開店專案策劃書
時間流逝了，匆匆的流逝了，工作已經告一段落了，你有制定過下階段的工作目標嗎？是時候認真思考策劃書如何寫了。那麼策劃書有什麼格式呢？下面是小編整理的開店專案策劃書，歡迎大家分享。
開店專案策劃書1
一、專案背景
在網購市場中C2C市場仍為網民主要購物平臺，交易規模增速平穩，領頭羊淘寶網進一步擴大了自己在該領域的領先地位，其份額達到了90.5%，騰訊旗下的拍拍網以8.9%的市場佔有率排名第二，排名第三的易趣佔0.6%。這些網購平臺還提供個人網店平臺，而且有很多是免費提供的，這就更為大學生在網上開店提供了方便。在創業慾望的驅使下，我們決定在淘寶網上建立一家屬於自己的網店，給自己更多學習和實踐的機會。
二、專案介紹
（一）網店基本情況：
1、網店名稱：
2、網店店址：
3、客服旺旺：
4、E—mail：
（二）經營模式：網上採購然後直接發貨至買家，賺取差價。
（三）主營商品：男女服裝，服裝搭配飾件。
（四）產品特點：物美價廉，時尚有特色，引領潮流。
（五）網店定位：網店只是我們企業的一個專賣店或銷售平臺，主要銷售自己的產品。這些產品都是我們精選出來的，更物美價廉，更容易取得消費者的認可與信任；有了企業的支援，只要把網店做精做實，我們就可以擁有比較大的銷售量。
（七）客戶定位：18歲～25歲的青年人：這個年齡段的消費群，主要是學生和剛走上社會工作不久的人，她們喜歡並有時間上網，但經濟大都不獨立或不完全獨立。這群人對服裝的追求標準主要是在流行和新穎性上，是更換服裝最快的一群，他們對品牌有一定的認知，但大多無力購買名牌服裝，正是我們網店的目標客戶。
（八）價格定位：
現在網店銷售的貨物都大同小異，所以大家拼價格十分厲害。對於我們這樣剛起步的網店，可以採取這樣的定價方式：根據成本價，在網上同類商品中取一箇中等偏低的價格。用完善的銷售服務來彌補網店人氣不足的缺點。
1、主銷產品價位：男女裝100元以內。
2、次銷產品價位：配飾20元以內。
原則：不要追求暴利，但也不能無利，更不能貼利。
三、市場分析
（一）市場需求分析：人們對於時尚的追求越來越強烈，對於美的定義也不在單一化，時尚潮人們對各種新版服飾及配飾更是愛不釋手。所以，我店經營的時尚服飾和各種精美飾品必然是極有發展的。
（二）競爭分析：服飾和飾品對於每個商家來說，都是一項熱門的選擇，市場競爭對手也必然數不勝數，所以，如果要在淘寶中脫穎而出，必須打出我們店鋪獨有的，與眾不同的特色，突出我店鋪中服飾和飾品的風格，永遠保持在時尚的前沿，引領潮流。
1、優勢：我們採取網上訂貨然後直接發給買家，這樣一方面可以減少前期投入，另一方面還可以減少管理中的複雜環節，使我們能專心去做店鋪的宣傳。
2、劣勢：一個尚未被認知的新網店、新品牌，知名度不高，創新能力欠缺，管理團隊初步建立，需要磨合，銷售渠道尚待建立。特別是才開始經營的網店信譽度低顧客不太敢在這樣的店鋪購買商品。
（三）風險分析：淘寶店的客戶屬於我們的，也屬於競爭對手的，這對客戶的穩定積累很不利。更殘酷的是，如果我們遇上不懷好意的買家或者競爭對手的故意搗亂，幾個“差評”能使我們的信譽嚴重受損，網店生存發展靠的就是信譽。
四、運作管理
（一）店鋪管理
1、店鋪裝修：可以按照淘寶店鋪裝修教程來裝修和看有關的書籍來裝修
2、登入商品：在淘寶、拍拍等網站的網店裡選一些物美價廉、時尚有特色的女裝及飾品，然後展示到自己的網店裡，並定期檢查跟新。
①所有商品的線上時間是1周（淘寶網店預設快結束的商品顯示在最前面，商品在快結束時瀏覽量也是最高），保證每天都有商品上架和下架。
②選擇上網人次最多的時段登入商品，最合適的時間：10：30—12：00，12：30—14：00，15：30—18：30，19：30—23：30。
③選擇好時間段後，每隔10—15分鐘登一件商品。
④旺旺要經常保持線上，特別是商品下架前1—2個小時，越是接近下架時間，我們的商品在搜尋結果中越是靠前，這個時間段是成交量最高的時候。
（二）促銷策略：
1、產品策略：找到自己的特色，做出自己的風格！創造自己的品牌！質量走高，價格走低。
