第一次炒菜的愉快經歷
第一次炒菜的愉快經歷1
我的暑假的每一天都很有意義，比如每天的籃球訓練、看水滸、練字、彈琴、寫暑假作業，今天我就幹了一件非常有意義的事。
今天中午，爸爸對我說：“來，我教你炒個菜”。爸爸讓我拿兩個雞蛋和兩個西紅柿。把雞蛋磕爛雙手一掰，把蛋黃和蛋清倒進碗裡，攪拌，然後把西紅柿清洗一下，把西紅柿的頭枝切掉，把西紅柿切成塊狀。
開始往鍋裡倒油了，因為鍋裡有水，所以油一進鍋就稀里嘩啦的響，我們只好蓋上鍋蓋，等稀里嘩啦的聲音沒了，我把鍋蓋拿起來。把雞蛋倒進鍋裡，霎時間雞蛋膨脹開跟黃金色的餅一樣，我用鏟子把雞蛋搗碎。然後把西紅柿倒進鍋裡去，西紅柿忽然變的像棉花一樣軟，然後一直翻炒，直到把雞蛋和西紅柿炒碎，西紅柿炒雞蛋就成了。爸爸嚐了我的菜說：“不錯，就是雞蛋好像炒糊了”。
透過做這道菜，讓我明白做菜不容易，以前在家都是爸爸、媽媽和奶奶為我炒菜，我只知道吃，以後我要多學習，多做點給爸爸、媽媽和奶奶吃。
順便說一下，爸爸還給我做了手撕包菜、燜子、燉菜，看來我得向爸爸好好學學手藝啊!
第一次炒菜的愉快經歷2
我靜靜地看著年紀大了的奶奶炒著菜，挺辛苦的，心想：“要是我可以幫奶奶炒菜就好了。”於是，我向奶奶提出了讓我炒菜的請求，奶奶欣然答應了。“是時候展示我炒菜的技術啦！”我想雖然這是我第一次炒菜，但也要用心去做。
首先，我把煤氣灶的開關開啟，“呲”的一聲，火焰冒了出來，嚇得我連著後退好幾步。接著，把油倒進去，不一會兒，鍋裡便有一股煙升起，這時候，就該把洗好的菜放進去了，我抓起大白菜，一下子扔進鍋裡，只聽見“譁”的聲音，油鍋裡“嘩嘩啦啦響”頓時熱鬧了起來。然後，就要用到鏟子了，我一邊用鏟子翻炒著菜，一邊往鍋裡倒水，一會兒，香氣就飄滿了整個廚房，我再把鍋蓋蓋上，讓它們休息一會兒。很快，鍋裡就安靜下來了，只有水還在不停地沸騰著，冒著小泡泡。鍋蓋上還有許多小小的水滴，它們是想出來了嗎？最後，只要把炒好的菜倒在盤子裡，就大功告成啦！
菜一出鍋，我就迫不及待地嚐了一口，可是，怎麼這菜一點兒味道都沒有呢？啊，原來，我忘記放鹽啦！
第一次炒菜的愉快經歷3
星期天我作業完成後,覺得很無聊，便跟媽媽學做她的拿手好菜------蘑菇炒青菜。
媽媽先示範一次。開始炒菜了,媽媽說:"你首先要做的事就是把青菜和蘑菇洗好切好。然後打火,等鍋熱了再放點油,油熱了放進一些生薑和蔥花。炸出陣陣香味後,再放進整理好的青菜。炒一會然後放鹽,那時色香味俱全的蘑菇炒青菜就完成了。"我聽了,覺得這很簡單,5分鐘就完全ok了。可事與願違,我不是油放多了,就是忘了放鹽和味精,炒出來的簡直不能吃。我準備放棄了,覺得自己實在不是這塊料。這時,媽媽看出了我的心思,鼓勵我說:"丫頭,你可以學會的,別灰心。失敗乃成功之母,再試一次!"我覺得媽媽說得很有道理。於是,認真總結前一次失誤,又請媽媽重新講了一遍炒菜的過程。
第二次炒菜的時候,我對炒菜的過程心中有數了,不像前一次那麼手忙腳亂。炒出的菜看上去跟媽媽平時炒的差不多,就是不知道味道如何。我小心翼翼地嚐了一口。啊,不鹹不淡,青菜不老也不嫩,真是好吃啊!媽媽看我興奮的樣子,將信將疑地也嚐了一口,連聲說:"不錯,不錯,女兒能幹了,會炒菜了!"
