關於服務員的實習報告4篇
隨著社會不斷地進步,接觸並使用報告的人越來越多,報告包含標題、正文、結尾等。一聽到寫報告就拖延症懶癌齊復發?以下是小編為大家整理的服務員的實習報告4篇,希望能夠幫助到大家。
服務員的實習報告 篇1
一、實習目的
瞭解和認識酒店行業的基本情況,掌握從事酒店工作所需的一些具體操作技能。掌握實習部門各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神和職業素質以及對工作的激情和責任心。為今後的職業打下一定的基礎。
二、實習時間
20xx年7月5號——20xx年1月5號
三、實習單位概況
上海浦西洲際酒店的業主方是上海寶礦集團旗下耀達房地產開發有限責任公司。上海浦西洲際酒店由洲際集團管理的,是閘北區引進的第一家豪華酒店品牌,浦西洲際酒店填補了北上海豪華酒店的空白。酒店於20xx年9月28號正式開業,被評為當年洲際集團內部的新酒店。酒店位於上海火車站旁,多條地鐵線經過,交通可謂是四通八達。
四、實習崗位
酒店咖啡廳服務員(酒吧服務、用餐區服務、自助餐檯服務)
五、實習過程和內容
首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓,培訓的主要內容是洲際酒店的基本概況以及企業文化。透過培訓我們懂得了洲際的歷史與未來的願景,懂得了洲際是一傢什麼樣的酒店,以及想成為一傢什麼樣的酒店。培訓結束之後就是直接去部門報到,我所報到的部門是餐飲部的咖啡廳。第一天上班經理給我分配了崗位是餐廳酒吧。第一次工作的感覺到很新奇。
酒吧主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。之後由於一些原因我從吧檯的崗位轉換成看自助餐,我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作,但是工作量比較大。工作的主要任務是負責自助餐檯的清潔和餐檯上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班,把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態來面對工作,責任感也是極其的缺乏。咖啡廳的對於酒店來說其任務就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。早餐時以自助餐的形式進行的,除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物後所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重複著,我們工作的興趣與激情跟重複的次數成反比。
六、實習經歷與收穫
我之前選了旅遊管理這個專業很大一部分是由於影視劇的原因,看著電影裡面帥哥和美女在豪華的五酒店出入,他們是那麼的迷人,生活是那麼的富有激情。酒店豪華的硬體設施以及大量社會上層名流出入,這一切都吸引著我。我就想以後有機會一定要去五酒店工作。然後進入學校學習一段時間之後,發現繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環境,使得恰同學少年的我,日益的消沉。對於學習完全失去了激情,對於未來充滿著迷茫。自我價值已經完全的否定了,上課睡覺回到寢室也是睡覺,這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學的四年求學生涯,等到畢業之後從學校裡帶走的除了遺憾和後悔自己將一無所有。每天都想著,我從明天開始一定好好學習,每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發現自己很失望,每天都在想自己為什麼改變不了這種狀態。現在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變,不相信自己透過努力就會比別人優秀。
我在浦西洲際酒店實習有一段讓我很不愉快的經歷。但是這段經歷卻是寶貴的,這段經歷讓我認識了自我,這段經歷讓我變的成熟起來,這段經歷讓我對於未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的,首先我把在學校對於課程的不感興趣轉移到工作上來。在學校時因為對於課程沒有興趣所以就想以後不從事酒店業,一開始心態就不對,認為實習只是學校課程設計的一個環節而已。我所實習的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業證而已,然而我本身並不是一個看重畢業證的一個人,所以就想怎麼能夠把這六個月舒服的“混” 過去。感謝上天讓我來到了ECCO,這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。也是這個“混”的念頭讓我有這段不愉快經歷的一個主要原因。每天腦袋想的是怎麼找個時間去偷懶,怎麼偷懶不會被發覺。殊不知我們部門的人個個是精英,根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得每天經理來上班就會問 Ricky(譚佩)在哪裡,我還記得我們部門的hostess經常把我從pantry裡面叫回吧檯。我逃離吧檯一部分原因是有混的思想在作祟,另一部分的原因是我的個性還沒有從學生時代裝換成一個職場人員的性格。學生時代喜歡特立獨行,不喜歡別人對自己過多的干預。所以一開始很不適應,比如自己做錯事了,經理或者老員工的臉就像包公一樣,說話的語氣也很不友好,然而在家裡或者是學校做錯了事情,不會有人這般來對我,覺得自己特委屈,所以和他們的距離在心裡已經排到很遠了。所以不想和他們接觸,不想和他們說話。自己幼稚的想著為什麼他們會那麼的兇。後來這樣進行了惡性迴圈。工作完全失去了激情,真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態,一上班就想著要下班,這樣一個我在同事眼中和經理眼中的印象估計每個人都可以知道這會是怎麼樣一個印象。