2、價格策略：在網店銷售商品，由於比傳統市場銷售渠道的費用低，因此一般是採取低價策略；就是定價時大多采用成本加一定利潤，甚至是零利潤，要比傳統市場上同類產品的價格低。採用這一策略也是為了擴大宣傳、並快速開啟網路市場新局面。
3、網上促銷策略
①網上折價促銷：由於網上銷售商品不能給人全面、直觀的印象、也不可試用、觸控等原因，再加上配送成本和付款方式的複雜性，造成網上購物和訂貨的熱情遠低於商嘗超市等傳統購物場所。我們擇適當的時機降低價格，既可吸引更多的消費者，又可打擊競爭者。
②設一個特價區：我們可以專門設一個特價區，每週拿出一些熱銷的產品來低價促銷，雖然此款產品的利潤低，但可以帶旺鋪人氣，增加其它產品的銷量，業績自然就會上來了。
③限期供應：這對消費者總是具有不同的感受。像“特價只剩2天！”這樣的促銷口號。但是要真實，否則最終失去消費者信任。
（三）物流管理：根據顧客的需求選擇快遞公司申通快遞：8~15元，2~3天到達。順豐快遞：20元起，1~2天到達。EMS：20元起，每公斤續6元（可供快遞不能到達的地方選擇）。平郵：5~12元，7~15天到達（可供快遞不能到達的地方選擇）。
（四）財務管理：
1、定時檢查貨款狀況（12：00和23：00），在買家確認收貨付款後向進貨商付款。
2、利用Excel工具建立賬本。設計好網店的銷售報表、財務報表、客戶管理、貨品統計與分類表等，每天用一點點時間做好填好各種統計表格，每週小結一次，每月做一個認真的總結
（五）客戶管理：建立客戶，有助於我們維繫客戶。
1、在交易過程中瞭解買家的職業或者城市等其他的背景，能幫助我們總結不同的人群所適合的物品；
2、購買能力很強的買家更要作為我們總結的重點，發展這批群體成為忠實的買家有助於拓展我們的生意；
3、把忠實買家設定為我們的VIP客戶群體，在店鋪內製定出相應的優惠政策，讓他們享受商品8折優惠等等。
（六）售後管理：
1、買家的評價引導：評價是買賣雙方對於一筆交易最終的看法，也是準買家們參考的一個重要因素。好的信用會讓買家放心購買，差的評價往往讓準買家們望而卻步。因此，在完成交易後，我們要友善地提醒買家作出如實、良好的評價。 2、平和心態處理投訴：正如前面所說，任何賣家都不可能讓買家100%滿意，都會發生顧客投訴。處理客戶投訴是傾聽他們的不滿，不斷糾正我們的失誤，維護我們的信譽。方法運用得當，不但可以增進和鞏固與客戶的關係，甚至還可以促進銷售的增長。
五、店鋪投入分析
（一）初期投入：
1、店鋪建立成本
初期（第一年）的投資主要是淘寶消費者保障服務保證金、代銷加盟費（或預存款）、宣傳推廣費用等，還要一定的流動資金用於物流配送等。預計人民幣3500元。
2、店鋪日常運營成本
這一階段業務量會有較大的擴大，需要有較多的流動資金用於進貨、發貨等，有必要的時候還要聘請員工。鑑於淘寶網店自己流動較快，預計人民幣20000元即可。
3、其他成本
電腦：4000元；數碼相機：1500元； 網費：100元/月；淘寶增值服務和營銷工具軟體：80元/月。
六、店鋪收入分析
前一年屬於積累信用的階段，不會有大的收入，保證成本即可。
從目前淘寶網店銷售情況看，預計普通店鋪平均每天的銷售額一般是300元左右，鑽石店鋪能達到1000元以上，皇冠店鋪則可達3000元以上甚至更多。
開店專案策劃書2
一. 專案概述
① 專案名稱：男裝網店專案規劃設計方案
②專案背景：隨著網際網路技術的飛速發展，網際網路已經走進千家萬戶，網購已經成為一種時尚，一種新的生活體驗。國家發改委“十一五規劃”中如是說“國家資訊化發展戰略確立了電子商務的戰略地位。各地區各部門相繼制定配套措施，加大對電子商務發展的扶持力度。全社會電子商務應用意識不斷增強，形成了良好的社會氛圍。”
網上開店作為一種新的創業方式，給很多年輕人實現了創業就業的夢想。我們團隊成員都是電子商務專業學生，對網上開店，網路營銷都比較熟悉瞭解。希望透過網上開店，提高實踐能力，並學以致用，促進創業就業。
③ 專案目標：網上男裝店的最終目標是打造屬於自己的男裝品牌，成立有影響力的電子商務公司。這一目標將分三步完成。
④專案帶來的收益：