聽著媽媽的誇獎,吃著自己炒的菜,我的心裡像吃了蜜一樣甜滋滋的,這就是勞動的滋味吧!
第一次炒菜的愉快經歷4
俗話說：“萬事開頭難”，每個人心中都有難忘的第一次，也許是學會走路，可能是第一次下水游泳，或許是學腳踏車，而讓我難忘的第一次是學會炒菜。今天我就來告訴大家我炒菜的獨門秘方。我覺得一定會超級好吃。
我的媽媽給了我一塊小肉肉，我平時看媽媽切肉非常快，可為什麼到了我這邊就非常慢，我想是不是小肉肉不喜歡我了。我切著切著突然大叫一聲，原來我的小肉肉切壞了，我心裡像熱鍋上的螞蟻。幸好媽媽給我搶救了回來。現在我開始煮了，我首先把油倒進去，接著放肉，我一把肉放進鍋裡，油就濺了出來，弄得滿身都是油。於是我帶上了手套。然後等鍋裡的油被炸幹一些後，就開始放調味料，在媽媽的指導下，依次放了白糖、醬油、老酒、蠔油、鹽巴，最後加了一碗水，小火來煮熟7—8分鐘。這道名叫“紅燒五花肉”的菜也終於完成了。
蛋炒飯就比“紅燒五花肉”好做多了。只要先煎雞蛋，再放米飯但是在蛋炒飯裡我覺得要把醬油、米飯、雞蛋給用鍋鏟給攪拌在一起是最難的，我足足用了10分鐘。
兩道香甜美味的菜終於出鍋了。我連忙吃了一口雖然有一些難吃，但是味道也還不錯，我覺得更多的味道還是家庭的溫馨。
第一次炒菜的愉快經歷5
那是一個烈日炎炎的上午，母親交給我一個重大的任務——中午的飯菜由我一個人來燒。
剛接到任務的我，內心無比的激動，兩隻眼放出了燦爛、興奮的光，在我的印象中，父母燒菜的樣子是相當輕鬆的，所以覺得這也不是什麼難事。
我照著爸爸媽媽的樣子，把中午要吃的蔬菜放在水中清洗，可是發現粘在菜上面的一些泥土怎麼也洗不掉，反而越洗越髒。我心裡開始沒底了，有些害怕這第一次的炒菜，我的雙手緊緊地搓來搓去，急得手心直冒汗。可是著急又有什麼用呢？越急越做不好事情。
這麼一想，我索性點燃了煤氣灶，往鐵鍋裡倒了點油，把還未清洗乾淨的蔬菜放入鍋裡。我抓住鐵鍋的把手，想學大人的樣子把菜顛起來。可是菜似乎特意和我開玩笑，一“飛”起來就如同長了翅膀的鳥，向左右兩旁“飛”去。我身體趕緊往左邊一斜，朝那棵就要“降落”的菜伸出了鍋。可沒等我接到左邊的菜，右邊的菜已經掉到了地上，再一轉眼，左邊的菜也落地了。我眼睜睜地看著它們躺在地上，內心深處湧上來一股無助，傷心的陰影籠罩了我的全身。
就在這時，母親走了過來，她安慰我道：“沒關係，這是你第一次嘗試炒菜，以後多加練習，一定會有進步的！”
母親的這句話一直被我牢記於心中。從此以後，每次失敗，我都會想起這句話；每次失敗，我也會想起這句話。因為：失敗乃成功之母，沒有失敗就沒有成功。
第一次炒菜的愉快經歷6
生活中有許多第一次，比如：第一次騎腳踏車，第一次游泳……不過，令我最難忘的是第一次炒菜。
那天早上，吃著媽媽炒的菜，一個念頭突然從我腦中閃過，今天中午我要自己炒菜給媽媽吃。我把這個想法告訴了媽媽，媽媽聽了，說：“好，那就由我來教你吧！”
