開啟鍋蓋，撒上蔥花拌勻。哇，好香啊!我嚥了咽口水。關火，把菜盛入盤子裡。
就這樣，一道色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了。這是我最喜歡吃的一道菜。嘗著自己親手做的西紅柿炒蛋，我心裡美滋滋的。我明白了儘管學做菜時會遇到困難，只要想辦法都可以解決的。任何事情都是一邊做一邊學才能掌握經驗。同時，我也明白了“自己動手，豐衣足食”的道理。
第一次炒菜初中作文 篇50
今天星期天，我看到媽媽從一大早就在廚房裡忙碌。一會兒洗碗，一會兒燒菜，一會兒洗菜……我下定決心也來學習炒菜，以後好幫媽媽減輕負擔。
我來廚房對媽媽說：“媽媽，我要學炒菜，以後幫你燒飯。”爸爸聽了，用鼻子哼了一聲說：“我勸你放棄吧！等一下還要我來收拾殘局。”媽媽卻說：“這倒是給孩子一次很好的鍛鍊。兒子，我相信你能做好。”我心裡想著：我一定要把菜做出來，讓爸爸大開眼界。
我先拿來兩個雞蛋，把雞蛋打進碗中，“咔”我一敲雞蛋，蛋液連同雞蛋殼一起掉進了碗裡。我只好用筷子把蛋殼一點點挑出來。再把番茄放入熱水中備用。在鍋中倒入一點油，再打好了雞蛋撒到鍋中翻炒。該給燙好的番茄去皮了，哇，番茄可真燙，我都不敢直接下手。好不容易才把番茄搞定。我又往鍋裡倒入一點水燒開，灑一點點的鹽和雞精。幾分鐘後，一盤番茄炒蛋就做好了。
我嚐了嚐，還不錯。我高興地把目光轉向爸爸，只見他不好意思地摸了摸頭，說：“你還真行！”媽媽高興地誇我長大了。我的內心美滋滋的，我終於學會了炒菜！
第一次炒菜初中作文 篇51
每個人心裡一定都有許多難忘的第一次，如：“第一次坐過山車”，“第一次做家裡的小主人”…………我最難忘的第一次莫過於我第一次炒菜了。
那天，爸爸媽媽都不在家，我寫完作業等了一會兒，他們還是沒有回來，於是我突發奇想，我自己炒菜吃吧！
我準備做一道西紅柿炒雞蛋，首先我學著媽媽的樣子帶上圍裙，從冰箱裡拿出兩個西紅柿和三個雞蛋，然後把雞蛋打入碗中，“雞蛋，快到碗裡來吧”我自言自語到，可雞蛋好像偏偏和我作對一樣，我磕了五六次還是沒有磕碎，後來我一氣之下用剪刀把它剪碎了，切西紅柿的時候我因為害怕切到手所以格外小心，導致我兩個西紅柿切了半個多小時。
終於可以開始炒了，我把雞蛋液和西紅柿放入鍋中炒了幾下就用鍋蓋扣上了，等了一會兒，我聞到了一股糊了的味道，我感覺不妙，趕快將鍋蓋拿開，不好，菜糊了，而且我一丁點兒鹽也沒放，除了糊了的味道什麼味道也沒有。
哎炒菜可真不是一件容易的事兒啊！
第一次炒菜初中作文 篇52
兒時的生活五彩繽紛，每一個人的生活中不都是有自身的第一次嗎？我第一次做菜時，使我令人難忘。
那一天萬里晴空，媽媽也外出工作來到，我便逐漸運用起自身的時間來。但是，到下午，我的腹部便跟我強烈抗議起來。這時候，我覺得：為何自己不可以燒一次菜給媽媽嘗一嘗呢？說罷，便動先手來。第一個菜是我與媽媽最喜歡吃的“酸辣大白菜”，我先逐漸刷碗，洗完後，我將它放上“斬頭臺”，便拿起水果刀向它切去，大白菜不講道理，一會兒往東跑，一會兒往西跑，弄得因為我不知所措了。這時候，我想到了教師傳授給大家的詩詞“無路可走疑無路，柳暗花明又一村”。