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食品三防是指哪三防

  食品安全定義,食品安全是食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題。食品安全也是一門專門探討在食品加工、儲存、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全,降低疾病隱患,防範食物中毒的一個跨學科領域,所以食品安全很重要。

  食品衛生要做到三證,衛生許可證、健康合格證、營業執照。包衛生自覺愛護環境衛生,保持店內整潔衛生,做到責任區內無果殼、紙屑、菸蒂,無垃圾、渣土,無積水、汙泥、蜘蛛網,禁止往街道上亂倒垃圾。包綠化做好責任區內綠化、美化,養護好門前的樹木及花草,禁止在臨街樹木牽繩掛物、晾曬衣物、亂貼標語廣告。