媽媽先把炒菜的幾個步驟給我說了一下，我聽明白了，就忙著去炒菜了。我先把胡蘿蔔洗乾淨，再把刀衝一下，就開始切菜了，可是切出來的胡蘿蔔很不規整，好不容易才把菜切好了。接下來把鍋放在火上，倒上油，等油熱了，往鍋裡倒菜，誰知剛倒了一些菜幾個不聽話的油點子就從鍋裡蹦了出來，濺到我的手上，好疼啊！正巧媽媽來看我炒得怎麼樣了，於是我對媽媽說：“太難了，我不想學了。”媽媽說：“做事不能半途而廢，堅持就是勝利。”於是，我又振作起來，把剩下的菜全部放進了鍋裡，並學著媽媽的樣子有模有樣地炒起菜來。炒完後，我把菜盛進盤子裡。中午，吃著我炒得“怪味胡蘿蔔”，心裡十分高興，因為我學會了一種本領。
透過這件事情讓我明白了：做事不能半途而廢，堅持就是勝利。
第一次炒菜的愉快經歷7
星期日晚上，我炒出了人生中的第一次菜――“西蘭花炒肉”和“煎雞蛋”。我想先做西蘭花炒肉，記得奶奶是先往鍋裡放油的，在奶奶的幫助下，我切好了肉片，洗好了西蘭花，辣椒，大蒜。西蘭花分成了小塊，辣椒切成小段，大蒜剁成了小布丁。我拿著油壺的手可誰知我一用力，油放多了。我心想多就多吧，油多炒的菜更香。
我小心翼翼地開啟燃氣灶，不一會兒，油就在鍋裡嗞嗞地響，不時，還有幾顆調皮的油星飛濺出來，嚇得我連退好幾步。怎麼辦怎麼辦呢？猶豫了幾秒鐘後，我壯起膽子不管三七二十一抓起案板上盛西蘭花的盆子往鍋裡倒。然後，我學著奶奶的樣子用鍋翻炒了幾下，繼續用力翻炒，終於我做的西蘭花炒肉大功告
成了。接下來，我就要煎雞蛋了。我把鍋子洗乾淨，還是先倒油，然後把攪勻的雞蛋倒在了鍋子裡。奶奶在一旁邊喊，快把火關小要不會很容易燒焦的。聽了奶奶的話，我趕緊扭動開關，把火調到中火，我把雞蛋翻過來，讓它換個面煎煎，等兩面都煎得金黃金黃的，這個煎雞蛋就可以出鍋了。
我把菜端上桌又盛好飯，衝著爸爸媽媽興奮地大喊：“爸爸媽媽你們來嚐嚐我的手藝吧！”爸爸媽媽拿著筷子夾起菜往嘴裡放，異口同聲地說：“真好吃！”我一聽也拿起筷子夾了一坨西蘭花嚼了嚼，呃其味道真不怎麼樣，西蘭花還脆生生的還沒熟呢！我想：“爸爸媽媽是為了鼓勵我讓我高興吧！”
這就是我的炒菜經歷，你也有過這樣的經歷嗎？
第一次炒菜的愉快經歷8
每個人都有許許多多個第一次：第一次騎腳踏車、第一次溜冰、第一次學畫畫、第一次自己去超市買東西……第一次炒菜讓我記憶猶新。
那一天，我看見媽媽正在準備炒菜。我便纏著媽媽，要媽媽教我怎麼炒菜，經過我的軟磨硬泡，媽媽終於答應教我炒菜了。我高興得一蹦三尺高。
我開始炒菜了，我學著媽媽的樣子，開啟鍋爐，然後往平底鍋倒了兩勺油。沒過了一會兒，平底鍋裡的油有了異樣，媽媽趕緊對我說：“快點把菜倒進去，油已經熱了！”我馬上把菜一股腦兒倒進鍋裡，順便把剛剛拍扁了的大蒜也倒進去。可沒等我的手抽回來，油就“噼裡啪啦”地跳起了狂歡舞。一滴滾燙的油調皮地跳上我的手指，把我燙得哇哇大叫，連忙把手浸到爐邊的水缸裡，我這才鬆了一口氣，真舒服！
“哎呀！我炒的菜！”我馬上轉向鍋爐，往裡一看，裡面的菜大多燒焦了。怎麼辦？我連忙往鍋裡倒水。“嘖……嘖……”鍋裡白煙直往外冒，還伴有濃濃的糊了的味道。關了爐子，我朝四周看了看，沒人，趕緊拿了筷子，挑出變黑的菜葉，偷偷扔進垃圾桶。這回好了，鍋裡的菜綠油油的。我下了鹽，又快速地翻了翻，盛在了盤裡。我也顧不上拿筷子，直接用手拿起一片菜葉放在嘴裡——嗯，還蠻好吃的。我開心極了！
