經營工作計劃彙總七篇
人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，又迎來了一個全新的起點，寫一份計劃，為接下來的工作做準備吧！計劃怎麼寫才不會流於形式呢？下面是小編精心整理的經營工作計劃7篇，歡迎大家分享。
經營工作計劃 篇1
20xx年是公司加快調整最佳化業務結構，謀求企業生存與持續經營的關鍵年，公司必須以創新的思維和改革的精神開展各項工作，20xx年主要工作目標是：控成本，降費用；抓安全，提效益；調業務，促轉型；保生存，謀持續經營；在多經改革及規範經營的環境下，尋求新的持續經營機遇，謀求新的生存經營方式。
一、經營目標管理
根據20xx年經營目標完成情況，考慮到多經改革、業務調整和成本上升等因素，20xx年各部門營業收入力爭完成××萬元，成本費用控制×××萬元，營業利潤力爭完成×××萬元。
各部門要緊緊咬定目標不放鬆，深挖潛力，苦練內功，提升服務功能，提高經營質量，確保順利完成20xx年各項經營管理目標。
二、牢固樹立安全理念，全力以赴打造本安環境
（一）公司的安全生產目標
不發生人身死亡和重傷事故，實現人身事故“零”的目標； 不發生特大、重大事故及主要裝置嚴重損壞事故； 不發生惡性誤操作事故和人為責任的一般事故； 不發生同等及以上責任的重大交通事故；不發生環境汙染事故及重大環保糾紛事件； 不發生職業健康危害事故。
（二）主要保障措施：
深化安全宣傳教育，從企業發展的大局出發，致力於安全文化建設。要從關心員工生命的高度出發，全力以赴抓好安全宣教工作，在安全教育的“內容”和“形式”上下功夫，以“有用”和“有效”為原則，尋求更加有效、實用的安全宣教形式，強化安全理念教育，不斷引導全公司員工擺正安全與生產的關係，固化“安全第一”的安全理念，積極營造我要安健環的良好氛圍。
強化安全監察力度，要進一步維護安全監察的剛度，以打造本質安全性企業為主線，建立高效完善的安全管理和控制體系，並抓好安全管理各項措施的落實，要俯下身子，盯在現場，把握關鍵環節，認真排查隱患，切實解決現場實際問題，做到安全生產指揮在現場，隱患排查發現在現場，整改措施落實在現場，確保生產現場安全監管不失控。
繼續深入開展建立優秀班組活動，夯實安全生產管理基礎，規範班組基礎管理，切實提高班組綜合管理水平和安健環管理績效。繼續做好班組的檢查與輔導工作，遵循“邊檢查、邊研究、邊整改、邊提高”的原則，對活動開展情況實時監督，確保各班組切實、有效開展創優活動。
三、以人為本，加強人才隊伍規劃與建設
（一）從戰略的高度加強人才隊伍規劃與建設
著眼長遠，立足當前，對公司現有人才結構進行全面調查分析，科學制訂適應公司持續經營的中長期人才隊伍整體規劃，在用好公司現有人才的基礎上重點培育和引進急需的新型專業人才，全面提高員工隊伍的整體素質，為提升公司核心競爭力和創新能力做好人才儲備。
以人為本加強人才管理。秉承“以人為本”的理念，從“尊重人才、激勵人才、培養人才、關心人才”出發，將“以人為本”的思想貫穿於人力資源管理和人才資源開發的全過程。除了貫徹落實公司現有績效管理政策外，要建立一整套“事業留人，感情留人，政策留人”的用人機制，透過學習上提供機會、工作上給予平臺、薪酬上公平回報、文化上情感關懷、生活上處處善待、政治上組織關愛等具體措施，穩定隊伍，留住骨幹；敞開渠道，鼓勵員工積極為公司發展獻計獻策，調動他們的才幹，發掘他們的潛能，只要有利於公司的發展壯大，有利於提高經濟效益，按貢獻大小給予不同的獎勵，充分發揮員工的主觀能動性和積極性，增強員工的歸屬感和成就感，促進人才成長為企業發展的主力軍；生活上要多關心員工，善待員工，盡力解決員工的後顧之憂，滿足員工物質文化生活需要，切實提高員工主體地位，讓員工真正感到企業的人文關懷，自覺為企業分憂、出力。
（二）創新勞動用工管理，探索勞動用工新模式
面對多經企業改革發展的新形勢、新任務、新要求，公司在用工理念和方式上都需要不斷創新，要在執行落實國家、省的有關法規政策以及集團公司用工管理要求的前提下，大膽探索符合實際的勞務用工的新途徑，積極研究勞務派遣、業務委外承包等經營方式，實現用工模式的新突破，以徹底解決員工的工齡及勞動合同等歷史問題，並達到用工精細化管理的目標。
