拗九節手抄報相關資料
“拗九節”現在演繹成為尊老敬老、崇尚孝順的社會風尚，在福州發揚光大。下面是拗九節手抄報相關資料，隨小編來看看吧。
拗九節手抄報相關資料 篇1
拗九節的來歷傳說
傳說一
據傳，古時候有一個叫目連的人，其母生前悍惡，害別人死後，被關在陰間牢房裡，他探監時，經常送食物給母親吃，但均被看守的獄卒小鬼給吃掉了。後來，他想了一個辦法，用荸薺、花生、紅棗、桂圓、 紅糖等原料與糯米混合，煮成甜粥，盛上碗後，再灑一把黑芝麻送去給母親，看守獄卒見這稀飯黑乎乎的，問道：“ 這是什麼?” 目連隨口答道∶“這是拗垢”。(福州話“九”與“垢”諧音)看守信以為真，認為這粥很髒，不敢吃。因此“拗九粥”才得以送到目連母親的手中。這天正好是正月廿九，目連的母親這年也正好二十九歲，閩俗中，正月分“三九”，正月初九稱為“上九”，十九稱為“中九”，廿九稱為 “後九”，所以這粥便叫“後九粥” 。以後又以粥的顏色拗黑，叫“拗九粥”，以目連孝順母親，又叫“孝九粥” 。 不管是正月廿九，還是二十九歲，都是目連的母親落難的年月，於是福州人逢九就犯忌，認為“九” 是厄難的歲月，所以，凡逢“九”歲數的人要吃太平面，出嫁的女兒，也要給父母送“九”，以求父母平安、健康。
傳說二
另說源出送窮，明代學者謝肇制說：“高陽氏子，衣敝食糜，正月晦日死,世作糜,棄破及街巷口,除貧鬼。”清代學者多贊成此說，林祖燾〖閩中歲時雜詠〗詩：“相傳拗九屆芳辰，各煮飴糜雜棗榛。掃盡塵封投盡穢，送他窮鬼迓錢神。”
傳說三
據傳，古印度僧人目連之父常年經商，家中騾馬成群，財寶無數。其母青提則反之，她最恨出家人。目連一心向往佛、法、僧。長大後，一次他外出經商，臨行時對其母說：“孩兒出外求財，母親在家要積德積善，對出家人要如同對孩兒一樣。”其母應允。誰料目連走後，其母依然如故，兇悍地把登門化緣的僧尼全都趕走，吝嗇到一頓飯也不肯佈施。半年後目連返家，聽說其母對出家人極不友好，遂向其母查問原因，其母一聽大怒，斥道：“你竟不信你母親?我要是對出家人不好，七日之內不得好死，死了墜入阿鼻地獄!”七天後其母果然暴死。目連大慟葬母，隨後他拋棄了榮華富貴，歸依釋迦牟尼，修成了阿羅漢，成了佛祖的十大弟子之一。目連經打聽知道其母死後果真墜入阿鼻地獄。他在地獄找到已變成餓鬼、正受苦刑的母親，悲哀異常，當即用缽盛飯喂其母。可飯未入口即化成火炭。目連悲號涕泣。如來佛見目連至孝，便對他說：“你雖修成了羅漢，但靠你一人的力量救不了你母親，須廣造盂蘭盆會，使天下餓鬼全能吃飽，你母親才能得救。”於是目連請十方僧眾廣設盂蘭盆會，超度眾餓鬼，其母方得脫離地獄。
傳說四
目連的母親青提夫人，家中甚富，然而吝嗇貪婪，兒子卻極有道心且孝順。其母趁兒子外出時，天天宰殺牲畜，大肆烹嚼，無念子心，更從不修善。母死後被打入陰曹地府，受盡苦刑的懲處。目連為了救母親而出家修行，得了神通，到地獄中見到了受苦的母親。目連心中不忍，但以他母親生前的罪孽，終不能走出餓鬼道，給她吃的東西沒到她口中，便化成火炭。 目連無計可施，十分悲哀，又祈求於佛。佛陀教目連於七月十五日建盂蘭盆會，借十方僧眾之力讓母吃飽。目連乃依佛囑，於是有了七月十五設盂蘭供養十方僧眾以超度亡人的佛教典故。目連母親得以吃飽轉入人世，生變為狗。目連又育了七天七夜的經，使他母親脫離狗身，進入天堂。 這樣一個佛教故事能從西晉流傳至今，而且是口口相傳，關鍵在於故事勸人向善，勸子行孝，更有“天下無不是者父母”的隱喻。
拗九節的傳統習俗
正月廿九日，是福州與霞浦特有的漢族民間傳統節日。“拗九節”又稱“後九節”、“孝順節”。在福州人的傳統觀念中，“九”是不好過的。這天清早，家家戶戶都用糯米、紅糖，再加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓、白果等原料，煮成甜粥，稱為“拗九粥”，用來祭祖或饋贈親友。已出嫁的女兒，也必定要送一碗“拗九粥”，有的還要加上太平面、蛋、豬蹄等，送回孃家，孝敬父母。此外，凡是歲數逢九(虛歲)的人，如九歲、十九歲、二十九歲……(稱“明九”)，或是九的倍數，如十八歲、二十七歲、三十六歲……(稱“暗九”)，也要像過生日一樣，吃一碗“太平面”，以求平安、健康。
拗九粥製作方法
以荸薺、花生、紅棗、桂圓為主，可加入蓮子、白果等，與白米滲糯米加紅糖同煮至熟或烯爛 成粥即可食用。(花生、蓮子可先浸泡或先煮到半熟後再同米煮。)