二. 專案需求分析
(1) 市場定位及市場分析：
本網店定位年輕一族，包括在校學生和廣大社會青年，白領階層等。突破傳統實體店的經銷代銷模式，實現網路營銷，網路購物的大眾化。
(2) 目標使用者分析：
① 年齡在16至30歲之間的學生，年輕上班族，有一定的經濟基礎和消費能力，接觸網路較多，易於接受新事物，緊跟社會潮流，可以接受網上購買和支付方式。
② 學習時間較多，工作比較繁忙，但閒暇時間花在網路上的時間比較多。
③ 追求時尚，個性鮮明，講究品位，消費觀念比較開放。
(3) 市場環境及前景：
① 市場環境：隨著國家相關政策的出臺和相關企業在電子商務技術方面的大力支援，電子商務環境進一步最佳化，支付安全不斷提高，物流行業不斷髮展，網購作為一種時尚的生活方式，漸漸地深入到了人們的是常生活中，發展迅速。
② 前景：電子商務的市場發展潛力是無窮的，一方面，潛在消費者的發展速度驚人。大城市由於資訊網路發達，網購氛圍日益濃厚，小城鎮和農村市場正在逐步開拓。另一方面，電子商務交易額快速增長，更多的年輕人加入網購一族。
根據CNNIC資料顯示，截至 20xx 年 12月底，中國網民規模達到 5.32 億，超過美國、日本、英國、法國、德國等國家的總和，網際網路產業呈現出旺盛的生命力。
(4) 競爭對手分析：從20xx年到現在，淘寶上男裝的發展勢頭強勁，競爭激烈。以淘寶網為例，男裝店數量達到30000多家。同時，隨著騰訊拍拍網和百度有阿的崛起，競爭壓力進一步擴大。還有凡客等B2C的有力競爭。
但是，相對於中小賣家來說，大部分都是非電商專業的人去創業做淘寶，專業知識沒有我們電商專業的強，電商專業的學生更有優勢，起點高，學習理解能力也比較強，發展起來也更快。
三. 專案可行性分析
1. 技術可行性分析：
前期：①淘寶、拍拍等提供了很好的平臺，有很多豐富的資源可以利用，省去了建設網站的技術難度。
②劉建君和謝明作為電子商務專業的學生，會用PS，學過網站建設，店鋪促銷廣告的製作，網店裝修都有一定的基礎，起步快，轉化率快。
後期： 在店鋪達到一定的級別，自己有時間進貨之後，利潤提高，開始自建網站，利用一些建站軟體或是再招一些計算機學院的同學來合作，基本上能解決網站建設的要求。
2.經濟可行性分析:
相對於其他投資專案而言，網店資金投入相對較少，風險較小，見效也比其它創業專案快，做好之後，投資回報率可觀，成功率也相對較高。
3.實施可行性分析：
①團隊成員協作程度高，分工明確，團結一致，都有在電子商務方面發展的共同願望和創業構想，對開店有一定的認同和自信。
②現在團隊成員都是電子商務專業學生和，在知識和實踐上有一定的基礎，並有兩個獨立的網店進行營業。其中一個上鑽，發展較快，另一個網店四心，正在籌劃發展之中。
③ 課餘時間較多，可利用閒暇時間發展網店，積累經驗，提高信譽，並積累一定資金。半年之後面臨找工作，到時就可以全職經營網店，做大做強。
四. 專案總體規劃
1. 目標定位
①主網店主營業務不變，以男裝為主，定位年輕一族，副網店主營家紡。以後可能還會陸續開放幾個網店，做大做強，主次協同發展。
②朝公司發展，分三步走。
第一階段：近期到暑假之前，提高店鋪信譽，提高成交量，提高利潤，把主副網店做好。
第二階段：暑假到11月份，尋找貨源，做好專業服務，提升網店檔次，打出自己的品牌和服務，進一步提升業績，提高利潤。
第三步：畢業後，創立自己的電子商務公司，整合主副網店資源，建立一個服裝家紡自有網站，全職做網店，進一步開拓市場，深化品牌，擴充團隊，實現快速發展。
開店專案策劃書3
一、專案簡明摘要： 專案名稱 行業範疇 商業模式 主營產品 創 始 人 團隊成員 所需資金 資金用途 聯絡郵箱
“創夢客”創業投資交流平臺 移動網際網路
透過向創業者及投資人免費提供交流平臺獲得廣告展現盈利 移動端創業投資社交軟體 陳波
共4名：其中CTO1名、CAO1名、移動端總監1名 1000萬
產品開發□ 團隊建設□ 辦公設施□ 推廣宣傳□ [email protected]
二、專案概況描述：
幫助使用者實現夢想！