一要縝密策劃，積極探索新的勞動用工方式。要著眼全域性，以穩定為前提，著重以勞動力配置的靈活性、用工成本、用工風險、管理要求、勞動生產效率等要素為基點，積極探索與本公司發展戰略相適應的又符合精益管理方針的勞動用工方式，合理規劃勞務派遣員工、勞務工程承包員工和在冊員工的比例，逐步調整勞務用工結構，形成科學高效的勞動組織體系。
經營工作計劃 篇2
波及全球的金融危機已對我國經濟產生顯著的影響，為了更好地化解經濟下滑可能造成的負面影響，根據中國化工集團公司《關於開展“大幹一百天，實現開門紅”銷售競賽的通知》要求，結合我院具體經營工作情況，制定院XX年營銷工作促進目標如下。
一、 高度重視，加強宣傳，提供組織保障
（1）實行“一把手”負責制，加強各部門營銷力量
各級領導，特別是“一把手”要切實負責，主抓營銷工作；把新籤合同標的額作為績效考核因素；保證營銷力量充足，必要時可抽調或臨時抽調人員加強營銷力量。
各級領導是主要責任人，科技經營部為牽頭組織與協調部門。
（2）加大宣傳力度，營造高度重視和加強營銷的工作氛圍
黨委、院訊、網站、工會、共青團、離退辦和各級領導都要加強營銷宣傳和動員，讓全體職工高度重視營銷工作。緊密關注我院技術和產品市場，及時為院提供營銷資訊，力爭贏得更多的合同。
（3）落實營銷人員獎勵制度
只要簽定了營銷合同，在職人員按院相關政策予以獎勵，非在職人員依據對合同的貢獻大小予以獎勵。院鼓勵各部門在制度允許的情況下制定部門獎勵營銷人員的政策。在職稱評定過程中應給予營銷人員與技術研發人員同等的待遇，將營銷業績作為評定的重要條件。
二、明確目標，落實責任，提出促進措施
（1）各部門應明確促進目標，保障經營促進早見成效
各部門要根據年度經濟指標（考慮增長因素），合理制定好指標完成計劃和營銷促進工作計劃，將營銷工作安排的重心前移，全力爭取上半年即可完成50%～60%的經濟計劃，為完成全年計劃開好頭，打好底。
（2）分解經營計劃，落實責任到人
為保證指標完成，各部門務必要將經營計劃詳細分解，將指標落實到組（或人），明確獎懲措施。重大專案要明確院、部門、工作人員三級負責人，保證資訊通暢，多層次跟蹤，直到簽訂合同。
（3）因地制宜地提出本部門的經營促進政策和措施
各部門要積極開動腦筋，透過調整政策和加強服務等措施努力搶客戶、搶市場。主要透過加強服務鞏固老客戶；透過優惠的銷售政策，爭取新客戶；但在合同標的確定前，必須認真加強成本綜合測算。
三、開闢渠道，創新銷售，確保銷量增長
（1）高度重視集團內市場，發揮協同效應
集團公司、總公司的專案必須緊緊盯住，積極爭取。各相關部門要統一思想，全面跟上；利用好集團要求提高協同的政策；與工程公司應加強戰略合作，實現共同發展。
（2）盡力爭取國家和地方的科技創新支援經費
找準重點，全力準備，多方動員，盡力爭取國家部委和各地方的科技支援經費。落實幾個重點專案，安排專人做好工作。如科研院所技術開發專項、軍品研保專案、國家重點新產品、江蘇創新基金和天津創新基金等專案。
（3）全力推進輪胎和製品軍品配套
加快專案驗收及與軍方相關部門的接洽，努力促進越野胎的軍品配套。製品生產也要加強與配套單位的聯絡，努力擴大配套數量和配套範圍，提高配套量。
（4）努力促成與大企業集團的穩定合作
合成膠所要加強與中石化及其下屬企業的合作，爭取多立項，必要時，可以聯合院其他部門共同完成，適用引進專案辦法。材料研究要全力爭取與中海油形成相對穩定的合作關係。輪胎事業部也應主動聯絡跨國企業，尋找合作機會。
（5）加強涉外合作與開拓海外市場
輪胎和機電要在努力把現有涉外專案完成好的基礎上，努力爭取新的涉外合作專案，包括嘗試將巨胎裝置和技術推向國外。
（6）在保證利潤率前提下，開展製品定牌加工貿易
製品可以在條件允許的情況下，選準產品，適當開展橡膠製品的定牌加工貿易，但要注意，一是保證貿易利潤率，二是與我院現有產品形成差異化。