一般來說煮“拗九粥”有講究，要經過四道工序，需要備齊糯米、紅棗、葡萄乾、桂圓乾、蓮子、花生、荸薺、紅糖板等8種材料。這樣煮的粥色、香、營養一應俱全。
第一道工序：浸泡
將糯米浸泡30分鐘，蓮子、花生各用清水浸泡1小時。浸泡過的糯米不僅煮得透也香;而蓮子、花生由於比較硬，必須浸泡1小時後，煮起來才容易爛。蓮子中間要沒“心”，煮的粥才不會有苦味;花生浸泡後應把上層皮脫去，粥吃起來口感才不會澀。
第二道工序：蒸煮
將浸泡過的糯米用手撈起，重新淘洗後放置小蒸籠裡,用旺火蒸10分鐘後(如果用高壓鍋也可，高壓時間一樣)起鍋，加上適量的水，並將事先準備好的紅棗、葡萄乾、桂圓乾、蓮子、花生、荸薺一同放入，用飯勺均勻攪拌，再用旺火煮五分鐘。
第三道工序：加糖
待糯米開始呈現出黏性時，放入一定數量的紅糖板(紅糖板放多少因人而異)，此時應使用慢火煮3分鐘(如果火太旺，糯米因黏性大容易燒焦)。
第四道工序：攪拌
紅糖板在糯米飯中全部溶解後，用飯勺輕輕攪拌，糯米飯顏色變紅，即可關火。這過程只需再用1分鐘時間。這樣，一碗濃情孝順粥就煮成了。
拗九節手抄報相關資料 篇2
關於拗九節
拗九節是中國福建省福州十邑地區的本土節日，日期是農曆正月廿九。在這一天，家家戶戶都要煮拗九粥祭祀祖先或者送給親朋好友;已經出嫁的女子也要送拗九粥回孃家孝敬父母。
正月廿九日，是福州與霞浦特有的民間傳統節日。“拗九節”又稱“後九節”、“孝順節”。在福州人的傳統觀念中，“九”是不好過的。這天清早，家家戶戶都用糯米、紅糖，再加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓、白果等原料，煮成甜粥，稱為“拗九粥”，用來祭祖或饋贈親友。已出嫁的女兒，也必定要送一碗“拗九粥”，有的還要加上太平面、蛋、豬蹄等，送回孃家，孝敬父母。此外，凡是歲數逢九(虛歲)的人，如九歲、十九歲、二十九歲……(稱“明九”)，或是九的倍數，如十八歲、二十七歲、三十六歲……(稱“暗九”)，也要像過生日一樣，吃一碗“太平面”，以求平安、健康。
拗九節的`故事
拗九節來自《目連救母》的`故事。在很久很久以前福州有個叫目連的小孩子，很孝順，很愛媽媽。後來他媽媽犯了錯誤關進牢房裡，經常吃不飽，目連呢經常去看望媽媽，帶去食品給媽媽吃，但每次都被狠心看守人截留下來吃掉了，所以媽媽呢經常餓肚子。後來在農曆正月廿九這一天，目連就想了個辦法，用尾梨、花生、桂圓、紅棗、紅糖和糯米等煮成了粘糊糊的糖稀飯，上面還撒上黑芝麻，雖然看上去黑不溜秋的不好看，但吃起來香噴噴的，取名拗九粥。送到牢房後，看守人一看這稀飯這麼難看，黑糊糊的、亂七八糟的，就問道：“這是什麼飯啦?”目連用福州話回答說：是“拗垢粥”，福州話“拗垢”就是骯髒的意思。看守聽說是這麼骯髒的東西，就不吃了。就這樣，香噴噴的拗九粥就送到了媽媽的手上，媽媽吃了拗九粥以後肚子就不餓了，激動地抱住了目連，流下了眼淚。
因此從那時候起，福州人就把每年的農曆正月廿九這一天稱為“拗九節”、又叫“孝順節”、“後九”(正月初九為前九、十九為中九)、“孝九節”、“送窮節”。這一天呢，福州人都要吃目連發明的“拗九粥”，即“拗九孝順粥”，奉敬長輩，感激長輩的養育之恩，也送給孤寡老人和窮人吃，就能驅邪避難，保佑平安。這是福州人特有的美好的傳統習俗。
目連的媽媽進牢房時，恰好是二十九歲，於是福州人認為“九”是災難的歲月，歲數逢九就“犯忌”，要避難。所謂“逢九”，有明九與暗九之分。凡是九、十九、廿九、三十九歲、…都屬明九。九十歲以上，年年都視有九;凡是十八、廿七、三十六、…都屬暗九。一般暗九只送“拗九粥”。而明九，要加送太平面、豬腳，或雞面、福桔等，特別是出嫁的女兒，都要向父母及長輩“送九”，以表示兒女孝敬老人之心，俗稱孝順節。總之呢，吃了拗九粥就平安無事了。
羊有跪乳之恩，鴉有反哺之義。意思是：小羊跪著吃奶，小烏鴉能反過來餵養老烏鴉，以報答父母的養育之恩。出自(明代)《增廣賢文》。動物都知道感恩父母、孝敬長輩的道理，人難道不會嗎?
孝順的詩句
十月胎恩重，三生報答輕。《勸孝歌》
一尺三寸嬰，十又八載功。《勸孝歌》
昔孟母，擇鄰處。子不學，斷機杼。《三字經》
母稱兒幹臥，兒屎母溼眠。《勸孝歌》
母苦兒未見，兒勞母不安。《勸孝歌》
老母一百歲，常念八十兒。《勸孝歌》