沒有自身做不到的事，如果你再搏一下，就一定會取得成功！我便一手拿住大白菜，一手拿起水果刀向他砍去，“嘿嘿，這一下你逃不了了吧！”但見大白菜一不小心切的零七八碎的，這裡一片，那裡一片。一會兒，我將火喊著了，往鍋中倒了油，油熱了，這時候我將大白菜放進鍋中，過了一會兒，一股糊味迎面而來，“哎喲，菜糊了！”這時候，我氣得像“心急火燎----手忙腳亂。”我想到了老師說得話，碰到困難，一定要勤奮擺脫。我拿起鐵鏟鏟了起來，學著媽媽的樣燒了起來。快好了，我將朝天椒放進鍋中，又放了些醋，鹽，雞精等。過了一會兒，一盤熱騰騰的“酸辣大白菜”燒好了！然後我又炒了兩盤菜，並將他們通通端上桌。
媽媽總算回家了，我迫不及待地想讓媽媽嘗一嘗我燒的菜。因此，遞了一雙筷子給媽媽，媽媽嚐了嚐，眉頭一皺，因此，我趕忙問媽媽：“媽媽，如何？好吃嗎？”“嗯，美味，美味”媽媽笑著對我說。聽了媽媽得話，拿起木筷嚐了嚐，“啊！呸，呸，呸，又辣又酸！”我過意不去的衝媽媽淡淡笑道。媽媽並沒有責怪我，反倒對我說：“小孩，你第一次能燒製那樣早已很非常好了，如果你繼續努力，我敢確信一定會燒好的”．聽了媽媽的一席話，我內心像吃完蜜一樣甜，想著：只需好好地訓練訓練，一定能燒好的，俗話說得好：“滴水石穿鐵杵磨成針嘛！”
兒時的生活多種多樣，這件事情幫我的啟發非常大，跟我說：沒有啥事是擺脫不上的，如果你時間出得深，啥事都難不上你，碰到困難，堅持到底，才有可能取得成功！
第一次炒菜初中作文 篇53
人人都會有第一次，不是成功的，就是失敗的。這讓我想起一件事情，這件事情算是半成功半失敗吧。
那天，媽媽不在家，我又不會做飯，指望爸爸嗎？可是爸爸在上夜班，要晚上10點才回家，現在才6點，唉！那隻好的等等了。等到7點半，我就餓得受不了啦，怎麼辦呢？我的腦海中便想起媽媽炒菜的過程，於是我自己給自己打氣，決定自己做飯吃。
我走進廚房，繫好圍裙，舀一瓢水倒進鍋裡，拿出鍋鏟洗了起來，洗好鏟子，倒掉鍋裡的水，平穩地把鍋子放在煤氣灶上，開啟煤氣。藍色的火焰舔著鍋底，鍋裡便嗤嗤地冒著水氣，我迫不及待地往鍋裡倒油。瞬間，油在鍋裡噼噼啪啪地炸開，濺在我的手上，燙起一個一個的小紅點，我慌忙跑開了。遠遠地看著，急得像熱鍋上的螞蟻，擔心油會燃起了怎麼辦呢？過一會兒，噼噼啪啪的爆炸聲沒有了，我才壯著膽子走過去，急忙把辣椒放進鍋裡，我用鏟子一邊翻炒，一邊嗅著辣椒的香味，心裡樂滋滋的。突然，想起來了，白菜還沒有洗哩，趕緊把煤氣灶的火調小一點，就急急忙忙地去洗白菜，切白菜，等我端著一大盤生白菜站在灶臺前一看，我的媽呀！驚訝地發現鍋裡的辣椒已經黑乎乎的，還粘了鍋。我才不管它糊不糊，把白菜放進鍋裡，接著又把煤氣灶的火調大一些，用鏟子不停地翻炒著。菜葉慢慢地蔫了，放點鹽，倒一點醋，再翻炒幾下，清香味從鍋裡飄出了，在廚房裡擴散。
我正準備美美地享受我的“美味”的時候，爸爸回來了。吃飯時我問爸爸：這道菜好吃不？爸爸說：味道不錯，就是鹽放多了點。我不好意思地點了一下子頭。
我的第一次炒菜，算是半成功半失敗吧！
第一次炒菜初中作文 篇54