無論何時何地，不論任何階段，公司必須牢記“幫助使用者實現夢想”是我們的核心宗旨！以成就使用者夢想為己任，且透過不斷的功能最佳化和生態圈完善滿足使用者實現夢想的需求；凡能促進使用者實現夢想的戰略、策略、專案皆須儘快實施；凡與該宗旨相違背的戰略、策略、專案皆不得展開； 3年內打造以使用者需求為核心的圓夢生態圈；
A、年齡在18~38歲有夢想、有激情、有個性、愛時尚、敢想敢幹的年輕群體； B、主要活躍在一線城市，熱衷手機上網，酷愛影視、音樂、體育、動漫等活動； C、這種人經常被稱為：創客、夢客、極客、碼客、威客、IT客、投客；
D、他們熱衷討論並實踐關於創業專案、創意點子、科技發明、旅行計劃、時尚設計、文藝影視、公益環保、投資贊助等話題； 快捷精準地獲取能幫助自己實現夢想的資源；包括但不限於資金、人才、經驗（指導、交流、學習）；
A、不斷圍繞使用者需求打造圓夢生態圈，包括資金鍊、人才鏈、經驗鏈； B、必須有利於使用者對“快捷精準”的要求，詳見《平臺開發綱要》；
C、必須增強使用者粘度、熱度，讓使用者覺得有效、有趣，且願意主動傳播； *請在這裡描述您專案獨特的核心競爭力
專案宗旨
專案戰略
目標使用者
使用者需求 怎樣滿足 使用者需求 專案核心
三、產品進展與服務：
四、市場營銷：
*介紹企業所針對的市場、營銷戰略、競爭環境、競爭優勢與不足、主要對產品的銷售金額、增長率和產品或服務所擁有的核心技術、擬投資的核心產品的總需求等：
五、核心團隊介紹：
*目前資本結構表
*本期資金到位後的資本結構表
*請說明你們希望尋求什麼樣的投資者？（包括投資者對行業的瞭解，資金上、管理上的支援程度等）
八、投資者退出方式：
*以下退出方式請根據您的實際情況選填：
1、股票上市：依照本創業計劃的分析，對公司上市的可能性做出分析，對上市的前提條件做出說明 2、股權轉讓：投資商可以透過股權轉讓的方式收回投資
3、股權回購：依照本創業計劃的分析，公司對實施股權回購計劃應向投資者說明
4、利潤分紅：投資商可以透過公司利潤分紅達到收回投資的目的，按照本創業計劃的分析，公司對實施股權利潤分紅計劃應向投資者說明
九、風險分析：
*企業面臨的風險及對策
詳細說明專案實施過程中可能遇到的風險，提出有效的風險控制和防範手段，包括技術風險、市場風險、管理風險、財務風險及其他不可預見的風險
十、其它說明：
*您認為企業成功的關鍵因素是什麼？
*請說明為什麼投資人應該投貴企業而不是別的企業？
*關於專案承擔團隊的主要負責人或公司總經理詳細的個人簡歷及證明人。
*媒介關於產品的報道；公司產品的樣品、圖片及說明；有關公司及產品的其它資料。 *創業計劃書內容真實性承諾。
開店專案策劃書4
一、執行摘要
無論是創業還是要經銷新產品尋找新的利潤增長點，在選擇新產品時首先要明確自己的目標，是準備將產品作為一項長期的事業來發展，還是僅僅作為現有產品的一種補充，或者是其他的一些目的，目的的不一樣決定了自己在此項專案上將投入的資金、時間、精力和操作方式都不一樣，這些因素往往直接影響甚至就決定了該專案的最終命運。
二、專案介紹
經過對網上商店的調查報告。做出以下網上開店的流程：
1、開始並不在網上，而是在你的腦子裡。你需要想好自己要開一傢什麼樣的，在這點上開網店與傳統的店鋪沒有區別，尋找好的市嘗自己的商品有競爭力才是成功的基石。
2、選擇開店平臺或者網站。你需要選擇一個提供個人店鋪平臺的網站，註冊為使用者。這一步很重要。大多數網站會要求用真實姓名和身份證等有效證件進行註冊。在選擇網站的時候，人氣旺盛和是否收費、以及收費情況等都是很重要的指標。現在很多平臺提供免費開店服務，這一點可以為您省下了不少金子。
3、向網站申請開設店鋪。你要詳細填寫自己店鋪所提供商品的分類，例如你出售時裝手錶，那麼應該歸類在“珠寶首飾、手錶、眼鏡”中的“手錶”一類，以便讓你的目標使用者可以準確地找到你。然後你需要為自己的店鋪起個醒目的名字，網友在列表中點選哪個店鋪，更多取決於名字是否吸引人。有的網店顯示個人資料，應該真實填寫，以增加信任度。
4、進貨。可以從您熟悉的渠道和平臺進貨，控制成本和低價進貨是關鍵。