（7）加強與橡膠輪胎及汽車企業的合作，提高檢測量
檢測中心要努力推廣代理企業內檢業務，同時研究汽車輪胎商務認證系統檢測方案並積極與汽車企業溝通，形成充足穩定的檢測任務來源。
（8）全力穩住老客戶，爭取外資新客戶
利用優惠政策或服務穩住老廣告客戶，減少廣告訂單合同的下降；積極利用各種渠道，爭取外資廣告客戶，力爭實現增長。
四、全員動員，積極參與，把營銷促進活動作為全年工作重要環節
所有崗位人員都應增強危機感，提高營銷意識。立足本崗位，在工作中有意識地加強營銷，為院總體營銷服務。包括積極正面地宣傳橡膠院，主動地宣傳和介紹橡膠院的產品和服務，積極地促進各方面與院形成合作關係等。
全體員工都應動員起來，利用自己的家庭和社會關係尋求與我院業務有關的專案，提供專案資訊、相關企業動態、相關市場機會等。
在XX年工作目標的基礎上，將營銷促進工作作為全年經濟工作的重要一環，力爭一季度實現的營銷合同好於往年同期，上半年經營指標完成過半，為年度經濟指標的完成奠定堅實的基礎。
五、雙管齊下，緊抓回款，保證經濟質量
新籤合同與緊抓回款兩手都要硬。新籤的合同在市場低迷的情況下，利潤可以低一點，但不允許籤虧本合同，業務組要對合同的可行性和成本做細緻的評估。合同一經簽訂，必須按合同執行情況緊抓回款，只有既搶合同，又實現合同，才能保證我院經濟的執行質量。
經營工作計劃 篇3
1、 抓好各部門現場採購物資工作（12月29日---1月3日，相關
部門負責）；
3、 確定印刷品的印刷（12月29日----31日，銷售部負責）； 製作好房門牌、臺號座、請柬、打火機、海鮮價格牌（12月29日—31日銷售）；
4、 抓好各部門培訓工作，包括應知應會、樓面服務接待、營業點菜、菜式烹調（1月1日----1月13日，各部門負責）；
5、 周邊市場調查，包括菜式價格、銷售方式及策略（12月29日----1月10日，營業、銷售負責）；
7、 定好價格，做好菜譜（12月29日-----1月12日，營業負責）； 做好明檔各檔口及自制船木架的菜式（1月2日—11日，營業
負責）；8、 抓好銷售方面工作，主要是銷售方案、宣傳畫冊、宣傳造勢；（1月1日----1月13日，銷售負責）；
9、 確定各種原材料的供應商，做好原材料的採購：乾貨、海鮮、蔬菜、水果、三鳥、肉類、副食、調味品、酒水、洗滌用品等（1月1日—8日，採購部負責）；
10、 抓好系統及硬體方面工作：點菜系統、對講機、洗碗機等。（12月30日—1月10日，採購負責）；
11、 做好酒樓內部宣傳欄、飲水杯架（1月1日—10日，策劃及工程負責）。
12、 做好室內綠化工程工作（1月2日—13日，樓面負責）；
13、 跟蹤海鮮池的消毒及海鮮品種、銷售方案（1月1日—8日，海鮮負責）；
14、 做好假期工的招聘工作（1月1日—10日，人事負責）；
15、 跟蹤好酒樓工程的收尾工作（12月29日—1月5日，相關負責）；
16、 跟催酒樓的餐具、用具、布草、用品到位（檯布、席巾、窗簾、喜帳等）（1月1日—10日，各部負責）；
17、 除錯酒樓的水、電、空調、燈光、音響等是否正常（1月5日
—13日，各部負責）；
18、 試菜式（1月8日—13日，中廚）；
19、 跟蹤酒樓的開業宴請菜式、宴請名單並派請柬（1月5日—13
日，銷售、營業、中廚負責）；
20、 跟蹤酒樓開業慶典方案（1月5日—10日，銷售負責）；
21、 開業大吉。（1月15日）
經營工作計劃 篇4
隨著社會的發展，競爭與挑戰逐漸成為企業生存與發展的主流，以需求為導向的市場經濟體制代替傳統的計劃經濟體制，以優勝劣汰為本質的競爭體制將代替平均主義，醫院要在未來的市場競爭中生存與發展，脫穎而出，成為品牌，建立醫院的經營理念是必須考慮和實施的必要部分。
一、各功能科室管理。
1、專案內容：
功能科室年要開展的專案內容，根據成本制定出相應價格（新裝置購進後全面制定，原有裝置價格xx月底前核定完成）
2、人員編制：
根據專案內容、工作量情況進行人員配置。（配合業務部門進行合理分科，xx月底前完成此項工作）
3、科室制度：