服務員的實習報告 篇2
實習時間:xx
實習地點:××酒店
實習資料:客房部服務員的工作還不僅僅僅僅是鋪床那麼簡單。客房服務員的首要任務是清理客房。客房分為住客房和退客房,退客房的一切棉織品都要更換,長住客的一般一週更換一次。清理客房也是有務必規範可尋的。
實習期間瞭解到,服務員進房間要先敲門,並報名中文客房服務員英文“housekeeping”。進門之後第一步是開啟窗戶,然後收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程式一一換上。這一切結束之後開始打掃衛生,要注意的是那裡溼布一般擦木製傢俱,乾布則是用來擦金屬和玻璃制的傢俱,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環形,整個過程中還要把各種傢俱、器物歸回原位,還有檢查房間裡消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話就應擺放在床頭櫃中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否乾淨等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之後要用吸塵器清理地毯,那裡還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃乾淨地毯。最後一步就是把房間消耗掉的物品補上。
在客房工作中還有一項比較有挑戰性的工作就是查房。就是在客人去前臺退房的短短几分鐘內到客房去檢查有無客人遺落的物品,有無客房非一次性用品的丟失及損壞。這樣不僅僅僅能夠防止客人遺落物品還能夠減少酒店不必要的損失。當有客人遺落物品我們要及時歸還,有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房務必在5分鐘內完成並將查房結果如實上報。這就要求客房服務員要熟練地掌握客房內物品的種類和數量。有很多時候客人損壞或者拿走的東西在經過提醒之後能及時的賠償或歸還,但也有的人並不承認,這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通。在實習期間就發生過一件客人拿走房間茶業筒的事情,當時幸好發現及時並報告給主管,由主管報給前臺,經過前臺服務員的'委婉暗示客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了,據我們估計是往裡倒開水激破的。這時我們在收拾住客房時發現了這個問題,久及時委婉的詢問了客人,在經過一番交流之後客人情緒愉悅的賠償了這個涼水杯。我們在防止酒店財產損失的同時又保住了這個客人。這時作為一個酒店工作人員就應做到的。如果客房服務員在查房時沒有查出客人帶走或者損壞的物品,那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都個性留意,不敢有一點疏忽。我們
樓有33間客房,一套豪華套,兩套普通套,六個單間,二十四個標準間。在維護空房時,每一個動作可能要重複三十多遍。優勢感到十分無聊。如果遇到有會議或者是旅遊高峰期,客房天天爆滿,甚至還得加床。在“十一”期間,往往是早上三十多個房間全退了晚上之後全住上。我們就得抓緊時間保質保量的把房間全都收拾出來,飯都沒時間吃。客房工作是一件很細緻的活,一根頭髮一個汙點都不能放過。酒店還讓每個服務員瞭解一般的消防安全知識。我們利用下了班的時間學習校方知識。每一天早上開例會的時候,主管都會進行對我們提問。比如說各種滅火器的使用方法,使用時的注意事項。發生火災時樓層服務員該怎樣辦等等。市裡消防部門的工作人員也會不定期的到酒店裡對下屬員工進行消防知識突擊檢查。我們還舉行了一次消防知識的專門考試。由於平時很認真用心地準備了,所以大的也和很好。
實習總結:為期四個月的實習,使我比較全面地直觀地瞭解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性,對自己的專業有了更為詳盡而深刻的瞭解,也是對這幾年大學裡所學知識的鞏固與運用,為今後的理論學習進一步打下堅實礎。中國的酒店普遍還存在問題,學習管理知識是必不可少的。從這次實習中,我體會到了實際的工作與書本上的知識是有務必距離的,並且需要進一步的再學習。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。,對於處理人際關係又有了新的認識。鍛鍊了自己初步踏入社會的部分經驗和一些就應明白的社會問題,做事要懂得變通不要過於固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅僅僅是要有務必的專業知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及職責心。另外英語真的很重要,中國已面向全世界了,交流不僅僅僅限於國內,對於英語還有待加強。