第一次炒菜，色香味俱全。我為自己點贊！
第一次炒菜的愉快經歷9
我家平時都是媽媽做飯，她非常辛苦。我想：我已經長大了，該學點做飯的技能，報答一下媽媽了。我見媽媽正在廚房裡切菜，就想跟她學炒菜。
媽媽已經準備好了食材：雞腿菇、豆腐、西葫蘆、蔥、姜。媽媽告訴我先往鍋裡放入油、蔥花、薑末，然後開始翻炒，還叮囑我要用小火，等蔥花、薑末煸出香味來，才能往鍋裡放菜。我按媽媽說的去做，等聞到了蔥姜的香味後，往鍋裡放雞腿菇，然後繼續翻炒。可是我的手根本不聽使喚，平時看到媽媽做菜時翻炒得那麼麻利，我卻不行，一不小心就把菜翻到鍋外邊了。雞腿菇差不多炒熟了，我把豆腐放入鍋裡。媽媽告誡我：“豆腐不能亂翻，要不就翻爛了，要用鏟子剷起來輕輕地翻。”聽了媽媽的話，我心裡忐忑不安，生怕自己翻不好。我越緊張，豆腐就越不聽話，像調皮的小白兔，一下子蹦到鍋外邊了。最後，我把西葫蘆放入鍋裡。隨著食材的增多，我感覺越來越把握不好力度了，勁兒用小了鏟不動，用大了菜就飛出去了。哎呀，看媽媽平時炒菜那麼簡單，自己親自體驗才知道沒那麼容易！
雖然費了九牛二虎之力，但我最終還是把菜做出來了。媽媽誇我做的菜味道不錯，我心裡感覺美滋滋的。吃著自己炒的菜，我感覺很有成就感。我想：我今天只炒了一個菜，就這麼累，媽媽每天要做三頓飯，該多累呀！我以後一定要幫媽媽多做一些力所能及的家務活，減輕媽媽的負擔。
第一次炒菜的愉快經歷10
今天傍晚，我和晗姐姐一起當了回小廚師。我們商量好各負責兩道菜，媽媽當指導員。我的任務是炒花菜和拌鴨血。在媽媽的細心引導下，有序的準備工作開始了，我先切好花菜，然後放在盆裡泡。為了菜餚色香味俱全，我為花菜配了四樣配菜：青椒、胡蘿蔔、洋忽、芹菜，我把它們一一切方塊裝盤備用，接著我又切好了鴨血和蔥絲。一切準備就緒，激動人心的時刻到來了。我小心地把炒鍋往灶臺上一放，倒入了清水，蓋上了鍋蓋，耐心等待著……待水開後，我迅速地把切好的鴨血倒入沸水裡煮，轉而我往盤裡放蔥絲、魚露和味精，待備受煎熬的鴨血浮上水面呼救時，我吃力地用漏勺把它們撈起，待瀝乾水將它們倒入調好料的盤裡攪拌。我滿懷期待地嚐了一口，還真不錯！Y！我興奮地向媽媽擺出了勝利的動作，一種前所未有的成就感油然而生。還是不能沾沾自喜，輪到第二道菜的出品了。按照媽媽的招數，我繼續往剛才煮鴨血的沸水裡倒入花菜，煮了一會兒撈起裝盤待用。我把鍋洗淨重置於灶上並放入兩勺油，油熱後我忐忑地倒入準備好的四樣配菜翻炒幾下，然後讓花菜也加入它們的隊伍，接著我小心翼翼地放入一勺鹽巴，然後繼續翻炒，待食物有氣無力後，放入味精裝盤，大功告成啦！還算有模有樣，不過這味道……有待品鑑……接下來輪到信心滿滿的晗姐姐上陣……
四盤菜一上桌，還沒開飯，我和晗姐姐就迫不及待地當起了小饞貓，急切地想要知道自己的戰績如何。最後姑姑和媽媽幫我們揭示了答案，因為她們比平常多吃了半碗飯，笑容滿面地只喊好吃，，最後在大人的讚美聲中我們吃了個鍋底朝天。