科室制度牌的製作以及巡邏制度的制定（需業務部門配合制定，xx月底前完成）
4、工作流程：
明確科室工作流程，使科室工作通暢有序（各業務部門制定，xx月底前完成）
5、部門配合：
細化各部門之間的配合，作好銜接工作（全年工作）
6、資料統計：
分析各科室工作情況，適時提出整合營銷（全年工作）
7、績效考核：
提高員工工作能力和積極性為宗旨制定（按以往業績進行分析後製定，xx月底前出臺，每三個月制定一次）
二、醫生科室。
1、分診制度：
試行掛號制度，以平均分診為主，考慮醫生能力可適當控號（xx月試執行，系統起動起正式完成）
2、報表制度：
有醫生業績報表和日報表，及時分析（xx月試執行，系統起動起正式完成）
3、接診技巧：
根據報表資料與醫生溝通以及接診細節（全年工作）
4、診療方案：
包括開具檢查、手術、治療，進行整合營銷。（全年工作）
5、醫患關係：
協調醫患關係，提高醫生的信任度。（全年工作）
三、院外營銷活動（全年工作）。
1、營銷目的：
指人氣炒作、技術炒作等等。
2、營銷內容：
包括優免、院內營銷等等。
3、活動流程：
制訂活動細節流程圖，發給相關部門，確保活動順暢。
4、廣告投放：
包括電視、報紙、院刊等投放。
5、市場配合：
市場投入管道以及相關配合。
6、效果評估：
透過資料，對院內活動的效果進行評估。
經營工作計劃 篇5
20xx年是需要總結的一年，這一年雖然一直在忙碌中度過，但有些東西因為忙碌而忽略，存在一些問題：
1、投標預算雖然能及時完成，但質量不理想。
2、個別工程成本控制缺少嚴謹，手鬆。
3、結算滯後，不主動。
4、掛賬收入成本不平衡。
對於以上這些存在的問題必須在20xx年徹底改變，以下為解決這些問題的思路：
1、提高中標率。預算員僅運用所學的基本知識機械式的去完成預算任務，這樣肯定不行，在現在這種激烈的競爭市場環境下，除了要掌握專業的技術，還要帶著自己的思想，站在公司的角度，綜合一切因素，把成本夯實，以合理的價格中標為目的，為領導的投標決策提供準確無誤的資料。如果工程沒有中標，也要跟蹤工程的最終中標價格，做出全面的分析，為下一個工程的投標積累經驗分析原因。在投標中材料價格佔的比重最大，所以我部門已經著手建立適合我公司目前投標專案的材料庫，掌握一手價格分出高、中、低檔品牌，按不同規格彙總出來。做到在投標時根據工程的情況，甲方的需求，選用適合本工程的價格，以節省更多的時間去分析本工程的成本，提高工程的中標率。
2、加強成本控制。態度決定一切，如果說專業知識是血液，那麼責任心應該可以說是心臟。在工作中杜絕一切不付責任的行為，態度很重要，要以主人翁的態度去工作，把每個工程當成自己家的工程，一分錢一分錢的把控，以這種態度去控制成本，那麼絕對不會有
超成本的現象。而成本控制不僅僅是一個部門的事兒，要幾個部門互相配合，只有配合得好，才能最大限度的節約成本。這一年超成本打報告的現象很多，而且領導批示過的一些報告讓專案負責人查明責任的，有沒有查，很多報告最終責任無法落實，最後不了了知。報告不規範，涉及懲罰的沒有遞到相關部門執行。對於這種情況下一年應該有所改變，為了讓領導能夠做出準確的批示，在下一年度凡是專案關於超成本的報告，經營部會附上關於成本的資料，以便領導決策。嚴格的說對於這些報告，只要超成本審批要慎重，要讓責任單位感到痛就不能批准，不然會縱容不負責的的行為的再次發生，比如某工程因施工隊中途不幹，其它施工隊也不能及時進場，只能採取在市場上找人，記零工的形式，但是，往往這種情況最容易出現質量問題，而現場工長，沒有意識到這種問題，只要工人幹了一天，就直接點錢，沒有監督，沒有嚴格要求質量，造成錢花出去了，而質量不合格，交房時大批次的的維修，而維修的錢也不得不付出去，造成了嚴重的超成本。
3、及時結算、主動結算。這一年結算工作滯後，給公司的回款工作帶來了壓力。經過分析，造成滯後的原因：（1）工程完工後，驗收單、竣工圖滯後。（2）結算書遞交後，在甲方分公司排隊時間過長。（3）甲方結算程式要經過分公司、總公司成本部、總公司結算部等部門的稽核，而每一環節排隊都要一個月時間。（4）變更手續不齊全，變更單質量不合格都給結算造成了困難，補手續、解決爭議等都延長了結算的時間。綜上，因驗收單、竣工圖的不及時，造成結算書