服務員的實習報告 篇3
在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛生那麼簡單,其中也有一系列的複雜程式。在這三個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態度,以一種樂觀的心態去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閒,要用積極的態度去完成我的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面對每一天。因為快樂的心態會使我不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。
三個月實習已成為過去,我不會以它來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰,面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我現在學到的還遠遠不足,那麼就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發,努力的付出就會有收穫。撒下了種子,我還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我才會有大豐收。
社會複雜,我剛剛進入社會更要保持謙虛謹慎的態度。“小樣,新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先後,先人為後人師,新人要向老人虛心討教,老人也應該耐心的施教於新人,這是一種求與舍的關係,但二者並沒有絕對的義務關係,尤其是在社會學堂上。
我從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說的摸不到頭腦。施主會用各種語氣、方式來施捨你,會讓你產生一種排斥感,不情願接受,新人都會經歷這種心理時期。在每次被“施捨”後,無論你承認與否,你確實進步了,當然你肯定會覺得他的方式太過分了,甚至是無理,有什麼事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當然罷了,現實不是想當然,每一個新手都會經歷這些,無論你做的多好。
時間也將我變成了老員工,看到新來的幾個新同事,看他們做事情會有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但這個理由也不是萬能的。學東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動,不靈活時,我會很反感,這是一種態度問題。當很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。新來的不主動學,難道要別人主動教嗎?分析到這裡我十分理解我作為新人時的經歷。
存在問題和收穫
(一)問題
實習結束了,每個同學都有自己難忘的故事,三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學校感覺這裡的氣憤好好啊,沒了利慾之爭,無疑是一片桃源,三個月裡發生了那麼多事情,有那麼多的感慨,我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業。在酒店裡,我覺得唯一的不足就是太過耿直,不能和領班和睦相處。這一點是服務業最忌諱的,服務業和軍隊一樣,強調服從,是靈活的服從。
(二)收穫
透過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重實踐和細節的,但是在實習中就沒想到酒店裡注重的細節會細到那種連物品的擺放都有規定的程度。在實習中學到的都是基層服務員的工作技能,並且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要妥善處理和下屬員工的關係,而要做到這點,最重要的是需要務實,從基層幹起,出於基層而脫穎於基層,一個成功的管理者必然是這樣產生的,成功的管理者能把所有員工團結起來,這樣實現的是整個企業的目標。所以說,日後酒店需要的管理人才,必然是經驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經驗的人,酒店需要的服務員,必然是很有服務能力,極其重視細節的人,並且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發展。
實習已經結束,回憶自己的收穫和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我沒有拿到太多的榮譽,但內在的收穫的提高是不可否認的。
1、我學會了如何的做人和如何和人尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我必須大度的接受,我必須學會忍耐。