5、登入產品。你需要把每件商品的名稱、產地、所在地、性質、外觀、數量、交易方式、交易時限等資訊填寫在網站上，最好搭配商品的圖片。名稱應儘量全面，突出優點，因為當別人搜尋該類商品時，只有名稱會顯示在列表上。為了增加吸引力，圖片的質量應儘量好一些，說明也應儘量詳細，如果需要郵寄，最好宣告誰負責郵費。登入時還有一項非常重要的事情，就是設定價格。通常網站會提供起始價、底價、一口價等專案由賣家設定。假設賣家要出售一件進價100元的衣服，打算賣到150元。如果是個傳統的店主，只要先標出150元的價格，如果賣不動，再一點點降低價格。但是網上競價不同，賣家先要設定一個起始價，買家從此向上出價。起始價越低越能引起買家的興趣，有的賣家設定1元起拍，就是吸引注意力的好辦法。但是起始價太低會有最後成交價太低的風險，所以賣家最好同時設定底價，例如定105元為底價，以保證商品不會低於成本被買走。起始價太低的另一個缺點是可能暗示你願意以很低的價格出售該商品，從而使競拍在很低的價位上徘徊。如果賣家覺得等待競拍完畢時間太長，可以設定一口價，一旦有買家願意出這個價格，商品立刻成交，缺點是如果幾個買家都有興趣，也不可能託高價錢。賣家應根據自己的具體情況利用這些設定。
6、營銷推廣。為了提升自己店鋪的人氣，在開店初期，應適當地進行營銷推廣，但只限於網路上是不夠的，要網上網下多種渠道一起推廣。例如購買網站流量大的頁面上的“熱門商品推薦”的位置，將商品分類列表上的商品名稱加粗、增加圖片以吸引眼球。也可以利用不花錢的廣告，比如與其它店鋪和網站交換連結。
7、售中服務。顧客在決定是否購買的時候，很可能需要很多你沒有提供的資訊，他們隨時會在網上提出，你應及時並耐心地回覆。但是需要注意，很多網站為了防止賣傢俬下交易以逃避交易費用，會禁止買賣雙方在網上提供任何個人的聯絡方式，例如信箱、電話等，否則將予以處罰。
8、交易。成交後，網站會通知雙方的聯絡方式，根據約定的方式進行交易，可以選擇見面交易，也可以透過匯款、郵寄的方式交易，但是應儘快，以免對方懷疑你的信用。是否提供其它售後服務，也視雙方的事先約定。
9、評價或投訴。信用是網上交易中很重要的因素，為了共同建設信用環境，如果交易滿意，最好給與對方好評，並且透過良好的服務獲取對方的好評。如果交易失敗，應給予差評，或者向網站投訴，以減少損失，並警示他人。如果對方投訴，應儘快處理，以免為自己的信用留下汙點。
10、售後服務。這一點不用多說了，完善周到的售後服務是生意保持經久不衰的非常重要的籌碼，不同的與客戶保持聯絡，做好客戶管理工作。
三、市場競爭分析
1、選對產品釣大魚要在網上開店，首先就要有適宜透過網路銷售的商品，並非所有適宜網上銷售的商品都適合個人開店銷售。筆者透過三大競爭策略助你選好產品。物以稀為貴，選擇商品一定不能選擇那些到處都能買到的商品，那些商品既然到處都能買到，買家為什麼還要來買你的，你再加上郵寄費，肯定比別處的貴了。即使能賣出去，也賺不了錢。你要找些少見的商品，那樣自然有人花大價錢來買你的商品了。這裡也就應用了差異化的競爭策略。其次就是利用地區價格差異來賺錢。許多商品在不同的地區，價格相差很多，例如電器類，廣東等沿海城市要比內陸便宜許多，而收藏品在古都城市（北京，西安，洛陽）又比沿海便宜的多，所以各位要從自己的身邊著眼，找找自己身邊盛產而其他地方沒有的商品，這樣才能賣個好價錢！這裡也就應用了成本領先策略。做熟不做生，儘量不要涉足你不熟悉，如果你：熱愛手工，熱愛十字繡，熱愛手繪，熱愛創造性的事情，不妨開個相關的DIY店鋪。特色店鋪到哪裡都是受歡迎的。因為特色的東西少，所以容易吸引人。如果你：對攝影非常在行，喜歡數碼類產品，不管自己有沒有實體店鋪，都可以在這方面嘗試一下。最重要的是努力成為這個領域的專家。主動回答會員的問題，提供會員你售賣商品的相關知識。時間長了，口碑效應好了，大家一想到這方面的購物，就會首先想到你。總之每個人都有自己的特長的。任何時候，學會淋漓盡致地發揮自己的特長很重要，不要拿自己的短處去拼別人的長處。這裡也就應用了專業化的相對創新策略。
