王安石待客軼事
待客
王安石做宰相的時候，兒婦家的親戚(因為)到京城，所以去拜訪了王安石，王安石邀請他吃飯。第二天，蕭氏子穿盛裝出席，以為王安石必定會以盛宴相邀。到了中午的時候，覺得很飢餓，但不敢離去。又過了很久，王安石才下令入座。菜餚都不具備。蕭氏子心裡暗暗的責備王安石。喝了幾杯酒，才上了兩塊胡餅，再上了四份切成塊的肉。一會兒就上飯了，旁邊只安置了菜羹罷了。蕭氏子很驕橫放縱。不放下筷子，只吃胡餅中間的一小部分，把四邊都留下。王安石把剩下的四邊取來自己吃，蕭氏子感到很慚愧，便回去了。
【原文：王安石在相位，子婦之親蕭氏子至京師，因謁公，公約之飯。翌日，蕭氏子盛服而往，意為公必盛。日過午，覺飢甚而不敢去。又久之，方命坐，果蔬皆不具，其人已心怪之。酒三行，初供胡餅兩枚，次供豬數四，頃即供飯，旁置菜羹而已。蕭氏子頗驕縱，不復下箸，惟啖胡餅中間少許，留其四旁。公取自食之，其人愧甚而退】
王安石軼事食魚餌
某天，宋仁宗皇帝心情不錯，一高興決定開一場別開生面的家庭派對——“賞花釣魚宴”，把夠級別的京官都請到御苑，領略一番原汁原味的皇家情調。當時王安石的'職務是“知制誥”，就是皇帝辦公室秘書處負責草擬詔書的官員，管機要的重臣，自然也在被邀之列。
“賞花釣魚宴”，顧名思義就是宴會的娛樂專案有賞花和釣魚兩項，聚餐前來賓可以依自己的喜好隨意選擇，以盡雅興。王安石對花興趣不大，他選的專案是釣魚。早有內侍將備好的魚餌盛在金盤中置於茶几上。皇家釣魚自然與眾不同，魚餌的配製不消說是花了工夫的，各種稀奇古怪的香精香料摻了不少，不要說魚，就是人也會抵擋不住誘惑。這不，王大人魚還沒釣，不知是因為聞到香氣還是別的什麼，竟鬼使神差地抓起一粒魚餌放進嘴裡細嚼慢嚥起來。這一嘗不打緊，居然對上了胃口，遂一發不可收，幾個回合下來，竟將一盤魚餌吃了個精光!
這事很快傳到仁宗皇帝耳中。第二天，仁宗很是納悶地對宰輔講了這件事，並說:“王安石這人怪啊，誤食魚餌一粒也就罷了，可他生生吃下一整盤，不近情理嘛!”
王安石軼事拒諂
邵州武岡知縣郭祥正，上書朝廷，要皇帝以後“專聽王安石區劃，凡議論有異於王安石者，雖大吏當屏”。神宗感此表章甚為“辨暢”，就問安石：“你認得郭祥正此人嗎?安石答：“過去在江東時認識他。這個人很有點縱橫家才能，善於察言觀色行事，但心術不正，絕不可用。”這時郭祥正已因功升了官。聽到安石對神宗講的話，就趕快辭官回家去了。
熙寧八年，安石再相，但由於改革派的內部分裂，使新政推行更為困難，“上告求去甚切”，一再要求辭職。有個叫練亨甫的人，對中丞鄧綰說：“你為何不對皇帝說，要用特殊的禮遇來挽留丞相呢?把丞相有官職的子侄都升成高官，沒官職的親朋都授與官職，再在京師賜與丞相第宅田邸，丞相辭職的要求就會打消了。”鄧綰聽信了練亨甫的話，在上朝時就把上面的話一一對皇帝說了。神宗聽了也沒答話，只是點了點頭，表示聽明白了。一天，安石又向神宗求去。神宗說：“只要你能留下，你的要求我都答應，只是還沒有一座合適的房子給你。”安石聽了十分驚異，問：“我何時有這等要求?”神宗把原委一說，安石就請查辦這件事，於是撤了鄧綰和練亨甫的職。