遞交滯後，不主動找甲方造成結算稽核滯後，一切皆因不及時，不主動造成。像泵房這些工程，工期短，一般一個多月就完工，完工後甲方已用上大半年，但竣工單、竣工圖仍然沒有，沒有這些資料就不能遞交結算書，更無法結算。而公司部分專案上往往不太重視這方面，意識不到竣工單、圖是結算的基本前提。在下一年度，我部門會盡力及時督促專案提供結算所需資料（竣工單、竣工圖）。我們會明確責任人，規定結算日期，嚴格按照已定的結算日期去執行。爭取做到竣工後立即上報甲方結算，並運用結算技巧為公司提高利潤率。在工程變更後，涉及經濟簽證的會及時做出變更預算遞交專案，以備甲方備案，並定期定時最快溝通得到甲方的反饋，減少最終結算時的麻煩，減少工程結算排隊的時間。
4、掛賬收入成本要保持平衡，用資料正確的反應出工程的現狀。打破以往的掛賬法，爭取發生的變更，在保證能要回來的基礎上按百分比掛賬，準確的核算出每月的成本，力求工程的收支平衡，減少分包隊因掛賬少引起的不滿。
針對這些思路要開展下一年度的工作，具體的工作內容如下：
1、根據四五規劃，如果實現下一年度承接額，那麼投標的任務很重。我們部門會按照市場部提供的資訊，按時投標，豐富專業知識，夯實成本，提高中標率。
2、保證標準成本的準確性、可行性，嚴格按照標準成本控制實際成本，並且成本控制要與考核掛勾，調動積極性，堅決杜絕超成本現象的發生，要保證標準成本的可控、合理。同時會按專案節點與專案負責人探討成本的執行情況。並要求負責專案的預算員經常去專案檢視、對比，發現問題。
3、及時、主動結算。落實到人，明確具體結算日期，結算任務與考核掛勾，以調動積極性。在施工過程中，要求預算員到專案查年必須拍照片，記錄施工現狀，尤其是隱蔽工程的照片，到結算時照片是已施工狀態的最有利的證據。結算後，遞交結算報告書，分析工程的人材機，跟專案溝通此工程的各個點，總結經驗。下一年度主要結算專案如下表：
注：因以上專案大部門為在建工程，具體的結算日期會以工程的實際情況進行安排。
4、掛賬收入成本要保持平衡，每月下核前會到現場聯查，以確定現場的實際完成情況與專案上報形象進度是否一致。
在即將逝去的這一年，值得深思的地方很多，經過一年的總結，隨著時間及經驗的增加，在不斷的摸索、磨合中也找到了一些工作的技巧、方法。在下一年度，我們部門的工作會變被動為主動，積極與各部門配合，提高工作效率，時刻保持有壓狀態，做一個用心工作者，做到多溝通、多發現、多思考、多行動、多學習，掌握管理的技巧和方法。在下一年度的工作中讓每個人的價值實現最大化，所以我們部門有信心幹好下一年的工作。
經營工作計劃 篇6
20xx是新的開始，隨著中國經濟的迅猛發展以及公司規模的日益壯大，增強公司市場競爭力和業內影響力，最終實現公司全年經濟指標（20xx萬工程簽約額）是今年業務部工作的主要指導思想，因此，我們作為業務部門的主要負責人，如何順應公司的發展潮流？如何完成今年的任務？如何制度化經營管理業務部門？實現這些目標需要投入更多的工作熱情以及更加精細的個人工作計劃。
“開拓、挖掘、管理、協調”
1、開拓
公司業務部經過歷次變遷，20xx年最終確定總監模式，這使得業務部業務能力得以加強，但相對來看開拓力度就有所滯後，這一點應該在20xx年的業務工作中需要重點改善，及時掌握第一手資訊，是決定業務的成敗的主要因素之一。再者，沒有敏銳的市場洞察力，就容易喪失目標，迷失方向，市場地位也得不到提升，一直是跟隨市場步伐，而不是結合自身實力去引導市場走向。“內外結合”是改善此現象的一項計劃，所謂“內”，
一、就是增加資訊搜尋人員（2人），有一定的市場銷售經驗，能作到對公司重點服務的行業掌握第一手資訊資料的能力。透過建立如金融、政府、外資企業等系統的工程檔案。從而使業務部資訊真正能作到點到面的控制能力。