2、無論作什麼一定要用心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。服務要有靈性,否則自己很難在這裡立足。
3、不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長處和優點以及建議,這樣才能時刻保持清醒的吧,這樣才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收穫。
4、要學好英語,真的這是感受最深的了,英語在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了,如果你的英語不是那麼的好你一定從現在開始就要加油,因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優越的服務吧。
5、我收穫了一個美麗的回憶和經過,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以後的發展中我會長長的想起這段難忘的回憶。
6、我同時收穫了一個生存的技能,以及如何結交朋友。
即將畢業,我明白自己要面對的是什麼,不管如何我都要堅強,我都要學會用自己的努力證明自己是一個強者,我不要給別人增加那麼多的壓力和負擔,我一定先解決自己的問題,在試著總結以下自己以前所走過的路程,為以後的發展奠定一個基礎吧。在以後的工作中我要繼續的發揮自己的優勢和長處,不斷的創造奇蹟,創造屬於自己的星空。我的未來或許是有風有雨但我的內功和外功只要足夠的強,我都會乘風破浪,我都會闖出自己的世界。
汪國珍說過:“既然選擇了遠方就風雨兼程吧!”是的,實習已經結束了,再以後的學習和生活及工作中,又會有新的情況和艱難,但我必須變的足夠的強大和堅強,我的未來不是夢,我的目標在遠方,我的希望在遠方,我的成功在將來。
服務員的實習報告 篇4
但我從讀大學之前,我都沒能有機會去實踐一下打工的滋味,爸爸媽媽的不允許,也許覺得我還年幼,不放心讓我一個人出去外面工作。現在不同了,我都已經是大學生了,爸爸媽媽都知道大學生一定要學會自立自強,獨立生活,不能再做溫室裡的花朵。他們知道是時候讓我學會獨立自主,自力更生了。
所以當大一第一學期過後,學校要求我們利用寒假時間出去外面打一下工,讓我們在社會上鍛鍊一下我們的實踐能力,讓我們體驗一下什麼是社會的時候,爸爸媽媽無條件地接受學校的安排,還非常欣喜地讚揚學校教育的全方位。我當然也很高興,因為我一直有自己親自去工作的想法,且腦子裡一直認為出去社會工作是件很好玩的事。
可是,當我真正出到外面工作的時候,才發現自己之前的想法是多麼天真,多麼無知,才發現打工是件很不容易的事,也不是什麼好玩的事,但我明白工作裡所學到的會是另一種美好的形式的存在。在找工作與工作期間,我的思想有了很大的變遷,懂得了很多,也感悟了不少。下面就是我找工作,工作和工作後的經歷與感受,這是我人生很珍貴且十分美好的財富與收穫……
爸爸媽媽放手讓我一個人到社會上實踐,當然他們是不會幫我找工作讓我去工作的,他們要我真正從零開始,讓我明白找工作是工作的第一步。我之前什麼都覺得簡單容易,所以自認為自己是大學生找個工作還不容易嘛!誰知道處處碰壁……才知道中國大學生的現在就業狀況很嚴峻,我上網搜尋到很多有關大學生的就業問題的資訊,從中瞭解到和認識到很多大學生就業的現存問題,讓我明白很多書本上沒有學到的東西。經過上網的搜尋,我知道了現在大學生就業的不容易,很多大學生不願意從事基層工作,認為自己畢竟是大學生,不應該從事服務生,清潔工這些工作。經過深思,我從中明白了自己不能以自己是大學生自居,應該踏踏實實地學好書本上的知識和認認真真對待每一份工作!
所以我去應聘了一份服務生的工作,是在酒店裡端盤端菜的。一開始覺得很不習慣,覺得自己去端飯端菜給人家吃,心裡覺得特別扭。當然難免會有點羞澀,畢竟這是第一次。但在慢慢的工作中我知道自己會調整好心態,讓自己克服自身的心理障礙,更好地被社會接納。在酒店經理的安排與指點下,我懂得了這工作也是有技巧的。我們要懂得一些基本的禮節與儀態,要懂得與賓客交流,要抱著“顧客是上帝”的服務信念,才能讓酒店的生意越來越好!信譽越來越高!所以,我從中明白酒店裡的服務意識一定要強!為我在以後的工作道路上增加了更好的籌碼,相信不但會對自己日後的工作會有幫助,而且讓自己的社會服務意識增強,這是社會需要的。我們要做社會需要的人!
在工作的前幾天,由於還不夠熟悉店裡的環境與熟練地招待客人和接待盤碟,有時不小心走錯桌位和打爛了碟碗,在眾人面前出錯,覺得很丟臉和害怕;有時有些客人素質不是很好,會罵人,我心裡直發毛;有時由於出錯,經理會批評,心裡不是滋味,覺得很委屈,覺得自己已經很努力很盡力了,卻還是做不好,還是會被批評。一連串這樣的事,開始真的有點吃不消,心裡覺得很不舒服,但慢慢地,我發現自己做的確實還不夠,還需好好改進,所以在接下來的工作中,我更加努力做好,慢慢自己的熟練程度也上去了,心裡也很欣慰,動力大增,就算受批評,心裡也平靜了很多,學會了接受很多,這也許就是成長吧,要知道出門在外是要有好的心態接受不能接受的,要學會丟臉,這樣把臉皮磨得厚一點,才能更好地立足於社會!所以,我從中可以學到:我們的心裡承受能力一定要增強,要學會抗壓與減壓,要有寬容的心態去接納挫折,克服挫折,才能讓自己的人生道路更寬闊!
