員工餐廳用餐管理制度精選
在發展不斷提速的社會中，我們都跟制度有著直接或間接的聯絡，制度是國家機關、社會團體、企事業單位，為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的`應用文。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編為大家整理的員工餐廳用餐管理制度精選，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
員工餐廳用餐管理制度精選1
為了讓大家有一個良好舒適、整潔衛生的就餐環境，特制定以下規定：
1.員工必須嚴格按規定時間在餐廳就餐，原則上不得提前或推遲。
2.員工打菜必須排隊，並接受廚房工作人員的管理，不準插隊，不準代替他人打菜，不許打多份，食堂工作人員有權拒絕給插隊者打菜。
3.服從工作人員安排，按序就餐，注意自覺維持餐廳秩序，保持安靜，不得在飯堂大聲喧譁。
4.公司飯堂不準吸菸、喝酒。
5.未經許可，不準在工作場所及飯堂以外的地方用餐（特殊工種除外，如保安等），不得將食品帶出公司飯堂。
6.就餐人員應自覺維護公共衛生，保持餐廳乾淨整潔，不亂吐/倒，不亂扔餐巾紙，用餐後必須各自清理自己的就餐區域雜物。
7.為方便廚房工作人員的工作，用餐應在三十分鐘內完成，就餐完畢，應及時離開餐廳。
8.自覺愛護餐廳財產，嚴禁損壞餐廳設施，違者除作相應的賠償外還將受到紀律處罰。
9.湯、米飯等食物自行取食，要按量盛取，注意節約，杜絕剩菜剩飯。
10.用餐完畢後將殘渣剩菜分類倒入泔水桶內，借用的餐具需洗淨後當場送還食堂。
11.未經允許，不得帶外人到公司飯堂就餐，來訪人員需要就餐的由被訪人到辦公室領取飯票後到食堂用餐。
員工餐廳用餐管理制度精選2
一、目的：
為方便員工保證工作餐服務質量，特制定本制度。
二、範圍：
本管理制度適用於公司全體員工。
三、基本內容
1.食堂廚師及時提供無質量問題的食品，由行政部負責監督協調相關事宜。
2.員工餐由專職廚師負責生產製作，原料由食堂負責人採購；整個烹飪過程必須保持衛生乾淨並按時、按質、按量供給。
3.廚師不得購買成品食物，必須用原材料烹食製作；廚房所採購回來的食品，由行政部進行不定期的檢查並核實進貨的數量和質量。
四、用餐規定：
1.用餐時間：
午餐：12:00——13:00
晚餐：18:00——19:00
2.用餐地點：公司餐廳；所有員工必須在食堂用餐，禁止將飯菜帶出廠外。
3.廚房工作人員必須按就餐人數合理按排食物數量，不得提前或延後開飯。
五、用餐條件：
1.公司食堂只為在職員工提供工作餐，管理者和員工一樣標準。
2.公司只為辦公室人員提供午餐，如加班及特殊情況用晚餐者，提前向行政部提出申請，獲批後方可進餐。
3.職工家屬如需在食堂用餐，需提前向行政部提出申請，就餐每天12元/人，小孩（10歲以下）每天8元/人，每天吃一頓也按一天計算，一個月間斷著吃也按一整月計算，如需中斷用餐，需要申請領導批准方可。
七、食堂制度：
1.食堂每日供應兩餐，全體就餐人員必須按規定時間用餐，不準帶與公司無關的人員就餐。
2.就餐人員必須排隊打飯，不許插隊，不允許替他人打飯；所有就餐人員自覺遵守食堂的有關規定，禁止員工在食堂內高聲喧譁、打鬧。
3.就餐時保持食堂內環境衛生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑，嚴禁將所剩的飯菜渣、餐紙倒入水池內，應倒入指定垃圾桶內，用餐後的餐具需放在指定位置擺放。
4.在食堂用餐人員一律服從食堂人員的管理和監督，愛護公物、餐具如有損壞需按價賠償，情節嚴重者予以罰款。
5.節約用水，做到人走即斷水。
6.員工必須在食堂就餐，嚴禁將食物帶入宿舍、廠外，違者一次罰款10元。
7.食堂操作間，除食堂工作人員以外，其他閒散人員不得隨意進入，違者一次罰款10元。
8.就餐人員必須按自己吃飯量盛飯、打菜，不喜歡吃或吃不完可少要或不要，做到吃多少打多少，避免造成不必要的浪費，一經發現情況屬實罰款20元或讓其停止就餐5—10天。
9.所有就餐人員在早上8:30分前到門衛登記用餐，不填表不做申請補充視為不用餐，食堂有剩餘方可食用，否則自行解決。
10.劃勾無故不用餐者，每次罰款10元錢。
八、食堂要求：
工作時廚師需穿工作衣上崗並時刻保持好個人、操作間、鍋碗等所有餐具衛生並擺放整齊規範，保持操作檯、用具、水池等無油汙、水漬等。
2.保證廚房內四周牆體、地面、門窗無灰塵、水漬、雜物、蒼蠅、爬蟲等。
3.保證菜品肉食的乾淨、新鮮、衛生，不可擺放在地面，要放在冷櫃或食品架上並控制好食品在保質期內使用，謹防食物中毒。
4.主食、菜品以及主菜、配菜要科學搭配、營養協調，保證菜餚色、香、味、型俱佳，一日二餐合理安排。
九．本制度最終解釋權歸人事行政部所屬。