二、把專案資訊分成重點專案及一般專案兩大類，技術部門的配合力度也可由級別的不同而不同，這樣工程專案就可以分主次，以便集中優勢爭取重點專案的成功率。這樣分類首先可以避免由於頻繁的投標，成功比率不高影響技術部的軍心，其次又可以使業務部門不至於感到有資訊公司不重視，從而喪失搜尋資訊的信心。業務大多情況下是廣種薄收的，這就開始指“外”，
一、充分利用網路，現在已經進入資訊時代，而公司本來就是從事資訊產業，但20xx年對網路重視不夠，甚至發生了沒有自己的網站導致專案無法跟進的情況。建立公司網站刻不容緩；再有就是利用網路搜尋資訊，開拓業務視角，積極參與，有些網路招標專案機會是均等的。
二、利用業內人士提供的資訊，20xx年就有一些成功的例子，這種資源是非常寶貴的，也是需要重點維繫的，加強溝通與聯絡，使之成為一種制度一種習慣。這種資源還有很深的拓展空間，20xx年一定要加強處理，合作公司、裝置公司的銷售人員都是潛在的公司業務人員。這就需要公司在此方面的政策特殊傾斜。
2、挖掘
要使今年的業務任務順利完成，挖掘工作是一定要作的，需要發掘客戶潛力，同時也要挖掘人員潛力。老客戶的工程延續以及老客戶介紹的新客戶是當前公司最重要的一種業務手段，這類業務是公司的實力的體現，也是對公司服務的一種回報，但是此類業務還是有較深的潛力可挖的，換言之，業務部就應當擔負起延續關係與挖掘潛在業務的工作。定期回訪，及時反映，以及配合工程部門做好售後工作。這裡還需要工程部門的協調與合作，業務部門承諾的事情其實基本上都是工程部門去實現的，步調不一致有些時候可能造成極其嚴重的後果。 而人員潛力挖掘方面，就是提高工作技能、加快工作效率、提升專業知識的一個培訓學習過程，定期的在公司學習專業知識，適時的參與社會上的一些專題會議、展覽，以及勤下工地，深入到標書描述的每一個工作環節。
3、管理
目前公司業務部門由兩位總監在運作管理，有具體的分工以及職責，而基層員工目前只有五人，從公司的發展角度來看，是需要一個較為完善的管理制度來管理每一個部門的，特別是業務部這種直接可能影響公司發展好壞的部門。20xx年業務部門應該結合公司現有的制度，專門制訂一套可行的操作制度，內容應當包括：獎懲機制、考勤補貼、差旅報銷、培訓計劃、專案分析、每月總結等方面。
4、協調
公司目前的專案一般時間都是比較緊湊的，為了完成任務，或多或少都會出現部門之間的工作步驟不一致現象，如何避免此類現象的出現，和儘量減少因此產生的不良後果，也是業務部門今年工作的一個重點。這就包括了與兄弟部門間的合作以及與客戶之間的聯絡。
透過以上四點，把計劃付諸實施，20xx年的業務開展工作將會有一個全新的面貌，業務部一定努力完成20xx年經濟指標
經營工作計劃 篇7
一、餐廳開業前期的工作計劃綱領
1、確定餐廳各區域主要功能及佈局。
根據酒樓總體建築佈置和市場定位，對營業區域要進行詳細的功能定位。在進行區域分佈時，要合理考慮餐廳各項管理流程；如送餐線路；服務流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉儲場所和備餐間；尤其是多功能宴會廳要留有充足的餐桌的場地。
2、設計餐廳組織機構
要科學、合理地設計組織機構，餐廳經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建築佈局、設施裝置、市場定位、經營方針和管理目標等。
3、制定物品採購清單
飯店開業前事務繁多，經營物品的採購是一項非常耗費精力的工作，僅靠採購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是採購部還是餐廳部，在制定餐廳採購清單時，都應考慮到以下一些問題：
(1).本餐廳的建築特點。採購的物品種類和數量與建築的特點有著密切的關係。
(2).行業標準和市場定位。
(3).本餐廳的設計標準及目標市場定位。餐挺總經理應從本飯店的實際出發，根據設計的檔次標準，同時還應根據本飯店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的佈置需要；婚宴市場的產品。