在這次的工作中,我的人際交往方面有了不小的擴充套件,我學會了與自己一起工作的人打交道,與他們有了不淺的交情,他們對我很照顧,在工作上幫了我很多,教會了我很多我以前都沒認識過的東西,在工作下也教我很多出到社會要懂得的問題技巧和做人方式,與他們一起工作的日子很美好,很單純。是他們讓我懂得更多人際交往中所需要的知識,也是他們讓我懂得我們應該學會感恩。所以,無論在哪,都應有顆感恩的心,這樣才能在人際交往中更好地交流與真實。
在酒店裡與客人的交流中,有時會碰到外國的來客,這些外國來客不懂我們國語的情況下,這時我們需要用英語來接待,這時也是在鍛鍊了我的口語。我是學電子商務專業的,這專業是需要我們具有更好更強的英語口語能力,因為日後的商務工作很需要一口流利的口語,特別是在外貿中。但平時在學校的學習生活中,真正用英語交流投入生活中真的很少,這是遠遠不夠的,只有把學到的英語知識運用到實際生活中才顯得更有意義。所以學校安排我們在寒假中實踐下是對我們的成長和見識是非常有其道理的,所以我們要好好把握和好好珍惜。在酒店裡與外國客人的交流真的對提高自己的口語能力有很大幫助,我從中認識到自己口語的不足與缺陷,我又從中補習自己的不足和增強自己的口語交流能力,對自己的口語真的十分有利。有次,竟被幾個外國客人稱讚自己的口語好,當時心裡很開心,但也知道自己應該更努力把英語學好,更好地運用到交流中,增強自己的表達能力與外語能力!就目前的前景看,似乎是學好英語,走到哪裡都不怕。我很感謝這次當服務生的工作,讓自己的口語得到提煉和交流能力得到提高,這是一個不錯的平臺。
這工作挺辛苦的,我每天干完活都會累得半死,特別是手,痠痛得要命!有時候真的想放棄不幹了,但轉念間又覺得不能這麼輕易地放棄,想想,才短短的半個月都堅持不下去,更何況以後的漫漫人生路,“我不能夠放棄,我要堅持下去”的信念支撐我幹下去。從中我明白,很多時候只要你堅持一下,會得到你意想不到的好結果!所謂“堅持就是勝利”!堅持是很重要的,持之以恆才能抵達勝利的彼岸。每當想起在外面為我的大學學費和大學伙食而辛苦工作的父母,我這點苦又算得了什麼呢!父母為我們堅持了十幾二十年,我短短的半個月又算得了什麼呢!所以,再累也要堅持!堅持是我們的資本,使我們永恆的財富!
在這次的工作中感悟挺多的,明白工作的不容易,明白工作的艱辛,也瞭解和體會到爸爸媽媽工作的艱辛,讓自己明白應該好好珍惜學習的機會與時間。從這次的實踐中,我知道我們不能只會死讀書而不懂得親身實踐,社會不需要只會讀書而不會靈活運用知識到實際生活中的人,他們遲早會被社會所摒棄的,我們不能做這樣的人,我們要做社會需要的人和有用的人。雖然這次的社會實踐是在酒店裡幫忙端盤端菜,貌似沒什麼知識收穫,但在裡面學到的東西卻是很多的,且十分的有價值與有意義。不但鍛鍊了我的動手能力,還磨練了我的意志。這也許是為以後出去工作作鋪墊的少少經驗,人就是在經驗教訓中不斷成長的,精神財富也是從中一點點累積的,沒有什麼是一蹴而就的,也沒有什麼是不勞而獲的,我們要想收穫那就得付出,正所謂“一分耕耘,一分收穫”!
其實平時在學校裡學到的知識,在日後的工作中或許不一定能用得上,但所謂“學到老,活到老”,相信學到的知識總會有用武之地的。利用暑假寒假進行社會實踐,可以增長自己的見識和見聞,讓自己在日後出到社會有很大的幫助,畢竟我們都要走進社會,瞭解社會,融入社會。所以我們要好好學習和掌握書本上的知識,運用好學校提供給我們的平臺,讓自己做個社會需要的有能力的人才!很多東西只有在自己親身實踐體驗過才更顯得可貴與更值得珍惜,人生財富才更顯得寶貴。
餐飲部是度假村的第一大部門、第一大營業營收部門,餐飲部的員工也是最辛苦的,工作時間最長、工作強度、繁瑣事務最多。她們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、洗杯子等一些髒活、重活,但是這兩週我過的非常充實。在這兩週期間,我分別在宴會廳、咖啡廳、淮揚廳和豐華樓二層進行實習。