2、根據業內人士的建議，透過對網上出售產品的細分發現，合適網上開店銷售的商品一般具備下面的特點：
(1）體積較小：主要是方便運輸，降低運輸的成本。
(2）附加值較高：價值低過運費的單件商品是不適合網上銷售的。
(3）具備獨特性或時尚性：網店銷售不錯的商品往往都是獨具特色或者十分時尚的。
(4）價格較合理：如果網下可以用相同的價格買到，就不會有人在網上購買了。
(5）透過網站了解就可以激起瀏覽者的購買慾：如果這件商品必須要親自見到才可以達到購買所需要的信任，那麼就不適合在網上開店銷售。
(6）網下沒有，只有網上才能買到，比如外貿定單產品或者直接從國外帶回來的產品。
當你選擇了一類或是數類產品以後，就要開始進行了解客戶和對手的市場調查再來確定你的選擇是否正確，因為大多數時候你的選擇是基於你自己的經驗或是不對稱的'資訊進行判斷地，判斷常常是錯誤的，最終可有會導致你的創業失敗。
開店專案策劃書5
一、專案企業摘要
創業計劃書摘要，是全部計劃書的核心之所在。
*投資安排
*擬建企業基本情況
*其它需要著重說明的情況或資料（可以與下文重複，本概要將作為專案摘要由投資人瀏覽）
二、業務描述
1、咖啡行業歷史背景及現狀分析
咖啡――世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現實意義。咖啡、西餐的真正興起，應該是從２０世紀９０年代末開始的。其發展速度之快，在短短十來年時間內，達到了前所未有的行業繁榮。現在隨著改革開放經濟蓬勃的發展，有著大批的外商和白領長期處在高節奏、高效率的工作和生活加之於受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅遊者和居家百姓。 20xx年的調查表明：咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，佔30.18％，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，佔23.47％，西餐廳平均每月銷量13.53噸，佔19.28％。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。
2、企業說明----大學生群體分析
年齡：18—25
特點：在中國，大部分大學生經濟來源主要來自於父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區別於其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
三、產品與服務
主要經營範圍：
咖啡類：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，義大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現磨現煮的咖啡。)
奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果,巧克力,芒果等。 下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶,幾種花草茶等。
甜點：各式精緻甜點，如慕斯,餅乾，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
價格定位：
在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的；認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%；認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%；其它價格區間的消費者選擇較少。