(4).行業發展趨勢。餐廳總經理應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過於傳統和保守。
(5).其它情況。在制定物資採購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：餐廳上座率、餐廳的資金狀況等。採購清單的設計必須規範，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備註等。此外，餐廳在制定採購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。
4、協助採購
這項工作對餐廳的開業及開業後的'運營工作影響較大，餐廳總經理應密切關注並適當參與採購工作。這不僅可以減輕採購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳總經理要定期對照採購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。
5、參與制服的設計與製作
餐廳的崗位較多，而且風格各異，中餐廳分為零點餐廳、宴會廳、包廂、風味餐廳等；為營造較好的服務氛圍，在制服的款式、面料要加以區分。
6、編寫部門運轉手冊《管理實務》
運轉手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，運轉手冊可包括崗位職責、工作程式、規章制度及運轉表格等部分。
7、參與員工的招聘
通常，餐廳的員工招聘與培訓，需由人力資源部和餐廳總經理共同負責。在員工招聘過程中，人力資源部根據飯店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而餐廳總經理則負責把好錄取關。
8、、抓好開業前培訓工作
開業前培訓是餐飲部開業前的一項主要任務，餐廳總經理需從本餐廳的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，並確保培訓工作達到預期的效果。
一般培訓計劃以倒計時的方式編定。由部門安排培訓，餐廳培訓的主要內容有：
—餐飲的基礎理論知識；
—基本功練習；
—餐飲服務規範流程的訓練；
—酒店主選單培訓；
—培訓團隊的凝聚力，可在培訓期間穿插一些團隊合作的學習和訓練等。
培訓結束，可組織一次大型的培訓成果彙報會，也可從中發現一些優秀服務人員。
9、建立餐飲檔案
開業前，即開始建立餐飲檔案，對日後的餐廳管理具有特別重要的意義。很多酒樓就因在此期間忽視該項工作，而失去了收集大量第一手資料的機會。最好能與最初確定餐廳定位和功能劃分的人進行一次溝通，領會他們對餐飲設計的意圖。
10、參與餐廳驗收
餐廳的驗收，一般由投資人、副總經理、工程部經理、餐廳總經理等共同參加。餐廳參與餐飲的驗收，能在很大程度上確保餐飲裝潢的質量達到飯店所要求的標準。餐廳在參與驗收前，應根據本餐廳的情況設計一份餐廳驗收檢查表，並對參與的部門人員進行講解。驗收後，要留存一份檢查表，以便日後的跟蹤檢查。
11、開業前開荒衛生工作
開業前開荒衛生工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳應在開業前與最高管理層及相關負責部門，共同確定部門清潔計劃，展開全面的清潔工作。
12、餐廳的模擬運轉
餐廳在各項準備工作基本到位後，即可進行模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、餐廳開業詳細準備計劃
(一)開業前第 周
餐廳總經理到位後，與工程承包商聯絡，餐廳總經理必須建立這種溝通渠道，以便日後的發現問題時的聯絡。
(二)開業前第 周至第 周
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.瞭解餐廳的營業專案、餐位數等。
3.瞭解餐廳的其它配套設施的配置。
4.熟悉所有區域的設計藍圖並實地察看。
5.瞭解有關的訂單與現有財產的清單。