這是我第一次當廚師，煮時心情特別地激動，煮完心情異常地興奮，這真是一次難忘的經歷，這真是令人愉快的一天！原來，我們可以這麼棒！原來，大人是這麼辛苦！
第一次炒菜的愉快經歷11
這個小長假，我和爸爸媽媽來到外婆家。因為前幾天外公出車禍了，所以家裡燒火、洗菜、炒菜都是媽媽在幹。看著她這麼辛苦，我便主動上去幫忙。
原本我是想燒火的，因為炒菜不是我的特長。但是媽媽卻說太危險了，於是我只好硬著頭皮來到大鍋前幫媽媽把剩下的菜燒完。我用自己從奶奶那偷學來的一點點知識在不斷的進行翻炒。過來一會兒，我漸漸熟悉了，就邊玩邊炒，我左翻炒、右翻炒，把菜炒得香噴噴的。這時媽媽站起身來望了望說：“恩，差不多了。”然後便讓我把在桌子旁邊的兩個塑膠大瓶聞一下，看看哪瓶是酒，把它往菜裡倒一點。一開始，我的動作比蝸牛還慢，生怕倒太多，把好端端的一碗菜給糟蹋了。但在一旁的媽媽卻說：“沒事，你倒好了，差不多的時候我會提醒你的。”大約倒了一個大拇指甲的酒量，媽媽就讓我停了下來，我那提著的心也終於放了下來。後面放鹽、放糖、放雞精我都一一順利過關了。但終極考驗也隨之來了。
終極考驗是盛菜。你可不要小瞧它哦，它的本領高著呢！你要先把菜盛出來，再倒進鍋裡，要反覆做三次，這會讓菜更加入味。聽完後，我就急著開始了，可剛要幹，發現自己熬幹什麼都不曉得，於是只好去蒙。我先盛起來，放在碗裡過一會兒，這下媽媽可待不住了，是盛起來再倒進去！我暈！看來燒菜也是一門絕活啊！
但吃著自己做的菜，無論好吃不好吃，心中總有一種成就感。
第一次炒菜的愉快經歷12
我從小就害怕炒菜，小時候家人一炒菜我就從廚房“嗖”的一下跑到客廳，有時還嚇的一下跑到了陽臺。我是因為怕炒菜的`油噴著自己才害怕炒菜，而今天的我竟然敢自己炒菜了！
那是今天中午的事，今天中午做麵條，做麵條的時候要炒菜，我把菜切好了，把鍋放到了灶上，加入油，等油熱了先把蔥放進去，讓蔥炒一會兒以後，再把白菜倒進去，用鏟子把白菜攪一攪，然後再放西紅柿，西紅柿放進去以後，要放調料，我放的調料有鹽、十三香、姜粉和醬油。這些倒進去以後要攪一攪，然後加上點兒水，蓋上蓋子煮一會兒，白菜就炒好了。
在放蔥的時候我發現油一直往上跳，我立刻就跑到旁邊了，到我放白菜的時候我以為也會象放蔥一樣油會“砰砰”的跳，可是沒有，因為白菜把油給壓住了，我就不怕了。我還發現把水倒進去以後，水不象油一樣“砰砰”的跳，而水卻“咕嚕咕嚕”的，跟做湯時一樣。我終於不怕炒菜了，因為炒菜不象我想象中的那麼可怕。以後我還會炒菜的，因為我長大了，可以幫媽媽幹活啦！
第一次炒菜的愉快經歷13
星期天中午，這次是我當小廚師，為我的家人做上等的美味佳餚，今天要做的菜名叫“西紅柿炒雞蛋”。