不管是咖啡產品還是其它產品，價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格，再根據消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量；而不是根據每瓶咖啡產品的容量來決定產品的價格。咖啡產品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
四、市場營銷
市場評估：
1、 目標顧客描述:在校大學生及老師。商務樓的商業人士。
2、 市場容量或本企業預計市場佔有率: 1%
3、 競爭對手的主要優勢：產品數量較多，發展歷史久，資金充裕，被眾多客人認可。
4、 競爭對手的主要劣勢：產品模式固定，不靈活。
5、 本企業相對於競爭對手的主要優勢：發展初期可以採用不同的經營模式，選擇最適合的。
6、 本企業相對於競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認可。
我們確定冒泡的下午茶咖啡屋主推產品為原味、咖啡冰、特濃，並加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學生。
分析：首先，根據我們的市場調查，在咖啡屋裡除了“提神”這一功效外，大部分人在這裡還感覺到了“休閒”。“休閒”不僅是一種生活態度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節奏不斷加速的大背景，大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。
市場銷售計劃：
1、產品：
咖啡類：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，義大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現磨現煮的咖啡。)
奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果,巧克力,芒果等。 下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶,幾種花草茶等。
甜點：各式精緻甜點，如慕斯,餅乾，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。 2、價格：
小餅乾 6-8元 提拉米蘇 10元 水果杯 6元
維也納黑森林蛋糕 8元 芝士蛋糕 10元 藍莓芝士蛋糕 12元
3、促銷方式：
①建立會員卡制度：卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.５折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重 ②個性化服務：在桌上放一些宣傳品，內容是關於咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。 為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參與咖啡的製作過程
五、管理團隊
店長1名；
行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名；
財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名；
市場部：部長1名，成員3名；
採購部：設部長1名，採購人員若干，記錄員2名 ；
酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干；
六、財務預測
各階段費用預算
1.POP費用：100張*X元=XXXX元
2.優惠券印刷費：XXXX元
3.送顧客咖啡成本：成本（X元）*入客數*送比數（3%）= XXXX元
4.其他活動費
開店專案策劃書6
一、專案企業摘要
*投資安排
*擬建企業基本情況
二、業務描述
*企業的宗旨
打造中國人自己的營養快餐連鎖品牌
*主要發展戰略目標和階段目標
（1）：做中華料理快餐的NO.1
（2）：兩年進入國內20個以上一線城市
