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大學生食品安全手抄報圖片

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  食品安全問題與人類的生存和健康、國家經濟的發展和社會的繁榮相連,做食品安全手抄報可以增加意識,來看看分享大學生食品安全手抄報圖片吧!

  食品安全的標準內容

  (一)食品相關產品的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、汙染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定。

  (二)食品新增劑的品種、使用範圍、用量。

  (三)專供嬰幼兒的主輔食品的營養成分要求。

  (四)對與營養有關的標籤、標識、說明書的要求。

  (五)與食品安全有關的質量要求。

  (六)食品檢驗方法與規程。

  (七)其他需要制定為食品安全標準的內容。

  (八)食品中所有的新增劑必須詳細列出。

  (九)食品中禁止使用的非法新增的化學物質。

  禁止生產經營的食品包括下列類別:

  (1)腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,可能對人體健康有害的;

  (2)含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質汙染,可能對人體健康有害的;

  (3)含有致病性寄生蟲、微生物,或者微生物毒素含量超過國家限定標準的;

  (4)未經衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其製品;

  (5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其製品;

  (6)容器包裝汙穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成汙染的;

  (7)摻假、摻雜、偽造、,影響營養、衛生的;

  (8)用非食品原料加工的,加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的;

  (9)超過保質期限的;

  (10)為防病等特殊需要,國務院衛生行政部門或者省、自治區、直轄市人民政府專門規定禁止出售的;

  (11)含有未經過國務院衛生行政部門批准使用的新增劑的`或者農藥殘留超過國家規定容許量的;

  (12)其他不符合食品衛生標準和衛生要求的

  什麼是食品汙染?

  食品汙染是指食品受到有害物質的侵襲,致使食品的質量安全性、營養性和或感官性狀發生改變的過程。隨著科學技術的不斷髮展,各種化學物質的不斷產生和應用,有害物質的種類和來源也進一步繁雜,食品汙染大致可分為生物性汙染、化學性汙染及放射性汙染三大類。

  食物從生產、加工、運輸、銷售、烹調等每個環節,都可能受到環境中各種有害物質汙染,以致降低食品營養價值和衛生質量,給人體健康帶來不同程度的危害。食用被汙染的食品導致機體損害,常表現為:

  (1)急性中毒、慢性中毒以及致畸、致癌、致突變的“三致”病變;

  (2)造成急性食品中毒;

  (3)引起機體的慢性危害。

  食品汙染的防制主要有:

  (1)開展衛生宣傳教育;

  (2)食品生產經營單位要全面貫徹執行食品衛生法律和國家衛生標準;

  (3)食品衛生監督機構要加強食品衛生監督,把住食品生產、出廠、出售、出口、進口等衛生質量關;

  (4)加強農藥管理;

  (5)災區要特別加強食品運輸,貯存過程中的管理,防止各種食品意外汙染事故的發生。