我挑了兩個拳頭大小的西紅柿和兩個雞蛋，我先把西紅柿洗乾淨，然後剝皮，西紅柿的皮很光滑，我緊緊拽在手裡，小心翼翼的剝皮，可這樣剝起來慢吞吞的，怎麼辦呢？正在我冥思苦想的時候，爺爺給我說了一個好方法，讓我把西紅柿放到開水裡燙一燙，在拿來剝，這次西紅柿好剝多了，不一會兒，就把皮全部剝掉了，於是便拿起菜刀把西紅柿切得薄的薄，厚的厚，一點也不均勻，像“祖孫三代”，我又把雞蛋敲碎，把蛋清和蛋黃放到碗裡，攪拌攪拌，要讓蛋黃和蛋清攪均勻，我還準備了一點蔥花和薑末，我把鍋拿出來，點燃火，我謹慎地把油倒進鍋裡，過了會兒，鍋裡的油開始噼哩啪啦的響起來，像放鞭炮一樣，把我嚇得跳起來，接著我便把雞蛋倒進去，開始翻炒，我看見雞蛋兩面金黃色了，在放西紅柿和薑末、蔥花，在一起翻炒，等“西紅柿炒雞蛋”這佳餚熟後，便把它裝盤，放到桌一請大家吃。
我邊吃邊說：“自己做的菜吃起來真美味。”
第一次炒菜的愉快經歷14
今天，我第一次做西紅柿炒雞蛋。
上午，奶奶正在廚房做飯，我興致勃勃地跑過去對奶奶說：“奶奶我要學做西紅柿炒雞蛋。”奶奶說：“當然可以呀。”我二話不說先拿出來了兩個雞蛋，然後拿出了一個碗我把一個雞蛋磕碎了，也許是用力過猛，把雞蛋磕的到處都是。第二個，雞蛋，我吸取了經驗，輕輕的一磕就磕開了。我又拿了一雙筷子把雞蛋攪拌均勻，打雞蛋時筷子碰到碗還發出“吧嗒吧嗒”的聲音。
我又找了三個西紅柿一點一點的切開，切成了小塊。
材料準備好啦，終於開始做了，我把鍋放到了煤氣臺上，再把煤氣點燃，再往鍋裡倒上油。等油熱了，我把打好的雞蛋放進了鍋裡，只聽“呲啦”一聲，油噴到了我臉上，一點，我大叫一聲：“啊！好燙！”不一會兒雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛在盤子裡。在往鍋裡倒了點油，準備炒西紅柿了，這次啊，我把西紅柿放到鍋裡，躲的遠遠的，生怕再被油濺到臉上，我一邊翻炒一邊在裡面放上鹽和糖，等西紅柿炒的差不多再把雞蛋放到鍋裡，兩樣一塊兒炒，不一會兒，一盤西紅柿炒雞蛋就做好了。
看著自己做的西紅柿炒雞蛋，我心想：原來炒菜也這麼不容易呀！
評語：小作者思路清晰，細緻的描寫了炒菜的過程，如果再多寫點自己的感受就更棒了！
第一次炒菜的愉快經歷15
“西紅柿炒雞蛋來了！”“嗯，味道不錯”。每當我炒出令人滿意的菜時，總會想起我第一次炒菜的情景。
那一天，因為爸爸上夜班去了，媽媽在單位加班，所以我一個人在家。“哎！早知道我晚上多吃點就好了，現在家裡什麼吃的都沒有，怎麼辦啊？”我心裡懊悔地想著，忽然我靈機一動一條妙計跳進我腦海中，“如果我可以炒一道菜的話，就能填飽肚子了！”說幹就幹，我急忙開啟電腦找到了炒魚香肉絲的步驟，並拿紙記了下來。我跑到了廚房準備材料，首先準備好冬筍、胡蘿蔔、肉絲、黑木耳、青椒、紅椒，並把這些切成絲，就可以炒了。拿出肉絲用油把它炒熟，接著放入冬筍、胡蘿蔔、黑木耳、青紅椒、並爆炒三分鐘，一盤香噴噴的魚香肉絲就上桌了，我不顧滿頭大汗急忙拿起筷子嚐了一口，“嗯，真好吃！”我不由發出聲來，臉上露出成功的喜悅。
這是我第一次炒菜，也許在別人眼裡它平淡無奇，味道也一般，但我卻認為它是我吃過最好吃的菜。這次經歷讓我知道了只要付出汗水就會得到回報。