6.瞭解所有已經落實的訂單，補充尚未落實的訂單。
7.確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位，並與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程式。
8.檢查是否有必需的裝置、服務設施被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。
9. 確定組織結構、人員定編、運作模式。
10確定餐廳經營的主菜系。
11.編印崗位職務說明書、工作流程、工作標準、管理制度、運轉表格等。
12.落實員工招聘事宜。
(三)開業前第 周至第 周
1.按照餐廳的設計要求，確定餐廳各區域的佈置標準。
2.制定餐廳的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂餐廳工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定餐廳的衛生、安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學藥品的領發和使用程式。
6.制定餐廳設施、裝置的檢查、報修程式。
7.建立餐廳質量管理制度。
8、制訂開業前員工培訓計劃。
(四)開業前第 周至第 周
1、審查後勤組洗碗機等設計方案、審查廚房裝置方案。
2、與清潔用品供應商聯絡，使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位。
3、準備一份餐廳檢查驗收單，以供驗收時使用。
4、核定餐廳員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服務用品、布草、清潔用品、服務設施等物品的配備標準。
6、實施開業前員工培訓計劃。
7、與總經理商定員工食堂的開出方案。
(五)開業前第 周
1、展開原材料市場調查分析；制定原料供應方案和程式。
2、與廚師長一起著手製訂選單。選單的制訂是對餐廳整體經營思路的體現，也是餐廳出品檔次的體現，要經過反覆討論，基本方案制訂好後報總經理。選單設計程式：
①明確當地的飲食習慣（依據市場調查分析報告）
②經營思路的目標客戶群
③原料供應方案
④廚師隊伍的實力
⑤綜合制訂選單
⑥印刷，要求開業一週前印刷品到位。
3、確定酒水、飲料的供應方案；與財務部一起合理定價，報總經理。
4、各種印刷品如筷套、牙籤套、酒水單等設計印刷。
5、與財務部聯絡制訂結帳程式並安排二個課時以上的培訓。
6、邀請財務部予以財務管理制訂培訓。
7、與保安及車場管理制訂安全管理制度。
8、與布草商制訂布草送洗程式。
10、與前廳管理反饋程式。
11、與銷售部聯絡建立宴會工作程式。
12、建立餐廳部的文件管理程式。
13、繼續實施員工培訓計劃。對餐飲服務基本功進行測試，不合格的要強化訓練。
(六)開業前第 周
1、與財務部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫存標準。
2、核定所有餐廳設施的交付、接收日期。
3、準備足夠的用品，供開業前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有餐廳物品按規範和標準上架存放。
6、與總經理及相關部門一起重新審定有關傢俱、裝置的數量和質量，做出確認和修改。
7、與財務經理一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程式，以確保開業前各項開支的準確、可靠、合理。
8、繼續實施員工培訓計劃。
(七)開業前第 周
1、與工程部經理一起全面核實廚房裝置安裝到位情況。
2、正式確定餐廳的組織機構。
3、確定營業時間。
4、對各營業區域餐位進行全面的統計。
5、根據工作和其它規格要求，制定出人員分配方案。
6、按清單與工程負責人一起驗收，驗收重點：裝修、裝置用品的採購、人員的配置、衛生工作。