同學們，還記得你們第一次炒菜時的情景嗎？我可是記憶猶新呀！
那次，弟弟過生日，我忘記給他準備賀卡了，看到媽媽在做飯。我就想：不如我親自為弟弟做次飯，當作送給弟弟的禮物吧！
嗯，就這樣。我向媽媽說明原因，媽媽有些猶豫，我趁熱打鐵：“我第一次做飯，沒什麼經驗，您就在一旁指導，怎麼樣？”媽媽想了想同意了。
我立刻動起手來，菜品我早就想好了，就做簡單易操作的香蔥炒雞蛋。我先把香蔥洗乾淨放到案板上，準備切成蔥花。咦，真奇怪，為什麼刀在媽媽手上那麼聽話，可到了我的手上就變得格外沉重！我不解地問媽媽，媽媽說因為她用了幾年了，熟能生巧。我拼命地控制著手中的刀，小心翼翼地切著，一個不留神，差一點兒切到手指。費了九牛二虎之力，終於把香蔥切好了。
接著又挑了一個大點的雞蛋，向碗邊敲去，沒想到出師不利，雞蛋一半在我手中，另一半已經掉到了桌子上，沒辦法我只好重新來了。這次我學聰明瞭，把雞蛋磕出一條縫後，在碗的中間，輕輕地掰開蛋殼，讓蛋液順利地流進了碗裡。一回生二回熟，我如法炮製又打了七個雞蛋。我把切碎的香蔥倒入碗裡，又放進一些細鹽與蛋液一起攪拌均勻。
準備妥當，開始炒了。我開啟煤氣，開了火，把油倒進鍋裡。過了一會兒，聽到“吱吱”聲，還冒著煙，我知道是油熱了，就把攪拌好的蛋液倒了進去，“吱”的一聲，把我嚇得魂不附體，趕緊向後退了一步。“趕快翻呀！”媽媽這一提醒我才回過神來，連忙拿起鏟子翻起來，還沒翻幾次，就聞到了一股焦味。不好，雞蛋糊了，我趕快放了點雞精就關上了火。
雞蛋炒好後，我夾起一塊，嚐了嚐，啊，好香呀！雖然有點焦，沒有媽媽做得好，但畢竟是我親手做的。
第一次炒菜初中作文 篇55
“番茄切成一輪彎月，小蔥切成小段，把雞蛋在碗裡攪拌均勻，鍋燒熱，放入葵花油……”我一邊重複著媽媽教我番茄炒蛋的步驟，一邊小心翼翼地開啟燃氣灶，開啟了我的第一次番茄炒蛋之旅。
很快鍋裡的油冒煙了，我急得手忙腳亂，在準備倒雞蛋時，一滴水滴入油鍋中，油頓時在鍋裡上躥下跳，像一個頑皮的小寶貝一樣跳來跳去。嚇得我趕緊把雞蛋倒了進去，“磁啦磁啦……”鍋裡的油邊唱起了歌。蛋液在鍋裡冒著大泡泡，不斷的鼓起了肚皮。站在一旁的媽媽提醒說：“快把雞蛋翻個身，否則就煎糊了。”我趕緊抓起鏟子去炒，可雞蛋一點兒都不聽話，剛把它剷起，它又“溜”到鍋底，好像是要故意和我作對似的，一連試了好幾次都沒有成功。這可把我給氣火了，我氣的把鏟子一扔，恨不得把這些雞蛋全部倒掉。媽媽在一旁微笑著說：“不用著急，沉住氣，你要握緊鏟子，慢慢來，相信你一定會成功的。”媽媽鼓勵的話果然有效，我輕鬆地完成了第一步煎雞蛋。
炒番茄時我站在一個小凳子上，左手扶著鍋柄，學著媽媽平時炒菜的樣子，左翻翻，右翻翻，吃力的炒著番茄，一分鐘以後，我把已經煎好的雞蛋倒進去，加了少許白糖、生抽、耗油和食鹽，再用九牛二虎之力翻動著鍋鏟把它們攪拌均勻，最後撒上一點兒蔥花。不一會兒，一盤熱氣騰騰且散發著誘人的香味的炒雞蛋做好了。
看到媽媽和弟弟津津有味地品嚐著我的手藝，我是既興奮又激動。透過這件事我明白了：看似簡單的小事情，做起來卻很困難。即使是微不足道的事情，也要勇敢去嘗試，親力親為，只有這樣才能體會勞動的收穫。