（3）：三年內走出國門
（4）：五年內成為首家中國快餐境外上市公司
*專案技術獨特性
1、食材全部採用有機、綠色食材
2、採用高檔環保漆盒
3、設立品牌會員活動中心（含網上會員體驗中心和財富中心）
4、“快餐+滑鼠”策略
三、產品與服務
*產品服務創意作
1 食材採用有機、綠色食材+高檔環保漆盒
食材：精選東北貢米，珍稀食用菌和精選各種肉類、蔬菜
2 快餐+滑鼠
開創“潔捷創業計劃”積分，“潔捷財富計劃”積分。積分兌換分紅獎金、潔捷股票。
*經營計劃
以派送、外賣為主要銷售形勢
四、市場營銷
（1）目標市場：
1、都市白領以上、月收入6000元以上客戶群體 2、機關、企事業招待用餐
（2）*行業分析：
目前，我國葡萄生產還處於傳統農業逐漸向現代農業轉變的階段，在新農村建設的形勢下，現代裝備農業進展較快。南方以長三角為核心的高科技密集區在避雨設施栽培及避雨設施條件下開展葡萄根系限域栽培，實施了數字施肥、數字用水、數字用土和樹體管理的數字化、標準化。北方地區及高寒山區在葡萄設施延遲、設施促成及相應的配方施肥、灌水等方面實現研究與產業突破，並在設施免災、減災，設施增溫、增光、節水，促進農民建立穩產高效田等方面作出貢獻，並將現代農業裝備、材料、技術應用於露地鮮食葡萄、釀酒等加工原料生產和產後加工產業。
實施葡萄標準化生產、產地標識、推廣抗性砧木嫁接苗制度，提高葡萄、葡萄酒的質量和安全已成為葡萄產業發展的一個重要舉措；提高產後商品化處理水平和組織葡萄產銷聯合體，健全流通體系是推動葡萄產業穩步發展的關鍵；改變葡萄傳統種植觀念深入宣傳葡萄文化，使觀光功能盡現，產業求精、求高效，體現現代精準農業體系研究，建立資源節省、環境友好型新型葡萄增長方式。 *競爭分析:
1 國際競爭激烈
從20xx年起，葡萄酒進口關稅從46%下調至14%，一些國對中國出口農產品享受零關稅政策，世界各國都把中國作為主要的競爭市場，而我國葡萄、葡萄酒多年來一直因產品雷同、質量一般而缺乏競爭力，也缺乏有力的外銷措施。 本專案採用“三膜”栽培技術和簡易遮雨棚措施能以較低的投入創造出較高的產值效益。
*市場營銷，你的市場影響策略應該說明以下問題：
1、營銷機構和營銷隊伍
2、營銷渠道的選擇和營銷網路的建設
3、廣告策略和促銷策略
4、價格策略
5、市場滲透與開拓計劃
6、市場營銷中意外情況的應急對策
五 資金需求情況及融資方案
融資方案：公司主要採用股份制，集資的融資方案。此外還可以進行貸款融資。
六 公司管理
公司為加強公司的規範化管理，完善各項工作制度，促進公司發展壯大，提高經濟效益，根據國家有關法律、法規及公司章程的規定，特制訂本公司管理制度範本。
1.公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規章制度和決定。
2.公司倡導樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發展的事情。
3.公司透過發揮全體員工的積極性、創造性和提高全體員工的技術、管理、經營水平，不斷完善公司的經營、管理體系，實行多種形式的責任制，不斷壯大公司實力和提高經濟效益。
4.公司提倡全體員工刻苦學習科學技術和文化知識，為員工提供學習、深造的條件和機會，努力提高員工的整體素質和水平，造就一支思想新、作風硬、業務強、技術精的員工隊伍。
5.公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵員工發揮才智，提出合理化建議。
6.公司實行“崗薪制”的分配製度，為員工提供收入和福利保證，並隨著經濟效益的提高逐步提高員工各方面待遇；公司為員工提供平等的競爭環境和晉升機會；公司推行崗位責任制，實行考勤、考核制度，評先樹優，對做出貢獻者予以表彰、獎勵。
7.公司提倡求真務實的工作作風，提高工作效率；提倡厲行節約，反對鋪張浪費；倡導員工團結互助，同舟共濟，發揚集體合作和集體創造精神，增強團體的凝聚力和向心力。
8.員工必須維護公司紀律，對任何違反公司章程和各項規章制度的行為，都要予以追究。